禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座

现场诊疗标准发觉鸡场全部异常，包含日龄与体型相关度.异常临床症状及死亡率等。马上.直接找出可能相关致病原，铺以试验室结果作为确诊。找出其它多重致病因子，包含鸡种(基因遗传),环境,营养,喂养管理等。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第1页怎样倾听客户埋怨？倾听次序*饲料*鸡只*客户对特定单一病原怀疑客户对鸡场临床症状描述，如产蛋下降率.蛋壳品质.孵化率.饲料效率下降.性能等。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第2页疾病诊疗标准引发家禽疾病多半为多重因子，如鸡种（基因遗传），环境，营养，喂养管理等。对特定单一病原怀疑。客户对鸡场临床症状描述，如产蛋下降率.蛋壳品质.孵化率.饲料效率下降.性能等。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第3页控制疾病三大标准1.降低鸡场内病原量2.降低鸡只与病原接触3.增加鸡只抵抗力禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第4页1.降低鸡场内病原量确定病原。了解病原流行病学与疾病发生原理。适当初间及地点截断疾病传输路径及循环（如新城鸡瘟-防风林，Mg-种鸡）。控制病原散布，如犬.猫走动。有效生物安全控制观念及消毒，消毒时应注意消毒剂浓度及沁泡时间。（80%人类手上存在大肠杆菌，12%有沙门氏菌）。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第5页2.降低鸡只与病原接触交通工具.人员.或器械(如饲料桶.疫苗瓶等)隔离。限制不一样禽舍工作人员移动。控制可能病原携带者（如候鸟）。定时检验场内水源（许多新城鸡瘟ND/传染性支气管炎IB是由污染水源带入，如上游水源其它养鸡户将死亡鸡只丢弃于河流中）。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第6页3.增加鸡只抵抗力有效而及时防疫计划补充分够养分.维他命及能量*肠道大肠杆菌数量约为106/cm3,其中15%具致病性*3周龄鸡只每日可产粪便量约为70克,21周龄约180克。普通垫料上10公分扬尘中，大肠杆菌数量约为106/cm3。*假如饲料营养不够，则鸡只免疫力极易下降，15%具致病力大肠杆菌随即引发疾病。降低场内应激。适时投药（利用饮水投药提供预防）。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第7页啄壳不全废蛋（PippedEmbryo）平均21日龄孵化卵理应孵化完全，雏鸡破壳而出，但过于衰弱雏鸡无法破壳，称之为[啄壳不全废蛋]（Pippedembryo）。正常孵化卵在即将破壳而出时会反转过来，将其中一翼放于前方，并准备啄壳破蛋。但假如蛋卵放置位子相反话，雏鸡将无力破壳而出，这也可能造成（Pippedembryo），这类雏鸡头部肌肉会突出且硬化。普通孵化场废蛋比率不能高于0.5-1%,过高废蛋率表示种鸡场不良。破解pippedembryo雏鸡最大意义是：了解种鸡场透过垂直感染将疾病传递给雏鸡情形，若特定疾病出现比率过高时，种鸡场极可能已受严重感染。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第8页比率计算方式及相关情形取20个啄客不全废蛋进行解剖，主要观察四种内脏器官：气囊.肝脏.肌胃及心脏。脏器解剖与疾病相关情形以下：病变出现比率可能疾病气囊白色点状坏死点散布于气囊上》20%10-20%〈10%CCRD（由种鸡场控制）CCRD（应及早投药）正常肝脏绿色肝变黑至棕色〉5%〉5%沙门氏菌腺病毒肌胃溃疡病变溃疡病变》25%《25%营养吸收障碍霉菌或管理问题心脏大动脉弓下方白色坏死点沙门氏菌曲形菌淋巴性白血病禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第9页啄壳不全废蛋解剖小秘方部分卵黄滞留是正常，但假如卵黄展现绿色同时较稀话，就可能是二种情况：卵黄吸收不良；细菌感染，包含沙门氏菌，大肠杆菌及伪单胞菌。孵化卵过分烟熏轻易造成氧气不足，造成圆状心脏及腹水。CRD在气囊白色病变点呈针点状，假如是线状或片状白色物质可能是脂肪。大肠杆菌病变面积较大点。念珠菌感染肌胃造成溃疡病变感觉很硬，且肌胃与硬膜不易剥离。念珠菌发生原因多是鸡只多日未进食，或长久投药（尤其恩诺沙新类抗生素），不一定是异常病变。