幼儿园食品卫生检查表

春季开学学校（幼儿园）食品卫生检查表检查学校（幼儿园）:检查时间：年月日检查内容备注两证从业人员()人,有无有效的健康证*食堂及小卖部有无卫生许可证*制度有无完善的食堂卫生管理制度从业人员个人卫生是否配证上岗（健康证）,每日是否进行晨检上班时必须穿工作服、戴工作帽，服装整洁。销售食品时必须戴口罩。勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发。清洁卫生厨房内、外环境是否清洁卫生加工设施、设备、工具是否清洁有无防蝇、防鼠、防尘设施,废弃物容具是否密闭、清洁库房库房清洁卫生、摆放整齐,是否与非食品混放库房钥匙是否专人管理是否存放有毒、有害物品，不准住人；不准养猫等动物*冷藏设施有无冷藏设施，能否正常运转生熟食品是否混放采购采购的食品及原材料是否符合卫生标准*是否落实“27类”食品准入要求。有无验收制度。*加工有无用变质或不符合卫生要求的食品及原材料进行加工食品*粗加工过程中动物性食品与植物性食品是否分开、原料、半成品和成品是否分开存放加工工具是否清洁，生熟用具是否混用,食物是否烧熟煮透销售是否销售变质食品*销售前是否进行试尝，留样，有无记载消毒餐用具是否按要求进行消毒*注：分值栏中有“*”的是一票否决内容，如此项不符合要求，则检查时视为“不合格”。。学校（幼儿园）负责人签字:检查人签字：（幼儿园）小买部及食品卫生检查表检查学校（幼儿园）：检查时间：年月日项目检查内容分值得分两证从业人员有无有效的健康证*小卖部有无卫生许可证*从业人员个人卫生配证上岗（健康证）5上班时必须穿工作服、戴工作帽，服装整洁。销售食品时必须戴口罩。10勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发。10清洁卫生营业房内、外环境是否清洁卫生10有无防蝇、防鼠、防尘设施10废弃物容具是否密闭、清洁10库房库房清洁卫生、摆放整齐5是否与非食品混放10是否存放有毒、有害物品*采购采购的食品是否符合卫生标准，是否落实“六类”食品市场准入要求。*大综食品及原材料的采购是否索证，有无验收制度10销售不销售过期及变质食品，无“三无”食品*不销售无包装食品10食品和非食品不混合摆放10总分100注：分值栏中为“*”的，如此项不符合要求，则验收时视为“不合格”。负责人签字：检查人签字：（幼儿园）校容校貌检查表检查学校（幼儿园）：检查时间：年月日负责人签字：检查人签字：（幼儿园）预防甲型H1N1流感工作检查表检查学校（幼儿园）:检查时间：年月日负责人签字：检查人签字：（幼儿园）传染病防治工作检查表检查学校（幼儿园）:检查时间：年月日检查内容结果备注疫情报告管理突发公共卫生应急预案有无传染病疫情报告制度有无专人管理传染病疫情报告有传染病疫情登记记录有无学校传染病疫情报告表有无传染病疫情上报处理情况登记本有无主管人员是否知晓传染病上报程序有无主管人员是否知晓传染病消毒隔离措施有无患病学生返校复课索要医院机构证明有无传染病防治措施晨、午检制度有无是否每日坚持进行晨、午检有无学校学生病假与患病情况登记表有无有无是否建有全校师生员工健康档案有无是否有日常传染病消毒隔离制度有无日常宿舍、教室、食堂定期消毒记录有无食堂工作人员是否定期进行健康体检有无学生就餐前是否有洗手设施有无学生饮用水是否符合卫生要求有无计划免疫接种专人组织预防接种工作有无预防接种工作计划有无新生入学是否查验预防接种证有无对未按时接种的学生是否及时进行了督促补种有无培训有无有无有无负责人签字:检查人签字：学校（幼儿园）春季开学安全工作检查表学校（幼儿园）：时间：2010年月日检查项目存在的隐患问题整改责任人整改措施及时限是否上报1房屋设施安全2学生宿舍安全3食品卫生安全4消防安全5周边地质安全6周边交通安全7周边治安状况8其它负责人签字：