工业工程培训教材

主讲人：工业工程培训教材分科第一页，共四十页。申洲管理学院系列课程目录大纲基本服装类型分科简介针步类型分科描述规则工序分解举例工序分类（附加工序）第二页，共四十页。申洲管理学院系列课程

一、

基本服装类型风帽拉链衫长裤POLO衫T恤衫拉链衫第三页，共四十页。申洲管理学院系列课程分

科

简

介第四页，共四十页。申洲管理学院系列课程二、〈1〉什么是工序表（分科）？

工序分析表(分科表)--是运用语言文字，对服装制作流程中各项操作方法进行细致描述，作为实际生产的制作标准。工序分析表(分科)中的每道工序，都是由几个或一系列的制作单位(操作动作)组合而成。在企业化生产方式中，工序分析表已成为实际生产中以及生产计划与管理必不可少的工具。一个款的部件（裁片），以及部件的整个制作过程，用书面的形式来表达。第五页，共四十页。申洲管理学院系列课程确定标准时间

实际工作分配

确定标准做法

界定工序流程

分科表作用〈2〉分科表的主要作用生产流程编排生产成本预算第六页，共四十页。申洲管理学院系列课程

工艺单，样衣，客评语,产前样衣核对，再做出分析.

〈3〉制作分科的步骤1)完整的制单及与生产相关的其它各项资料;2)正确的大货样衣；制作工序分析表需具备之必要条件3)尺(用来量度一些部位的子口大小、间线阔度等相关规格)第七页，共四十页。申洲管理学院系列课程生产工艺单，是由打样间工艺人员编订的各款之重要生产资料，其主要内容包括：a)布物料成份、规格、型号、尺寸、用量等相关资料；b)色码分配表；c)纸样房出样注意事项；d)车缝注意事项及客户查验办衣评语(包括需在大货中更正的各项内容)；e)商标位置；f)包装物料及包装方法。g)款式图形等，其中有不少内容与车间生产直接相关，因此在进行工序分析前，必须详细了解工艺单中各项相关内容并与办衣作对比。A)详细了解工艺单内容第八页，共四十页。申洲管理学院系列课程

样衣是进行工序分析的重要工具，工序分析中的制作标准，主要就是以经客户批覆之正确衫办及制单资料为依据。因服装很多部位，在外观一致的条件下其制作方法仍有较多的可变性，这就需要分析人员有较丰富的技术经验及了解以往之制作标准。衫办的面里包括其内部都必须细看并了解其裁片份数制作方式等。一些部位之操作，光看外表是很难确定其原本的制作方法的。工序分析必须以正确的开货办为标准B)了解衫办第九页，共四十页。申洲管理学院系列课程部门：各工序之数字编号用于员工论件记数及工账部工资结算缝制车间工序编号为21~100工作内容：该工序之主要操作方法C)分科表格式第十页，共四十页。申洲管理学院系列课程D)裁片及操作部位命名一款服装之制作工序，少则几十个，多至上百个乃至二百多个。每一道工序的制作方法，都需要用语言进行清楚的描述。只有通过对每个操作部位用名称清楚界定，并运用不同的操作术语，方能使各工序之制作方法明确不致混淆。1)裁片及操作部位命名的准则a)明确易懂；b)在同一款式中，不同的裁片及部位名称都需具唯一性；c)用词简洁；d)需附合命名的规则。第十一页，共四十页。申洲管理学院系列课程2)裁片及操作部位的命名方式a)裁片及部位名称中的常用字裁片及部位名称中的常用字，是根据裁片的类型、功能等进行归类总结出的名称常用字。每一常用字，都概括了一个相同类型的裁片或部件。这些常用字在分科语言中有其特殊的含意,已与该字的原意有较大的差异。主要名称常用字有：身、筒、贴、牌、掩、带、条、袢等等。裁片及部位的名称，即是将该裁片或部位在整件服装中的方向、位置、功能、形状等词语，与部件名称常用字组合而成。如：前身、袖中缝、绣花章、三角商标贴等。D)裁片及操作部位命名第十二页，共四十页。申洲管理学院系列课程裁片及部位名称常用字的定义：身

----面积较大之主要裁片(如：前身、后身)，或是从主要裁片整体中分割出的小部份裁片(如：前侧身、后侧身)。『身』字通常只应用于前身、后身及其分离出的独立小裁片。筒

