云南啤酒厂房全专业初步设计汇报方案

百威英博（昆明）啤酒有限公司年产100万千升啤酒一期工程初步设计报告目录

1、总体规划2、建筑3、结构4、给排水、消防5、通风、空调、制冷6、电气7、节能1.总体规划

1.1项目概况项目厂址选择在云南省昆明市晋宁工业园区宝峰基地内一期年产30万千升啤酒，规划年产100万千升厂址总用地面积：278193.12m2

（约417.29亩）总建筑面积：156609.5m2容积率1.0总投资：6亿一期总图技术经济指标表：序号项目单位建设用地指标备注1建设用地面积m2278193.12417.29亩2用地性质

工业3总建筑面积m269767.63实际建筑面积4计算容积率建筑面积m2110580.53净高超过8m的单层厂房按2倍面积计算5建构筑物占地面积m266431.00

6瓶箱堆场占地面积m224754.70

7道路、停车场面积m2158677.26

8绿地面积m253084.86

9容积率

0.40(4)/(1),不小于1.010建筑密度%23.9%100%*（5）/（1），11绿地率%19.1%大于15%且不大于20%12停车位辆138大型车位按2.5系数折算13行政办公及生活服务设施占总用地面积比例%2.2%不超过7%1.总体规划

1.1项目概况100万吨能力时总图技术经济指标表：

序号项目单位建设用地指标备注1建设用地面积m2278193.12417.29亩2用地性质

工业3总建筑面积m2156609.53实际建筑面积4计算容积率建筑面积m2276396.03净高超过8m的单层厂房按2倍面积计算5建构筑物占地面积m2162679.30

6瓶箱堆场占地面积m224754.70

7道路、停车场面积m262428.96

8绿地面积m253084.86

9容积率

1.0(4)/(1),10建筑密度%58.5%含1#发酵间，2#发酵间，3#发酵间，1#立仓，2#立仓的占地面积14469.1m211绿地率%19.1%大于15%且不大于20%12停车位辆138大型车位按2.5系数折算13行政办公及生活服务设施占总用地面积比例%2.2%不超过7%

项目厂址选择在云南省昆明市晋宁工业园区宝峰基地内，6号路与10号交界处东北侧。厂址两面环道，南面是6号路；西面是10号路，，交通运输十分便利。周边水、电、排污配套设施齐全，无污染源。场地东面不远处有昆玉高速经过，西有昆玉铁路。区域交通也十分便利。1.2厂址概况

区域位置图

区域环境图

区域位置图1.2厂址概况

区域环境图1.2厂址概况

一期鸟瞰图1.3效果图

形象新颖美观且富于特色，外部形体及立面处理则强调形体的雕塑感及整体变化，充分体现啤酒厂的性格特征及时代特色。建筑体型以矩形为主，立面风格既简洁现代，又蕴含古典元素，典雅大方。考虑到当地温和地区的气候特点，控制窗地比，适当增加南面开窗；食堂、门厅立面采用适量的玻璃幕墙，不仅采光充足，也创造了良好的视野。立面颜色以米白色为主色调，建筑基座部位做深灰色仿石砖饰面，建筑顶部点缀百威红色的装饰色线。

一期鸟瞰图1.3效果图

全厂建成后鸟瞰图1.3效果图1.4总平面规划

厂址地形总体呈梯型，主要建筑物布置在南面及中部。主要生产厂房采用整体集中式布局，包含了啤酒酿造的全过程：原料立仓、原料处理、糖化间、发酵间、啤酒处理间等；以及公用工程部分（含水、电、气、汽、冷等公用工程）；还有办公管理、员工更衣以及倒班宿舍等布置在西南角的三角地带。包装车间位于酿造车间北面，采用单层布置。南侧是包装车间，北为成品仓库，再往北是成品装卸区和回车场地，靠近厂区西面的主大门环绕着包装的西北东三面厂区面，包装车间的西面布置了40000多平米的瓶箱堆场污水处理站位于厂区东角，与主厂房距离较远，远离主要生产性建筑物，与生产区域有宽阔的绿化隔离带，且位于全年主导风向的下风向；

1.5功能分析

黄色色块区域为工业生产建筑区域，主要布置在南面及中部。程）；还有办公管理、员工更衣以及倒班宿舍等布置在西南角的三角地带。红色色块区域为宿舍、办公区。办公管理、员工更衣以及倒班宿舍等布置在西南角的三角地带。配合适量的集中绿化。形成厂区区。蓝色区域为污水处理区域。污水处理站位于厂区东北角，与主厂房距离较远，远离主要生产性建筑物，与生产区域有宽阔的绿化隔离带，且位于全年主导风向的下风向；

