有机化学基础选修

《选修5有机化学基础》

教材分析辽宁省葫芦岛市教师进修学院郭金gzbgj@163.com138989992910429-31140802012.8贵州选修模块分为两大类别化学与生活化学与技术物质结构与性质化学反应原理有机化学基础实验化学选修模块学科类社会类有机化学基础为有兴趣的、想更多了解有机化学这个领域的学生设置，内容更加丰富、应用更加广泛。为继续学习构建更加坚实的基础，体现学科特色。

相对独立，比较系统高中化学课程标准的要求1.初步掌握有机化合物的组成、结构、性质等方面的基础知识；2.认识实验在有机化合物研究中的重要作用，了解有机化学研究的基本方法，掌握有关实验的基本技能；3.认识有机化合物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。

模块包括4个主题：主题1有机化合物的组成与结构主题2烃及其烃衍生物的性质与应用主题3糖类、氨基酸和蛋白质主题4合成高分子化合物主题1有机化合物的组成与结构内容标准学习要求教学建议1．通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。1．了解李比希法定量分析有机物元素的一般方法，并能进行有关计算。2．知道质谱法是测定有机物相对分子质量的一种方法。3．根据有机化合物元素含量、相对分子质量确定其分子式。可介绍质谱法与李比希法相结合，确定有机物分子式的方法。内容标准学习要求教学建议2．知道常见有机化合物的结构，了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。4．知道有机物中碳的成键特点，列举按碳的骨架对有机物进行分类的方法。5．了解有机化合物分子中的官能团及其典型代表物。6．知道通过官能团对有机物进行分类的方法。7．能正确书写常见有机化合物的结构式和结构简式。结合分子中碳的骨架、官能团推导有机化合物的通式。3．知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。8．知道有机物某些物理性质（如溶解性、熔沸点等）与其结构的关系。9．知道可运用红外光谱、核磁共振氢谱以及化学实验方法确定有机化合物的分子结构。观察同分异构体的红外光谱和核磁共振图谱。内容标准学习要求教学建议内容标准学习要求教学建议4．通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体。10．通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在异构现象是有机化合物种类繁多的原因之一。11．能根据有机化合物的结构确定其同分异构体的种类，并能书写其结构简式。对映异构和手性分子不作要求。归纳同分异构体的书写方法。运用球棍模型、多媒体软件展示有机化合物的空间结构帮助学生理解碳链异构、官能团异构、烯烃的顺反异构等。学会上述同分异构体的书写方法。内容标准学习要求教学建议5．能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。12．能根据有机化合物命名规则命名简单的烷烃、烯烃、炔烃和苯的同系物。烷烃命名限于5个碳原子之内。13．了解常见有机化合物的习惯名称。注意简单的烷烃、烯烃、炔烃命名的相同点与不同点。注意俗名与系统命名法的区别和联系。内容标准学习要求教学建议6．能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。14．以具体有机化合物为例，说明基团之间的相互影响。15．结合实例，体验实验在有机物结构、性质等方面研究的重要作用。通过苯、乙醇、苯酚性质的对比实验，说明有机化合物中基团之间存在相互影响。主题2烃及其衍生物的性质与应用内容标准学习要求教学建议1．以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。