花类中药鉴医学宣教专家讲座

包含干燥花、花序或花部分。如花蕾（金银花、丁香、槐米），开放单花（洋金花、红花），花序（菊花，旋复花），柱头（番红花），花粉粒（蒲黄）。花类中药材花类中药鉴医学宣教专家讲座第1页性状判别1、首先判断：单朵花还是整个花序，或者是花某一部分入药2、重点观察：形状、色泽、气味花类中药鉴医学宣教专家讲座第2页（1）形状：注意完整药材形状，花各部分组成形状（花萼、花冠、雄、雌蕊等）干燥药材：需放入水中浸泡后再观察。雄蕊、雌蕊细小特征各借助放大镜观察（2）色泽：为花类药材质量好坏标志。色泽改变能够标明内部质量有所改变。“老药工”以色、香、味来判断花类药材质量。（3）气味：花类药材气多清香，但味有较大差异，应注意区分。如丁香味辣，野菊花味苦花类中药鉴医学宣教专家讲座第3页显微判别花类中药除花梗和膨大花托制作横切片（结构与茎相同）外，普通制只作表面制片和粉末制片观察。(1)苞片和萼片与叶片结构相同，但叶肉组织分化不显著。(2)花瓣结构变异大，上表皮细胞常呈乳头状或毛茸状，无气孔；下表皮有气孔和毛茸。另外需注意有没有分泌组织、草酸钙结晶以及他们类型和分布等。(3)雄蕊花丝有时被毛茸。花药内含花粉粒；花粉粒形状、大小、外表纹理、萌发孔类型、数目等常因植物品种不一样而异，有判定意义。

花类中药鉴医学宣教专家讲座第4页花粉类型示例1．刺状雕纹(番红花)2．单孔(水烛)3．三孔(大麻)4．三孔沟(曼陀罗)5．三沟(莲)6．螺旋孔(谷精草)7．三孔，齿状雕纹(红花)8．三孔沟(钩吻)9．散孔，刺状雕纹(木槿)l0．散孔(茺花)11．三孔沟(密蒙花)12．三沟(乌头)13．具气囊(油松)14．花粉块(绿花阔叶兰)15．四合花粉，每粒花粉含有3孔沟(羊踯躅)16．四台花粉(杠柳)花类中药鉴医学宣教专家讲座第5页(4)雌蕊：由心皮（变态叶）折叠而成，包含子房、花柱、柱头三部分。柱头：顶端；乳头突起（红花）绒毛状（番红花）花柱：表皮细胞与叶相同，少有简单维管束，仅是螺纹导管，无韧皮部。子房：子房壁表皮细胞有气孔，毛茸，内部由薄壁组织组成，布有简单维管束。(5)花梗与花托：结构同茎，注意维管束数目和排列方式花类中药鉴医学宣教专家讲座第6页辛夷来

源

为木兰科植物望春花MagnoliabiondiiPamp.、玉兰MagnoliadenudataDesr.或武当玉兰MagnoliasprengeriPamp.干燥花蕾。花类中药鉴医学宣教专家讲座第7页性

状

呈长卵形，似毛笔头。基部常具短梗，梗上有点状皮孔。苞片2～3层，每层2片，两层苞片间有小鳞芽，苞片外表面密被灰白色或灰绿色茸毛，内表面类棕色，无毛。花被片9，类棕色，轮状排列。雄蕊和雌蕊多数，螺旋状排列。体轻，质脆。气芳香，味辛凉而稍苦。花类中药鉴医学宣教专家讲座第8页花类中药鉴医学宣教专家讲座第9页槐花

FlosSophoare起源豆科Leguminosae植物槐SophorajaponicaL.干燥花及花蕾。产地主产于辽宁、河北、河南、山东等省。采制夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。功效凉血、止血、清肝泻火。花类中药鉴医学宣教专家讲座第10页性状槐花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂雄蕊10枚，淡黄色，其中9个基部连合，雌蕊圆柱形，子房膨大。体轻。无臭，味微苦。花类中药鉴医学宣教专家讲座第11页槐米呈卵形或椭圆形，似米粒。钟状花萼黄绿色，先端5浅裂；未开放花冠呈扁圆形，花萼下部有数条纵棱，萼上方为黄白色未开放花瓣，花梗细小。体轻。质松脆。味微苦、涩。花类中药鉴医学宣教专家讲座第12页花类中药鉴医学宣教专家讲座第13页花类中药鉴医学宣教专家讲座第14页丁香

FlosCaryophylli

起源桃金娘科(Myrtaceae)植物丁香树EugeniacaryophyllataThunb.干燥花蕾。产地产于马来西亚、印度尼西亚及东非沿岸国家。采制通常当花蕾由绿转红时采摘，晒干。功效温脾胃，降逆气。花类中药鉴医学宣教专家讲座第15页性状

