蛋白质结构及其代谢知到章节答案智慧树2023年佳木斯大学

蛋白质结构及其代谢知到章节测试答案智慧树2023年最新佳木斯大学第一章测试

下列关于蛋白质的叙述，正确的是()。

参考答案:

组成蛋白质的基本单位是氨基酸

下列选项描述的物质不一定是蛋白质的是()。

参考答案:

细胞内具有催化功能的物质

下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（）。

参考答案:

生命活动的主要体现者

蛋白质特异的生物学功能主要有（）。

参考答案:

收缩及运动功能

;催化功能

;调节功能

;是各种组织的基本组成成分

关于蛋白质的正确的描述是()。

参考答案:

生物体内含量最多的固体物质

;生物体内结构最复杂的高分子化合物

;生物体内种类最多的组成成分

;生物体内最多的两性电解质

按照分子形状分类，蛋白质可分为球状蛋白和纤维状蛋白，下列属于球状蛋白的有()。

参考答案:

转运蛋白

;血红蛋白

;免疫球蛋白

按照组成成分分类，分子组成中仅含有氨基酸的称为单纯蛋白质。（）

参考答案:

对

分子组成中除了蛋白质部分还有非蛋白质部分的称为结合蛋白质，其中非蛋白质部分称辅基。（）

参考答案:

对

免疫球蛋白的辅基是磷酸。（）

参考答案:

错

血红蛋白的辅基是糖类。（）

参考答案:

错

第二章测试

以下氨基酸除哪一个外，均属于L-α-氨基酸()。

参考答案:

Gly

当溶液的pH与某种氨基酸的pI一致时，氨基酸在此溶液中的存在形式是()。

参考答案:

兼性离子

以下哪种氨基酸是含硫氨基酸()。

参考答案:

甲硫氨酸

下列哪种氨基酸具有紫外吸收性质()。

参考答案:

色氨酸

;酪氨酸

关于蛋白质的组成，正确的是()。

参考答案:

可水解成肽或氨基酸

;由C、H、O、N等元素组成

;含氮量平均为16％

不参与组成蛋白质的非编码α-氨基酸有()。

参考答案:

焦谷氨酸

;鸟氨酸

;胱氨酸

;瓜氨酸

色氨酸含有的基团是芳香环。（）

参考答案:

错

茚三酮与氨基酸反应的方式为氨基还原反应。()

参考答案:

对

组成生物体蛋白质的氨基酸均是L型的。（）

参考答案:

错

羟脯氨酸可以出现在蛋白质分子中，但没有对应遗传密码的氨基酸是。()

参考答案:

对

第三章测试

维系蛋白质一级结构的主要化学键是()。

参考答案:

肽键

稳定蛋白质二级结构最主要的化学键是()。

参考答案:

氢键

胰岛素分子中，A链和B链的交联是靠()。

参考答案:

二硫键

下列选项中，不属于蛋白质三级结构的是()。

参考答案:

β-折叠

;α-螺旋

;Ω环

有关肽键的叙述正确的是()。

参考答案:

肽键中的C-N键所连的四个原子处在同一平面

;肽键属于一级结构范畴

;肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短

;肽键有一定的双键性质

关于蛋白质亚基的下列描述，其中错误的是()。

参考答案:

两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质

;两条以上多肽链卷曲成二级结构

;每个亚基都具有生物学功能

锌指结构属于蛋白质模体结构。()

参考答案:

对

每种完整的蛋白质分子必定有三级结构。()

参考答案:

对

维持二级结构的化学键是二硫键、范德瓦氏力等。（）

参考答案:

错

蛋白质的一级结构是指蛋白质所含氨基酸的种类和数目。（）

参考答案:

错

第四章测试

全酶中决定酶促反应类型的是（）。

参考答案:

辅助因子

Hb02解离曲线是S形的原因是()。

参考答案:

Hb属于变构蛋白

有关酶活性中心的叙述，哪一项是错误的（）。

参考答案:

底物的分子远大于酶分子，易生成中间产物

如果将外源基因插入到噬菌体基因，使目的基因编码的多肽以融合蛋白的形式展示在了噬菌体表面，这种的方法可用于分析哪种作用（）。

参考答案:

蛋白质-蛋白质相互作用

下列有关Km值的叙述哪项是不正确的（）。

参考答案:

Km值愈大，酶与底物的亲和力愈大

关于不可逆性抑制剂的描述，哪一项是不正确的（）。

参考答案:

磺胺类药物的作用机理

与DNA的相互作用，蛋白质对DNA的识别可通过（）。

参考答案:

α-螺旋-环-α-螺旋

;亮氨酸拉链

;侧翼螺旋-转角-螺旋模体

;锌指结构

有一些蛋白质既可作用于单链DNA，也可作用于双链DNA。（）。

参考答案:

对

荧光能量转移随供体荧光分子和受体荧光分子距离的延长而增强。（）。

参考答案:

错

在血红蛋白与氧结合时，发生别构效应叙述正确的是（

）。

参考答案:

最先发生构象改变的是β亚基

第五章测试

蛋白质营养价值高低主要取决于（）。

参考答案:

必需氨基酸的种类、数量及比例

下列关于蛋白质生物合成的描述，不正确的是（）。

参考答案:

体内所有的氨基酸都有相应的密码子

蛋白质合成中，有关肽链延长叙述正确的是（）。

参考答案:

