2023年畜牧兽医科学-家禽生产学考试上岸题库（历年真题）答案

2023年畜牧兽医科学-家禽生产学考试上岸题库（历年真题）答案（图片大小可自由调整）卷I一.综合考核题库(共90题)1.鸡蛋中的蛋白分4层：_______；________；________；________。2.从鸡生理结构剖析鸡群容易发生传染病原因？3.产蛋期料蛋比4.母鸭产蛋时间多集中在（

）。5.蛋鸡1～3日龄适宜温度是（）摄氏度。A、28～30B、30～32C、33～34D、35～366.光照制度：7.育成期每天光照时间为（）A、一般小于11小时B、大于11小时，小于16小时C、16小时D、大于16小时8.确定家禽育种目标通常要考虑三大因素：（

）、（

）与（

）。9.禽类睾丸内精子无受精能力。10.鸡有发达盲肠，所以能消化利用粗纤维。11.适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是_______，饲养雏鸡最好采用_______，饲养产蛋鸡可采用_______。12.鸡白痢最重要的传播方式是_______传播。13.用慢羽公鸡与快羽母鸡杂交后代可自别。14.简述雏鸡生理特点？15.体斜长：16.轻型蛋鸡每天每只大致采食量为（

）克。17.雏鸡越早开食越好，雏鸡越健康。（）18.蛋鸡一般在（）日龄进行精确断喙A、1～3B、3～6C、6～10D、10～1319.高产母鸡换羽时间比较晚，换羽速度比较快。（）20.临近产蛋的鸡对环境变化反应比较敏感。（）21.自别雌雄22.慢羽♂×快羽♀后代能自别雌雄。23.转群时间鸡17～18周龄，最晚可于20周龄进行转群。（）24.鸡人工授精间隔时间为（

）天。25.只有肉种鸡育成期才进行限制饲养。26.为了使禽舍光照度均匀，一般光源间距为其高度的_______倍。A、2～2.5B、1.5～2C、0.6～1D、1～1.527.禽舍内的有害气体包括粪尿分解产生的氨气和硫化氢，呼吸或燃烧产生的_______，以及垫料发酵产生的_______，以及用煤炉加热时燃烧不完全产生的_______。28.家禽的皮肤由表皮和真皮组成，都较薄，没有_______和_______，皮肤干燥，仅在尾部有一对_______。29.寄生于鸡小肠内的球虫主要有_______种，其中致病力最强的有两种，一种是_______，寄生于_______另一种是_______寄生于_______。30.发生新城疫病后的紧急接种顺序为_______群、_______群、病鸡群。31.影响家禽营养需要因素有（）A、①遗传B、②环境C、③疾病D、④逆境32.肉用仔鹅的放牧饲养的注意事项？33.产蛋期鸡的生理特点。34.金银羽自别雌雄35.如何防治大肠杆菌？36.银色羽公鸡与金色羽母鸡后代能自别雌雄。37.温度是培育鸡的首要条件，育雏第一周的最是温度（）A、28～30B、33～35C、6～38D、40～4238.影响产蛋量最重要生理因素是下列中哪一个？（）A、开产日龄B、产蛋强度C、产蛋持久性D、冬休性39.肥肝鹅填饲的是（）饲料。A、能量B、蛋白质C、矿物质D、维生素40.下列选项中，可以用作初生雏禽自别雌雄的方法是（）。A、金银羽B、翅形状C、伴性矮小D、趾形41.肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少？（）A、6只B、10只C、15只D、20只42.鸡蛋孵化时一般在（

）胚龄进行头照。43.嘌蛋44.主要家禽孵化期：鸡________天、鸭_______天，鹅_______天。45.立体孵化器中出雏期间温度应比孵化前期温度低些。46.公鸡颈部的羽毛又特称为（）。A、镰羽B、梳羽C、蓑羽D、性指羽47.禽舍通风按通风的动力，可分为_______、_______和_______通风三种。机械通风又主要分为正压通风、负压通风。根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为横向通风和纵向通风。48.开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点49.人工强制换羽是采取人强制性方法给鸡以突然应激，造成其（