稍似丁字形，上端花蕾近球形，下端萼部类圆柱形而略扁，向下渐狭。呈红棕色或暗棕色，表面有颗粒状突起，用指甲刻划时有油渗出。萼先端四裂，裂片三角形，肥厚；花瓣四片，膜质，复瓦状抱合成球形，花瓣内有多数向内弯曲雄蕊。质坚硬而重，入水则萼管垂直下沉（与已去油丁香区分）。香气浓郁，味辣，后微有麻舌感。花类中药鉴医学宣教专家讲座第16页花类中药鉴医学宣教专家讲座第17页附注母丁香

起源为丁香成熟干燥果实，又名〝鸡舌香〞。功效温中散寒。性状果实呈长倒卵形。顶端有齿状萼片4枚。果皮与种皮薄壳状,质脆。种仁倒卵形，由两片肥厚子叶抱合而成，子叶槽状形如鸡舌，故名“鸡舌香”，中央有一条细杆状胚根。质坚硬，难破碎。气微香，味辛辣。

花类中药鉴医学宣教专家讲座第18页花类中药鉴医学宣教专家讲座第19页

金银花

FlosLonicerae

起源忍冬科植物忍冬Lonicerajaponica.等干燥花蕾。产地主产于山东、河南，全国大部分地域均产。采制5－6月采取未开放花蕾，置通风处阴干或摊成薄层晒干。功效清热解毒凉散风热。花类中药鉴医学宣教专家讲座第20页性状花蕾呈细长鼓锤状，稍弯曲，外表淡黄色或黄棕色，密生短柔毛及腺毛。花萼细小，黄绿色，先端5裂。花冠筒状，上部稍开裂；偶有开放花，花瓣呈二唇状。有蜜样清香气，味微苦。花类中药鉴医学宣教专家讲座第21页花类中药鉴医学宣教专家讲座第22页花类中药鉴医学宣教专家讲座第23页花类中药鉴医学宣教专家讲座第24页

红花

FlosCarthami

起源菊科(Compositae)植物红花CarthamustinctoriusL.不带子房管状花。产地主产于河南、河北、浙江、四川、云南等省区。均为栽培品。采制5－7月间花冠由黄变红时择晴天早晨露珠未干时采摘，晾干或晒干。功效活血祛瘀，通经止痛。花类中药鉴医学宣教专家讲座第25页性状为不带子房管状花，花冠红黄色，花冠筒部细长，上部5裂，裂片狭线形，雄蕊5，聚合成筒状；柱头微露出花药筒外，顶端微分叉。质柔软。微有香气，味苦。花浸水中，水染成金黄色。花类中药鉴医学宣教专家讲座第26页花类中药鉴医学宣教专家讲座第27页花类中药鉴医学宣教专家讲座第28页显微特征粉末红棕色。a.花冠裂片顶端表皮细胞外壁突起呈短绒毛状。花类中药鉴医学宣教专家讲座第29页b.柱头及花柱上部表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛，先端尖或稍钝。花类中药鉴医学宣教专家讲座第30页c.分泌管由分泌细胞单列纵向连接呈长管道状，常位于导管旁，直径约66μm，细胞中充满淡黄色至红棕色分泌物。导管具螺纹，非木化。花类中药鉴医学宣教专家讲座第31页花类中药鉴医学宣教专家讲座第32页d.花粉粒深黄色，类圆形、椭圆形或橄榄形，直径约至60μm，外壁有齿状突起，具3个萌芽孔。花类中药鉴医学宣教专家讲座第33页e.草酸钙方晶存在于薄壁细胞中。花类中药鉴医学宣教专家讲座第34页

番红花

StigmaCroci

起源鸢尾科番红花CrocussativusL.干燥柱头。产地主产于西班牙、希腊、法国等地。我国有少许栽培。采制开花期晴天早晨，摘取柱头，摊放在竹匾内，上盖一张薄吸水纸后晒干，在40-50℃烘干或在通风处晾干。功效活血，养血，化瘀生新。花类中药鉴医学宣教专家讲座第35页性状柱头线形，三分支，红棕色，基部窄，向上稍宽大并内卷成筒，内方有一裂缝长1.5－2cm。顶端边缘不整齐，呈细齿状。入水则膨胀，呈长喇叭状,散发出黄色色素，染水成黄色。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。有特异香气，味微苦。花类中药鉴医学宣教专家讲座第36页花类中药鉴医学宣教专家讲座第37页花类中药鉴医学宣教专家讲座第38页花类中药鉴医学宣教专家讲座第39页花类中药鉴医学宣教专家讲座第40页附注湿红花湿红花添加了液体物，为非正品。湿红花常呈疏松团块，由众多扁平柱头压集而成，体较重，有黏性，红棕色，有油润光泽。花类中药鉴医学宣教专家讲座第41页

菊花

FlosChrysanthemi

起源菊科菊花Chrysanthemummorifolium.干燥头状花序。药材按产地和加工方法不一样，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”。产地主产于浙江、安徽、河南等省,栽培。功效散风清热，解毒，明目。花类中药鉴医学宣教专家讲座第42页采制不一样产地和不一样商品规格采收加工方法：亳菊先将花枝摘下，阴干后再剪取花头；滁菊剪下花头，用硫磺熏蒸，晒至半干，筛成球形，再晒干；贡菊直接烘干；杭菊摘取花头，蒸后晒干。花类中药鉴医学宣教专家讲座第43页性状

