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文档简介

珠宝首饰陈列艺术教育部职业教育宝玉石鉴定与加工专业教学资源库GemsandJadeIdentificationandProcessingTeachingResourceLibrary货品陈列管理之货品结构管理（二）二、货品分析指标（1）存货周转期存货周转期=当前存货量/每月销售量针对畅销类货品：分析货品周转率的目的，是让店面的库存货品最大限度的流动起来。（2）存销比存销比=当月平均存货金额/当月销售额（标价）存销比=【（230000+400000）/2】/（52000/0.88）=5.33存销比评估库存过大——资金周转慢缺货——利润难以最大化应季产品（夏季项链比较畅销）的存销比应该控制在2.5以内。（3）新老货比例可以很好的监控货品结构是否合理，如果一家门店老货比例较高，说明款式陈旧、货品陈旧。对市场的吸引力就会减弱。新老货占比=新货/存货（素金畅销类一般3-5月为期，珠宝畅销类一般为6-9月为期）（反映库存是否老化，质量好坏的指标）老货占比高的影响三、货品结构的调整方法1）滞销货的处理员工激发：滞销货品专柜陈列，销售进行额外奖励，激发销售欲望。翻新：非常旧的货品，进行翻新，增加货品新鲜度。退换：针对款式过时，没有市场，很难销售。促销活动：吸引顾客消费。重点陈列：比如陈列在门店主要位置，或者收银台旁边。(2)快销货的补充针对快销的货品，及时补充，充分满足消费需求，提升销售额。(3)特色货品的开拓根据市场的发展与变化，引进新颖的货品类型，增加货品多元化，增大消费群体。(4)提升畅销货品的竞争力市场上畅销的货品类型，分别从：设计（做工、款式）、陈列、价格以及售后几方面提升货品在市场的竞争力。总之，门店定期进行货品分析，根据店面实际销售情况为门店提供准确的货品调整以及缺货采购信息。从货品的种类、价格、款式工艺、热销时间节点、可搭配性等多个方向，量

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