小学语文-我来学技能教学课件设计

我来学技能

三年级下册课程标准实验教科书包饺子大赛1.回忆一下包饺子分几步？2.包饺子时有哪些动作？3.你遇到了哪些困难呢？又是怎样克服的？4.包饺子的过程中，你的心情变化。有什么收获或者感受？包饺子分五步：

和面

调馅

擀皮包饺子煮饺子我学会了包饺子

……

于是，我照着妈妈的样子包了起来。一会儿拿皮，一会儿放馅，很快就包了一大堆。包饺子时有哪些动作？

首先……接着……然后……最后……首先，拿起一张饺子皮，把饺子皮展开平放在左手上。接着，左手拿住饺子皮，右手拿勺子盛了一点馅放在饺子皮中间。

然后，把饺子皮对折，把馅包在里面。

最后，把饺子皮的边缘捏紧，不留一点儿缝隙。把捏好的饺子摆放好。

……

于是，我照着妈妈的样子包了起来。我先拿了一个皮，放到左手上。然后用小勺盛了一点儿馅儿放到皮上。呀！盛多了，馅儿都挤到皮外了，我赶紧用小勺舀回了一点儿，然后把皮对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘上捏了一个个波浪形的花边。这样，一个饺子就诞生了！你遇到了哪些困难呢？谁鼓励了你？又是怎样克服的？我把它放到盖帘上，只见妈妈的饺子鼓鼓的，像一个个大将军精神抖擞，一看就知道装了很多馅儿，而我的饺子瘪瘪的，跟没装馅儿一样，立都立不住，晃悠了两下便“趴”了下去，有气无力就像刚打了败仗的俘虏。我有些灰心，妈妈笑着说是因为馅儿搁少了，没关系，多试几次就好了。这回，我在皮上多放了点馅儿。结果，包的时候到处都是馅儿，黏黏糊糊的，真是惨不忍睹。我生气地扔掉了饺子皮。妈妈好像看出了我的心思，边包边说：“做事可不能半途而废呀……”于是，我不停地调整馅儿的多少，又接连包了几个饺子。终于，我也能熟练掌握放馅儿的技巧了，包的饺子也像妈妈包的那样鼓鼓的，能骄傲地“站”在那里了。包饺子的过程中，你的心情变化。有什么收获或者感受？

当老师宣布我们要学包饺子时，我__________，心想__________。当我笨手笨脚地包完第一个饺子时，我__________，心想__________。当我包了一个漂亮的饺子时，我__________。形容期待：翘首以待迫不及待望穿秋水形容紧张：瑟瑟发抖坐立不安六神无主形容高兴：喜出望外心花怒放兴高采烈于是，我照着妈妈的样子包了起来。我先拿了一个皮，放到左手上。然后用小勺盛了一点儿馅儿放到皮上。呀！盛多了，馅儿都挤到皮外了，我赶紧用小勺舀回了一点儿，然后把皮对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘上捏了一个个波浪形的花边。这样，一个饺子就诞生了！我把它放到盖帘上，只见妈妈的饺子鼓鼓的，像一个个大将军精神抖擞，一看就知道装了很多馅儿，而我的饺子瘪瘪的，跟没装馅儿一样，立都立不住，晃悠了两下便“趴”了下去，有气无力就像刚打了败仗的俘虏。我有些灰心，妈妈笑着说是因为馅儿搁少了，没关系，多试几次就好了。这回，我在皮上多放了点馅儿。结果，包的时候到处都是馅儿，黏黏糊糊的，真是惨不忍睹。我生气地扔掉了饺子皮。妈妈好像看出了我的心思，边包边说：“做事可不能半途而废呀……”于是，我不停地调整馅儿的多少，又接连包了几个饺子。终于，我也能熟练掌握放馅儿的技巧了，包的饺子也像妈妈包的那样鼓鼓的，能骄傲地“站”在那里了。妈妈看着我包的饺子直夸我能干，乐得我嘴都合不拢。啊，我终于学会了包饺子！详细记叙经过。要把事情的经过写具体，给人留下完整而深刻的印象。还可以写写学习时遇到的趣事，语言、神态、心理描写等等，这样，一篇波澜迭出、饶有趣味的文章就出来喽。具体叙述文生动，描写细节记心中动作语言和神态，心理活动要写清紧扣事实来叙述，文章感人不空洞

做好了一切准备，

开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕同学笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”

老师走过来亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”老师熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。看着老师折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着老师的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。老师说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但不要紧，继续努力，熟能生巧！”我受到了老师的鼓舞，信心百倍地和同学包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。

不知不觉地，饺子包完了，老师把饺子放进锅里。不多久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过去揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一只只小船。老师给每个同学盛了一碗，我夹起一个饺子咬了一口，嗯，好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。

