小麦不同阶段的耗水特点及灌水技术

作物生产技术专业/教学资源库小麦不同阶段的耗水特点及灌水技术小麦不同阶段的耗水特点及灌水技术

主要内容一、小麦的耗水量与耗水系数二、小麦不同阶段的耗水特点三、小麦合理灌水技术小麦是需水较多的作物。水分是光合作用的原料之一，也是小麦植株的重要组成成分。在土壤--小麦--大气生态系统中，水是贯穿整个系统的动力因素，它把矿质从根系运往地上部，又把地上部所制造的有机物质运输到根系；此外，水分又是调节地温和植株体温度，改善田间小气候的主要生态因子。一、小麦的耗水量与耗水系数（一）小麦的耗水量（需水量）当其生育正常并获取一定产量时(不限制小麦生长发育和形成产量的条件下)，小麦一生中(从播种到收获整个生育期间)在单位土地面积上损耗于棵间蒸发(30%~40%)、健壮植株蒸腾(60%~70%)和重力水下渗(在北方，重力水下渗量很小，可以忽略不计)等方面的水分总和，称作小麦的耗水量。一般地，小麦一生中总耗水量为400~600mm(3900~6000mm或m3hm-2)。小麦的耗水量随气候、产量水平和栽培技术等因素的不同而有变化：一般气温高、湿度小、风速大时，耗水量较大；气候条件相同，水浇地耗水量较多；产量水平高时，耗水较多；栽培技术水平提高，增强了土壤的抗旱保墒能力，耗水量减少。（二）耗水系数（需水系数）

耗水系数(K)是指每生产1公斤小麦子粒所消耗的水分重量，即耗水量与产量的比值(kg/kg)。一般随产量水平和栽培技术水平的提高，K值相应降低。二、小麦各生育时期的耗水特点

小麦不同生育时期的耗水量与气候条件、冬春麦类型、栽培管理及产量水平有密切关系。（一）小麦日耗水量

日耗水量是指单位面积麦田在1天之内损耗于棵间蒸发与叶面蒸腾的水分总量。小麦日耗水量过程线说明了小麦不同生育时期的日耗水量变化。（一）小麦日耗水量

日耗水量是指单位面积麦田在1天之内损耗于棵间蒸发与叶面蒸腾的水分总量。小麦不同生育时期的日耗水量不同。

出苗前后，小麦日耗水量为0.5m2/亩上下；

越冬以前，随着分蘖的发生，日耗水量稍有增加，约为0.6~0.7m2/亩；

越冬期间，由于麦苗幼小，群体覆盖度低，植株蒸腾较弱，同时此期气温亦低，棵间蒸发量较少(但棵间蒸发量大于植株蒸腾量)，因此，该期日耗水量最少(甚至比冬前还低)，一般在0.5m2/亩以下；返青以后，随着气温日渐回升和植株生长速度加快，植株蒸腾量明显增加，尽管此一阶段棵间蒸发量较小，但小麦日耗水量却迅速增加，即从返青期的1m2/亩左右增加到挑旗期的3m2/亩以上(需水高峰期)；

高峰期过后，随着植株逐渐衰老，蒸腾量慢慢减少，日耗水量随之下降，到成熟时仅为2m2/亩左右。（二）耗水模系数(简称模系数)

小麦某一生育阶段的耗水量占全生育期总耗水量的百分比，叫小麦耗水模系数。模系数说明了小麦某一生育阶段耗水的相对比例，是确定灌水时期与灌水量的重要依据之一。不同产量水平对模系数几乎没有影响，但物候期出现早晚、生育时段长短，以及当年的气象条件等对模系数则有很大影响。一般年份，不同地区模系数变化趋势大致相同(下表)。拔节期以前，模系数为5~20；拔节期以后，模系数为30~35。生育阶段历期(天)阶段耗水量(m2/亩)耗水模系数(%)播种~越冬始7548.9~59.814~17越冬始~返青4014.4~20.85返青~拔节4020.8~71.15~20拔节~抽穗3594.2~106.427~30抽穗~成熟40117.6~143.635