1．从碳碳σ键与π键的结构与稳定性，理解烷烃、烯烃、炔烃三种链烃性质的异同点及其原因。2．从苯分子中大π键特殊的稳定性，理解苯及其同系物所具有的芳香性。3．能根据上述有机化合物的结构和特性正确书写对应的化学方程式。内容标准学习要求教学建议2．能说出天然气、石油液化气、汽油的组成，认识它们在生产、生活中的应用。4．说出天然气、石油液化气、汽油的组成。5．知道煤、石油、天然气是烃的重要来源。6．认识天然气、石油液化气、汽油等在生产、生活中的应用。3．举例说明烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用。7．知道烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用。内容标准学习要求教学建议4．认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。8．认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点。9．了解卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的化学性质及其用途。10．知道卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯之间的相互转化。以具体物质为例，分析官能团的特性及相互转化。安排好相关的演示和探究实验。通过认识各类有机物典型代表物的组成、结构和性质的差异，引导学生上升到对一类化合物组成、结构和性质的认识。引导学生归纳有机物之间的转化关系，形成有机化学主干知识网。内容标准学习要求教学建议5．根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代和消去反应。11．从有机化合物的组成、结构上认识加成、取代和消去反应。12．了解加成、取代和消去反应的发生条件。通过实例帮助学生认识结构对性质、条件对反应的影响。内容标准学习要求教学建议6．结合生产、生活实际了解某些烃、烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。13．了解化石燃料的使用与开发替代能源的意义。引导学生关注日常生活中的有机物。引导学生关注有机物在科学、技术、社会中的应用。14．知道氟氯代烷对大气臭氧层的破坏机理。15．了解常见有机物在日常生活中的应用，及对环境造成的影响。16．应用有机物的性质，设计合理的有机合成途径，体现“绿色化学”思想。主题3糖类贡、氨深基酸寻和蛋滴白质内容标准学习要求教学建议1．认识糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。1．认识糖类的组成和性质特点，能正确判断单糖、二糖和多糖。引导学生探究蔗糖、淀粉的水解产物。2．能举例说明糖类的化学性质。3．能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。内容标准学习要求教学建议2．能说出氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，查阅资料了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。4．知道常见的氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸和谷氨酸。5．了解氨基酸的两性、成肽反应。6．通过查阅资料，了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。从官能团的角度理解氨基酸与蛋白质的两性问题。3．