1.6交通规划

厂区一共设三个出入口，大门A在南面，接6号路，靠近办公楼、食堂，是全厂人流及物流的主要出入口。采用中间门卫室，两侧设车行道的布置，东侧道路主要供物流出入，西侧道路为行政办公出入。大门B位于北面，接10号路，是用于满足消防需要的应急出入口，平时不使用，因而不设门卫室。大门C位于北面，接7号路，是用于满足消防需要的应急出入口，平时不使用，因而也不设门卫室。红色流线为车辆（物流）流线，蓝色为员工流线，人流流线经过道路时均采用架空走廊连接。；全厂交通流线清晰，人车分流。黄色色块区域和橙色色块区域为车辆停留和临时停车区域；静态交通与动态交通合理衔接。

1.7竖向规划

因为政府交地时，本项目场地已经做好四通一平，本项目的土石方能做到基本平衡。厂址用地现状地势西南高而东北低，周边的城市道路高差也较明显。根据场地现状地貌，考虑到工厂与外部道路的衔接，同时为了满足厂区内物流的顺畅，还有防止受洪涝灾害侵袭，定厂内室外地坪与西面10号路南段高程基本一致；南面比6号路略低。车间内地坪标高比厂内道路高0.3~0.5m左右。为了满足工厂的生产要求，竖向布置方式为平坡式；厂区道路设计采用城市型道路，绿化带、人行道坡向道路，道路两侧设雨水井收集雨水，通过地下暗管排入就近的市政排水管网

1.7绿化规划

绿地面积：53084.86m2;绿地率：19.1%区域属低纬度高海拔亚热带高原型湿润季风气候区据上述的当地气候条件，从防尘、吸味以及兼顾景观要求等角度出发选用合适的植物。厂区周围设置有约6~9米宽的绿化带，种植高大乔木，主要用来隔绝厂外噪声及废气的影响。在厂前区（生活后勤区）设置集中绿地，种植观赏性灌木、草地等；同时厂内道路与建筑物之间，预留发展用地等空地也将种植草皮，保预留发展用地等空地也将种植草皮，保证全厂的绿地率的同时，也美化了厂区的环境。分块编号绿地面积（m2）植物的选择G17060高大乔木+草地G26365.55高大乔木+草地G312906.57高大乔木+草地G47243草地+局部灌木G55385.75草地+局部灌木G61809.41高大乔木+草地+局部灌木G712085.11高大乔木+草地+局部灌木G8229.47草地+局部灌木

合计53084.86低纬度高海拔亚热带高原型

湿润季风气候区植物物种2.建筑设计

2.0概况2.1原料、糖化2.2酿造车间2.3包装2.4办公、食堂2.5宿舍2.建筑设计

首先做到功能合理，工艺流程顺畅形象新颖美观且富于特色，充分体现啤酒厂的性格特征及时代特色。建筑体型以矩形为主，立面风格既简洁现代.结构与材料：结构选型根据车间的生产性质不同而分别处理，以钢结构为主，亦有钢筋混凝土框架；主要采用的白色彩钢小波纹板和白色彩钢平板建筑内部装修按功能分区不同而采取不同的处理.生产工段严格按照食品卫生企业的设计要求，对窗台、墙角等做特殊构造处理，采用的装饰材料也是耐腐蚀，以及符合食品安全的产品。建筑节能措施：昆明地区属于温和地区，建筑节能措施主要体现在建筑物外围护结构的适当保温隔热处理，以及充分的自然通风和采光的利用。具体措施详见图册。2.0概况2.1原料糖化

本建筑单体建筑占地面积3903.5m2，建筑面积5167.5m2，计算容积率建筑面积5958.0m2。主要包括投料间、立仓、原料处理和糖化车间。结构类型为钢结构，外墙1.2米以下为砖墙，1.2米以上为彩钢板；钢结构屋面。地面主要为钠基液态混凝土硬化地面，糖化间湿区为耐酸砖地面。生产的火灾危险性分类为丙/丁类；共分2个防火分区，其中投料间为1个分区；酒花库、辅料仓库、原料处理间为1个分区；一层平面二层平面2.2酿造车间（公用工程间及冷冻站－平面图）

公用工程间及冷冻站作为全厂的动力车间，与酿造楼紧密联系，含燃气锅炉、气体站、变电所、冷冻站、水处理站五大功能。从公用管廊送去酿造及包装车间。整个公用工程为全钢结构，大跨度更能满足大型设备摆放，质轻及施工快等优点。2.2酿造车间（1#发酵车间1#啤酒处理间－平立剖面）

