前厅服务员高级理论知识考试题及答案

11、关于超额预订的目的，下列()项是错误的说法A、避开客人临时取消预订而带来的经济损失B、纯粹是饭店为了追求高额的利润C、保证开房率，使客房得到充分利用D、适量度超额预订能够保证饭店的经济效益答案B2、下列()不属于客房部的"客房状态报告"所显示的内容A、楼层B、待修3、饭店内部沟通协调的第一步是()A、选择对象B、明确目标C、选择时机D、选择途径答案B4^Sorrysiralltheroomsarebookedup的中文意思是()A、对不起，房间都已经预订满了B、对不起，我们早已通知另外一位客人住C、先生，我们早已把房间调整给另一位客人了D、小姐，我们早已通知另一位客人来办理手续了答案A5、下列()不属于"房租折扣表"的内容A、来宾姓名B、国籍C、房号D、原房价和实收房价答案B6、正确填写客房状况调整表，有利于()之间的信息沟通A、开房组和客房案C234一下1125房间答案CIdontknowCanwegetsomediscountforweekendWewillbeattente19、酒店客房预订状况显示系统也被称为()客房状况显示系统A、长期B、5任答案D6>卡带答案C32、下列()是指已清洁好，并可出租的客房738、IwanttosendafaxtoU.S.A的中文意思是()A、我要发一个传真到美国B、个的电子邮件答案A39、起火的三个基本条件是()A、可燃物、热源和氧气B、温度、空气和空40、员工激励的方法不包括()A、人际关系激励B、角色激励C、竞争激励D、41、下列()现象会同时产生Skipper、Sleeper:的客房状况差异A、来宾已进入的客房房态实为空房D、来宾已换房，但前厅未准时将房态进行调整答案D42、在促成客房销售的过程中，直接询问法不适用于()A、持有订房证常来43、客人反映行李员行为举止不礼貌的投诉属于()A、对设备的投诉B、对服务质量的投诉C、对服务态度的投诉D、对特殊大事的投诉答案C44、下列()是对客房猜想表完整精确的描述A、是反映酒店在将来某一时期每一间客房的状况，他包括每种房型的占用数、可售数以及占用率和可用率B、是依据已出租的客房和已预订的客房状况实时统计每种房型在将来某一时期内的状态C、是反映酒店在将来某一时期每一间客房的状况，它可以显示一个星期8954、()不属于总经理办公室的主要工作任务A、支配饭店的重要工作会议B、起草有关文件C、填写财务报表D、协调与政府有关部门的关系答案C55、审核客房状况是否有差异是由()负责的A、客房部B、财务部C、前厅57、下列做法与订票服务的要求不相符的是()A、客人拿票时再按票价支付请客人出示有效证件D、订票的时间可征求客人的看法适当变动答案A58、高限报价指的是()A、一种暴利B、买卖双方共同确定的价格C、买方确定的最高期望价格D、卖方确定的最高期望价格答案D59、()是饭店推销人员在交易过程中充当顾问的角色，增加客人购买和决策的信念A、真实性原则B、灵敏性原则C、鼓动性原则D、适当夸大性原则答案C60、依据国际惯例，悬挂双方国旗时，应以()A、国旗幅面较小的为上B、61、下列()在前台的服务中是不需要以客房状况为依据的A、分房B、结账62、为客人供应衣物寄存时，下列说法错误的是()A、将衣帽间的挂衣架、客人凭存衣牌取衣D、宝贵物品用信封寄存，由行李员随身携带答案63、下列内容不属于财务部主要工作任务的是()A、账款结转B、对饭店的财务活动进行监督C、工资核发D、完成上级下达的销售任务答案D64、下列关于大堂副理工作任务的说法错误的是()A、受理客人的投诉B、65、到目前为止，酒店业中的计算机应用已经经受了以下()阶段A、电算化一协同化阶段一集成化阶段一网络化阶段D、自动化阶段一电算化阶段一阶段一网络化阶段一协同化阶段答案A66、道德是同确定社会的经济关系相联系，()之间相互关系的原则和规范的来调整人与人、人与社会D、是用来调整人与人、人与社会、人与自然答案D67、在处理来宾的疑难投诉中，下列原则错误的是()A、一直宾先作口头的说明解释B、不能延误C、敬重来宾的看法并尽快实施D、第一时间接触答案A68、下列()对来宾投诉的熟识是不正确的A、投诉是沟通酒店管理者和来宾之间的桥梁B、投诉是来宾想得到更多更实惠的服务C、投诉能关怀酒店管理者发觉酒店服务和管理中存在的问题和不足D、投诉有利于改善和进69、处理完客人对特殊大事的投诉后，欠妥的做法是()A、准时弥补饭店的提高处理投诉的力气D、主动、经常性地征求客人看法答案B答案CA括，促使客人准备购买的成交方法是()A、心理接近法B、利益汇总法C、比较成交法D、鼓动成交法答案B87、下列有关机场代表应当具备的基本条件中，不恰当的内容是()A、必需为男性B、具有良好的记忆力气，能记清常客相貌C、擅长同客人进行沟对店外接送服务流程特殊生疏答案A88、幅度报价的特点是()A、只设定商品价格的下限B、只设定商品价格的上限C、设定商品价格的上、下限D、由卖方双方任意浮动的价格答案C89、在室内装饰美学中，()不属于室内空间比例的内容A、室内空间整体的关系答案C90、()不属于行政楼层的布局特色A、为客人供应更加便利的商务中心B、供应贴身管家服务C、单独设立接待处D、单独设立酒廊答案B91、下列()是不属于来宾投诉的途径A、现场投诉B、电话投诉C、书面投92、前厅部用于和客房部核对的"当前房态显示表"的内容包括()A、楼层B、房号C、来宾姓名D、每间房的状态E、来宾身份答案ABD93、下列()属于特别房态的类型A、外宿未归房B、请勿打扰房C、保留房94、加入金钥匙组织的基本条件有()A、申请人必需年满21岁，品貌端正，95、客房营业日报表一般包括下列()等主要内容A、客房出租率B、来宾明96、贵宾接待通知单制作要求是()A、制作贵宾接待通知单之前，首先要详名，身份，接待单位，抵离日期，航班、车次，规格迎送填写在表格的相应栏目中D、信息填写精确，与电脑记录全都使各部门生疏VIP客情，更好的完成接待任务E、将贵宾信息传递给相关部门，不行遗漏任一部门答案ABCDE97、分析客房状况差异的主要作用是()A、发觉工作中消逝的问题B、杜绝98、在处理漏接来宾或来宾未按期抵达时，正确的做法有()A、遇到来宾漏话通知总台，交待清楚漏接或未按期抵达客来宾的姓名，以便总台做好解释工99、统计客房出租率的作用有()A、表明酒店客房的利用水平B、是反映酒店经营管理水平和经济效益的一个重要指标C、是衡量客情和营业提高酒店的经济效益答案ABCDE100、下列()属于客房状况把握对有预订来宾抵店时所起的作用A、预排房B、确认房间C、变更房态D、抵店前预备E、入住登记答案ABCD101、计算机关机