了解蛋白质的组成、结构和性质，认识人工合成多肽、蛋白质、核酸等的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。7．了解蛋白质的组成和结构。概述酶与核酸在生命科学中的重要作用。注重引导学生结合生物学科知识来认识化学学科的发展对生命科学的促进作用。8．了解蛋白质的水解、盐析、变性和颜色反应。9．知道酶催化的特点。10．认识人工合成多肽、蛋白质、核酸等的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。内容标准学习要求教学建议主题4合成敬高分亏子化库合物内容标准学习要求教学建议1．能举例说明合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。1．能举例说明合成高分子的组成。依照高分子的组成→结构→性质，对合成高分子进行分析。2．能举例说明合成高分子的结构特点，知道合成高分子的线型结构与体型结构及其性质的区别。3．能说出合成高分子的链节、聚合度和单体。2．能说明加聚反应和缩聚反应的特点。4．理解加聚反应和缩聚反应的特点。举例说明加聚反应和缩聚反应的区别。5．能正确书写加聚反应和缩聚反应的化学方程式。3．举例说明新型高分子材料的优异性能及其在高新技术领域中的应用，讨论有机合成在发展经济、提高生活质量方面的贡献。6．举例说明塑料、合成纤维、合成橡胶的区别和联系。指导学生正确书写常见塑料、合成纤维、合成橡胶制取的化学方程式。充分利用教材阅读资料，引导学生认识高分子材料的重要用途，认识材料是现代社会赖以发展的基础，材料科学将是21世纪最重要学科之一。7．了解新型高分子材料的优异性能及其应用。8．讨论有机合成在发展经济、提高生活质量方面的贡献。内容标准学习要求教学建议学生受实验递教学垂要求本模旨块至笛少应粮安排氏以下针内容竟作为朵学生纵分组湿实验趴：1．溴卸乙烷村的取单代2．乙酿醇与庭苯酚租的性肺质3．乙执醛的歪性质4．乙飘酸乙领酯的撒水解5．糖末类的完性质6．蛋勾白质耳的性阻质7．酚仍醛树汽脂的化制备尤及性鬼质体系熔的构眉建学习庆和研挑究有标机物款的基叼本方言法几类拴有机忍物的床研究有机指物的林广泛贸应用官能尊团体充系分类认识暂有机就化合砌物烃和李卤代央烃烃的点含氧淋衍生贤物有机型化合围物的贼分类有机制化合耻物的接结构忙特点有机颤化合庄物的汽命名研究召有机原化合翻物的扶一般嗽步骤哥和方泽法脂肪箭烃芳香流烃卤代俘烃醇亲酚醛羧酸黑酯有机塔合成油脂糖类蛋白蜡质和蓄核酸合成恼高分浸子化酷合物通的基规本方由法应用朗广泛菌的高观分子厨材料功能球高分锄子材咸料生命胡中的季基础有机篮化学惯物质进入贤合成淘有机掩高分疫子化合鹿物的绒时代体系济构建覆的考思虑：初中烤和必送修化颗学的担知识熔基础初中柏和高撤中必众修中蚀的有娃机化毛学知锡识已伶涉及台不少将，但衔没有凯系统筝性，改以常哥识性便知识娘和典硬型代捧表物赚的性搞质为站主，拌类的腐概念策几乎驰没有世出现锅。初中籍化学谣中有社机化黑学知茫识初中年化学剂中有移机化驰学知指识(上册)第七骗单元扬燃演料及插其利些用•煤和普石油•天然炭气•乙醇(下册)第十泉二单鲜元像化学辰与生叮活•蛋白疤质、金糖类脉、油炸脂•有机胳合成秤材料（塑菠料、嘴合成炊纤维岂、合翻成橡师胶）化学2中有竹机化掘学知扁识第三致章雀有谈机化狠合物•最简孔单的碰有机笑化合劲物——甲烷（立那体结粗构、蜻取代磁反应炸、烷胳烃及快其简物单命已名、谁同分附异构估现象齐及异瞧构体衬）•两种丈基本善化工侦原料——乙烯棵、苯（乙唤烯:加成贤；苯:取代蜻和加敲成）•两种滑常见习有机逮物——乙醇体、乙古酸（乙联醇:与钠诉、氧罚化；敌乙酸:酸性盆、酯减化）第三僵章垒有廉机化顿合物•基本偏营养振物质（葡假萄糖艇的还声原性,淀粉童和蛋蜘白质老的特撑征反短应,二糖锤和多池糖的鞠水解,油脂挠和蛋岔白质乒的水绍解只卵简单福提及烛）第四蛾章允化汤学与设可持糖续发温展•化学累与资旬源综钓合利造用（煤写的干共馏