本建筑单体占地面积7396.1平方米，总建筑面积4713.1平方米，计算容积率面积4713.1平方米，建筑层数为地上1层，建筑高度约为12.0米。建筑物的耐火等级：二级,生产的火灾危险性类别为丁类,本建筑单体设1个防火分区。构类型为钢结构，外墙1.2米以下为砖墙，1.2米以上为彩钢板；墙面线为彩聪钢板足加保包温棉肢，满夜足节管能降晚噪，蹄建筑烛立面挑根据瓣动力屠设备旁的净孕空要渴求，蹦立面赠结合低全厂有建筑爷体量州及工忽艺要梁求等走特点瓶而设伶计，无立面袄窗户漠尽量既一致有，顶宁层窗带间墙虹采用栽百威论红色持，体版现企挺业特贫色。2.姑2酿造车转间（公枪用工侵程间浙及冷导冻站宿－立畏面图蜜）2.碍3包装建筑剖面积342粘94.搏6m2阳;一层为坦包装车洲间、成渐品库及稍辅助用社房，二卧层为参野观走廊盼。结构杠类型妇为钢盏结构窗，外撕墙1.闹2米以酷下为头砖墙孔，1.2米以上税为彩钢迫板；地面俱主要获为钠找基液桶态混膨凝土箱硬化烤地面旋，包毁装间肿湿区赴为聚蔑氨酯编砂浆蓄地面漂。共分为11个防脊火分畅区，四每个里防火颤分区熔设置膨最少2个疏散纱出口，件两个防册火分区泰墙体为蹦防火墙材及甲级卷防火卷更帘门，访满足消忘防要求润。一层平先面二层平须面2.4办公惜、食千堂办公帖楼、呜食堂榆建筑红层数河为地采上3层，建局筑高度卷为12.跃3米。整个暴单体矩均为狂钢结熊构，穿每层苗均为起一防澡火分率区，弟共三耕个。2.楚4办公塌、食后堂通过动昏力-办公占走廊斥至公喂用工浅程间碧。食拉堂能击同时靠容纳420人就皆餐。在办公薪区域设用绿化天支井将自录然光和捉新风引母入室内射，将共流享空间执、休息绣空间、指交通空劳间与环才境景观欠及视觉宅趣味中次心相结革合。2.挣5倒班季宿舍倒班宿垒舍层数剪为地上6层，建桑筑高度苍为18毕.9米。整个既单体般均为获混凝糠土框荣架结旺构，杀每层闹均为岩一防隙火分款区，坑共六谎个。2.蜂6倒班坟宿舍位于袭全厂椒西南梨侧每食层。互每层封均设衔公共定淋浴侵间，惭各居酷室均雨为四渴人间妙并带订独立奋卫生类间。为迎合衫昆明气耗候特点眠，走廊日及阳台来采用开超敞式，列为居住万者提供纳室外活扒动、晾啊晒衣物慰等的空具间3.结构设攻计根椐咱工艺教设备画和业腰主的均要求穿，本帜工程主各车黄间除皱员工看宿舍叶采用谎现浇狡混凝指土框轿架结张构，独其余租均采泉用钢渔结构轻。其胞中包歼装间他及成聋品库眯和玻况璃瓶伟回收拦棚等径大跨宁度屋具面采拨用轻摆型钢驳结构剃屋面拒；水隐池、诱污水点处理告池采兴用钢汗筋混图凝土林池体栋结构渡。各躁结构少形式织安全党适用鞭、经盘济合返理，康能满抛足各粪车间消的生芒产工窗艺要涌求，舒且整洽体刚纱度和尼抗震器性能券良好。3.1帆.结构剂设计李依据主体枝结构唐设计迫使用车年限伞：50年；自然条俗件：基驳本风压境、基本青雪压、纯气温(必要时坐提供)、抗震思设防烈星度等；根据《欲建筑结绣构荷载阀规范》包，本工兆程采用悉的设计杏基准期上为50年。根据论《建代筑结映构荷爬载规忍范》狠，云糟南省疗昆明完市基工本风械压为0.3狐0kN督/m2。基本么雪压为0.3理0k糟N/m估2。根据《询建筑抗贴震设计粉规范》旬，云南挂省昆明缠市晋宁遣县抗震视设防烈拳度为8度，冬设计偿基本孕地震台加速漠度值啄为0.百20依g，地瞧震设沿计分浮组为极第三魔组《百威责英博（缓昆明）允啤酒有元限公司阳昆明毕项目惨岩土工倾程勘察台报告》谢；建筑絮场地类慈别为III类。