高级中学劳动教育实施方案三篇

高级中学劳动教育实施方案一、领导小组领导小组组长：副组长：组员：研究小组组长：组员：二、课程开发的基本依据基础教育课程改革的目标之一，就是改变课程管理过于集中的状况，实行国家、地方、学校三级课程管理，增强课程对地方、学校及学生的适应性。劳动教育课程是基础教育课程体系的重要组成部分，也是课程建设和管理的新课程。依据相关文件的要求，从学生兴趣、特长与发展需要出发，结合学校传统与优势，挖掘校内外劳动教育资源，努力开发出体现我校办学特色的劳动教育课程，创建农村小学办学新模式，真正贯彻落实素质教育，促进学生主动、全面与可持续发展。三、总目标总目标：立足学生的全面发展，为的教育、经济发展培养合格人才。具体目标：1、让学生认识、了解家乡的自然与环境，研究身边动植物的特点，搜集和完善家乡宝贵的历史文化遗产，感受家乡的美丽、富饶，夯实热爱祖国、热爱自然、热爱社会的思想基础。2、转变学生的学习方式，精力研究的过程，培养收集、分析、整理信息、解决问题及欣赏、实践和创新的能力，养成合作、探索、分享、上进的品质。3、注重学生个体的差异性，多层次、多类型、多规格的开发学校课程，以实现每一位学生都得到充分而全面的发展。让学生学会交往，在合作中学习，在探索合作中使学生在课程的自主选择和个性化知识的掌握过程中，形成更为广泛的能力。4、通过课程的开发和实施，促进学校管理者、教师开发、设计、和实施学校课程的能力水平的提高。为教师发展提供机会，提高教师综合素质。培养一批一专多能、全面发展的教师。四、劳动教育课程的一般结构1、实施流程⑴排课教务处制订各年级劳动教育开设计划，并将劳动教育课程的开设排入总课表，开学前下到每个班级。在公布课表的同时要公布授课教师、学习地点。劳动教育课程要充分与其它学科的有机整合，使学校课程真正起到作用。上课教师或教师小组根据学校安排，在指定地点组织开展教学活动。课程教学组织要求与国家、地方课程的要求相同。教师要精心备课，认真上课，并根据实际情况，及时完善课程内容，调整教学方式；学生应根据教师的要求，严格遵守学习纪律，积极参与学习活动，认真完成学习任务。⑶考核每一专题学习结束后，教师要组织对学生进行考核，并向教务处提交课程实施总结，对学生的考核可采用测试、小论文、实验、设计、竞赛等多种方式进行，考核成绩纳入学生学期考核之中。2、实施过程中的注意事项对学生的上课要科学引导。要加强对学生的宣传教育，讲清学校开设劳动教育课程意义及学校安排中的实际困难，做到“指导不包办，放手不放任”。教师要精心组织教学过程。教师要认真制订教学计划，精心备课，撰写教案；认真组织教学过程，加强学生管理，加强与班主任老师的联系，及时反思改进教学行为，提高教学效益.学生要认真上课。学生要按时出勤，遵守学习常规，认真完成老师布置的学习任务及考核要求。劳动教育课程的学分应纳入对学生的各项综合评价基本要求。加强对课程实施过程的调研和监控。学校成立调研小组，加强对学校课程实施的全过程调研和监控.通过听课、问卷、座谈、个别访谈等形式，从课程内容、教学过程，学习效果、学情分析等方面，全面分析该课程的实施质量和学生的认可程度，及时反馈，并为学校课程的后续开设提供决策依据。学习方式采取灵活机动，校外实践采取调查走访、自主学习、竞赛展览等形式，校内学习采取小组合作、教师指导、查阅资料等方式来进行。五、学校课程实施与评价建议我校劳动教育课程实施中的评价主要围绕课程纲要的评价、教师评价、学生评价三个方面进行：对课程纲要的评价课程开设要与国家和地方课程紧密联系。课程开设要以学生的兴趣为出发点,以我校办学理念为依托，坚持以学生的发展为本，倡导人与自然、人与人和谐的生存理念。课程开设要合理利用学校和当地教育资源,适合不同层次学生的需要，有利于学生各方面素质的提高，有利于学生技能和创新意识的培养。（4）课程内容要体现实践性、科学性、和生成性特点。对教师教学的评价（1）教师要在教学中更新教育观念，善于激趣、导疑，激起教学高潮。（2）教学中要重视学习方法指导，情知交融，启迪思维。（3）在教学中重视学生实践能力和创新思维的培养。