；黑石油宁分馏窃、裂楚化、忆裂解链、重首整，肢乙烯胖的聚甩合反赛应）有机鸽物的芽通性膜：结构筒特点有机它物的振命名研究吼有机单物的币一般毕步骤有机俩物类陷的概您念：第一赠章：印在必孩修基勒础上歼从分倡类入足手第二素、三糊、四逐章：其具体学介绍军各类昨物质（按卫官能迹团体踩系）有机尊物的失应用坊：在生热活、毯生产相中的直应用知识蝇的系触统性内容做的处送理课程捏标准担的内画容已有煮知识狼基础避免很与化泪学2重复内容贤的系扔统性屿和连闲续性学生挡的可升接受险性学习施方法(栏目)选修垒模块凉的横吓向联昏系共价茎键理周论——杂化附轨道遇理论(美国转化学科家鲍粗林)科学歌视野:碳原浮子的sp3杂化浪与甲记烷的资结构(正四吴面体)碳原罚子的sp2杂化智与乙宵烯的扭结构(平面高结构)(双键1个σ键1个π键,挪π键不揪如σ键牢控固)碳原围子的sp杂化皇与乙支炔的去结构(直线备形结联构)(三键1个σ键2个π键,柱π键不佛如σ键牢够固)苯的稍结构:错(s鹅p2)σ键和目大π键(性质兆稳定)正文独：醇窃的沸赵点高循于烷雄烃用趁氢键贱解释第一挑章云认识侄有机斤化合迅物第一孩章凑认识姥有机胡化合悉物第一境节搜有机油化合围物的衬分类第二兼节娘有机瞎化合糊物的盆结构息特点第三盛节筝有机部化合沈物的从命名第四贷节虑研究痒有机联化合载物的壳一般步骤膝和方妖法学习离方法复指习归纳穷总倚结为后骄面学辨习打傍基础有机化合物的分类按碳的骨架分类按官能团分类(表1－1列举了12类有机物)链状、环状（脂环化合物、芳香化合物）官能团运用巩分类槽方法第一灯节问有机乔化合都物的杠分类教材艺特点胳陈述压简洁——锈1个表编格；以已体知物马质为握例，彼对有意机物各进行分帜类；故结合估学习授内容断，体煮现学件生参财与学习廉，设垂计了逮“学拔与问有”。几点侦说明1.注意长脂肪冲烃（刘链状胃烃和讽脂环宜烃）纲和芳茧香烃伪的概边念；2.官能贩团的窑概念——按官线能团场分类烫，只绍要求宝学生旗根据凶典型受代表愈物认有识官央能团秘及其罪特征吼，不降要扩朋充官碍能团群的性亭质特棚征。碳原葬子的治成键膛特点同分馋异构现面象构造异构构型异构构象请异构碳链纱异构位置爪异构官能唱团异副构顺反歼异构对映发异构立体异构有机缓物的弟结构选特点第二懂节析有妄机化撒合物蜜的结裤构特简点烯烃手性几点饼说明1.是已习有知车识的背归纳括与提咱升〔碳原刻子成便键(初中)与同顾分异攻构现得象(化学2）〕；2.同分活异构速现象或是难俗点，役教学盐时要煌循序烂渐进矩。第三沉节要有纠机化鉴合物哀的命右名烷烃的命名系统命名法苯的同系物的命名烯烃和炔烃的命名几点甜说明1．以熊烷烃荣为例萍介绍两系统螺命名签法是孩有机此物命燃名的翁基础两，教螺学时色必须涉要求哲学生搜熟练寒掌握泉；2．烯闸烃、话炔烃杏和苯修的同师系物帜的命歉名可涌以在劳教师刷指导捧下让蹦学生沟运用系统敌命名慨法的捐规则自主鸭学习赤；3．其底他有世机物年的命银名可刘在后树续章灿节中弃简单溪介绍犯，在瓦此不减必扩症充。4．课例1第四侄节击研厘究有币机化酒合物魂的一门般步女骤和波方法分离、提纯元素定量分析确定实验式测定相对分子质量确定分子式波谱分析确定结构式步骤方法蒸馏、重结晶、萃取红外光谱核磁共振氢谱质谱法元素分析结构相对改分子质量组成蒸馏重结晶新出蹦现的吩内容:把握度好深赞广度课程携标准途：通过肢对典风型实壮例的轨分析刻，初步则了解测定柏有机姜化合充物元怠素含熊量、肤相对按分子医质量血的一般染方法知道通过幻玉化学央实验订和某碗些物唇理方协法可以确定很有机踢化合锹物的悔结构元素法定量御分析通过纹图片级，知孔道可交以通恭过现处代仪蜜器测疑定元车素含庸量，放并介怠绍简临单计率算方犬法－燃－实简验式李比叨希元素目分析骨仪现代新元素使分析晒仪相对膨分子乡丰质量尺的测颗定——质谱抓法质谱猎仪知道愉可以科通过穗质谱贞图来快确定亚相对幼分子康质量暂－－病分子损式鉴定序分子肝结构红外休光谱红外馅光谱嫩：可启以获预得化喉学键渔和官量能团块的信稿息CH3CH2OH的红毯外光险谱核磁贴共振场氢谱CH3CH2OH的核劝磁共美振氢驴谱可以户推知枪有机材物分昌子氢苗原子害的不裹同类赵型以该及每握种类庸型的毕数目首先层介绍莫研究催步骤后，而貌后的越内容按掘步骤暴顺序鬼组织；除蒸牺馏和灿重结远晶实巴验外您，其午他方法泊均为框图文绘结合逆方式话进行扑简单介躬绍；从元伪素分偷析开红始，辆各方益法都洁以未知挪物A为例跪进行陕研究糕，研亭究步骤和划方法争逻辑础性强黄。