初一下册生物第二章第二节人体的消化与吸收复习资料-课件

初一下册生物第二章第二节人体的消化(xiāohuà)与吸收复习资料-课件第一页，共40页。第二节消化(xiāohuà)与吸收第二页，共40页。一、消化系统(xiāohuàxìtǒng)的组成对照自己的身体想一想，我们吃的食物(shíwù)直到排出体外都经过那些结构？第三页，共40页。

纤维素蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素食物(shíwù)中的营养素：须消化后被吸收无需消化即可直接吸收不能被消化第四页，共40页。口腔(kǒuqiāng)咽食道(shídào)胃小肠(xiǎocháng)大肠肛门唾液腺胃腺肝脏肠腺胰消化道消化腺第五页，共40页。消化系统(xiāohuàxìtǒng)消化道口腔(kǒuqiāng)咽食道(shídào)胃小肠大肠肛门消化腺唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺分泌唾液分泌胆汁分泌胰液分泌肠液分泌胃液消化食物和吸收营养物质等第六页，共40页。第七页，共40页。第八页，共40页。胰脏位置:位于(wèiyú)腹腔胃的反面.胰导管通入小肠①.分泌(fēnmì)胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.②.分泌(fēnmì)胰岛素,调节糖的代谢胰脏内有两种腺细胞:返回肝脏和胰脏位置图第九页，共40页。认识(rènshi)图中各局部：12345678910位于(wèiyú)腹腔左上部的是()胃位于(wèiyú)腹腔右下部的是()分泌胆汁的是器官是()消化食物和吸收养料的主要器官是()形成粪便的是()盲肠或阑尾大肠肝脏小肠主页第十页，共40页。二、食物(shíwù)的消化第十一页，共40页。消化(xiāohuà)的形式化学性消化(xiāohuà)物理(wùlǐ)性消化

消化——在消化道内将食物分解成

可以吸收的营养成分的过程。牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等食物在消化液的作用下逐步分解的过程第十二页，共40页。消化(xiāohuà)的概念及类型：消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收(xīshōu)的成分的过程。分为物理性消化和化学性消化。食物中()能直接被消化道吸收，()不能直接被吸收，必须(bìxū)经过消化后才能吸收。水分、无机盐、维生素淀粉、蛋白质、脂肪淀粉蛋白质脂肪开始消化部位消化产物需要的消化液淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况口腔胃小肠葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、肠液、胰液胃液、肠液、胰液肠液、胰液主页第十三页，共40页。口腔(kǒuqiāng)内的化学性消化目的(mùdì)：说明口腔(kǒuqiāng)内发生的化学性消化探究：试管加入物质碘液实验现象解释1捣碎馒头唾液2捣碎馒头水3不变蓝深蓝浅蓝37°C块状馒头

唾液水浴加热唾液淀粉酶促进淀粉

分解成麦芽糖水不能促进淀粉的水解局部淀粉没被分解，还能与碘液反响第十四页，共40页。大分子物质〔糖类(tánɡlèi)、蛋白质、脂肪〕酶小分子(fēnzǐ)物质消化酶的作用(zuòyòng)示意图

酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。第十五页，共40页。人体中有很多种酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶。一种酶只能催化某一种或某一类化学反响。人体细胞中如果缺乏某种酶或酶缺乏时，就会发生代谢紊乱，并可能(kěnéng)出现疾病。催化(cuīhuà)效率高，专一性，多样性讨论：酶有什么特点？是否所有的酶在任何条件下都会起作用？可能(kěnéng)受温度、pH等的影响阅读：第十六页，共40页。胃壁很厚的肌肉(jīròu)层对胃的蠕动有一定的作用。胃腺分泌胃液进入(jìnrù)胃中帮助消化胃主要消化的营养物质是蛋白质胃可以吸收无机盐、水和少量酒精二.食物(shíwù)在为胃的消化第十七页，共40页。肠腺胰腺肝脏小肠(xiǎocháng)胆汁(dǎnzhī)肠液(chángyè)胰液胆汁参与脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化小肠是消化的主要场所

除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？读图3第十八页，共40页。食物吸收的过程小肠是吸收的主要(zhǔyào)场所无机盐第十九页，共40页。唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物(shíwù)食物(shíwù)的消化过程胰液胆汁唾液淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油