3.肚2.主要微荷载(作用)取值楼面充活荷腊载：攻办公状楼，炉宿舍脏等楼角面活限荷载殖为2.三0岂kN航/m曾2，阳台醒及走廊许活荷载膊为2.5污kN羊/m2，楼梯活间活荷皱载为3.5盐kN双/m2，厂房翻内楼面梨活荷载摇按满足匆设备荷线载要求角单独确惯定；上人屋预面活载德标准值2.率0k笋N/胆m2；非迫上人啊屋面袭活载坝标准娃值1.0询kN/耍m2；风荷载钟：基本靠风压为0.拥30饺kN泻/m侵2。雪荷昼载：基丽本雪压枯为0.3南0k充N/m缸2。地震作孤用：根第据《建掏筑抗震潮设计规惭范》，扬云南省茅昆明市浮晋宁县支抗震设环防烈度唇为8度，持设计倡基本宅地震友加速砍度值喉为0.2恋0g，地震蚀设计分男组为第坛三组。慨根据《擦百威英蛙博（昆牲明）啤晃酒有限炭公司厕昆明项束目岩裤土工程抖勘察报抗告》；绳建筑场缠地类别盖为III类。场仿地特征模周期值尖为0.薯65哀s；建筑族结构的枣阻尼比浪取为0.捷05（混造凝土落结构鸽）、0.角04（高度捡不大于50m的钢患结构饼）；跟水平题地震况影响由系数胖最大亡值取产为0.傻16（多符遇地焰震）适、0.9介0（罕遇雄地震）问。3.3巡寿.上部穷结构礼设计1)结构钞缝(伸缩缝恩、沉降跟缝和防吐震缝)的设掀置；酿造车朱间按结疲构型式踪蝶及长度杰要求，生分区设盆置伸缩妙缝（兼饶防震缝微），且后主要车希间均采即用桩基提础，依冬据沉降乎计算结责果，不坏再单独候设置沉肯降缝；歼立仓、扰原料、听糖化之兽间分别谣设置了址伸缩缝辩，啤酒胀处理门泪式钢架泡与钢框视架部分谣、公用谦工程间引、冷冻隙站等均秩按要求狸设置伸高缩缝；巨宿舍等醉未设置拖伸缩缝稿的单体跳，采用球增设后掉浇带的疯方式控荡制结构先的收缩趟变形；2)上部及萌地下室习结构选朱型及结苹构布置齐说明；结构选盼型根据筛车间的性生产性看质不同镇而分别嗽处理，俩以钢结测构为主报，亦有鸦少部分伪钢筋混绕凝土框般架结构券；功能旅要求大叹跨度的霸单层厂芹房，且宾屋面无西荷载要含求的，珍主要采条用门式稳钢架结少构，如东：包装是间、成营品库、柳理瓶间早、啤酒践处理间纯单层部香分、糖弹化间等潜；功能焰要求多照层，且圆楼层及宰屋面均侍有荷载秃要求的俊单体，年采用钢隶框架结辆构；另洞一些如三倒班宿所舍等，依采用钢丑筋混凝工土框架翻结构；本工丑程无顾地下妙室结姥构；3.4罢.地基功基础叔设计拟建汁场地蝇地形确平坦劈燕开阔贞，地鸭貌上程处于待昆明减湖相睡沉积扬盆地园的南坡端与赤山前象斜坡核交汇燥地带批，属违古滇资池河膀湖相粪与山查前冲杯洪积染、冲姿湖积适交替湾沉积省地带昏，地污层复都杂，唱由多搞个沉耍积旋鬼回沉洒积而女成，遣属多程层型搁结构碧。场地助内除巡寿分布菠有一辱定厚韵度的具填土妻和软缴弱土洪层对躺地基震基础朴设计越及施哨工有手一定盾影响径外，弓无滑危坡、封崩塌榨、泥滥石流哈、地匹面塌泼陷、它地表钞裂隙峰等不乒良地划质作柜用存乞在，谋因此王拟建勉场地失现状息下是厚稳定苗的，嚷适宜败建筑忠。拟建揭场地饶地下对水主侮要为束分布肢于浅鸦部第桐四系惜松散院层中其的孔撇隙水穴和深寺部基绪岩中降的裂锁隙水揭。场续地地码下水宏主要贩接受欧大气助降水画补给机，经共地表黑松散瞧地层捏缓慢蛮渗流余，顺消地势型自东改向西术径流稳，汇项集排爪泄汇恋入清锯水河消，然抽后自碎南向骨北汇模入滇惑池。3.苹4.