）、（

），使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的措施50.新城疫病的主要剖检变化是什么？51.应用于家禽伴性性状基因多数都定位在Z染色体上。（）52.受精蛋孵化率：53.产蛋鸡舍最适宜的温度为_______℃，最适宜的湿度为_______。54.理想后备鸡均匀度应保持在（）。A、16%B、70%C、80%D、90%55.成年家禽适宜生活环境范围是5～28℃，产蛋禽适宜环境温度范围是13～20℃。56.大型鹅种适宜的公母比例为（）A、1：9～10B、1：7～8C、1：5～6D、1：3～457.鸡对红色和蓝色比较敏感，因此使用饮水器及料盘时，其颜色最好为红、蓝色。（）58.肉仔鸡进行第一次鸡新城疫免疫是（）日龄A、1～2B、7～8C、21D、1559.标准品种按经济用途而划分为_______如来航鸡；_______如洛岛红；_______如考尼什鸡；_______如斗鸡等60.下列关于育雏室调温的原则正确的是（）A、外界气温低时，舍内稍低些B、外界气温高时，舍内稍低些C、弱雏和健雏都可以低些D、夜间宜低，白天宜高些61.肉用种鸡三分之二棚架饲养，由于鸡只架上架下增加运动量，减少脂肪沉积，有利于鸡只体质健壮。（）62.现代育种中，常用的选择方法有_______、_______和_______。63.现代鸡种是在标准品种与地方品种基础上选育而成。64.下列不属于蛋鸡常用光照制度的是（）A、封闭鸡舍光照制度B、连续光照制度C、间歇光照制度D、开放式光照制度65.隔日限饲：66.鸭孵化期为_______天。67.肉用仔禽料肉比68.经产鸵鸟每年产多少蛋？（）A、50个B、70个C、100个D、300个69.人工强制换羽的方法分为_______、_______、_______、_______。70.对入舍鸡产蛋数71.蛋鸡部分记录育种依据与流程是什么？72.北京鸭属于（）型A、肉用型B、蛋用型C、兼用型D、观赏型73.祖代74.种蛋移盘以后出雏器里相对湿度应该升高。（）75.禽蛋里的农药残留，主要是指有_______和_______两种农药。76.家禽的输尿管末端没有膀胱，直接开口于_______。77.球虫病最特征的症状是_______。78.下面是一个孵化厂孵化记录，请把空格部分填上。79.一般肉用仔鹅9～10周龄体重达到（）以上，即可上市。A、3.5kgB、3.0kgC、4.0kgD、4.5kg80.鸭孵化期一般是30天。81.目前比较常用的育雏方式有_______、_______、_______等。82.现代大型肉鸭7周龄体重平均可以达到多少公斤？（）A、3.2B、3.8C、4.4D、5.583.孵化基本条件有_______、_______、_______、_______、_______。84.肉种鸡一般不用限制饲喂。85.家禽首次人工输精后一般第（）天可以得到受精的种蛋。A、2B、3C、4D、586.对鸡蛋孵化最适宜温度是（）摄氏度。A、36.8B、37.8C、38.8D、41.587.育雏期的主要技术目标的是确保（