我会妙笔生花！一、包饺子前的准备工作（学包饺子的原因）二、包饺子的过程三、你有什么感想？

3、你遇到了些什么困难，又是怎样克服的呢？心情有什么变化？1、谁教的？怎么教的？2、包饺子时的动作、语言、神态是什么样的？

学骑自行车

在我的成长生活中，经历过许多事情都已经淡忘了，但至今令我记忆犹新的，就是学骑自行车这件事了。

暑假的一天，我走在回家的路上，看见几个和我差不多大的孩子骑着自行车，心里很是羡慕。晚上，我恳求爸爸教我骑自行车，爸爸爽快地答应了。

第二天早晨，我和爸爸推着自行车来到体育场。在爸爸的耐心指导下，虽然失败了几次，但我最终学会了骑自行车。

这件事情告诉我：无论做什么事情，都不可能一帆风顺，但只要不怕失败，不怕困难，敢于挑战，就一定会取得成功。

第二天早晨，我和爸爸推着自行车来到体育场。爸爸先给我讲了骑车的要领，并示范给我看，叮嘱我说：“学骑自行车，要胆大心细，眼睛要往远处看，双手握住车把。”我一边点头，一边紧张地上了车。爸爸扶住车尾，我小心翼翼地把脚放在踏板上，手握住车把，开始前进了。可是，我的手脚极不听话，顾了手就忘用脚，顾了用脚就忘了用手，自行车不由自主地冲向道旁的一棵大树，吓得我出了一身冷汗。在这紧急关头，爸爸一把拉住自行车，他鼓励我说：“做什么事都不是一帆风顺的，想学会骑自行车，要有不怕困难的精神。”接着，我又上了车，来回踩着。当我往后面瞟了一眼，爸爸早已放开了手。我心里一担心，一害怕，连车带人摔倒在了地上，脚擦伤，流血了。爸爸帮我擦干血，又鼓励我：“有志者，事竟成。来，过这最后一关，你就胜利了！”大概是爸爸的话给了我战胜困难的勇气，我连忙站起来，再次上了车……在爸爸的耐心指导下，虽然失败了几次，但我最终学会了骑自行车。

我穿上溜冰鞋，走进了溜冰场，开始滑冰。最初还是在栏杆的“帮助”下慢慢地前行，后来就小心翼翼地向外滑去。忽然，我脚下一滑，摔了一跤，裤子上满是雪。当时我很不服气，立刻爬起来拍拍裤子，继续向前滑。滑了一会儿，又摔倒在地上。妈妈看见了，对我说：“你的身子稍微往下，然后慢慢踏出去，这样就能滑了。而且还要把身子放轻松……”我说：“好的，我再试试。”我按照妈妈的方法去做，果然能轻松地向前滑了。

回忆一下，你的本领是怎样学会的。在学习的过程中，酸、甜、苦、辣的滋味可能都尝过，其中有些事，可能是你终生难忘的。在这些经历、体验中，选一件感触最深的写下来。写的时候，注意把学习这项本领的经过写具体，写出自己的真情实感。《我学会了⋯⋯》

回忆一下，你的本领是怎样学会的。在学习的过程中，酸、甜、苦、辣的滋味可能都尝过，其中有些事，可能是你终生难忘的。在这些经历、体验中，选一件感触最深的写下来。写的时候，注意把学习这项本领的经过写具体，写出自己的真情实感。《我学会了⋯⋯》写学本领文章的小技巧

1.清楚交代记叙文“六要素”。要交代清楚事情发生的地点、时间；要把事情的经过、因果写明白。一件事，总离不开时间，地点，人物，事情的起因、经过、结果等六个方面的内容，因此，只有把这些方面写清楚了，才能使别人明白你写了一件什么事情。写学习本领的文章，常见的写作顺序有：1、学习的时间、地点、起因学习中遇到的困难怎样解决的之后的反复练习感受或收获。2、不会某种本领的情景学习的时间、地点、起因学习中遇到的困难怎样解决的之后的反复练习掌握了本领的情景。2.条理要清晰。

开头的方法

1．开门见山法。

今天是星期天，妈妈把我送到了美术馆学画画。（《学当小画家》）

2．设问开头法。

你有过成功的经历吗？如果你有，那么，你一定会知道成功可以给人带来喜悦、快乐，增长我们的自信心和自豪感。当然，我也有过成功的经历，那就是我学会了骑自行车。

（《学会了骑自行车》）3．直接回忆法。

记忆在我脑海中慢慢汇成一条长河，有成功的喜悦，失败的忧愁……令我记忆最深刻的，还是我学会了上网查资料。

（《学上网》）4、设置悬念法

我希望快点到明天，因为爸爸说明天会教我一项新本领，你猜那会是什么？（《学会钓鱼啦》）

结尾的方法

1．自然结束法。

哈哈！我今天学会了骑自行车啦。

2．明白事理法。妈妈和老师的话让我懂得了无论做什么事都要努力，不要放弃。

3．展示心情法。

我终于学会了滑旱冰，我心里有着说不尽的欢乐。

开头：点明你要学什么，为什么要学。

中间：具体描述学的过程。遇到了什么困难，你是如何克服的；失败几次，你是如何成功的；在学的过程中，你是如何做的（一连串的动作），怎么想的等等。

结尾：可以写一写你的快乐心情，写一写你受到的启发等等。构思：我学会了（