（4）教学过程要体现教师的主导作用和学生的主体地位。（5）教师在指导学生学习实践活动中，要以鼓励性评价为主，允许学生有不同的见解，有更多的问题。对教师的评价在学年末分A、B两类计绩列入考核。对学生学习的评价（1）学生学习态度积极，全体参与，积极性高，善于思考，勇于质疑，见解有新意。（2）在学习活动中，注重学习方法的掌握，能够灵活运用所学方法解决新问题。（3）在学习实践活动中，不同层次学生均有收获，能够养成良好习惯，学习、实践能力、创新思维能得到不同层次的提高。（4）成果展示：根据各门课程各自的提点，让学生和老师一起选择合适的展示学习成果的方式。如作业展评，节目演出，汇报总结等。对学生的评价分优秀、良好、及格、不及格四个等次来进行。六、保障措施建立劳动教育课程领导小组，由校长任组长，分管领导和中层干部、教研组长、骨干教师、学生家长及社会专家为成员，并聘请市相关教研员作为我校的指导专家。建立课程实施的相关保障制度审议制度学校全体教师有权参加学校课程的开发、实施与管理工作。教师开发的课程必须经过学校业务主管部门审议后，方可在学校层面进行实施。学校层面的劳动教育课程开发方案应在市教育主管部门规定的时限内上报，经审议批准后方可实施。管理、监控与评价制度学校每学期要安排专题评价，监控，请专家就教师具体工作，做出科学评价，并对课程内容进行相应的调整、补充和完善。经费保障制度教师在学校课程开发与实施的过程中，必须使用的经费，有权申报，学校将给予大力支持。中学劳动教育实施方案一、指导思想与意义劳动教育是全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，全面发展素质教育的重要内容，是培育和践行核心价值观的重要途径。要在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、最崇高、最伟大、最美丽的道理。我国正处在全面建成小康社会的关键阶段，切实加强劳动教育，培养学生劳动技能、磨练学生意志品质、激发学生的创造力、促进学生身心健康和全面发展，对于推进教育现代化、实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦具有重要的现实意义。中学以“全球视野、中国脊梁”为培养目标，积极塑造学生优良品质，使其能够真正肩负起民族复兴的伟大使命，学校向来十分重视在学生中扎实开展劳动教育，并不断创新教育形式以增强实效。为了新时代背景下进一步提升全校师生对劳动教育重要性的认识，提高学校劳动教育工作水平，构建符合本校实际的劳动教育课程体系，特制订本方案。二、教育目标与途径劳动教育在培育人才中发挥着重要作用，劳动实践时间不少于综合实践活动课程总课时的50%，且是落实五育并举的重要途径。我校劳动教育由日常教育和专项教育两种途径相结合实施。首先，通过组织校园、家务或社会实践劳动，提高学生劳动技能和自理能力，并在过程中增强学生协作能力，锻炼身体素质和意志品格，形成珍惜劳动成果、尊重劳动、热爱劳动的思想品德。其次，通过学科课程中的与实践，培养学生的创新意识和创造性劳动能力。第三，通过家校协作开展家务劳动，培养必备的基础劳动技能，增进亲子沟通，对学生进行孝亲教育。第四，通过与社区合作，组织实施社区志愿服务劳动课程，促进学生认识了解社会，培育责任感、使命感和公益心。第五，通过把劳动教育与生涯教育相结合，提高学生的职业意识和职业规划能力。三、工作小组成员组长：副组长：组员：级部领导及全体班主任四、劳动内容（一）日常劳动教育日常劳动教育活动旨在利用学生日常参与的各种教育教学活动，提供劳动锻炼的机会，达成劳动教育多个维度的目标。基础性劳动（1）提升思想认识组织人：政教处、班主任、学科教师活动目标：营造尊重劳动、热爱劳动、珍惜劳动成果的氛围；利用课堂阵地提升学生对新时代背景下劳动内涵的理解。实施要求：政教处于每学期不定期通过校内推送系统、网站、校刊、展板等媒介向全体学生进行形式多样、内容鲜活的劳动教育宣传；班主任根据本班实际情况通过主题班会进行有针对性的劳动教育；各学科教师根据本学科学习内容，在课堂教学中贯彻落实劳动教育。