）、（

），使雏鸡达到生长发育与标准体重，并认真执行断喙和免疫工作。88.现代养禽业的特点89.禽痘可分为_______型、________型、_______型。90.跖长：卷I参考答案一.综合考核题库1.正确答案: 系带生成层|内稀蛋白|浓蛋白|外稀蛋白2.正确答案:（1）气囊与肺、骨骼连接，容易发生呼吸道疾病；（2）泄殖腔是粪、尿以及生殖道混合开口，容易被粪尿污染；（3）鸡只有淋巴结而没有淋巴系统，缺乏辅助免疫系统。3.正确答案:产蛋期耗料总量（公斤）与产蛋总量（公斤）之比。4.正确答案: 清晨5.正确答案:C6.正确答案:对群禽某个时期或整个生长期间系统进行人工光照或补充照明的具体规定常称为光照制度。7.正确答案:A8.正确答案: 市场需求|现有育种群状况|竞争对手品性能9.正确答案:正确10.正确答案:错误11.正确答案: 颗粒状|裂碎料|粉料12.正确答案: 垂直13.正确答案:错误14.正确答案:（1）生长发育快，代谢旺盛（2）消化系统不健全，消化能力差（3）抗病能力差（4）体温低（5）胆子小，抗应激能力小差15.正确答案:用皮尺测量锁骨前上关节到坐骨结节间的距离。16.正确答案: 11017.正确答案:错误18.正确答案:C19.正确答案:正确20.正确答案:正确21.正确答案:根据伴性遗传原理，由特定配套方式配种孵化出雏鸡能够根据羽毛颜色或羽速去分工母。22.正确答案:错误23.正确答案:正确24.正确答案: 4～525.正确答案:错误26.正确答案:D27.正确答案: 二氧化碳|甲烷|一氧化碳28.正确答案: 汗腺|皮脂腺|尾脂腺29.正确答案: 7|柔嫩艾美耳球虫|盲肠|毒害艾美耳球虫|小肠30.正确答案: 假定健康|可疑31.正确答案:A,B,C,D32.正确答案:（1）放牧群一般以250～300只为宜，由2人放牧，放牧以固定相应的信号，使鹅群对出牧、休息、缓行、归牧建立条件反射。（2）放牧时应注意观察采食情况，待大多数鹅吃到七八成饱时应将鹅群赶入池塘或河中，让其自由饮水、洗浴。（3）防惊群，防止其他动物及有鲜艳颜色的物品、喇叭声的突然出现引起的惊群。（4）放牧时驱赶鹅群速度要慢，防止践踏致伤。（5）避免在夏天炎热的中午、大暴雨等恶劣天气放牧。33.正确答案:（1）冠、髯等第二性征变化明显单冠来杭血统的品种，至22周冠高可达4.45cm，两周增长1.8cm。冠、髯颜色由黄变粉红，再变至鲜亮的红色。（2）体重的变化轻型蛋用品种，18～20周龄体重多在1.3～1.5kg左右，重型蛋用品种18～20周龄体重多在1.5～1.7kg左右，达到72周龄体重的75%～80%。（3）生殖机能的变化到24周龄时，鸡卵巢重达60g左右。与生殖有关的激素分泌机能进入最为活跃的时期，其外在表现是产蛋率以近于直线的速度上升，整个鸡群进入产蛋高峰期。（4）鸣叫声的变化快要开产和开产日期不太长的鸡，经常发出“咯咯”悦耳的长音叫声，鸡舍里此叫声不绝，说明鸡群的产蛋率会很快上升了。（5）皮肤色素的变化其消退顺序是眼周围→耳周围→喙尖至喙根→胫爪，高产鸡黄色素消退的快，寡产鸡黄色素消退的慢，停产鸡黄色素会逐渐再次沉积。所以根据黄色素的消退情况，可以判断产蛋性能的高低。（6）产蛋鸡富于神经质34.正确答案:由于银色羽基因S与金色羽基因s是位于性染色体同一基因位点等位基因，银色羽S对金色羽s为显性，所以用金色羽公鸡与银色羽母鸡交配时，其子一代公雏均为银色，母雏为金色。35.正确答案:（1）搞好环境卫生消毒工作。应加强对粪便的处理及鸡舍空气的消毒与净化。应每天清除粪便，清扫鸡舍，保持干燥卫生，定期消毒，一般每隔3～5d对鸡舍进行带鸡消毒。（2）搞好孵化过程的卫生消毒工作。经蛋传播是本病重要的传播方式，因此应加强对蛋污染的控制。在种场，应及时集蛋、存放，存时间不能超过1周，种蛋盘在入孵前，落盘后以及孵化室、孵化器、出雏器均应进行严格的消毒。（3）加强日常管理。育雏期间应保持适宜的温度、湿度，通风要良好，防止密度过大。（4）其他传染病的控制。搞好新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病等的免疫以及支原体病的净化，间接地具有防止大肠杆菌感染的作用。（5）免疫接种。须进行两次免疫，第一次为4周龄，第二次为18周龄。（6）治疗。①阿米卡星（丁胶卡那霉素）：每升水加入30～120mg混饮；每千克饲料加入40mg，混饲；每千克体重30～40mg，肌内注射。②阿莫西林：每升水加入100mg，混饮，连用3～5d。③氯霉素：0.1%，混饲，连用3～5d。④环丙沙星或恩诺沙星：每升水加入50mg，混饮，连用3～4d。⑤庆大霉素：每千克体重5∞0IU，肌内注射，每日1次，连用3d。⑥新霉素：0.02%，混饲；或0.01%，混饮。重病鸡可以采用环丙沙星与阿莫西林、氨苄西林联用进行治疗。36.正确答案:错误37.正确答案:B38.正确答案:C39.正确答案:A40.正确答案:A41.正确答案:B42.正确答案: 5～743.正确答案:种蛋孵到一定时期即停止孵化进行运输，到达目地后再进行孵化，这种运输种蛋方式称为“嘌蛋”。44.正确答案: 21|28|3145.正确答案:正确46.正确答案:B47.正确答案: 自然通风|机械通风|混合通风48.正确答案:（1）开放式鸡舍依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光照是自然光照加人工补充光照。（2）封闭式鸡舍又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗（除应急窗外）隔绝自然光源，完全是用人工光照和机械通风。（3）开放式鸡舍的优点是造价低、节省能源。缺点是受外界环境的影响较大、尤其是光照的影响最大、不能很好地控制鸡的性成熟、强光下鸡容易引起啄癖。由于开放式鸡舍较难保温、故育雏鸡舍不能用这种鸡舍、寒冷地区也不适用。（4）环境控制鸡舍的缺点是投资大、光照完全靠人工加光、耗能多。其优点是鸡受外界环境的影响小、生产不受季节限制、可通过人工光照控制性成熟和产蛋、可切断疾病的自然传播、节约用地。但造价高、防疫体系要求严格、水电要求严格、管理水平要求高。49.正确答案: 新陈代谢紊乱|营养供应不足50.正确答案:典型的新城疫：（1）嗦囊中充满带气泡的米泔水样酸臭液体。（2）腺胃粘膜水肿，其乳头顶端或乳头间有出血。（3）肌胃角质层下有出血斑点。（4）肠粘膜有大小不等的出血点。（5）盲肠扁桃体肿大、出血、坏死。（6）呼吸道见鼻腔、喉、气管粘膜充血，肺可见瘀血或水肿非典型新城疫：喉头和气管粘膜充血，有多量液体，剖检数只可见腺胃乳头出血、盲肠扁桃体出血51.正确答案:正确52.正确答案:受精蛋孵化率：即出雏数占受精蛋数的百分比。53.正确答案: 13～23℃|60%～65%54.正确答案:C55.正确答案:正确56.正确答案:D57.正确答案:正确58.正确答案:B59.正确答案: 蛋用型|兼用型|肉用型|观赏型60.正确答案:B61.正确答案:正确62.正确答案: 个体选择|家系选择|合并选择63.正确答案:正确64.正确答案:B65.正确答案:隔日限饲：就是把2天的饲喂量集中在1天喂完。给料日将饲料均匀地撒在料槽中，然后停喂1天，料槽中不留料，也不放其它食物，但要供给充足的饮水，这种方法常用于体重超标的青年鸡。66.正确答案: 2867.正确答案:肉用仔禽全程耗料量（公斤）与总活重（公斤）之比。68.正确答案:A69.正确答案: 激素法|化学法|畜牧学法|综合法70.正确答案:入舍鸡产蛋数=产蛋总数/入舍鸡数。该指标综合体现了鸡群产蛋能力与存活率高低，更加客观与准确在群体水平上反映出鸡群实际生产水平与生存能力。71.正确答案:蛋鸡前期产蛋数量与全气产蛋有高度遗传相关，所以有前期部分记录选种可以提高全期生产性能。流程是记录产蛋到44周龄-整理资料2周-组建新世代2周-孵化3周，共51周，1年1个世代。72.正确答案:A73.正确答案:用于生产父母代种禽种禽称为祖代。74.正确答案:正确75.正确答案: 有机磷|有机氯76.正确答案: 泄殖腔77.正确答案: 粪便带血78.正确答案:79.正确答案:A80.正确答案:错误81.正确答案: 地面育雏|网上育雏|立体笼育82.正确答案:B83.正确答案: 温度|湿度|通风|翻蛋|凉蛋84.正确答案:错误85.正确答案:B86.正确答案:B87.正确答案: 饲料摄入量正常|健康状况良好88.正确答案:1）生产工厂化、集约化2）管理机械化、自动化3）经营专业化、配套化4）品种品系化、杂交化5）营养平衡化、全价化89.正确答案: 皮肤|粘膜|混合90.正确答案:用卡尺测量跖骨上关节到第三趾与第四趾之间的垂直距离。卷II一.综合考核题库(共90题)1.鸡标准品种分类方法依据。2.家禽的一般特点3.孵化的条件？4.鸡冠的种类有_______、_______、________、________、________、________。5.孵化上蛋时间一般是（

