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文档简介
/烤蛋堡烤蛋堡
简介:烤蛋堡,是街头的一种小吃,小推车一辆，一个蛋堡炉,里面会添加肉馅、蔬菜等，看起来蛮丰富也挺营养。
ﻫ烤箱烘烤，设定好温度,完全不用自己照看，１5分钟，就能烤出这外焦里嫩的香酥蛋堡。
ﻫ切开来看,鸡蛋还属糖心,口感不容置疑。
吃时淋上番茄酱或者甜辣酱，非常讨小盆友的欢心,两个蛋堡入肚,外加一杯牛奶。
街头小吃就这样变身家庭餐桌营养早餐了！
主料：
鸡蛋（四个）
海苔松
(适量）
黑胡椒粉
（适量)
培根（一条）
芝麻（适量）
ﻫ制作流程:１:将鸡蛋打开，现将部分蛋清放入模具
２:将培根丝放在模具内。（可以如图摆放,这样蛋黄会居中,烤出来漂亮）ﻫ3：拧入少许黑胡椒粉ﻫ４：放入少许海苔碎ﻫ５：如果口重，可以加入少许盐.(个人感觉不需要哈，培根、番茄酱都是咸味）
６:将剩余的蛋黄放入模具内，轻轻将蛋黄居中ﻫ７:上面撒海苔碎,装饰，撒少许芝麻
8:烤箱预热，180度,倒数第二层，烤15分钟。(根据个人喜好,选择鸡蛋成熟程度即可）ﻫ9:硅胶模具很容易脱膜,轻轻一掰，鸡蛋堡即可出来了，装盘即可ﻫ注意事项：1、我这个硅胶模具，适合小号鸡蛋，尽量挑选草鸡蛋这类个头。如果太大,则容易溢出。
2、蛋堡调味，完全可以根据个人喜好调整，添加食材尽量挑选水分少的。
ﻫ3、海苔松放在表面,红烤过后,滋味更佳！
ﻫ4、烘烤时间，要根据个人烤箱及个人喜欢而定。
ﻫ5、硅胶模具
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