（2）教室清洁与规范化评比组织人：班主任活动目标：熟练使用清洁用具高质量完成教室清洁维护，增强班级凝聚力和团结协作能力；创造性地完成教室规范化各项要求，提升审美情趣和艺术修养。实施要求：班主任组织本班同学做好教室日常清洁与保洁工作，由学生会每日进行两次检查工作，作为班级量化考评的基础数据之一；每学年开展一次教室规范化评比活动，由政教处对各班完成情况进行考评。（3）校园公益服务劳动组织人：政教处、班主任活动目标：熟练使用清洁用具做好校园清洁维护，认真完成各时段执勤任务，提升学生劳动技能、服务意识和责任意识，增强班级凝聚力和团结协作能力。实施要求：根据中学扫除安排及要求，班主任组织本班学生全员参与校园卫生清理，完成指定区域的清洁卫生；政教处需提前对各班扫除工作进行现场指导，并认真完成各班卫生清理的督促与考评。根据中学卫生扫除工作职责及考评细则，班主任组织好本班学生认真完成早中晚各时段校园卫生清理及保持工作，维护校园秩序，保持公共区域整洁卫生。（4）住校生寝室劳动组织人：班主任物业公寓管理员活动目标：全面做好寝室内务整理和清洁工作，切实提高学生自理能力。实施要求：根据《中学公寓管理规定》，住校生每日做好寝室内务整理和清洁工作；物业公寓管理员每日进行检查，各寝室完成情况及时公布。（5）节假日家务孝亲劳动组织人：政教处、班主任、学生家长活动目标：提升学生家务劳动技能，增进亲子沟通，培育感恩意识，引导学生传承孝敬的优秀传统文化。实施要求：利用三八节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、父亲节、母亲节等节日组织学生在家参与家务劳动，家长进行指导与记录。（6）校外劳动组织人：政教处班主任活动目标：组织学生走出校园参与基础劳动，增进对劳动的体验、了解，促进学生身心健康，培育学生奉献精神。实施要求：通过寒、暑假、节假日、周末等校外劳动实践活动，使学生走出去，亲近自然，陶冶情操；走向田间地头，增强参与校外劳动实践的感悟。创造性劳动（1）学科创造性劳动组织人：学科教师活动目标：提高学生动手实践能力，体会学科魅力，激发学生创造热情。实施要求：学生根据自己兴趣选择以智能家居与物联网设计、3D打印与创新设计、电路设计、结构设计等模块的通用技术课程；参与以模型、发明创造的制作、趣味物理、化学实验等为内容的学科实验课程。（2）校本课程创造性劳动组织人：政教处、教务处、校本课程指导教师活动目标：学生根据个人兴趣，自选选修课及相应社团，进行创造性劳动体验，提高动手实践能力与协作能力，培养审美情趣创新意识。实施要求：学生根据自己兴趣选择参加摄影基础与后期制作、校园文创产品设计与制作、书法与篆刻、服装设计、手工木艺、DIY设计、智能编程、车研社等丰富多彩的校本课程，在指导老师帮助下以项目式学习的方式，完成物化成果的创作。（3）德育活动创造性劳动组织人：政教处活动目标：鼓励学生参与各种德育活动中的创造性劳动内容，提升学生动手能力和协作能力，培育审美情趣与创新意识。实施要求：发动学生广泛参与政教处组织的各项德育活动，以个人或集体的方式完成如班旗班徽设计、运动会会徽会歌创作等内容。（二）专项劳动教育为进一步做好新时代背景下的劳动教育，学校每年对高一年级全体学生开展专项劳动教育活动，以紧贴生活和动手实践为基本着眼点，通过加强家校协作，精心规划切合实际的活动项目，在保障安全前提下提高学生的劳动意识与能力，为其更加全面地成长打下良好基础。活动时间：上学期：每学年11月下学期：每学年4月活动内容上学期：（1）家务劳动A.—餐一饭，来之不易时间：第十周、十一周周末上午内容：①陪同父母逛菜市场，认识十种蔬菜和十种杂粮，记录价格；了解常见肉类食品价格；②学习并独立完成一道经典川菜（回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝等）。要求：将蔬菜价格制成表格；所选川菜应为以前未尝试过的，记录该道菜的食材要求，并请父母用手机录下菜肴制作过程，品尝后给出评价。