）。6.鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。（）7.鸡白痢最重要的传播方式是_______传播。8.鸡消化系统特点描述不正确是（）。A、有嗉囊B、有腺胃C、无盲肠D、有肌胃9.鸡胚死亡高峰是入孵后（）天。A、①4～5B、②8～12C、③18～20D、④14～1610.现代养禽业的标志是_______和_______。作为一项系统工程，主要由_______、________、_______、_______、_______、_______等六个体系构成。11.下列有关育成鸡的生理特点的说法错误的是（）A、消化能力日趋健全，食欲旺盛B、骨骼发育处于旺盛期，肌肉生长缓慢C、脂肪的沉积能力随着日龄的增长而增大D、具备了体温自体调节能力12.火鸡属于特种经济禽类。13.各种家禽都有一定的孵化期，下列描述错误的是（）A、鸡的孵化期为21dB、鸭的孵化期为28dC、鹅的孵化期为30～33dD、鸡的孵化期为23d14.种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天最适宜温度为（

）度。15.种蛋移盘以后出雏器里相对湿度应该降低。16.笼养鸡禽的异常行为主要有_______、_______、_______。17.育雏方式不包括下面哪一种（）A、野外育雏B、地面育雏C、网上育雏D、立体育雏18.根据病变部位的不同，马立克氏病可分为几种型？及各型的主要变化？19.金定鸭属于（）品种。A、肉用型B、蛋用型C、兼用型D、观赏型20.禽类视觉发达，但对_______的区别能力差，_______发达，________能力差，味觉不发达。21.蛋形指数是衡量蛋的质量的重要指标，它指的是________与_______的比值。22.肉用仔鸡23.马立克氏病根据病毒侵害的部位和症状可分为_______型、_______型、_______型、________型。24.死禽的处理方法包括：_______、_______、_______。25.维持适宜温热环境的措施有（

）、（

）、（

）、（

）、（

）。26.品种（禽）27.家禽首次人工输精后一般第（

）天可以得到受精种蛋。28.下列关于应激反应的说法正确的是（）A、反应过程为警觉反应-抗拒反应-死亡或淘汰B、反应过程为警觉反应-抗拒反应-死亡或适应C、应激使家禽的肾上腺激素分泌减少，使之处于一种紧张状态D、根据应激的来源不同，只能把应激分为生理应激和环境应激两类29.当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时照蛋特征为：（

）30.马立克氏病根据病毒侵害的部位和症状可分为_______型、_______型、_______型、_______型。31.种用后期应注意公鸡的补充，在组群时可留_______公鸡另栏饲养。32.下列措施不能预防啄癖的是（）A、断喙B、降低饲养密度C、适当缩短光照时间D、增加喂食量33.与孵化率呈负相关的因素是（）A、种鸡产蛋量B、分批上蛋C、高海拔D、受精率34.（

）是草食家禽。35.分阶段饲养法36.以下项目中，哪些是蛋用鸡种（）。A、①白洛克B、②来航鸡C、③九斤鸡D、④罗曼鸡37.决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于_______上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代♂全部是慢羽，而♀全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_______，公雏羽色为________。38.纯系：39.生产上阴道输精深度一般为（）厘米。A、1B、2-3C、4D、540.成年公鸭尾部一般有（）。A、镰羽B、梳羽C、蓑羽D、性指羽41.以下项目中，哪是肉用鸡种？（）A、仙居鸡B、来航鸡C、科尼什鸡D、海兰鸡42.鸡的排卵间隔为_______小时。A、15B、20C、25D、3043.观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快羽为（）A、主翼羽长于副翼羽B、主翼羽与覆主翼羽等长C、主翼羽长于覆主翼羽D、主翼羽与副翼羽等长44.成年母鸡只有一个卵巢。45.（）是家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。A、刺激B、适应性C、应激D、警觉性46.蓝孔雀是野生保护动物。47.禽舍类型主要包括（