GTP水解成GDP和H3PO4以提供能量

核糖体大亚基上的A位(受位)的作用是（）。

参考答案:

接受新进位的氨基酰-tRNA

多聚核糖体中每一核糖体（）。

参考答案:

可合成一条多肽链

关于氨基酸的活化，下列叙述哪些正确（）。

参考答案:

在细胞质中进行

;消耗ATP

;需要氨基酰-tRNA合成酶催化

蛋白质的生物合成过程包括（）。

参考答案:

肽链合成的起始、延长和终止三个阶段

;氨基酸的活化、活化氨基酸的转运及活化氨基酸在核糖体上缩合三阶段

;肽链的合成和翻译后加工两个阶段

关于S-D序列的叙述下列哪些是正确的（）。

参考答案:

称为核糖体结合位点（RBS）

;位于起始密码上游

;与16S-rRNA3＇-末端UCCUCC互补

;碱基顺序为AGGAGG

原核细胞和真核细胞中许多mRNA是多顺反子的转录产物。（）

参考答案:

错

在蛋白质合成的肽链延长中,核糖体向mRNA5＇端移动三个核苷酸距离。（）

参考答案:

错

第六章测试

在蛋白质合成后，肽链上氨基酸残基修饰不包括()。

参考答案:

Glu→Gln

N-连接聚糖连接在蛋白质多肽链的哪种氨基酸残基上？（）。

参考答案:

天冬酰胺

切除多肽链N端蛋氨酸的是（）

参考答案:

氨基肽酶

线粒体蛋白的前导肽序列（）

参考答案:

位于N-端

;含有碱性氨基酸残基

;富含丝、苏和碱性氨基酸残基

下列属于蛋白质翻译后加工的是（）。

参考答案:

氨基酸修饰

;亚基聚合

;肽链上发生水解

;连接糖链

信号肽识别颗粒（）。

参考答案:

干扰肽酰转移酶反应

;识别和结合信号肽序列

;存在与胞质

N-连接糖蛋白的糖基化位点的特异氨基酸序列为Asn-X-Ser/Thr，其中X为除了脯氨酸以外的任何氨基酸。（）。

参考答案:

对

所有的蛋白质，在合成后都需要与某种辅基连接才能形成完整的蛋白质。（）。

参考答案:

错

线粒体蛋白在线粒体中大部分定位在线粒体内膜上。（）。

参考答案:

错

核输入因子α和β形成的异二聚体可识别并结合核蛋白的核定位序列。（）。

参考答案:

对

第七章测试

下列关于蛋白质等电点的叙述，哪一项是正确的（）。

参考答案:

在等电点处，蛋白质所带净电荷为零

蛋白质变性后的主要表现正确的是（）。

参考答案:

溶解度降低

下列氨基酸存在使蛋白质具有紫外吸收性质（）。

参考答案:

色氨酸

;苯丙氨酸

蛋白质在水溶液中稳定，是由于（）。

参考答案:

在溶液中蛋白质表面带电荷

;蛋白质表面形成水化膜

组成蛋白质成分的化学元素有（）。

参考答案:

氢

;氮

;氧

;碳

人体蛋白质中含有手性碳的氨基酸有（）。

参考答案:

赖氨酸

;亮氨酸

;丝氨酸

蛋白质和核酸溶液都具有紫外吸收性质，但由于最大吸收峰波长不同，测定互不影响。（）

参考答案:

错

采用去除变性因素后，变性蛋白质能否重新恢复天然的构象来区分蛋白质变性的程度。（）

参考答案:

对

蛋白质在电场中移动的方向取决于净电荷。（）

参考答案:

对

沉淀的蛋白质不一定变性。（）

参考答案:

对

第八章测试

下列哪种物质不是氨基酸脱羧反应产物（）。

参考答案:

α-酮戊二酸

生物体内氨基酸脱氨的主要方式是（）。

参考答案:

联合脱氨

下列不属于一碳单位的是（）。

参考答案:

CO

关于SAM正确的是（）。

参考答案:

能提供活性甲基

;甲硫氨酸循环产生的

关于苯丙氨酸代谢，正确的是（）。

参考答案:

可转氨基生成苯丙酮酸

;主要代谢是苯丙氨酸羟化酶催化

下列选项中，符合蛋白酶体降解蛋白质特点的是（）。

参考答案:

需消耗ATP

细胞内的同型半胱氨酸都是直接以原型释放出来的。（）。

参考答案:

错

各种形式的一碳单位在一定条件下可通过氧化还原互相转变，N5-CH3-FH4可氧化为N5-CH=FH4。

参考答案:

错

线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用进入线粒体内完成氧化磷酸化，其P/O比值为1。

参考答案:

错

氧化磷酸化解偶联意味着ATP生成停止，但呼吸链正常递氢、电子给氧生成水。

参考答案:

对

第九章测试

下列选项中，属于蛋白质生物合成抑制剂的是（）。

参考答案:

卡那霉素

干扰素是（）。

参考答案:

病毒感染后诱导宿主细胞产生的

对真核和原核生物翻译过程均有抑制作用，故不能用于临床抗菌制疗的是（）。

参考答案:

嘌呤霉素

下列能与细菌核糖体小亚基结合的抗生素有（）。

参考答案:

四环素

;链霉素

下列有关干扰素的叙述正确的有（）。

参考答案:

诱