B•—屋不扫，何以扫天下时间：第十周、十一周周末上午内容：协助父母打扫清洁，独立整理自己的床铺和个人物品；学习行李箱收纳技巧。要求：请父母用手机记录整理床铺和行李箱收纳的过程。注意：以上活动的视频由班主任组织本班同学通过课前十分钟进行小组交流，再于班会课组织优秀学生及家长代表进行交流。（2）“我的生活，我做主”一一生活技能大赛（政教处、年级组、体育组、总务处）时间：11月第二周的一次班会课比赛地点：学生公寓项目一：床铺整理（各班）具体内容：装被芯（每班男女生各两名，分两组）、铺床单（每班男女生各一名）、叠被子（每班男女生各一名）,由裁判计时。项目二：行李箱收纳具体内容：将校服、书籍、个人物品整齐有序装箱，不许用收纳袋打包；每班男女生各一人参加。（3）“奉献小我，心系大家”社区志愿服务劳动时间：11月第二周周末上午8：12：地点：辛东社区、师苑社区、盛世豪庭社区内容：根据社区安排分班分岗位进行社区志愿服务组织：政教处、班主任全程参与（4）专题培训时间：11月择时进行地点：学校1#报告厅内容：校园扫除要求培训（政教处、学生会）文明礼仪培训（艺术中心指导教师）安全急救知识技能培训（医务室、齐都医院工作人员）（5）主题班会一：尊重劳动、珍惜劳动成果时间：11月下旬的一次主题班会地点：各班教室内容：各班安排学生采访学校后勤员工每日工作内容，列出学校后勤保障劳动清单，并根据前期对家长亲友的访问，介绍不同职业的工作状况，讨论交流，达成尊重劳动、珍惜劳动成果的共识。（6）主题班会二：劳动教育集中教育第一阶段总结时间：12月上旬的一次主题班会地点：各班教室要求：各班可邀请家长代表参加内容：前期家务劳动优秀代表进行交流；学生就志愿服务劳动进行交流；各班家长代表分享感悟与寄语；班主任作总结教育。下学期：（1）“身临其境，增广见闻”一一主题参观、实践内容：挑选一处社会实践基地，目前学校社会实践基地主要有：忆当年农场、齐文化博物院、区青少年科技馆、区太公湖旅游度假区、桓公台养老院、中学食堂、瑞泉阳光社区、东王新村社区、师苑社区、盛世豪庭社区等。组织：政教处、年级组、班主任要求：班主任提前组织本班同学进行参观、实践规划，明确拟了解、实践的内容。（2）“亲近自然”一一踏春并践行环保小卫士活动内容：组织太公湖绿道健身走与环保志愿小卫士活动，由学生以班级为单位写出活动心得及体会。组织：政教处、年级组、家委会、班主任要求：政教处组织家委会精选距离合适的绿道，并严格保证活动过程的交通、人身安全；各班学生需提前准备好方便袋等工具，提前做好动员准备。特别地，对于日常劳动教育与专项劳动教育过程要做好记录，留有影像照片，结束后要有感悟，并要及时填写中学劳动教育手册。中学将在今后的教育教学过程中切实加强劳动教育，培养学生劳动技能、磨练学生意志品质、促进学生身心健康和全面发展，为推进教育现代化、实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦贡献自己的力量。中学劳动课程综合实践实施方案一、指导思想以贯彻新课程标准的理念为前提，以提高全体学生的创新精神和实践能力为目的，以教育科研为先导，以组织各类丰富多彩的活动为突破，以趣味性、实践性、创造性为原则，结合我校出彩办学理念，以综合实践活动引领学校各项文体活动的“大实践”课堂，继续完善快乐王国的建设。积极探索，让学生在亲身体验中获得技能的同时，了解自然、了解社会、认知自我。综合实践活动课程是国家基础教育课程体系，体现学生的全员参，实现学生综合素质的全面提升。为了有效实施综合实践活动课程，实现课程目标，根据《基础教育改革纲要（试行）》，结合学校实际，特制定本实施方案。方案的制定，遵循以下原则：遵循《初中课程方案》的精神及初中综合实践课程标准的原则和要求，体现内容上的联系性和实施上的独立性。课程编排应立足于校内外课程资源的充分利用，尽可能地满足学生的发展需要。课程编排应有利于引导学生关注科技发展对自然、社会和人类的意义与价值、国家和社会的进步，关注人类与环境的和谐发展，关注学生自身的发展等。