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文档简介
中华黄茶•远安鹿苑茶项目三远安鹿苑茶与非遗传承远安鹿苑茶非遗传承人物学习情境二1.省级非物质文化遗产技艺:远安鹿苑茶恩施玉露蒸青绿茶制作技艺第十代传承人——杨胜伟组织或参与科研课题研究,多项成果获奖。2006年担任恩施市国际富硒茶业有限公司技术顾问期间,由他主持完成了《恩施玉露新工艺新技术研究》课题,获湖北省科学技术厅重大科技成果,于2008年先后获得恩施州、恩施市人民政府科技进步二等奖和一等奖;在恩施州农科院担任技术顾问中,提出并参与《一种针、条形绿茶整形机的研究》课题,2011年08月10日获国家“实用新型”专利,专利号:ZL20102O661992.X;2010年,参加并完成恩施市富硒茶业有限公司《2000吨恩施玉露企业型生产工艺研究项目》研究,获恩施市人民政府科学进步奖一等奖。1.恩施玉露茶国家级非遗传承人:杨胜伟立传玉露,传播技艺。2013年至2015年,为了适应国家级非物质文化遗产项目恩施玉露制作技艺的传承,推动恩施玉露产业的发展,费时近三年,写成《恩施玉露》专著,由中国农业出版社出版。1.恩施玉露茶国家级非遗传承人:杨胜伟1.恩施玉露茶国家级非遗传承人:杨胜伟1.恩施玉露茶国家级非遗传承人:杨胜伟蒋子祥,男,侗族,大专学历,中共党员,国家中级评茶员,湖北省一级评茶师,恩施玉露传统制作技艺州级代表性传承人,恩施玉露传统制作技艺第十一代代表性传承人,恩施市第八届、第九届、第十届人大代表,恩施市硒谷企业联合会会长,恩施州茶产业协会副会长,恩施州硒产业协会副会长,恩施玉露茶产业协会副会长。恩施玉露蒸青绿茶制作技艺第十一代传承人——蒋子祥2.恩施玉露茶州级非遗传承人:蒋子祥从1988年春师承杨胜伟老师开始研学恩施玉露传统制作技艺,1995年大专毕业后被分配到恩施市芭蕉农工商贸易公司工作,1998年升任该公司副经理;2003年创办恩施市芭蕉富硒茶业有限公司;2005年与江苏客商共同组建恩施市润邦国际富硒茶业有限公司,出任公司常务副总经理;2012年创办恩施亲稀源硒茶产业发展有限公司;2015年先后在土司城、女儿城、枫香坡、硒都茶城、奥山世纪城建立了5个恩施玉露展示体验馆。2.恩施玉露茶州级非遗传承人:蒋子祥在20多年茶事生涯里,由他主持并直接传授恩施玉露传统工艺技术,培训传统工艺技术工人50余名;参与了恩施玉露地方标准的撰写与修订;2006—2007年参与了《恩施玉露新技术、新工艺研究》课题,该项目2007年获“湖北省重大科技成果”,2008年获恩施州人民政府“科技进步二等奖”;由他主管生产期间组织生产并先后选送样品作为论证实物,使恩施玉露被认证为“湖北第一历史名茶”、“国家地理标志产品保护”、“中国特色硒产品”、“中国名优硒产品”、“首届茶王大赛金奖产品”、“中国十大富硒品牌”、“恩施硒茶第二届茶王大赛绿茶茶王”称号。2.恩施玉露茶州级非遗传承人:蒋子祥在2006-2017年间,荣获“恩施市十大杰出青年”、“恩施市首届农村实用技术拔尖人才”、“恩施州十大创业青年”、“恩施州优秀中国特色社会主义建设者”、“恩施州劳动模范”、“湖北新农村建设百业青年标兵”、“2008-2010年度全国农牧鱼业丰收奖”、“中国富硒行业特别贡献奖”等殊荣。2.恩施玉露茶州级非遗传承人:蒋子祥恩施玉露蒸青绿茶制作技艺第十二代传承人——张文旗3.恩施玉露茶州级非遗传承人:张文旗
在“恩施玉露”传统技艺的梳理和恢复中,遍访民间制作玉露茶的老师傅,结合加工生产需要,总结归纳“恩施玉露”的传统技法,使近乎失传的“恩施玉露”传统技艺得以在现实中再现。同时,为适应现代连续化、自动化生产需要,2006年组织相关专家对“恩施玉露”的生产展开技术攻关成功。2007年4月,“恩施玉露新工艺、新技术研究”项目获得湖北省重大科技成果鉴定,并获恩施市科学技术进步一等奖。2017年9月,第七届国际茶叶大会授予张文旗“国际魅力茶人”称号。2017年10月,张文
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