刚孵化一日龄雏鸡即使未进食，但胃内也可能有内容物，这些内容物可能是胚胎在15天时啄破尿囊，吸入尿囊成份后停留在胃内内容物，色呈黄色水样，这是正常。有说法指出肌胃内溃疡是因为胃酸造成，这是不可能，因为：*胃酸分泌不在肌胃，在前胃。*鸡是没有牙齿，它全部食物都必须靠肌胃磨粹，所以肌胃是相当强壮器官。只有2种情况会伤害肌胃：抗组织胺（鱼粉）及病毒。废蛋病毒由母鸡垂直感染而来。正常初生羽（头顶上嫩黄色羽）应该在4周龄后消失，假如未消失即可能是[营养吸收障碍症候群]（RSS）。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第10页鸡只外观解剖次序1.环境观察:*温度湿度*风向*地形,海边候鸟（传输疾病媒介，ND，AI等）*日照*氨气：人鼻子对氨气非常敏感，可闻到氨气浓度约为25ppm，而地面氨气浓度约为人高度3倍，约70ppm。3周龄鸡只每日排粪约15g，鸡肺脏是一个开放空间，粪便中如有大肠杆菌话，氨气进入后很轻易和支原体合并造成气囊炎。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第11页活鸡外观观察喙角:开口旁白色块状坏死点是经典霉菌毒素T-2病变。脸颊：单.双侧肿胀展现柔软状可能为*IC:中大鸡对副嗜血杆菌较敏感,因而仅见于6周龄以上肉鸡。*支原体感染（CRD）：单侧肿胀，挤出液体。*AI：展现蓝色肿胀。*巴斯得杆菌（禽霍乱）：面颊柔软肿胀，呈蓝色，唾液粘稠*肿头症候群SHS：面颊肿胀外，头部皮下变硬。眼睛：灰色可能是沙门氏菌。阴阳眼可能是马立克病。流泪有3种可能：CRD，IC，ILT，寄生虫，鸡痘发在眼部也会发炎。鸡冠苍白可能是*霉菌感染*蛋鸡可能是FC或IB，急性FC及IB攻击卵巢,造成流血,所以也会苍白。*MS在蛋鸡会造成鸡冠苍白，倾倒，肝脏萎缩及软便。羽毛：初生羽退化是否正常？初级羽/再生羽生长整齐？白肉鸡初生羽普通在24-28日龄时消退，延迟褪羽可能是营养不良，生长不良及疾病（RSS）肿瘤：皮肤或其它外在器官肿瘤。泄殖腔：一周龄内粪便黏着可能是巴斯德杆菌。绿色便粘着可能是巴斯德杆菌，ND或AI。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第12页禽病观察二面镜子一是面颊，二是肝脏。观察面颊几乎能够看出16-17种疾病。其中鸡只发生苍白面颊及苍白脚胫是因为血流不足，正常鸡只每毫升血液应含有红血球5*106个，白血球5000个，红血球不足即可能发生贫血。造成血流不足或贫血原因包含：*血液流失*寄生虫（球虫）*细菌，如沙门氏菌，梭菌。*病毒（急性AI，ND，IBD，肾型IB）*念珠菌*霉菌毒素*造血中心（骨髓）异常~磺胺，氯霉素药品长久投药~淋巴性白血病或马立克病~肺结核：人肺结核攻击肺脏，鸡TB攻击骨髓及肝脏。*造血中心正常，但血液被破坏（白冠病）*脚胫苍白且有类白色粉状物为重金属中毒，极可能是铜中毒。体表暗红或潮红，通常不外2种原因：*发绀Cyanosis=可能巴斯德杆菌感染（禽霍乱等）*缺氧=如大肠杆菌造成心包炎，心内膜炎，阻止血流，使全身氧气缺乏。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第13页屠检活鸡方法右手捉住鸡只双脚,左手拉住第一颈椎,双手用力外拉数秒即可杀死活鸡.确定鸡只死亡后，沁泡于消毒剂中，其功效：*消毒*防止鸡毛乱飞*防止人畜共通传染病，如沙门氏菌65%由鸡传染给人；而ND造成人结膜炎；李斯特菌造成妇女不孕；MD也会造成人类肿瘤。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第14页剖鸡程序屏东科技大学剖鸡程序鼻腔-眼窝下窦-头皮-咽喉-咽喉气管粘膜-皮下-胸腺-锁骨关节-法氏囊-肾-肝-心-肺-嗉囊-消化道-腺胃-肌胃-盲肠-腿肌禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第15页剖鸡1.沿着上鼻腔中间部位横着剪开,检验是否有鼻液或脓汁流出?流出液体是否有异味?*传染性鼻炎或禽流感(化脓鼻液)2.沿着眼睛横着剪开看眼窝下窦,主要看以下疾病*禽流感:化脓性干酪样物质*CCRD，禽霍乱及鼻炎也会出现乾酪样物质。3.头皮是不是很硬?剥开头皮看皮下是否有乾酪样物质?若有,可能为肿头症候群。当前认为肿头是Pneumovirus+大肠杆菌毒素（血管内皮细胞受损）所共同造成，因而病变展现真皮增生（头硬）及血肿。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第16页剖鸡4.剪开咽喉头喉头气管炎:急性时粘膜充血红肿,慢性时产生一层白伪膜。乳白色伪膜：白色念珠菌。念珠菌是一个哮母菌,主要起源为饲料发霉，它不具病理意义，但可作为一个indicator，显示环境污染情况。气管粘膜小山状突起：鸡痘。大肠杆菌，也可能因为粘膜血管扩张造成潮红病变。禽流感，造成气管炎，粘液在气管增加分泌，造成呼吸困难。呼吸作用是鸡只最主要散热机制，一旦发生禽流感再加上热应激，损失将惨重。黄曲菌：大量感染会在气管形成结节状，在后胸气囊部位形成肉芽肿。5.皮下组织白冠病:皮上出血。蛋鸡龙骨歪斜：钙磷严重不平衡。

禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第17页剖鸡6.气管:沿上鼻腔剪开气管,若气管内流血可能是*ND:可配合神经症状*AI:全身性出血*ILT:配合喷血或喉头出血判别诊疗*若环状出血几乎能够确定IB。若气管洁净无分泌物，无出血则能够确定无IB感染。7.食道:Va缺乏造成食道苍白。8.嗉囊:嗉囊肿胀(而下)原因*饲料原料不妥发哮,造成嗉囊肿胀,但在全场发生率应不高,矫正方法能够手术打开嗉囊,取出内容物后缝合。*白色念珠菌感染，极难分辨，LAB。*遗传育种筛选不妥（以当代技术可能不高）。*神经麻痹（迷走神经）而无法支撑嗉囊，如MD。

禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第18页剖鸡9.胸腺:正常胸腺有7对,在18-22(22)周龄时会消失,假如不消失，并出现萎缩颜色变深表示可能该鸡有长久慢性感染。另外胸腺出血可能是RSS。而CAA，IBD，MD，LL都会引发胸腺滞留。10.肌肉:腹肌,腿肌出血点可能是IBD,但也可能是临死挣扎。确诊最好方法是再解剖一只死鸡,找分散于肌肉出血点。腿肌能够看白肌病。腿部关节软骨往下增生，也会造成软骨病。11.股骨头：轻轻打开双侧股骨头关节面，小心不要折断，检验是否有坏死病变？切开股骨头，检验是否有病变？REO在关节上会出现点状出血点。顺便检验骨髓，黄色骨髓为CAAcell，干细胞发育时间在孵化21天到孵化后14天之内成熟，过了这段期间小鸡普通不会感染。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第19页剖鸡12.坐骨神经:*感染RSS时可能出现黄色粘液包囊或肿大*MD造成单侧坐骨神经颜色变黄,肿大,神经横纹消失。因为是单侧，所以会有[劈腿]症状，坐骨神经进入腹腔后在肾脏下方，将，肾脏挖开可见。MD也会造成迷走神经肿大。*VB2缺乏造成双侧坐骨神经病变，所以不会出现[劈腿]，但双腿呈握拳状向内。饲料添加VB2易被静电吸附，因而经常造成缺乏。13.胸腔:检验气囊是否有白色点状病变?肺脏颜色及感觉是否正常？须小心：部分大型鸡（种/蛋鸡）因为长久坐在地上，很轻易在胸前堆积血块。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第20页剖鸡14.肺脏水肿或黑块是肺炎,在热应激或猝死症中肺摸起来比较脆。15.心脏：*普通葡萄球菌严重污染时，心室壁上会出现外形如葡萄状病变，所以怀疑感染时可打开心脏观察。*绒毛心：严重感染造成心包膜粘着，心内膜严重增生，心内膜及心包膜间大量干酪样病变。*沙门氏菌感染造成肉芽肿。*MD造成肿瘤。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第21页剖鸡16.肝脏:大小,颜色,感觉。肝脏小出血点通常意义不大，因为许多细菌感染均会造成出血点。肝脏肿大呈暗红色，称豆蔻肝，原因可能以下：*心血管循碍造成心血管速度减慢，因而造成肝血液蓄积。*圆心症（猝死症）或血液中钠钾离子不平衡。*MD/白血病。绿肝：*类淀粉沉积在肝，酵素与类淀粉作用产生绿色，质感比较脆（似乎用手就能够扳开），慢性疾病（肿瘤）是常见病因。*胆汁染色（古铜肝）为禽伤寒，可配合脾脏肿大等作监诊。*脂肪肝：脂肪沁润肝细胞，肝脏血管轻易破碎，用手指一压就碎了。*出现白色坏死点为沙门氏菌或巴斯德杆菌病灶正在进行中。*histomonas感染时可见火山口般病灶。*芝麻点状坏死，象青春痘可挤出来为肺结核TB。挤不出来是伪肺结核。*巴斯德杆菌感染为煮熟状肝脏。禽病诊疗原则和解剖程序专家讲座第22页剖鸡17.脾脏:肿大2倍为沙门氏菌。白冠病脾脏颜色变深，变大。18.法氏囊：正常法氏囊在16周龄时退化。观察法氏囊大小是否正常？打开看出血病变，以确定法氏囊炎。19.腺胃*10%法氏囊炎IBD在肌胃与腺胃中间带展现带状出血。*横纹状出血可能是中毒，如铜中毒或抗霉菌药品过量。*ND与AI则是腺胃乳突（淋巴组织）发炎（如草莓斑出血），食道/腺胃或腺胃/肌胃交接处可见此种病变。