----经运反三边或两头，装落于一边前中位，利用急钮、钮扣、魔术贴、襻等，可将其重迭固定于另一边前中之独立小部件，称之为『筒』。也有一边之前幅裁片超越前中位，其超越之部位同样可活动重迭于另一边前中之部位，称为『假筒』。『筒』字只用于明筒、暗筒、假明筒等。(注：也有习惯将挡风贴称为防风筒，为统一用字，现将挡风贴归为贴类而不称防风筒。)D)裁片及操作部位命名第十三页，共四十页。申洲管理学院系列课程b)裁片及操作部位的命名的方式1)习惯名称此类名称是因循俗成之习惯，为人们所共识的主要部件名称。实例：领、袖、帽等。2)以所在的部位或位置命名在习惯名称的基础上，对车缝于主要部件上的相关部件，依其在整件服装中或主要部件上所处的部位，用一些具方向性的字，进行更细致的定位。常用的方向性用字包括：前、后、左、右、侧、上、中、下、内、外、面、底、里。大部件上不同的裁片命名方式：在大部件名称中加入方向性用字。如：前侧身、前身上截、翻领、底领、领面.领里等。独立的小附件裁片命名方式：裁片的部位或位置，加上该裁片的类型常用字(如：贴、牌、带等)。如：腰带、底边贴、前中贴、袖肘贴等D)裁片及操作部位命名第十四页，共四十页。申洲管理学院系列课程

〈4〉更改工序表的原则是什么？

因客户更改做工----凭客户通知单更改。机械不够-----机械不够,注明给分科。车缝方法-----车缝方法好，大货时才发现。工序露掉，分工序。布料原因,资料不清。第十五页，共四十页。申洲管理学院系列课程〈5〉工序划分的依据A.换线<线色及线型号不同>B.换机械或辅件。需用不同机械或辅件(辅件包括压脚、针位、拉筒等)操作之工序需独立分开。C.适当的工作量。为方便车间排流水，一般每个工序时间大约在1分种，除特殊情况。D.正常的工序转换。

注明:打分科时一定要仔细,准确.第十六页，共四十页。申洲管理学院系列课程标准针步类型第十七页，共四十页。申洲管理学院系列课程三、标准针步类型上上袖、上领、上腰头、上前中拉链上连压线上明筒连压线、上袋盖连压线钉上连压线钉上袋盖连压线单针明上单针明上前中拉链双针明上双针明上贴袋单针暗上单针暗上贴袋

第十八页，共四十页。申洲管理学院系列课程分科描述规则第十九页，共四十页。申洲管理学院系列课程四、分科描述规则（1）工序语言结构1.基本结构：特种机器或附件+动作术语+裁片名称及操作部位+操作类型+形状特征+车缝长度+量词*频率2.如后接辅助工序或组合工序：+关联字+动作术语+裁片名称及操作部位(如与主要动作一致,则可省略)+操作类型+车缝长度+量词*频率第二十页，共四十页。申洲管理学院系列课程工序语言内容说明特种机器或附件名称：

机器或附件名称，列于工序语言的最前面，为使工序语言更为简洁，在一定条件下，机械名称可省略不写：若所操作的机械为烫斗或者工序后面的内容可明确显示是用何种机械操作，则在工序语言中将省略机械各称.如：『套结车打袋口套结2个*2』只写为『打袋口套结2个*2』

『烫斗烫平袖侧缝缉线位*2』只写作『烫平袖侧缝缉线位*2』第二十一页，共四十页。申洲管理学院系列课程(2)

动作术语：

表示工序操作方式的一些专门用字，是工序语言中必不可少的重要组成部份。如：合摆缝(56CM)2条*1

单针环口压袖口宽线一圈(36CM)2条*1工序语言内容说明第二十二页，共四十页。申洲管理学院系列课程(3)

裁片名称及操作部位：此内容在每一工序中都不可省略。

如：双针压袋盖¼’’边线(35CM)*1

刀车切修明筒缝份(90CM)*1(4)

操作类型：

说明该工序操作的方式或结果，通常用在操作部位的止口针距，也有用形容词或名称来表示。

如：双针压肩缝1/4”线(20CM)2条*1单针压袖口宽线一圈(54CM)2条*1打底边鸡眼2粒*2工序语言内容说明第二十三页，共四十页。申洲管理学院系列课程(5)

形状特征：裁片的形状特征能够影响车缝速度通常我们要将形状特征注明，常用的形状特征有直、弯、方角、圆角等，

通常情况为默认值时可以省略。另外，有时对某一裁片要进行特别的形容，现规定将这些形容词为裁片的形状特征，直接写在裁片名称的后面。如：『拉筒滚前身公主缝滚条(65CM)二条*2』（一般地我们将公主缝视为“弯的”而省略不写）『合后中缝(直)(65CM)*1』可只写作『合后中缝(65CM)*1』

双针明上前身下贴袋(方角/留侧袋口)一只*2工序语言内容说明第二十四页，共四十页。申洲管理学院系列课程

(6)

