2民间文学与在地文化采风

計劃報告目錄一、修課班級與人數二、教學團隊三、教學網頁四、課程目標五、上課內容導向六、上課方式七、學生學習作業八、風采再現：吸收、融合、重構九、成果展暨座談會十、學生回饋十一、檢討與反省十二、經費支用情況十三、結語ㄧ、修課班級與人數修課人數:32登記選課學生數:40修課人數上限:40正式修課人數:32實際上課人數:33二、教學團隊蔡蕙如副教授薛建蓉教學助理蔡侑庭網站助理三、教學網頁四、課程目標本課程結合「觀念」與「實踐」，涵蓋「文學」與「文化」，強調「實學」與「實做」。1.探索民間文學與在地文化的相關意涵2.激發走入民間的熱誠，采錄一手資料的動力3.培養觀察現象，探索問題，創意見解的思維能力

撒落在心田的一顆顆種子，期待在他鄉異地發芽茁壯五、上課內容導向.本課程的內容主要分兩大部份：1.「觀念的建構」：建構起學生對民間文學觀念與工作的根本認知。透過「神話、傳說、故事」、「歌謠」和「諺語」的內容，以「集體潛意識」、「生活智慧結晶」、「情感寄託」三方面來探索其背後所隱藏的文化意涵。2.「實踐的學習」：以臺南場域的發展脈絡，分別從台江腹地、古城垣、舊港道為采風重點，以作為在地文化的探查。主題單元一觀念與行動主題單元二共同的潛意識主題單元三情感的寄託主題單元四生活智慧的結晶「民間文學與在地文化」觀念的建構與工作認知虛擬實境：採訪姑婆廟附近商家神話傳說故事文化實地探尋：溪河歌謠文化實地探尋：古城垣諺語文化實地探尋：舊港道六、上課方式觀念建構→實地探查→檢討回饋六.1觀念建構觀念建構腦力激盪老師講授專家演講觀念的建構1.老師講授：

蔡蕙如:1、民間文學理論論述與在地文化探討

2、採訪實作經驗分享2.專題演講：

10/23吳茂成:題目--探尋河之道—台江治水神話與水系區域治理

12/11詹伯望:

題目--臺灣府城與五條港

專題演講：

探尋河之道—台江治水神話與水系區域治理講員：台南社區大學台江分校執行長講述內容大綱：〔一〕台江治水神話與水系區域治理，前者是民間文學，後者是現實。〔二〕成也曾文溪，敗也曾文溪。〔三〕台南市的威尼斯。3.

10/23吳茂成

專題演講：

探港道之道—台灣府城與五條港講員：台南市文化資產協會理事長講述內容大綱：〔一〕五條港的分佈區域。 --五條港舊河道為分別為安海港、佛頭港、南勢港、南河港、新港墘港等五條河道〔二〕流傳在五條港的俚諺。〔三〕城垣尋跡。六.2實地探查實地探查觀察現象發現問題檢討討論紀錄整理虛擬實境：姑婆廟附近商家1.時間：2021年10月02日2.分組：7組3.帶隊人員：蔡蕙如、薛建蓉、蔡侑庭4.採訪地點：姑婆廟附近第一次戶外教學1.時間：2021年10月30日2.分組：2組3.帶隊人員：蔡蕙如、薛建蓉、蔡侑庭，以及臺南社區大學台江分校執行長吳茂成四人4.採訪地點：台江腹地第二次戶外教學

「古城垣的故事」1.時間：2021年11月25日2.分組：2組3.帶隊人員：蔡蕙如、薛建蓉、蔡侑庭，以及台南市文化資產協會4.採訪地點：古城斷垣遺址實地探查路線規劃〔1〕小西門訪談考古學家〔2〕采風路線：小西門、小東門、大東門、大南門第三次戶外教學

「舊港道的故事」1.時間：2021年12月18日2.分組：2組3.帶隊人員：蔡蕙如、薛建蓉、蔡侑庭，以及台南市文化資產協會4.採訪地點：五條港實地探查路線規劃〔1〕藥王廟口訪談耆老〔2〕采風路線：環繞消失的港道及駐點廟宇藥王廟--崇福宮--聚福宮--集福宮--朝興宮溫陵廟--海安宮--藥王廟六.3檢討回饋檢討回饋助理引導討論同學報告老師回應反思單

