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文档简介

主讲人：贾丽慧新疆农业职业技术学院《蔬菜、西甜瓜种子生产技术》在线开放课程茄子生物学特性与品种类型蔬菜、西甜瓜种子生产技术茄子种子生产技术茄子的形态特征1茄子生长对环境条件的要求2品种类型3简介茄（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。别名落苏。起源于亚洲东南部热带地区。我国栽培茄子已有近两千年的历史，而且类型和品种繁多，故一般认为我国是茄子的第二起源地。简介茄子适应性强，栽培容易，是我国各地广泛栽培的主要蔬菜之一。世界各国以中国茄子总产量最高。蔬菜、西甜瓜种子生产技术茄子的形态特征101.茄子的根根系发达，入土深；根系再生能力较强。02.茄子的茎茎直立生长，二杈或三杈分枝；高可达1m，具星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。二杈分枝03.茄子的叶单叶互生，叶大，卵形至长圆状卵形，长8-18cm或更长，宽5-11cm或更宽，先端钝，基部不相等，边缘浅波状或深波状圆裂。子叶真叶04.茄子的花完全花，单生或簇生，花的颜色及花的各部数目均有出入，一般有白花，紫花子房圆形，柱头浅裂。主枝及靠近主枝的侧枝花器多正常。花蕾单生花花簇生白色花04.茄子的花长柱花中柱花短柱花05.茄子的果实浆果，果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。果色06.茄子的种子种子肾形，扁平，黄色至棕色；千粒重4-5g。蔬菜、西甜瓜种子生产技术茄子生长对环境条件的要求201.温度茄子喜高温种子发芽适温为25℃-30℃；幼苗期发育适温白天为25℃-30℃夜间15℃-20℃；15℃以下生长缓慢，并引起落花；低于10℃时新陈代谢失调。02.光照茄子对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。03.水分茄子结果以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。04.土壤营养适于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中栽培。茄子对氮肥的要求较高缺氮时延迟花芽分化，花数明显减少，尤其在开花盛期，如果氮不足，短柱花变多，植株发育也不好。在氮肥水平低的条件下，磷肥效果不太显著，后期对钾的吸收急剧增加。蔬菜、西甜瓜种子生产技术品种类型3圆茄植株高大，茎直立粗壮，叶片大而肥厚，生长旺盛，果实圆形，多为中晚熟品种，肉质较紧密，单果质量较大属北方生态型，适应于气候温暖干燥阳光充足的夏季大陆性气候长茄植株高度、长势中等，叶较小而狭长，分枝较多。果实细长，皮薄，肉质松软，种子较少。单株果数多，单果质量小。属南方生态型，喜温暖湿润多阴天的气候条件。

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