车缝长度：建资料库时要把车缝长度加上，以便查找，动态库中的资料车缝长度可以不写。如：建资料库时写“合摆缝(42CM)2条*1”；动态库中写“合摆缝2条*1”工序语言内容说明第二十五页，共四十页。申洲管理学院系列课程量词：量词是用数字或方向性用字，表示该工序的操作数量，通常有以下四种：第一种：缝：应用的工序一般有划线、手工修剪缝份、用刀车切修缝份、刀车切修大小缝份、挑脚、封口、上拉链、合缝、开袋口、拷边、缉转（袋布、袋盖、领、襟边）、上领、夹缉袖头、双针缉明线、滚袖窿等，可以说成一条、两头、三边等。如：合前侧缝(弯)(63CM)一条*2

明走定袋牌(直)(2CM)两头*2第二种：角：应用的工序一般有缉转襟角、手工修角、用线翻领角等，可以说成一个等。如：用线翻领角二个*1工序语言内容说明第二十六页，共四十页。申洲管理学院系列课程第三种：片或只：应用的工序一般有固定牵条、落纸衬、钉主标、镶嵌条、落袖牌等，可以说成一片、二只、一块、六个等。如：刀车落袋牌棉(35CM)一块*2第四种：位：应用的工序一般有打刀口位、点袋位、修剪滚条头、固定打套结位等，可以说成两个、四点等。如：合袖口面里(40CM)二条*1连固定袖窿带条二个*1连固定袖口四点*1

上领面、领里(48CM)二条连对肩缝、后中位连打刀口18个为使工序语言更为简洁，可以对一些经常出现相同状况的量词作为默认值进行省略，只有在与正常状况不一致时，才加入量词。工序语言内容说明第二十七页，共四十页。申洲管理学院系列课程A．正常情况下为左右对应之工序，即以复数为默认值，在工序语言中可省略量词。如：『合袖侧缝一条*2』只写作『合袖侧缝*2』

如果左右对应之工序，在一些特殊款式中，需进行不对应操作，与正常默认值不一致时，该工序中需用量词加以说明。B．领、明筒、挡风贴等部件，在一般款式中只有单个部件，则其单数也可作为默认值进行省略；如：『上领面一条*1』只写作『上领面』

如果正常只出现一次的部件，在一些特殊款式中出现了与默认值不同的情況，则该工序中需用量词加以说明。如：『上左、右明筒一条*2连缉1/4”明线一条*2』只写作『上左、右明筒连缉1/4”明线』C．一些制作方式不稳定之部位，在操作工序语言中需加入量词。如：明上左胸贴袋一只工序语言内容说明第二十八页，共四十页。申洲管理学院系列课程频率：

频率是指某一工序发生在一件衣服的某个操作部位的次数，一般用数字表示，通常情况为默认值时可以省略。组件和装嵌的频率要区分开。如：单针间前身横缝1/16”明线(42CM)一条*2『双针间肩缝1/4”明线(20CM)二条*1』

烫开袖底缝(55CM)*2工序语言内容说明第二十九页，共四十页。申洲管理学院系列课程(9)

关联词：关联词是用『连』、『及』和『同时』这三个关联字，连接同一工序中不同部位或不同方法的操作『连』--用来连接同一工序中的不同操作方法。如：上胸袋盖一只连缉1/4”明线*2

『及』--用来连接同一工序中相同方法在不同部位的操作。如：缉肩缝1/16”明线(20CM)二条*1及摆缝(56CM)2条*1

『同时』--用来连接同一工序中一个操作同时发生两个动作。如：剪开袋口(20CM)*2连单针缉袋口1/16明线(方角)一周*2同时落另一边袋布一片*2连缉转袋布同时落带条一个*2工序语言内容说明第三十页，共四十页。申洲管理学院系列课程辅助操作：A．在一个操作工序中，除主要操作外，还有一些附带的操作。如：打刀口、划位、修剪、翻等B．经“连”、“及”等关联词连接后，辅助操作的语言表达中，也要符合主要操作相同的表达方式，但如果有与主要操作相同的术语、名称或类型，则可进行省略，但必须保持语言的连贯通顺及方法明确。如：刀车切修袋盖缝份(35CM)*1连翻角2个*1

合袖口面里(54CM)2条*1连固定袖窿带条4个*一圈1连翻衣工序语言内容说明第三十一页，共四十页。申洲管理学院系列课程工序分解举例第三十二页，共四十页。申洲管理学院系列课程工艺流程图标准工序表第三十三页，共四十页。申洲管理学院系列课程工序分类（附加工序）第三十四页，共四十页。申洲管理学院系列