《中国味道-宁夏美食之旅》系列微纪录片 东方明珠策划案

“美食+生活+旅游”

系列微纪录片经典案例2021年4月由上海东方明珠国际交流拍摄制作的

《中国味道—新疆美食之旅》系列微纪录片选取乌鲁木齐、吐鲁番、阿勒泰、伊犁和喀什5座中国新疆不同区域的代表性城市，采用“美食+人文+旅游”的无国界的叙事方式，以美食为介质，展现新疆不同地区和城市独特的风土人情与自然风光，收到国内外广大观众的关注及认可。守正创新

制作升级

基于《中国味道—新疆美食之旅》的优化方案-

共感升级

-加强短片纪实感体现宁夏文化底蕴展现人民幸福的生活-叙事升级-增加短片叙事性实现场景和情感的贯通-表现升级-升级画面质感充分展现美食魅力132宁夏片名：《中国味道—宁夏之旅》系列微纪录片第一集：宁夏早茶、第二集：盐池滩羊肉、第三集：中宁枸杞、第四集：沙湖鱼头、第五集：隆德暖锅时长：2-3分钟/集集数：5集形式：微记录短片，英文配音天下黄河富宁夏，宁夏，是中华文明的发祥地之一，是古丝绸之路上的重要节点，拥有“塞上江南”的美称，这里不仅有花海，山脉，山湖的宁静秀美，还有大漠孤烟直，长河落日圆的的壮观。宁夏不仅有多彩的自然风貌，还是一个历史悠久、文化厚重地方，在这片神奇的土地上，多元的文化早就了

宁夏独特的美食文化。一个城市的美食，体现人出民的生存状态和生活态度。本系列短片从美食为切入，融入城市的美景，用美食的味蕾感知人民的幸福生活，让受众感受到宁夏深厚的文化，激发受众对宁夏的美食，美景的关注。背景介绍整体思路此次拍摄制作《中国味道—宁夏美食之旅》系列微纪录片选取宁夏银川、中卫、吴忠、石嘴山、固原五座城市，以各地特色美食作为切入点，结合当地的地貌、风土、文化，综合展示宁夏底蕴丰厚的文化特色，展现人们幸福的生活场景。Ø第一集：宁夏早茶——银川Ø第二集：盐池羊肉——

吴忠Ø第三集：

中宁枸杞——

中卫Ø第四集：沙湖鱼头——石嘴山Ø第五集：隆德暖锅——

固原宁夏早茶银川多元

繁盛早茶，顾名思议，要从一杯茶开始。八宝茶是宁夏早茶牛

肉面馆的必备饮品，也是感受宁夏早茶文化的灵魂所在。宁夏历史渊源流长，多元文化交相辉映，是丝绸之路的重要通道。在这座城市上五湖四海的人在这里来往，各种饮食文化相关碰撞包容，形成了独特的餐饮习俗。宁夏早茶现在如今蜕变成为大众消费美食，在宁夏首府银川也是受到喜爱。由宁夏早茶切入，引出宁夏的文化和当地的美景。拍摄地：银川

展现景点：

西夏王陵、水洞沟旅游区、苏峪口森林公园、滚钟口风景区、镇北堡西部影视城———天

下魅银河黄川力—处在黄河两岸的青铜峡和吴忠共享了黄河风光，吴忠，也是中国回族主要聚居区之一，素有“塞上明珠”的美称。在吴忠最有名的美食当属盐池羊肉。好的味道来自优质的原产地，自然过渡到吴忠的当地的风景和当地人民的生活习惯和生活态度，真实展现宁夏人民生活。拍摄地：吴忠，盐池

展现景点：

无量殿、灵应寺、哈巴湖中营煲湖，黄河坛旅游区、青铜峡黄

河大峡谷盐池滩羊肉吴忠盐池

国宴黄河最恋是吴忠—黄河富宁夏——天

下—中卫因其东连陕晋，西通甘新，北抵内蒙，南达川滇，成为“丝绸之路”边陲要塞；又因中卫前有黄河之险，后接贺兰之固，扼守宁夏西大门，自古为西北地区兵家必争之重镇。中卫还有着沙海绿洲和浪漫沙都的别称，更是“枸杞之都”。宁夏栽培枸杞已有500多年的历史，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下，其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候；其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。本集通过以大家熟识的枸杞切入中卫集大漠、高山、黄河、绿洲于一处的独特自然风貌和人文景观。拍摄地：中卫

景点：沙坡头，

通湖草原、宁夏沙坡头旅游区、腾格里沙漠湿地

·金沙岛旅游区宁夏枸杞中卫杞出宁夏宁夏枸杞甲天下——健康

生态——天下枸—沙湖鱼头石嘴山自然

休闲石嘴山是历史久远，文化底蕴深厚的塞上湖泊水乡，沙湖大鱼头是宁夏独特的风味美食。从沙湖大鱼头的制作和当地人享受美食的过程中，体现石嘴山深厚的文化底蕴。拍摄地：石嘴山

景点：沙湖

，星海湖，北武当生态旅游区，贺兰山岩画—大漠风

情南水乡江————门前雪花白屋内锅子

红—隆德暖锅固原团圆

暖心悠久的历史给固原留下了许多文化瑰宝，名胜古迹星罗棋布，风景名胜享誉天下。秦昭襄王时代修筑的秦长城，建于汉代的固原市古城遗址，始建于北魏、兴盛于唐代的须弥山石窟，元世祖忽必烈的避暑行宫等人文景观，游客徜徉其间，无不为中华文明之博大精深而叹为观止。这里有着深厚的文化气息。不过，这座有着千年历史的古城却也因一道充满烟火气的美食而令人流连忘返。暖锅是最具西北特色的美食之一，逢年过节或是家里来了重要的客人，总要装上几个暖锅，围坐在一起，美美的咥上一顿。好生活的向往。拍摄地：固原

景点：须弥山石窟、火石寨地质公园、固原古城、六盘天池吃着暖锅，隆德暖锅不仅融合了不同的饮食文化习惯，也寄托着人们对美—食材、烹

特殊镜头，美食

术化表现•宁夏各地官方宣传影像资料(补充

条件限制下的素材问题)1

、宁夏整体文旅官方宣传片2

、银川、中卫、吴忠、石嘴山、固原五城官方宣传

影像资料3

、其他渠道补充取材安排素材采用途径•宁夏实地取材拍摄风光、景区、市井人文、食材、著名店铺、烹饪•上海影棚棚拍(补充宁夏拍摄素材)饪

艺LIDE制作安排摄制组：