亳菊

倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇状。直径1.5~3cm，多离散，总苞由3~4层苞片组成，苞片卵形或椭圆形，黄绿色或绿褐色，外被柔毛，边缘膜质。花托半球形。舌状花在外方，数层，雌性，类白色或淡黄白色，劲直、上举，纵向折缩，散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，常为舌状花所隐藏，黄色，顶端5裂。瘦果不发育，无冠毛。体轻质柔润，干时松脆。气清香，味甘，微苦。花类中药鉴医学宣教专家讲座第44页花类中药鉴医学宣教专家讲座第45页滁菊

呈不规则球形或扁球形，呈绒球状，中心约见黄色花心，直径1.5~2.5cm，舌状花白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点。管状花大多隐藏。气芳香，具艾蒿样气，味甘，微苦。其主要特征为气味芬芳，花瓣细长浓密呈绒球状，色白。花类中药鉴医学宣教专家讲座第46页花类中药鉴医学宣教专家讲座第47页贡菊

呈扁球形或不规则球形，直径1.5~2.5cm。舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点；舌状花（花心）金黄色偶有外露或不见，基部为翠绿色总苞；管状花较少，多外露。体亦较轻，气芳香，味甘微苦，其特点常称为“金心玉瓣”、“翠蒂名香”。花类中药鉴医学宣教专家讲座第48页花类中药鉴医学宣教专家讲座第49页杭菊碟形或扁球形。直径2.5~4cm。常数个相连，舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘结，通常无腺点；花心深黄色，外露较大；总苞灰绿色；管状花较多，外露。质柔润较重，气清香，味甘微苦。花类中药鉴医学宣教专家讲座第50页花类中药鉴医学宣教专家讲座第51页花类中药鉴医学宣教专家讲座第52页花类中药鉴医学宣教专家讲座第53页花类中药鉴医学宣教专家讲座第54页显微判别四种规格菊花，外形有区分。显微特征相同。亳菊苞片表面观：下表皮细胞纵向长方形，有"丁"字形非腺毛着生，柄2～4个细胞，臂部单细胞长375～525μm，宽30～40μm。无柄腺毛长圆形，长径88～100μm，短径45～56μm，由4～6个细胞排成二列。花瓣表皮细胞长方形，垂周壁微波状弯曲，有没有柄腺毛散在。花类中药鉴医学宣教专家讲座第55页左:菊总苞片外层苞片表面观(×153)右:菊舌状花瓣外表面表面观(×153)花类中药鉴医学宣教专家讲座第56页款冬花来

源

为菊科植物款冬TussilagofarfaraL.干燥花蕾。花类中药鉴医学宣教专家讲座第57页性

状

呈长圆棒状，单生或2～3个基部连生，上端较粗，下端渐细或带有短梗。表面被有多数鱼鳞状苞片；苞片外表面紫红色或淡红色，内表面密被白色絮状茸毛。体轻，撕开后可见白色茸毛。气香，味微苦而辛。花类中药鉴医学宣教专家讲座第58页花类中药鉴医学宣教专家讲座第59页花类中药鉴医学宣教专家讲座第60页旋覆花

来

源

为菊科植物旋覆花InulajaponicaThunb.或欧亚旋覆花InulabritannicaL.干燥头状花序。花类中药鉴医学宣教专家讲座第61页性

状呈扁球形或类球形，直径1～2cm。总苞由多数苞片组成，呈覆瓦状排列，苞片披针形或条形，灰黄色，长4～11mm；总苞基部有时残留花梗，苞片及花梗表面被白色茸毛。舌状花1列，黄色，长约1cm，多卷曲，常脱落，先端3齿裂；管状花多数，棕黄色，长约5mm，先端5齿裂；子房顶端有多数白色冠毛，长5～6mm。有可见椭圆形小瘦果。体轻，易散碎。气微，味微苦。花类中药鉴医学宣教专家讲座第62页花类中药鉴医学宣教专家讲座第63页花类中药鉴医学宣教专家讲座第64页洋金花来

源

为茄科植物白曼陀罗DaturametelL.干燥花花类中药鉴医学宣教专家讲座第65页性

状多皱缩成条状，完整者长9～15cm。花萼呈筒状，长为花冠2/5，灰绿色或灰黄色，先端5裂，基部具纵脉纹5条，表面微有茸毛；花冠呈喇叭状，淡黄色或黄棕色，先端5浅裂，裂片有短尖，短尖下有显著纵脉纹3条，两裂片之间微凹；雄蕊5，花丝贴生于花冠筒内，长为花冠3/4；雌蕊1，柱头棒状。烘干品质柔韧，气特异；晒干品质脆，气微，味微苦花类