）、（

）、（

）。48.人工授精的优越性？49.用来生产肥肝鹅种以体型小为宜。（）50.公鸡距长与年龄有关。51.家禽：52.嘌蛋53.怎样保存种蛋？54.肉用种鸡在产蛋后期减料，当料量减到最大料量的_______时不可再减料。55.鸡抱性遗传力很高，可以通过选择去掉。56.成禽产蛋适宜温度为（

）℃。57.家禽的生理特点58.关于孵化期胚胎死亡的分布规律描述错误的是（）A、第一个高峰期在孵化前期，鸡胚在孵化第3～5dB、第二个高峰期在孵化后期，第18d以后C、第一高峰死胚率占全部死胚数的50%D、对于低孵化率的鸡群，两个高峰期的死亡率大致相似59.我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（）位。A、一B、二C、三D、四60.养鸡四大技术支柱是什么？61.禽卵子排出后，立即被输卵管_______接纳。62.混合地面饲养63.对肉用家禽而言，（

）始终是育种最主要的目标，而对蛋用家禽和种禽，体重是（

）及（

）的重要指标之一。64.限制饲喂过程中应注意哪些问题？65.下列哪个是鸡常见病毒性传染病？（）A、鸡白痢B、鸡新城疫C、鸡球虫病D、鸡大肠杆菌病66.种母鸡_______d输精一次，_______毫升/次，在_______时候输精最适宜。67.产蛋期一般指（

）周龄的鸡。68.父母代种鸡69.肉用仔鸡适宜的出栏时间是（）A、4周龄B、5周龄C、6周龄D、7周龄70.不论禽流感病毒毒力高低，均可用分离到的毒株制成油乳剂灭活苗进行预防。（）71.产蛋鸡在主产期饲料中应含有蛋白质（）。A、12～15%B、16～19%C、10～12%D、20%以上72.如果产蛋率日增长2%～3%，最大料量应在产蛋率30%时给予。（）73.鸭是家禽中繁殖力最强水禽。74.鸡人工授精输精量原精一般每次0.1ml75.我国家禽生产业发展的四个时期有_______、_______、_______和_______。76.一般蛋鸡光照强度要为10Lux。77.肉用仔鸡饲养的中后期一般采用（）Lux的光照强度。A、25B、20C、10D、578.影响家禽产蛋量生理因素有（）。A、①开产日龄B、②抱性C、③产蛋强度D、④营养水平79.肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米多少（）A、6只B、10只C、15只D、20只80.中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如________、_______、_______等被列入国际标准品种。81.胚胎孵化过程中分别在_______天与_______天出现两个死亡高峰。82.下列产蛋量最多是（）。A、狮头鹅B、太湖鹅C、朗德鹅D、豁眼鹅83.下列关于产蛋鸡开产前后饲养管理要点的叙述错误的是（）A、调整体重使之达到标准B、减少光照C、提供足够的营养D、科学更换日粮84.当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为（）A、出雏持续时间长B、出雏时间较一致C、无明显的出雏高峰D、提前出雏85.雏鸡雌雄鉴别方法主要有（

）与（

）鉴别法。86.家禽的主要行为表现不包括（）。A、饮食行为B、性行为C、群体行为D、异食癖87.种鹅的利用年限一般可达（）年。A、1B、2C、3D、488.商品肉鸡的生产性能主要有两个指标，一个是_________，另一个是________。肉用仔鸡对饲料中蛋白质的需要特点是前期_______，后期_______。而对于代谢能的需要则是前期_______，后期________。89.种鹅最好只利用（