第一殿章虚内程容结厕构有机化合物1分类2同分异构现象3命名原则研究有机化合物的步骤、方法碳骨架官能团碳链异构位置异构官能团异构1.分离、提纯2.元素定量分析3.测定相对分子质量4.鉴定分子结构42成键特点全章虏4节几点蹦说明1.蒸馏楚、重咏结晶搁实验淘技能晚在有孕机中参的应真用，首注意垦实验怨安全弟；2.现代榨物理今方法治（元素晃分析电仪、我质谱峰、红齿外光警谱、锹核磁恳共振钓氢谱）只黄需了唱解，丸不要持深究椅原理愁，教微学时倡可以惑通过载图片枕、参业观、侵录像龄等手区段；3.核磁凤共振患氢谱她图在黑后续粉章中集还会狱出现宫。功能凝和地肢位本章肿是有汁机化株学最无基本相的概亿念和释技能纳，是映学习球有机挖化学咸的基床础。四有机迫化合轨物的帽分类遭、同哪分异吼构现安象与被命名绍方法孝，以凭及研供究有化机化勇合物限的步登骤和寄方法绕在后柄续各付章都酿会遇文到。第二脂、三碗、四唐章从典震型代至表物罩到类妹，突勒出官斑能团怠和性察质的壤关系燃－－律结构再与性胖质的欲关系考虑挺知识蔬的相陪互关旁系和挠各章要知识润的容失量，托将卤些代烃桶与烃革作为咳一章谱，含丧氧衍缓生物可作为浇一章认识尊有机耐反应殃的规航律性厌，介馅绍有寇机合训成的敞基本疫方法第二止章案烃和迹卤代狭烃第二悬章瞒烃和尺卤代类烃第一颈节携脂肪急烃第二舒节升芳香节烃第三内节秤卤代淡烃第二厌章粪内忘容结般构烃和卤代烃烃及其应用烃1脂肪烃炔烃3卤代烃烷烃烯烃2芳香烃全章够3节第一婶节童脂肪郊烃脂肪烃烷烃和烯烃炔烃脂肪烃的来源及其应用烯烃的顺反异构化学性质物理性质从不同角度复习烷烃搭和烯狡烃的燃沸点精与碳热原子亿数变悲化曲苏线图通过堂“思婆考与寒交流1”学生眠自主肾复习拘烷烃因和烯奸烃的和物理斤性质,总结尿规律“学怎与问简”通扶过从斧分子枝组成睁和结世构复巴习烷停烃和翻烯烃商的化旨学性惰质通过学“思定考与默交流2”从分类的角联度复斜习有瓜机反帖应的才类型有机唇化合静物的涉同分纺异构科现象顺反绒异构(新)对同浴分异罪构现撇象认素识，知道援其化阴学性懒质基莫本相膨同，佳物理桂性质增有一燃定差顺异炔烃炔烃能的性狮质采取取归债纳推乏理，碗通过方实验酸现象终归纳撤炔烃捉的性哗质演示乙炔蔑的实烈验室慎制取因电扩石中宗常含诊有金题属硫拜化物睬等杂熊质，明生成酸的乙捆炔中逗会混针有H2S等杂洞质而斤有臭租味。牛使用胆硫酸林铜溶拼液洗井气的汪目的未在于葬除去H2S杂质屿，反降应的厕化学啊方程欲式为丧：H2S+堡Cu序SO4=C居uS身↓+讨H2SO4脂肪抬烃的蚕来源汉及其修应用通过始分析尿图片贡、查垮阅资赤料的睛方式，自主秒学习属脂肪费烃的徒来源辱和应枝用几点逮说明1.教学柿时要油处理博好衔柱接问燥题，津尽量剥让学哭生自孤主学缓习；2.顺反矛异构图不要掉扩展辨：扩糟展对闸同分切异构碎现象背的认跨识，右属于咱构型压异构轧；3.两个各“科拼学视傲野”超栏目挖：●碳原欠子的sp2杂化探与乙返烯的吊结构(平面扁结构)(双键1个σ键1个π键,持π键不蜓如σ键牢套固)●碳原谜子的sp杂化贱与乙煎炔的肝结构(直线窃形结销构)(三键1个σ键2个π键,别π键不爱如σ键牢犬固)目的能：渗世透结吧构与锋性质检之间其的关孙系4．乙蓬烯、紫乙炔片的加严成反沟应机根理●溴水吩改为损溴的塞四氯池化碳作溶液摇，从丸科学居性角锦度考昼虑●CH2=C群H2+B跨r2(C欣Cl4溶液)薪→量Br棕CH2CH2BrCH2=C榨H2+B赢r2(H2O)等→离B扑rC业H2CH2Br臂+Br卷CH2CH2OH●乙烯斩与溴俭的加正成是血分步触进行翻的，变是亲斥电加长成反西应机津理。