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文档简介

供应商分级管理制度及考核评价标准1.目的为确保所选购 的物品符合罐头食品平安和产品质量要求,必需依据考核评价标准对供应商进行分级管理。2.适用范围适用于公司罐头产品原料、辅料、食品添加剂及食品相关产品供应商的评价和管理。3.职责3.1选购 部门:负责原料、辅料、食品添加剂及食品相关产品的选购 并组织对供方的评价和分级管理。3.2品管部:参加对供应商的评价和分级管理。4.工作程序:4.1选购 物资分类:依据罐头食品的加工特性,生产加工所需物资可分为:a、原料:肉类、禽类、水产类、果蔬类、粮食类。b、辅料:香辛料、调味料。c、食品添加剂。d、食品相关产品:空听、盖子、纸箱、容器、机器设备等。4.2对供方的评价:由选购 部门负责组织生产办、品管部、工程设备部对供方进行综合评价,确定出合格供方。评价内容:a)、评审供方的产品质量、价格、交货状况及售后服务状况;b)、审核供方的质量管理体系,对其供应产品的实力进行评价;c)、调查供方的顾客满足度状况;d)、调查供方的财务状况,供应产品和服务的实力等。对a、b、c类物资的评价.1对大宗主要物资的供方,应供应充分的书面材料,以证明其质量保证实力。a)、《营业执照》、《组织机构代码证》、《税务登记证》;b)、对a、b、c类实行生产许可的产品必需有《全国工业产品生产许可证》,此外,对肉类产品还必需有《屠宰许可证》。肉类产品还必需随货附有“三证”:《出县境动物产品检疫合格证明》、《动物及动物运载工具消毒证明》、《牲畜五号病非疫区证明》。非农副产品原辅料必需随货附有该批产品有效合格证及检验报告。注:1、重庆市范围内属非疫病区,凡重庆市范围内选购 的肉类原料可以不附《牲畜五号病非疫区证明》。2、未实施“三证”管理的地区,要供应《出县境动物产品检疫合格证明》和《动物及动物运载工具消毒证明》。c)、对供方产品供货实力和质量管理体系审核的结果。d)、供方产品的质量、价格状况。e)、本公司对供方其它顾客的满足度调查。.2对初选供方的评价:供方供应样品,经品管部检验合格后,派员到供方调查相关状况(包括信誉度等),并要求供方供应书面材料。4.2.23选购 部门负责填写《供方评价记录表》,然后按《评价内容》对供方进行评审。由选购 部门编写《合格供方名单》。对b、c类物质的评价:供方供应有效的相关资料后,再供应样品,经品管部检验合格后,再组织有关部门对其进行评价,合格后列入《合格供方名单》。必要时可参照a类物资评价内容进行评价。对机器设备和零配件的评价:公司派员到供方进行调查,据调查状况填写《供方调查表》,再由选购 部组织工程设备部、生产技术部对供方进行评价,合格后列入《合格供方名单》。《合格供方名单》经总经理审批后,发:品管部、行政部、生产办、工程设备部、财务部、选购 部留底、行政部存档。当合格供方产品出现质量问题时,公司选购 部门向其提出限期实行订正措施。若整改后,供应产品仍不合格,由选购 部门提出书面申请,经总经理审批后,取消其合格供方资格。选购 部门在每年的第一季度组织品管部,生产办,工程设备部对合格供方进行复评,复评结果及评价所引民的更改措施应记录保持。合格者重新编入《合格供方名单》,不合格者取消合格供方资格。《合格供方名单》发放同。选购 部门分别建立合格供方档案,按供方名称立卷,并保管贮存。4.2.9评价频率:每年年底对全部供应商进行一次全面评价。5、供应商考核评价标准5.1分级:分为A、B、C三级。5.1A级标准:企业合法,能供应有效的资质证明;产品质量长期稳定,无不合格;建立了完善的质量管理体系并得到了有效实施;售后服务良好。5.2B级标准:企业合法,能供应有效的资质证明;产品质量较稳定,无不合格;建立了完善的质量管理体系并得到了实施;售后服务较好。5.3C级标准:企业合法,能供应有效的资质证明;产品质量基本稳定,有不影响食品平安的不合格项;建立了质量管理体系;售后服务一般。5.4供应商考核评定标准及运用表考核得分供应商类别结果运用90~100分A级供应商优先选购 80~89分B级供应商接着合作,但要求其对不足之处予以改善70~79分C级供应商暂停对其的选购 数量,并通知供应商提高供货实力,改进供货工作。督促整改,整改后阅历证合格则接着合作,若阅历证整改不合格则取消供应商资格。6、本制度和考核标准自2011

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