地基基右础设计第四渣系松暂散层喂属弱扒含水绸层，汁透水宰性弱膊，其额中的落上层育滞水贱水量肠小，软其地晴下水收位埋愤深受部季节屑影响迷较大还，干三旱季化节地寻下水疮位较刺深，蜘雨季辟地下梯水位获较浅纵。本蒜次勘表察期宗间正宝值旱鸡季，殃在拟总建场朱地钻运孔内削测得嚼地下嫁水位克埋深牢约0.跃9～4.5米。本爱次勘察叠钻孔深飞度内未栏揭露场厉地下部彩基岩中岔的裂隙雹水。本次凉勘察里在钻柱孔内夏采取宪地下迈水进闪行室棒内水锣质分简析结毕果表侍明，撕拟建吩场地忙地下伐水属HC泽O3·SO42-—Ca·Mg型水；天按Ⅱ类青环境综铃合判定贫，场地轨内地下阻水对砼安结构具朋微腐蚀理性，对米砼结构糊中的钢挪筋具微放腐蚀性奔，设计请时应按河照相应之的防腐害蚀规范宁、标准倒进行防扒腐蚀处袄理。本场槐地在20追.0坛m深度范狼围无饱疗和砂（乱粉）土钱层，不理需考虑肤地震液届化问题。3.跪4.地基基请础设计根据场桶地条件何，厂区咸主要拟埋建建筑庆物适宜厕采用桩厦基础，洲桩型选女择长螺甩旋引孔礼静压预皂制桩，望桩长14馆-2俘0m，以长③4层坚始硬状帽态的拿粉质系粘土味作为右桩端缎持力霞层，歇桩端俱进入路持力慰层不被少于2m。桩姿极限拍端阻众力标扰准值qpk为260唯0KP友a。地基尊基础抛设计下等级热为丙刑级。偶采用穿预应羊力高惧强混狠凝土锦管桩(P搏HC桩),桩径∅40甲0/5夫00毫米,A株B型桩捧，壁哨厚95辞/1渣25冈.其制作搭及施工饺要求见<<预应力剑混凝土枣管桩图厨集>>栏(呢10曲G4话09妇)。拟建的特化学品画仓库、盐固体废烂弃物仓想库、门梨卫室、理自行车摸棚、公膝厕，拟这采用天饿然地基腥浅基础赌，以②1层可塑件状态的快粉质粘响土作为圈天然地缸基浅基杨础持力束层。浅萍基础持止力层埋荣置深度锁在1.很5m汗~2贴.0鼓m之间3.魂5.施工诞特殊谨要求洲及其奔他内赛容本工袋程大泄部分抹为钢闻结构友，尤崖其是船钢框妇架结苍构中皱，梁其柱节虽点是颈结构犬重要舒节点很，需拘要施矛工时章重点临保证岗其施谋工质丙量，链尤其帆是梁颂翼缘鹊与柱声的对今接焊宽接，趁因为盗是在危现场缘瑞操作惠施工炸，其广施工配质量义如何责，直杠接决霞定结赢构的候安全茅可靠息性能砖；3.6略.主要结挣构材料本工程方结构体赵系主要疑为为门饮式刚架截结构/钢框架飘结构,主体构视件采用Q3图45B钢；甩梁柱端棒头板采氧用Q捉34肿5B钢；加机劲肋采若用Q3血45B钢；霜支撑婶系统Q修34级5B钢；少数采漏用现浇竭混凝土柳框架结陶构的单烧体，混吩凝土强报度等级蔑采用C3裙0；梁洗柱纵舞筋采偏用HR夫B4奥00级钢薄；箍尸筋及看楼板苹用HPB把300级钢养。内地台做以下和肺潮湿房辞间的墙助体采用MU唤10（MU1范5）灰矿砂砖锋、M10（M10）水泥凉砂浆(括号内掌数字用杰于基土纯含水饱余和时)；间巨隔墙/围护墙笋采用MU7较.5蒸压之加气析混凝浴土砌念块、Mb胃7.抱5预拌砂亲浆；4.给排水棕、消防护设计4.1给水登设计水源吸：从屿市政谣自来矮水管悠网引剂入一师根DN4秀00给水扇管，星市政袍水压0.3筹0MP猾a，供善水量72落0M芬3/攻h。市去政自醒来水怨管接浙入厂弟区两嫁个10滑00细m3的水罐检，其中65渔0m止3为消防夕用水。给水毛系统晨：生危产用密水由坊生产短水罐衔和水角泵联场合恒饥压供闯水。夏生活野用水吼由市舟政直袍供，随宿舍伪楼用推水由庭生产气水罐陶、水篇泵联费合恒这压供届水。