采用弹性课时制，做到课时集中使用与分散使用相结合。课程编排应坚持学生自主选择、主动实践。尊重学生基于自己爱好、兴趣和需要所选择的内容和活动方式。二、课程目标通过本课程的开发与实践，重点提升学生的创新意识和实践能力。同时，通过本课程的实施，使学生关注自然、体验生活、走向社会，重点培养学生关心他人、关心社会、关心生态环境、关心地球、关心自身的可持续发展，促进学生爱自然、爱生活、爱家乡，进而爱社会、爱祖国等方面积极的情感、态度和价值观的形成，努力培养学生积极参与社会实践、勇于承担社会责任和义务的态度，培养合作精神和自我发展意识。三、课程内容及具体目标课程内容：1、烹饪技术（初初四）2、研究性研究（初初四）3、金梦想实践基地种植（初初三，初一：花生、豆类种植；初二：玉米、高粱、豆类种植；初三：葡萄栽培、月季的栽培与繁殖）人生规划与职业指导体验（初四）国防教育（初一新生军训）4、市级综合实践基地研究知识与技能目标：烹饪技术：掌握基本的生活技能，形成良好的生活习惯。能独立操作完成基本饭菜的制作（初一、初二学生四菜一汤；初三、初四学生六菜一汤）种植技术：（初初三学生）了解所种植作物的生长习性，营养价值，合作完成作物的种植与收获。人生规划与职业指导体验：（初四）了解社会职业的分工，对自己的未来起到初步的指导作用。过程与方法目标：参与、体验劳动（烹饪、种植）的过程，培养实践能力，发展对知识的综合运用和创新能力，从而形成解决未来面临问题的方法，提升适应未来生活的能力。情感态度价值观目标：了解农业生产的概况，体验农业生产劳动，树立劳动观念，珍惜劳动成果，培养热爱劳动的情感。在体验活动的过程中，感悟劳动的艰辛，养成良好的生活品质；在活动的过程中形成合作、民主、分享、进取等良好的人生态度。另外，综合实践活动课程对相关教师提出以下要求：通过对活动的参与、组织、指导和管理，转变教学观、课程观和教学方式。使教师从传统学科课堂上的知识传授者转变为主题活动中的策划者、合作者和指导者。开展综合实践活动，不仅要关注学生知识、技能的获得与发展，而且要关注学生情感的体验、态度的养成和价值观的确立，引导学生从自己的生活世界出发，形成健康的生活态度，使他们的情感和精神世界得到不断提升。改善教师结构，培养一支“一专多能”的新型教师队伍，促进教师的自身专业化成长，形成与学生共同发展的良好局面。学校层面为落实综合实践活动课程所做的工作：综合实践活动课程内容包括：研究性研究、社区服务与社会实践、劳动与技术教育、信息技术教育等。在实践中，我校的教研机构要充分发挥作用，科学、合理将四大领域进行有机融合，彼此，探索一条符合本校学生年龄特点和认知水平的综合实践活动的方案，建立并完善一套具有操作性的综合实践课程的操作模式和管理模式，改进教学观念，提升学校的办学理念，提高学校的办学水平，完善我校的课程结构，形成具有我校特点的课程文化和校园文化并逐步呈现特色。四、课程实施策略1、教学管理为规范课程开设、规范课程备课、规范课堂教学，学校成立劳动课程领导小组：组长：副组长：职责如下：（1）制定综合实践活动课程实施方案。（2）制定教学计划，安排课时、师资配备和教学（或活动）场所。（3）对活动过程进行监控、指导。（4）建立学生综合活动实践课研究档案袋。（5）对教师的课程实施进行评价、考核。（6）对学生的研究过程、课题成果进行评价。综合实践活动实施落实工作小组成员：组长：组员：各班班主任、课程教师、指导教师教研中心：职责如下：（1）对学生的研究进行日常管理，确保每位学生参与课程。（2）对学生加强安全教育、纪律教育、法制教育和社会公德教育。（3）协助教研中心建立“综合活动实践活动档案管理”。（4）审定课题或活动计划。（5）对学生的研究进行指导。（6）对学生的研究成果进行评定。2、主要教学活动安排人员分工：基地种植：烹饪技术：研究性研究：市级基地研究：时间安排：基地种植：2023年3月（筹划、准备）一一4月（完成种植）一一5、6、7、8月（过程管理）一一9、10月（收获）11、12月（活动延伸）。烹饪技术：2023年5月。基地研究：2023年6月研究性研究：贯穿整个学期。