高产田小麦耗水模系数的变化（三）不同生育时期耗水的一般特点a.冬小麦出苗后，随气温降低，日耗水量下降，播种至越冬耗水量占全生育期的15%左右(表3)。入冬后，生理活动缓慢，气温降低，耗水量进一步减少；b.越冬至返青阶段耗水只占总耗水量的6%~8%，耗水强度在10m3/(hm2·d)左右，黄河以北地区更低；c.返青至拔节期，随气温升高，小麦生长发育加快，耗水量随之增加，耗水强度10~20m3/(hm2·d)，耗水量只占全生育期的15%左右，由于植株小，棵间蒸发占总耗水量的30%~60%；d.拔节以后，小麦进入旺盛生长期，耗水量急剧增加，并由棵间蒸发转为植株蒸腾为主，植株蒸腾占总耗水量的90%以上，耗水强度达40m3/(hm2·d)以上，e.拔节到抽穗一个月左右时间内，耗水量占全生育期的25%~30%；f.抽穗前后，小麦茎叶迅速伸展，绿色面积和耗水强度均达一生最大值，一般耗水强度在45m3/(hm2·d)以上(需要指出，从四分体形成到花粉粒形成这一期间，植株细胞原生质粘性和弹性急剧降低，体内新陈代谢旺盛，忍受和抵抗干旱的能力大大减弱，如果此时土壤干旱，小麦产量受到严重影响。因此，将小麦对水要求量为迫切的这一时段称为它的需水临界期)；g.抽穗到成熟35~40d内，耗水量占全生育期35%~40%。三、小麦合理灌水技术

小麦生育期间降水量只占全年降水量的25%~40%，仅能满足小麦全生育期耗水量的1/3~1/5，尤其在小麦拔节至灌浆的耗水高峰期，春旱缺雨更为严重。因此，北方麦区小麦生育期间的灌溉十分重要。（一）灌水量及灌水次数

小麦灌水量与灌溉时期主要根据小麦需水、土壤墒情、气候苗情等而定。确定并掌握适宜的灌水量是计划用水、合理灌溉的重要内容之一。在地面灌溉条件下，水量过小，不易浇透、浇匀，抗旱时间短；水量过大，下渗损失量增加，且破坏土壤结构。（一）灌水量及灌水次数

小麦灌水量与灌溉时期主要根据小麦需水、土壤墒情、气候苗情等而定。确定并掌握适宜的灌水量是计划用水、合理灌溉的重要内容之一。在地面灌溉条件下，水量过小，不易浇透、浇匀，抗旱时间短；水量过大，下渗损失量增加，且破坏土壤结构。小麦全生育期中灌水次数的多少由当地的气候条件、产量水平、栽培条件、土壤含水量和苗情等来决定(表1)。一般年份时，高产田灌水3~4次，中、低产田灌水2~3次。产量水平(公斤/亩)水文年型灌水次数(次)灌水定额(m2/亩)400~500湿润年正常年干旱年2~33~44~550×次数250~400湿润年正常年干旱年1~22~33~4表1不同产量水平和水文年型条件下小麦的灌水次数为了维持土壤的适宜水分，播种前要保持充足的底墒。一生中，若浇3水，灌水时间可确定为底墒水、拔节水、挑旗或开花，或底墒水、拔节、挑旗或灌浆初期；若浇2水：以冬前和拔节期，或拔节和开花水为宜；若只浇1水：应在拔节期。（二）灌水时期及作用灌溉时期根据小麦不同生育时期对土壤水分的要求进行。1.底墒水。播前所浇的水叫底墒水。底墒水的作用是增加底墒，满足小麦种子萌发及苗期生长对水分的需求。当播前土壤含水量低于60~70%时，就应浇灌底墒水。小麦田尽量不浇“蒙头水”。2.冬灌。冬灌可以提高地温或缓和地温的剧烈变化，缩小昼夜温差，防止麦苗受冻。冬灌还可消灭冬季害虫。生产实践上，各地是否要冬灌应考虑当时的气温、土壤湿度、苗情等条件。冬灌的适宜温度为3℃左右(日消夜冻)，一般从5℃时始灌，到3℃时灌溉结束。单根独苗或弱苗因易受冻而不宜冬灌，旺苗不缺水肥，亦无需冬灌。3.返青水。已冬灌过，或虽未冬灌，但冬季降水较多时，一般不浇返青水；而没有冬灌，或虽冬灌但仍缺水、群体不太大的麦田，应及时浇灌返青水。灌水期间应掌握在5cm地温稳定通过5℃以后，灌水过早，土温下降，返青推迟。4.拔节水。拔节水可加速分蘖两极分化的进程，提高成穗率20%左右，同时，亦可减少不孕小穗数目，增加穗粒数。晚播弱苗分蘖少，应提前浇灌拔节水；旺苗应通过控制拔节水来控制对氮的吸收，提高成穗率。5.灌浆水(抽穗灌浆水)。抽穗~灌浆初期灌水，利于开花和授粉，促进子粒形成，增加穗粒数，加速灌强度，提高千粒重。具体的灌水时间应掌握在开花后5~20天内。此外应注意，灌浆水的浇灌应避开大风天气。（三）灌水方法1.地面灌溉(畦灌和沟灌)。畦灌简便易行，在土地平坦且水源条件好的地区应用较为普遍。沟灌可减少地表蒸发损失，节约用水，同