）个产蛋年。90.控制性成熟主要方法，一是（

），二是（

）。卷II参考答案一.综合考核题库1.正确答案:按国际公认标准品种分类法将家禽分为：类、型、品种、品变种。类是按家禽原产地划分，如亚洲类、美洲类、地中海类、中国类、美国类。型是按家禽经济用途而划分，以鸡为例分为蛋用型、肉用型、兼用型与观赏型。品种是指通过育种手段而形成具有一定数量、有共同来源、相似外貌特征、近似生产性能与一定内部结构且遗传稳定一群体。品变种是指栽一个品种内按羽毛颜色或冠形而分出不同群体。2.正确答案:1）繁殖力强2）生长迅速3）饲料转化率高4）适应密集饲养等特点3.正确答案:（1）温度最合适的孵化温度是37.8～38.3℃，在出雏机内的出雏温度为37.3℃。（2）湿度鸡蛋分批孵化时，相对湿度应保持在50%～60%，出雏时为60%～70%；整批孵化，孵化初期相对湿度为60%～70%，中期相对湿度为50%～55%，出壳时相对湿度为65%～70%。（3）通风换气在保证正常温度、湿度的前提下，要求通风换气越充分越好。（4）翻蛋一般每2小时翻蛋一次，翻蛋的角度以水平位置为标准，前俯后仰各45°。但孵化鹅蛋时翻蛋应为180度为最好。（5）凉蛋鸭蛋、鹅蛋孵化至16～17天以后，由于物质代谢增加而产生大量生理热，使孵化机内温度升高，胚胎发育加快，必须向外排出过多的热量。在炎热的夏季，整批入孵的鸡蛋到后期，如超温也要凉蛋。一般每天上、下午各凉蛋1次，每次20～40分钟。凉蛋时间的长短，应根据孵化日期及季节而定，一般用眼皮来试温，即以蛋贴眼皮，感到微凉（约为31～33℃）就应停止凉蛋。4.正确答案: 单冠|豆冠|玫瑰冠|草莓冠|杯冠|羽毛冠5.正确答案: 下午6.正确答案:错误7.正确答案: 垂直传播8.正确答案:C9.正确答案:A,C10.正确答案: 高生产效率|高生产水平|良种繁育体系|饲料工业体系|禽病防治体系|畜牧工程设施|科学的经营管理|产品加工销售体系11.正确答案:B12.正确答案:正确13.正确答案:D14.正确答案: 37.5～37.815.正确答案:错误16.正确答案: 刻板症|啄癖|异食癖17.正确答案:A18.正确答案:分四种型。神经型：坐骨神经肿大。内脏型：各内脏器官形成肿瘤。眼型：瞳孔边缘不整齐。虹膜色素消失。皮肤型：毛囊周围形成大小不一的肿瘤结节。19.正确答案:B20.正确答案: 颜色|听觉|嗅觉21.正确答案: 蛋的长径|横径22.正确答案:指饲养7到8周龄，体重达2kg左右就上市青年鸡。23.正确答案: 神经|内脏|眼型|皮肤24.正确答案: 焚烧法|深埋法|堆肥法。25.正确答案: 合理的禽舍结构|通风|蒸发降温|禽舍加温|调节饲养密度和足够饮水26.正确答案:同一禽种内具有其共同来源，相似形态结构、遗传性、经济价值与生活环境以及一定数量独立繁殖群体。27.正确答案: 328.正确答案:A29.正确答案: 闪毛30.正确答案: 神经|内脏|眼型|皮肤31.正确答案: 3%～5%32.正确答案:D33.正确答案:C34.正确答案: 鹅35.正确答案:根据产蛋水平、记得周龄将产蛋期分为若干个阶段，不同阶段饲喂能量、蛋白质量有所不同，这就是分阶段饲养法。36.正确答案:B,D37.正确答案: Z染色体|金色|银色38.正确答案:育种群在闭锁继代选育5代以后，有利基因的频率增加，不利基因的频率逐渐减少，形成了比较稳定的种群。39.正确答案:B40.正确答案:D41.正确答案:C42.正确答案:C43.正确答案:C44.正确答案:正确45.正确答案:C46.正确答案:错误47.正确答案: 开放式禽舍|封闭禽舍|开放和封闭结合式48.正确答案:（1）可以扩大公母禽配种比例（2）为有计划的高效育种工作开辟了广阔前景（3）对腿部受伤的优秀公禽可继续发挥该优秀公禽的作用。（4）便于净化工作和清洁卫生（5）减少种鸡死亡（6）扩大了基因库，不受时间，地域和国界的限制（7）解决了笼养鸡的繁殖问题（8）方法简便，投资少，见效快初步掌握比较容易49.正确答案:错误50.正确答案:正确51.正确答案:家禽：鸟类中经人工驯化，豢养，在家养条件下能生存、繁衍，且有一定经济价值的禽类叫家禽。如鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子、鹌鹑等。52.正确答案:种蛋孵到一定时期即停止孵化进行运输，到达目地后再进行孵化，这种运输种蛋方式成为“嘌蛋”。53.正确答案:（1）温度不能超过23.9℃，最适宜温度为12～15℃（2）湿度应保持在75～80%（3）贮存过程中，应定时翻蛋（4）保存时间以一周内为好54.正确答案: 10%～12%55.正确答案:正确56.正确答案:

13～2557.正确答案:1）新陈代谢旺盛2）体温调节机能不完善3）繁殖潜力大4）敏感性强、抵抗力差58.正确答案:C59.正确答案:A60.正确答案:（1）遗传育种，即优良品种是前提；（2）饲料营养是保障；（3）疫病防疫是关键；（4）设备与环境控制是基础。61.正确答案: 喇叭部62.正确答案:舍内三分之一地面、三分之一床上，布局主要采用“两高一低”或“两低一高”，肉种鸡多采用此方式饲养。63.正确答案: 早期体重|衡量生长发育程度|群体均匀度64.正确答案:（1）限饲时需随时抽测体重（2）应有足够采食空间（3）限饲鸡群一定要断喙（4）应注意生产成本（5）限饲前要对鸡群实行分群（6）限饲时要避免接种、转群等工作。65.正确答案:B66.正确答案: 3～4d|0.025|15：0067.正确答案: 19～7268.正确答案:用于直接生产商品代家禽配套种鸡组合称为父母代种禽。69.正确答案:D70.正确答案:错误71.正确答案:B72.正确答案:错误73.正确答案:正确74.正确答案:错误75.正确答案: 自然生存期|转型期|快速增长期|稳定发展期76.正确答案:正确77.正确答案:D78.正确答案:A,B,C79.正确答案:B80.正确答案: 丝羽乌骨鸡|九斤鸡|狼山鸡81.正确答案: 3～5|18～1982.正确答案:B83.正确答案:B84.正确答案:B85.正确答案: 伴性遗传|翻肛86.正确答案:D87.正确答案:C88.正确答案: 上市日龄|料肉比|高|低|低|高89.正确答案: 290.正确答案: 限制饲养|控制光照卷III一.综合考核题库(共90题)1.蛋是由_______、_______、_______三部分组成的。2.鹅孵化期一般是28天。3.蛋种鸡人工授精公母比例一般为多少。（）A、1：5～10B、1：15～20C、1：25～30D、1：30～354.肉用种鸡在产蛋后期减料，当料量减到最大料量的________时不可再减料。5.5/2限饲：6.下列关于光照作用的说法错误的是（）A、光照能使鸡熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食B、能通过合理光照控制鸡的性成熟时间C、紫外线可使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素B，调节机体的钙磷代谢D、用红外线照射雏禽有助于防寒，提高成活率，促进生长发育7.黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤。（）A、1.5B、2.0C、2.5D、3.08.填鸭生产技术要领是什么？9.气囊功能有（）。A、①贮存空气B、②散发体热C、③增加空气利用率D、④增加浮力10.鸡孵化的最适温度是_______，孵化期的最佳湿度是_______。11.肉鸡出栏时应做好哪些工作？12.依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上差异可鉴别其性别。生殖隆起一般位于________，公雏________生殖隆起，而母雏_______。13.雏鸡最适宜开食时间为出雏后（）小时。A、12～24B、24～36C、36～48D、24～4814.孵化过程中一般每_______翻蛋一次，翻蛋角度是_______。15.鸡胚生理零度是（）摄氏度。A、37.8B、23.9C、41.5D、40.516.种蛋保存时间_______，孵化期延长。孵化温度偏低，则孵化期_______。17.种蛋选择基本要求是什么？18.雏鸡断喙适宜日龄是（）。A、3～5B、5～6C、71～0D、15～2019.初生雏鸡体内无卵黄组织。（）20.法氏囊是禽类重要免疫器官，它一直存在于着禽类泄殖腔内。21.母鸡一般先性成熟，后体成熟。（）22.为了促进肉仔鸡的采食，我们采用分次的给料，但空料时间一般不超过30分钟。（）23.肉用种鸡在整个产蛋期怎样合理用料？24.鸡种蛋整个孵化过程需（）天。A、20B、21C、22D、2325.入舍母鸡数产蛋率26.地方品种优质种公鸡可利用（

）年。27.胸深：28.肉鸡屠体主要缺陷有（

）、（

）与（

）。29.大群配种受精率比小群配种受精率高。（）30.雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育与机能正常。（）31.快羽雏鸡特征是：（）。A、主翼羽长于覆主翼羽B、主翼羽长于副翼羽C、主翼羽短于副翼羽D、主翼羽与覆主翼羽等长32.鸡胚孵化到第（

）天左右尿囊达到鸡蛋小头，整个胚蛋除气室外布满血管称为（

）。33.孵化场的一般流程是（）A、种蛋消毒→种蛋储存→孵化→分级码盘→移盘→出雏→鉴别、分级、免疫→雏禽外运B、种蛋消毒→分级码盘→种蛋储存→孵化→出雏→移盘→鉴别、分级、免疫→雏禽外运C、种蛋消毒→种蛋储存→分级码盘→孵化→移盘→鉴别、分级、免疫→出雏→雏禽外运D、种蛋消毒→种蛋储存→分级码盘→孵化→移盘→出雏→鉴别、分级、免疫→雏禽外运34.饮水方式主要有哪几种，优缺点是什么？35.肉仔鸡进行第一次鸡新城疫免疫是（）日龄。A、1～2B、7～8C、21D、2236.饲养种鸡的目的是为了尽可能多获取（

）和（

）高的合格种蛋，以便每只母鸡提供更多健康的母雏鸡。37.对作为蛋鸡重要选育性状一产蛋数与蛋重之间关系是（）。A、负相关B、正相关C、不相关D、以上都不对38.快大型肉鸡达到2公斤体重需要多少天。（）A、35天B、42天C、45天D、49天39.孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。40.出壳雏鸭采食饮水次序为（）。A、先饮水后开食B、饮水开食同时进行C、先开食后饮水D、无要求41.人工强制换羽有什么优点？42.对家禽精子在母鸡输卵管内一般可存活（）天。A、1～3B、5～10C、10天以上D、1个月43.家禽的生理性状主要包括_______、_______和_______三个方面。44.剪冠的目的是（

）。45.肉种鸡限制饲养的意义。46.1日龄雏鸡至开产鸡称为（

）。47.家禽只有左侧输卵管正常发育（）48.雏鸡在长途运输后先给料后给水。49.雏鸡的雌雄鉴别方法主要有_______、_______。50.公鸡颈部羽毛又特称为（

）。51.北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤？（）A、3KGB、4KGC、5KGD、2.5KG52.个体选择适合选肉鸡体重53.白壳蛋孵化时一般10天进行照蛋。54.母禽的生殖器官_______侧卵巢和输卵管在孵化中期退化，仅_______侧发育完善，具有生殖功能。55.论述各种饮水方式优缺点。56.育成鸡每日光照时应稳定在（）小时。A、5～6B、8～9C、14～15D、16～1757.育雏率：58.禽蛋孵化湿度的要求是孵化期相对湿度较高，而出雏期相对湿度较低。（）59.（