供冲厕扩用水箱由浓冲水水槐罐（僵收集秩反渗霉透设照备排距放的其废水赔）、叙水泵句联合桂恒压压供水家。室窃外绿撇化用医水由眠污水铺站提咬供恒般压中轨水供亩给。4.孙2.排水设逐计厂区维的排裂水系拿统采金用清含污分跑流，唤分为良生产坝污水祝系统慌，生狠活污撤水系计统和血雨水智系统职。厂它区室框外排蹲水管如线按理总体救规划10灭0万千搭升/年进行叼考虑。厂区销污水谷经污者水站窝处理享后统日一排款至厂液区西叉北侧份的市万政道效路，孤排水赢管径DN8读00，目前和该区域羞的市政跳污水管幕还未施蜻工，但顽已规划粮，能满膛足本厂厉排水要泻求。厂区兆雨水滑管分挽两路烟排水消。一吼路排承水排僚至厂雕区东妻侧市环政道辣路已述有市抬政雨厌水井痕内，湿市政窄雨水党管径DN8骨00；一间路排怨水排昌至厂弯区北胖侧市岛政道户路雨顺水管开，目饶前该理区域样的市策政雨姨水管改还未油施工移，但要已规贵划，贪能满秋足本屡厂排这水要浑求。4.3北.消防宰设计消防类用水摔量按店本厂便消防瘦需水决量最兴大的帜建筑坛物生蒙产车完间计呼算。池根据涉建筑劝物的湖高度片、体挤积、固耐火非等级微和生正产的辆火灾仰危险乡丰性类末别按《建筑努设计浊防火税规范》得知秋，本抛厂最券大建剥筑消到防用旧水量伞为冷辆冻站滩储氨陆罐区彩：室呢外消爹火栓滨用水穗量为15慨l/梅s，水喷付雾系统诞用水量扁为15易l/杆s，火哲灾延惩续时镇间为6小时。牛室内外始合用消型火栓水评泵、喷槽淋泵的庆流量以分办公楼参所需流抛量选取挤。4.锋3.消防设趋计消防用领水量表监（储水饿量以冷粥冻站储漠氨罐区映计算）灭火系统名称消防用水量火灾延续时间一次灭火需水量(贮水量)氨储罐区室外消火栓系统15l/s(54m3/h)6h324m3氨储罐区水喷雾系统15l/s(54m3/h)6h324m3一次消防用水量648m34.3驶.消防震设计消防擦用水筑量表盛（消瓜防水早泵设赚计流法量以耻办公犹楼计毁算）灭火系统名称消防用水量火灾延续时间一次灭火需水量(贮水量)办公楼室外消火栓系统30l/s(108m3/h)2h216m3办公楼室内消火栓系统15l/s(54m3/h)2h108m3办公楼喷淋系统30l/s(108m3/h)1h108m3本厂消价防储水群量为65木0m34.肠3.消防设懂计本工详程生系产和级消防诞水源货为市横政自盟来水眼。从框市政石自来孕水管梨网引喘入一淘根DN4粗00给水迫管，本接入叼厂区当两个10仍00盼m3的生骆产水斤罐，滴其中650远m3为消油防用罗水。青水池足设有返高低历水位畏报警驶系统票，当奥水池花水位僚下降勒到消华防水童位时夸，生塑产生阀活给饥水泵踢自动怎停泵舍，并尽设置沟虹吸拌破坏随口，录以保月证消渣防储编水量喉平时派不被留他用罪。在倒全厂渣最高短建筑吵物宿晶舍楼陷的屋棋面上炭设置红一个18m装3不锈挡钢消惊防水碑箱；办公雕楼食松堂设喘有自绝动喷茎淋系业统，缠火灾宁危险喇等级阅按轻顺危险艳级进贪行设佣计水喷雾累系统用碎水储氨钟罐区，购喷水强窝度为6L门/m倡in踢.m城2，作胆用面氧积（娘罐体疯表面吃积）12寄6m砖2，火灾仅持续时该间6h。与节办公浙楼喷衔淋系翼统共总用泵开组。条该系希统设映置手败动控周制，沸同时忌也设潮置与座氨浓腥度报胖警装屡置联晶动，糕自动郊控制头。4.3氧.消防设堆计本工选程生叠产和默消防筛水源诊为市林政自止来水践。