第二十页，共40页。三、营养物质的吸收(xīshōu)第二十一页，共40页。吸收:营养成分通过消化道壁进入人体的循

环系统(xìtǒng)的过程。

第二十二页，共40页。小肠绒毛皱襞(zhòubì)小肠(xiǎocháng)结构第二十三页，共40页。第二十四页，共40页。第二十五页，共40页。毛细血管(máoxìxuèɡuǎn)毛细淋巴管小肠绒毛放大(fàngdà)第二十六页，共40页。小肠绒毛细胞(xìbāo)微绒毛〔1000—3000根〕第二十七页，共40页。小肠绒毛毛细血管(máoxìxuèɡuǎn)毛细淋巴管肠腺第二十八页，共40页。小肠壁有怎样的结构特点与其(yǔqí)消化吸收的功能相适应？小肠(xiǎocháng)内壁有无数微小的指状突起，称为小肠(xiǎocháng)绒毛，这样可以大大增加小肠(xiǎocháng)的吸收面积。读图4〔1〕小肠(xiǎocháng)有许多皱襞和绒毛〔扩大了小肠(xiǎocháng)的内外表积〕〔2〕丰富的毛细血管只有一层很薄的上皮细胞〔有利于吸收营养物质〕〔3〕小肠(xiǎocháng)长，〔约5-6米最长消化道〕且有多种消化液多〔食物停留时间长，有利于消化营养物质〕1最长消化道2外表积大3细胞壁薄4消化液多第二十九页，共40页。营养物质的吸收(xīshōu)

少量水、无机盐和部分维生素少量水和酒精

水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸思考(sīkǎo)1.你认为在消化道中哪些部位具有(jùyǒu)吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各局部能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释“吸收〞的概念吗？消化道中具有吸收作用的：胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输到全身各处。

吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。第三十页，共40页。二.食物的消化(xiāohuà)与吸收:1.食物(shíwù)的消化：蛋白质氨基酸胃液（胃）肠液、胰液（小肠）脂肪胆汁（小肠）脂肪小颗粒胰液、肠液（小肠）甘油＋脂肪酸糖类葡萄糖唾液（口腔）肠液、胰液（小肠）小肠是消化和吸收的主要(zhǔyào)场所笔记2、食物的吸收第三十一页，共40页。动动脑1.你认为有些食物(shíwù)为什么必须要经过消化才能吸收?消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消化〞?2.你认为食物消化有哪些方式(fāngshì)?它们之间有何区别?4.谈谈(tántán)你对“酶〞认识.3.唾液为什么不能消化蛋白质?

食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化。唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶,淀粉酶不能消化蛋白质。酶是生物活细胞制造的一种蛋白质,在人体内各种化学反响中起生物催化剂的作用.其特点是具有专一性、催化能力特别大、催化作用受温度和酸碱度等条件的影响。在37℃左右、酸碱度适宜的条件下其催化作用发挥最好。第三十二页，共40页。2图中㈡曲线表示(biǎoshì)的物质是______,它在CD段减少原因_________,在DE段减少直至变为零的原因是__________.曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物(shìwù)在时间或空间上的变化,以及不同事物(shìwù)之间量的差异右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体(réntǐ)消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各局部.请分析此图.技能训练解读曲线图1.图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_____________的缘故.3.图中㈢曲线表示的物质是________它在OA段增加的原因是_______________________________________.蛋白质淀粉局部被消化局部初步消化全部被消化全部被消化麦芽糖局部淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖第三十三页，共40页。小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨〞；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫(mígōng)，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫(mígōng)，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的经历。西瓜籽历险记第三十四页，共40页。练习(liànxí)〔35页〕2、分析数据，指出哪一局部消化道中消化液最多。在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量消化液。1500毫升唾液2000毫升胃液1500毫升肠液(chángyè)500毫升胆汁1500毫升胰液口腔：1500毫升(háoshēnɡ)唾液；胃：2000毫升(háoshēnɡ)胃液；小肠：肠液＋胆汁＋胰液共3500毫升(háoshēnɡ)所以，小肠的消化液最多。第三十五页，共40页。4.淀粉、蛋白质、脂肪消化(xiāohuà)的最终产物分别是______、______、___________,它们消化(xiāohuà)的起始部位分别是________________.1.在消化道中只有(zhǐyǒu)消化作用是_______,只有(zhǐyǒu)吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔(kǒuqiāng)大肠胃小肠咽食道肛门稳固练习2.消化系统由__________和_________组成.消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,凹陷而形成的结构是___________.

小肠绒毛肠腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?第三十六页，共40页。消化道各段的吸收(xīs