助理討論-薛建蓉:采風經驗探討與分享1.資料採集2.相關器材3.注意事項4.問什麼5.經驗分享與參訪問題討論同學報告及老師回應教學例如實例：第二單元共同的潛意識

腦力激盪：1.你認為神話、傳說、民間故事形成的原因是什麼？2.有關「地形」傳說所投射出什麼「集體潛意識」？觀念建構1.神話傳說民間故事的差異2.地形地物傳說的形成及其特色理論介紹：普洛普?故事型態學?專題演講：吳茂成：台江的故事實地采訪：探察台江文化區

時間：十月三十日

地點：公親寮、紅樹林

重點觀察：與地形、地物相關的民間文學或在地文化發現問題：1.為什麼此地名叫做溪仔底？〔邱婉如〕2.為什麼稱曾文溪為青瞑蛇？而不是青瞑龍？〔黃威翰〕3.歌謠「土伯仔香香、土伯仔香香，有人哭子，有人死尪」說明這台江的何種情景？〔陳宜楓〕4.台江博物館和台江公園預定定當如何規劃發展？〔李曜先〕紀錄整理4.淵海佛祖的故事5.拜溪墘的儀式6.溪仔底的由來1.土伯仔香香歌謠2.青瞑蛇的故事3.犁頭治水的故事反思1.台江的文化與歷史是由河與海延伸出來，一切生活形態與河、海有關，所以「青瞑蛇」和「土伯仔香香」是當時生活情景的寫照。2.台江國家公園可以發展綠色無污染能源來保存生態，並聘請在地人解說員，得以使在地文化傳承。3.適當的商業化，以文化再創，易於推廣。七、學生學習作業學習單採訪紀錄單反思單演講心得期中報告期末報告學習單採訪記錄單反思單演講心得期中報告期末報告八、風采再現：吸收、融合、重構台江風情邱婉如組陳宜楓組城垣思古黃彥騰組楊洛薇組李曜先組港道流光張依玲組黃智信組九、成果展暨座談會吳茂成老師分享蔡蕙如老師分享時間主任上台致詞參觀展覽實況采風‧風采—讓大學生涯留下一抹色彩與回憶編輯小組：宜楓、洛薇、嘉正、威翰、曜先、智信、慧如辛苦的背後甜美的的感動書本內容分有四大類。采風議題。采風記錄。采風隨筆。風采再現十、學生回饋相片檔〔無記名問卷單〕1.在本學期的授課內容單元中，你喜歡者打○，不喜歡者打X〔複選題〕實際修課人數：33人；填寫問卷人數：29人模擬採訪打○：17；打X：0台江參訪打○：25；打X：0城垣參訪打○：25打；X：0五條港參訪打○：26；打X：02.發現臺南之美。對臺南這塊土地有更深的感情。3.瞭解了府城的民間文學與文化風采，進而想要學習其他地區的在地文化。4.能增加更多的實地採訪。5.時間太短促，有時候很趕，沒辦法進一步探查更細微之處十一、檢討與反省1.關於「觀念建構」原來規畫：民間文學的根本概念及一些理論學說實施結果：僅能介紹民間文學的內容的層面，未能進一步提及背後的理論學說。改進之道：儘量將理論深入淺出，適當融入於根本觀念中。2.關於「實地探查」：原來規畫：每到一區域先解說，後開放自行採訪。由於區塊太大，解說之事太多，而縮短採訪時間。檢討反省：1.出外專訪假设有臨時狀況，導致機動性更改行程。2.行程太趕、未能讓同學們能盡情的採訪耆老。改進之道：解說與自行採訪時間的調配。或嘗試先行開放採訪再進解說。3.關於「觀念與實踐」的結合原來規畫：從民間文學瞭解在地文化；從在地文化窺探民間文學的形成檢討反省：同學較著重在在地文化的消逝與歷史保存，往往忽略民間文學這一環改進之道：適時強調民間文學與在地文化的相關性。十二、經費支用情況一、本計劃按核照清單金額為153,700元，學校補助自籌款為30,740元。二、本計畫活動費教育部補助14,300元;學校補助14,300元，共為28,600元，細目支出如下：三次外出參訪活動費：28,971元〔包含活動費、保險及耆老解說費〕期末展覽活動費：3,591元在經費的使用上，學校自籌款按照學校會計室規定核銷。教育部補助經費上共使用158,