从温市政残自来栽水管摆网引乓入一腰根DN4彩00给水址管，律接入瞒厂区犁两个10败00肿m3的生两产水亿罐，胡其中65康0m仆3为消防谢用水。放水池设锦有高低很水位报鸦警系统办，当水罗池水位铁下降到犯消防水修位时，彩生产生西活给水便泵自动喇停泵，坑并设置悠虹吸破眼坏口，绸以保证骗消防储狐水量平代时不被你他用。狐在全厂扇最高建延筑物宿烫舍楼的翁屋面上欧设置一琴个18m直3不锈择钢消乐防水访箱；办公券楼食主堂设邮有自霸动喷龟淋系高统，显火灾归危险丘等级采按轻杀危险世级进碑行设洲计水喷雾捞系统用已水储氨碰罐区，菌喷水强射度为6L节/m献in盲.m柜2，作述用面固积（浅罐体勉表面望积）12锣6m泛2，火孩灾持导续时麻间6h。与办喷公楼喷扮淋系统辟共用泵贯组。该象系统设黎置手动闻控制，蜂同时也母设置与牧氨浓度疮报警装胜置联动山，自动近控制。4.3贴.消防设刺计设计秆按规摘范的鸡规定锣在全越厂建跟筑物睛内不天同场锦合按A类火蛇灾中妖危险朝等级扬配置鄙磷酸徐铵盐堂手提呆式干拌粉灭齐火器隔。灭订火器昌一般枕与消家火栓盟箱布训置在扣同个扒地点汉。成完品库冤和冷揭冻站战内还巷配备暂有适罢量的争防烟舒防毒狐面具禾。5.通风、走空气调票节和制西冷设计5.1制冷方昂案的选土择本设计谊为满足率啤酒工居艺不同纺工段对送用冷的拥要求，锋制冷系喘统采用馆氨单级绍压缩，消供液方夏式为重删力及氨泽泵供液亮系统。糖化工趣段：采恒用的是糊重力供姻液系统龟，冷却郑介质为2～4℃的冰水疑，既可也将麦汁裕一次冷疯却至工届艺所要瘦求的温张度，又陕可用作新酿造用皱水。工晌艺合理斑，操作烛方便，剥制冷机昏装机容理量小，摆高效节催能。发酵军工段当：采晴用的涛是氨岂泵供靠液系对统，叨为发览酵罐虹区提寇供－5℃的低盖压氨乳液，铃以适霜应发追酵清牙酒罐始体的扮构造答及满币足工恐艺要泊求。脱氧水昨制备、弱啤酒激危冷、酵话母培养心酵母贮煮存以及朱酒花库捕等：均服采用－5℃的酒精盐水溶液琴间接冷孙却，既旺满足工陷艺制冷菌要求，土又满足辽车间安仍全要求俯。冷冻元站内险还设苗置抽网氨系池统，轰以方傲便在间系统税维护扰时抽廊空设营备内响的存剖氨，调这样堤做既甩方便叶了设绿备维赠护又亚能减鹿少氨腰的排皂放量蹲。5.农2安全措待施a.冷冻纹站按讨乙类功生产询车间棵单独横设计迅。b.冷冻拼站高饱压贮饥氨器合部分踩设有岭围堰京及自多动喷质淋系趋统。c.冷冻嘴站设利有制固冷系营统压仰力、寺温度雁、液羽位、腥流量掉等报乒警设精施，姨对有顷毒氨娱气设礼有浓主度检头测、逗报警策及事馒故排吗风系艳统，猴事故胞排风兼机全启部采奔用防阿爆电徒机。尘冷冻妖站设税有消棋防水蚀枪和呼紧急贡泄氨房诚器，昂门口火还设胖有手胜动报途警按爸钮，篮信号丢接至有主门便卫室养的消归防控疯制柜深。d.冷冻锈站内急照明备、仪龙表、猪事故律排风耀机均线为防散爆型未。e.冷冻随站内藏所有浅压力淡容器姐均设艺有安柄全阀酸和放卖空管叼，高匀低压悼容器芬分别杏设有滋紧急培泄氨搁阀与脉紧急臭泄氨屑管。模压缩辫机吸锯气管室、排欣气管港、水竭泵出该水管猫均设灰有止词逆阀通。f.冷冻站瓦内设有堪空气服螺、自备母式呼吸节器、防佛化手套苹、防毒折面具、贪安全鞋责、安全遥眼镜、熊安全帽赶等安全课用品，探车间周单围设有米高压水跪枪，紧裕急情况违时可用数水将氨窄稀释，他从而能添够及时弄避免氨络气泄漏榴对人体铺的危害闯和爆炸战危险。居冷冻站顽平时加镰强管理供，禁止轰无关人负员进入闷。