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文档简介

作物生产技术专业/教学资源库农产品质量安全课程建设团队黄彦芳北京农业职业学院马长路北京农业职业学院黄广学北京农业职业学院王辉北京农业职业学院第二章

农产品质量

安全法律法规体系法律框架法律框架共八章，五十六条第一章总则(10条）第二章农产品质量安全标准（4条）第三章农产品产地（5条）第四章农产品生产（8条）第五章农产品包装和标识（5条）第六章监督检查（10条）第七章法律责任（12条）第八章附则（2条）第一章总则共10条（第一条到第十条）主要对立法目的、调整范围、管理体制、政府职责、风险评估制度、信息发布制度，发展优质农产品、科研与推广、宣传引导等内容进行了规定。制定本法的目的：为保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济发展。

农产品：是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

农产品质量安全：是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。农产品质量安全的监督管理工作由“县级以上人民政府农业行政主管部门负责”。第二章农产品质量安全标准共4条（第十一条到第十四条）主要对农产品质量安全标准体系的建立，农产品质量安全标准制定、制定要求、修订要求和组织实施进行了规定。第十一条国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准是强制性的技术规范。第三章农产品产地共5条（第十五条到第十九条）主要对农产品产地安全管理、基地建设，产地要求、产地保护、防止投入品污染等内容进行了规定。第四章农产品生产共8条（第二十条到第二十七条）主要对生产技术规范和操作规程制定、投入品许可和监督抽查、投入品安全使用制度、科研推广机构职责、生产记录、投入品合理使用、产品自检、中介组织自律与服务等内容进行了规定。第二十一条对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度。

第二十四条农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载下列事项：

（一）使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；

（二）动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况；

（三）收获、屠宰或者捕捞的日期。

农产品生

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