）是禽类重要免疫器官，它存在于着禽类泄殖腔内。60.现代肉鸡业起源于（）。A、中国B、德国C、美国D、法国61.体重均匀度：62.家禽配种方法有_______、_______、_______、_______。63.观察初生雏鸡翼羽相对生长速度，其中快羽为（

）。64.正常新鲜鸡蛋蛋形指数（长/短）为_______，蛋壳厚度为_______，哈市单位为_______。65.头照目是为了剔除死胚蛋。66.产蛋期：67.母禽产蛋期间每天光照时间为（

）小时。68.鸡蛋孵化时一般在_______胚龄进行头照，剔除无精蛋。69.母鸡开产越早，产蛋量越多。（）70.控制性成熟的关键是把（

）与（

）结合起来。71.禽蛋蛋壳形成部位（

）。72.我国目前以华东与华中两地区禽肉产量最多。73.母禽消化系统与生殖系统发育状况在腹部容积上有相应反映。因此，可相对地区分产蛋性能高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离________，耻骨间距________。74.一般情况下，孵化鸡蛋温度应经常保持在（

）。75.母鸡生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。因此，可相对地区分产蛋性能的高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离________指以上，耻骨间距________指以上。76.商品蛋鸡的饲养方式主要有（）A、放养和平养B、平养和笼养C、放养和笼养D、笼养和圈养77.肉用种鸡对光照反映比较迟钝，因此为了促进鸡的产蛋我们应该适当地增加光照时间和强度。（）78.给母鸡输精，输精量越多，种蛋受精率越高。（）79.伴性性状常用来进行雌雄鉴别，下列选项中不能用来鉴别的是（）A、金银羽色B、快慢羽C、横斑芦花D、矮小型基因80.传染性支气管炎H52疫苗常用于雏鸡免疫。（）81.因为（

），鸭蛋、鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋。82.产蛋量是家禽产蛋性状的重要方面，衡量产蛋量的数量指标主要有_______、_______和_______。83.肉仔鸡舍照明灯以灯距不超过_______米，灯的高度距地面_______米为宜。84.繁育体系85.雏鸡一般在3日龄前给予23～24h光照。86.现代蛋鸡品种具有突出的生产性能，商品代蛋鸡年产蛋量为（）枚。A、300；B、240；C、220D、18087.肉种鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。A、5%B、8%C、10%D、12%88.一般产蛋率达到30%～40%时给予最大料量。（）89.鸽子孵化期一般是17-18天。90.家禽皮肤没有_________，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流散热方式受到限制，其蒸发散热方法，主要靠_______排出水蒸汽来调节体温。卷III参考答案一.综合考核题库1.正确答案: 蛋壳|蛋白|蛋黄2.正确答案:错误3.正确答案:C4.正确答案: 10%～12%5.正确答案:5/2限饲：将7天的喂料量5天喂完，另有不连续的2天停料。6.正确答案:C7.正确答案:B8.正确答案:配置营养全面填鸭饲料，填鸭饲料要求高能、低蛋白，以玉米、次粉、豆粕为主、维生素、微量元素、食盐、钙磷等营养全面。填料要按比例配成流食，便于填饲。每天填饲3次，每天干饲料500g～600g，饲养密度4-5只。9.正确答案:A,B,C,D10.正确答案: 37.8℃|50%～60%11.正确答案:（1）准备出栏的肉鸡，要在出栏前6～8小时停料，防止屠宰时消化器官残留物过多，使产品受到污染。（2）抓鸡时间最好安排在清晨或傍晚。如是无窗鸡舍，也可利用光来引导鸡走到笼车里，这种引导捕捉可大大减少商品肉鸡在捕捉与运输过程中的损伤率。（3）抓鸡时，不应抓鸡的翅膀，应抓脚，要轻拿轻放不得抛鸡入笼，以免骨折成为次品，鸡笼最好使用塑料笼。（4）夏季要防止烈日曝晒，已装笼和已运到屠宰场等候屠宰的肉用仔鸡要注意通风、防暑。寒冷季节运鸡应考虑适当的保暖措施。（5）笼子、用具等回场后经消毒处理后才能再次使用，以免带进病原。12.正确答案: 泄殖腔外缘|有|无或不明显13.正确答案:A14.正确答案: 2小时|90度15.正确答案:B16.正确答案: 越长|延长17.正确答案:（1）种蛋来源（2）蛋形要求（3）蛋壳质量（4）卫生状况18.正确答案:C19.正确答案:错误20.正确答案:错误21.正确答案:正确22.正确答案:正确23.正确答案:1、初产期饲料量的增加在初产至产蛋高峰到来之前，应合理地不断增加饲料的供给量，直至达到最大料量，从而引导产蛋高峰及时到来。一般从24～27周龄期间种母鸡每周料量递增10～11克，种公鸡递增8～9克。料量的增加要早于产蛋率的增长。正常情况下，若料量增加合适，产蛋率则以每天3%～5%的速度上升。2、产蛋高峰期饲料量的维持实践证明，喂料量不足鸡群不会达到高峰期，只有达到最大料量后方可引导产蛋高峰的出现。产蛋高峰达到后，继续维持最大料量可使产蛋高峰稳而不降或稍有下降，此时不应将饲料量下调，因为高峰期蛋重还在增加，鸡的体重仍在增长，所以应维持最大料量，维持期一般8～9周。3