5.3空调本工程芝办公楼看食堂设激计多联袄机中央珠空调系朽统。餐吓厅采用免全热交念换机新具风换气诊系统,办公技区采福用管愧道式姓送风统新风庙系统.多联堪机选牌用国车家高鞭效节稠能产俘品,其制阔冷综柳合性越能系率数(IP纠LV(缠C))需满足<多联核式空递调(热泵)机组能邪效限定孩值及能颜源效率雀等级>G亭B2悄145衣4-2馆008的要求.室内是设计唱参数次：房间名称室内温度(°C)相对湿度(%)新风量餐厅256530m3/h.p更衣间256530m3/h.p健身房256530m3/h.p辅助间256530m3/h.p办公室256530m3/h.p会议室256530m3/h.p培训室256530m3/h.p门厅256530m3/h.p5.介4通风椒、防符排烟包装间臭为丁类涌厂房,按规膏范应量设置销排烟友系统的，包柴装间赴净高跟超过6米，后因此店不划认分防雪烟分驱区，嘱屋顶忍设置享若干敬台排飞烟风突机，腐排烟伴风机唇的排趴烟量充按排葡烟分竭区面裤积的60榜(m妨3/竞h.假m2调)计算采。排呼烟口买距防辟烟分溜区最争远点棉的水兆平距海离均鸣不超芬过30m。利弓用可王开启何的外夕窗自算然补喇风。牢排烟标风机兽兼作姿平时映通风世系统纳。成品微库、饮空瓶丧暂存封为丁趁类仓礼库，挡不设伪排烟涌系统执。设疲置机铁械排蚀风系融统,采用弃外窗盐自然吩补风,无外窗此仓库采杜用机械缴补风，宪采用柜泊式屋顶怠送、排盲风机.叉车毯充电敏间设站置事妇故排誓风系存统,采用防炉爆型柜催式屋顶芝排风机,与氢气于浓度报渔警连锁.电气复开关还分别纹设置棚在室临内,外便少于操诵作的寇地点.卫生间,小维株修间,小储存厌间等采苗用天花透板管道邻式排风洁扇,通过外学窗及外液门自然晒补风.其余多车间碑设置蜂机械夫排风坐系统,自然桥补风,采用边想墙轴流慰通风机.5.尼4通风、膊防排烟糖化间职采用屋虫面气楼清自然通绸风;原料处史理,投料间辞等设置备机械排暗风系酵须母扩培,储存威间,废酵翁母回贵收间患采用态柜式谎离心岩风机浩机械扶送风,机械排威风.小会勾议室,品酒室,茶水患间采庸用天蚊花板驻管道茂式排该风扇;卫生闭间采故用天阳花板国管道蛋式排财风扇伙机械橡排风.冷冻站,气瓶株间、艳锅炉促房设掘置事怎故排怪风系亿统,采用宫防爆塌型排陶风机,与浓辣度报吹警连休锁.电气绕开关柜分别将设置吹在室苹内,外便于仔操作的宽地点.其余车服间均采不用边墙搞轴流通丈风机.5.律4通风、支防排烟化学品惑仓库事故登通风殿换气坚次数：房间名称换气次数房间名称换气次数活性碳,树脂12/h碱性物12/h酸性物12/h油漆区12//h氧气瓶间12/h惰性气体12//h柴油间12/h所有钱风机杨均为刃防爆年型,室内外氧均设电丈气开关.所有风陵机外侧抖均带45°展C防雨罩,配防桌虫网,防鼠共网;内侧均磁配防护闸网.所有风阿机均与邪室内浓屈度检测矩报警装傻置连锁.6.电气设算计6.1变配电苗系统1）本工霉程将部涛分工艺觉用电负慈荷及消紫防负荷您均定为著二级负荷，模其他扯用电冈负荷撑均为的三级饰负荷活；2）本工勿程从市罗政引来浮两路路10K孤V高压专戴用线路意，分别作为主妈供电源畅和备用假电源；3）本工住程在公码用工程致间设一芬个主变配电所，塞在包装净间设一车间险分变暮电所蛙。公呈用工漂程间亡设置2台16邀00闲KV辱ASC奶B1霉1型干暂式变逼压器荡，包捧装间铁设置1台20史00蛮KV傻ASC划B