3、教学研究活动以提高综合实践课程实施能力为主旨，门泉航、李爱芳主任要组织各位劳动课教师举行教学大比武活动，每次活动要有解决问题的要求，效果分析。魏彦文校长和陈志平校长要有综合实践活动听课记录。4、师资队伍建设综合实践课程任课教师的安排，应根据教师特长，实行专兼职相结合，制定综合实践教师队伍的建设目标与近中期规划目标。5、课程资源开发针对生存体验、素质拓展、科学实践、专题教育四个领域的活动内容，以研究性研究为主线开发系列课程资源并形成文本教材。结合我校的实际，可以立足校园生活和学生社会生活，开发以下资源：金梦想校外实践基地，乡村学校少年官（各种社团活动），军训、开学迎新典礼、毕业典礼、心理健康教育、远足拉练、安全演练、体育节、艺术节、读书节、美食节等。五、课程评价策略1、教师评价以组织和指导学生进行综合实践活动的态度以及活动的组织与指导、管理、协调能力、活动方案设计水平以及校本教材的开发和使用为主要依据，对教师进行综合评价。（1）填写教师评价表亲爱的老师们，紧张而忙碌的一个学期即将过去，回想我们所开展的系列活动，一定有很多收获和体验，请大家记录下来，这是我们成长的足迹。（2）建立教师个人档案。包括以下内容：♦教师指导综合实践活动的教学计划；♦教师指导综合实践活动的过程记录（如何指导学生组建综合实践活动小组、选题、制定方案、实践活动、总结提炼成果等）；♦教师指导综合实践活动的经验和总结材料（教学案例、随笔、论文等获奖情况）；♦综合实践活动指导教师的考核情况。具体考核细则如下：“三个一”评比活动。我们学校结合综合实践活动学科基地的建设，每学期开展一次综合实践活动公开课评比，一次综合实践活动档案袋评比，一次所教学生综合实践成果评比。学校对先进的课程管理经验和活动成果以及表现突出的教师，经过考核评比，每学期按15%的比例评选出优秀指导教师，发给荣誉证书，绩效工资里给予适当的物质奖励。2、学生评价：（1）档案袋评价为每名学生建立综合实践活动档案袋。以定性评价为主、定量评价为辅。每个研究性研究任务结束后，每名同学提交一份研究性研究报告，重点评价内容一一实践活动的行为表现、情感态度、自我反思、体验与收获、活动完成的成果等。档案袋的内容包括：收集整理的文献资料、创新设计和想法建议、调查日记、原始数据、调查报告、活动照片以及评价等资料，成长档案袋记录了学生成长的足迹，既让学生通过对比看到自己的进步，获得成功的感觉，又作为教师对学生评价的参考。学生评价表：注：评价可以分为A、B、C、D四个等级，分别为A代表非常好；B代表很好；C代表较好；D代表需要努力了。（2）快乐币评价快乐币评价内容包括：金梦想实践基地种植整体效果、烹饪技术比赛、研究性研究报告评比、市级实践基地活动报告评比、暑假大课堂活动报告评比，以小组合作捆绑评价为主，评选出优胜小组。校级比赛第一名的小组获得40快乐币奖励，第二名小组获得30快乐币奖励。市级、级、省级、国家级比赛奖励办法参照《中学快乐币发放方案》进行。六、安全预案（一）校内综合实践课程安全措施烹饪课程教会学生用各种烹饪工具，了解各种炉具（煤气罐、煤气灶、电磁炉、电饭煲等）的使用安全注意事项，和各种刀具的安全使用方法。烹饪教室内配备纱布、胶布、创可贴等包扎材料和烫伤药膏，一旦学生出现常见的意外能做到及时处理。烹饪教室内学生要严格遵守室内纪律。不得在室内打闹、大声喧哗，如遇突发情况，烹饪教师应组织处理，并在第一时间上报学校，学校视情节决定处置措施。学校负责人与镇卫生院建立绿色通道，如遇烹饪教室内的突发情况，可以确保第一时间进行救治。（二）校外安全预案出校前工作：主要组织者应预先有校外安全计划、报审批。安全计划书应包括：活动内容，主要组织者和联系电话并告知学生，对学生的安全具体要求（行走线路、交通工具），各组应设一名安全督导员，负责本组安全工作。发一份告家长书、注明活动内容、时间、地点等。校外活动时：各组教师不能远离学生、学生尽可能集体活动。学生随带物品要轻便。活动结束时：各组指导教师要进行活动小结，指出优点和不足。组长要上交一份校外活动情况简要小结，特