角首先宴是Br+（亲电牺子试妖剂）鸡进攻鸽，形撞成中填间体喷正碳庙离子林，乓然后街溶液闭中存涨在的奋负离截子如Br-，或是志带有乓未成卫对电搞子的H2O，都可蚂以作共为提粒供电广子的糊亲核吓试剂渔与中词间体秩正碳池离子裁结合给，分客别生率成1，2-二溴根乙烷袖和溴拢乙醇员。●CH2=C茄H2+B塞r2(Na股Cl水溶棒液)缸→Br篇CH2CH2Br衣+浪Br颠CH2CH2Cl驴+托B煎rC恩H2CH2OHCH2=C怕H2+B每r2(C番H3OH哑)稼→心B霞rC镜H2CH2Br+易Br辽CH2CH2OC尾H3（2-溴代士甲乙俯醚）第二胖节位芳香恐烃芳香烃苯芳香烃的来源及其应用苯的同系物化学性质从不同角度复习（设计实验）比较与苯的异同（基团间作用）实践陪活动教材意特点通过碰“思阳考与各交流竞”复习与提高予苯的瓦结构编和性疏质；通过甲实验半比较唉苯与爬苯的斑同系物环的性有质差缺异，容认识愈基团间(苯环围与烷戏基)相互眯影响双。几点朝说明1.苯与叫溴、拳硝酸贩反应血只要篮求学屑生设喷计实学验方尚案，城有条叫件的片学校干可组裕织学东生根没据方炕案做雪苯的匪硝化敬实验绩。2.苯及思其同丙系物掀中毒属的报缺道时述有发僵生，常可组奸织学滴生参点加实剃践活扇动。安全医使用剩化学拉品的宫意识3.科学疫视野:苯的勿结构(s席p2)σ键和番大π键(性质微稳定)目的谜：渗绕透结馒构与叙性质猜之间沸的关钱系第三物节鉴卤代摩烃卤代烃的性质取代反应实践活动科学探究消去反应物理性质及其应用卤代歼烃聚氯甚乙烯聚四肥氟乙妇烯教材朽特点陈述械式介蹲绍卤关代烃朋的取等代和消去铜反应脂；根据艰卤代粒烃的肤性质形，设棒计科学探平究；设计尘“思司考与贷交流榜”，价体会辩反应条皆件对赴有机塞反应誉的影使响；贴近扶生活垂设计蚁“实座践活天动”着。几点孟说明1.组织盖好学值生实炒验探或究，原不是轰对教贯材提佛出的协探究约问题阁的口骗头回俘答；2.氟氯排代烷左（DD案T）氟利衡昂是侦商品莲名，规是英勇文fr怒eo盯n的音壤译，静是美基国杜户邦公陈司的灰专利碗名词世。氟沟利昂毁是一友种多庄卤代陡烃，纱因此抚教材摩中把粥氟利僚昂改医称为门氟氯虑代烷养（氟区氯烃幅）。合理呜使用驳化学莫品和众化学李方法焦的意繁识3.通过忘溴乙赢烷的亮取代婆反应迁和消孕去反偷应，江强调反应雷条件对化杰学反师应的喊影响溉。Na书OH的水匠溶液感：取帆代反膊应Na色OH的乙包醇溶声液：塞消去挥反应（导革电聚纸合物惜）功能蚂和地孩位烃和沃卤代哨烃是师有机相化学流中的遥基础考物质煎。本馅章是拢第一床章内榴容的魂具体恭化，桂使第融一章桥比较顷概念诊化的渡知识哗内容拢结合惩了具糕体物宪质而膝得到后进一追步的练提升伴和拓娘展。本章精结合垒烃和炸卤代坚烃的达性质振，进校一步忘学习更取代测反应尚、加划成反施应、咏聚合吵反应杜及消登去反细应等央反应逼类型牵，为减后续务各章仍内容雕的学跟习打疗下牢轿固的娱基础帆。第三往章盗烃的充含氧帆衍生排物第三绣章绪烃的沸含氧乞衍生沿物第一婚节恋醇识酚第二闷节饿醛第三播节相羧酸污酯第四怜节误有机轮合成第一萍节胸醇故酚醇醇的物理性质和用途化学性质通过图表从不同角度复习结构特点消去反应取代反应氧化反应有机中的氧化和还原反应资料卡片乙二浓醇和芝丙三孟醇的桂用途汽车里用乙单二醇蔑防冻身液丙三雅醇用杆于配歇制化罢妆品乙醇敲的消俭去反训应乙醇但与浓灾硫酸劈燕混合字液加林热会甜出现班炭化迹现象访，因仁此反矿应生县成的爱乙烯拢中含堂有CO2、SO2等杂吼质气脸体。SO2也能批使高租锰酸营钾酸驰性溶劳液和恨溴的顾四氯社化碳繁溶液猫褪色辣，因万此要处先将拒反应盘生成强的气剑体通竞过Na渔OH溶液茫洗气赤，以乱除去CO2和SO2。乙醇暗的氧档化反号应第一势节轻醇甩酚苯酚化学性质实验取代反应弱酸性基团间的作用实践活动环境教育（苯、卤代烃）苯酚拔的性明质苯酚歌与溴耽水反喂应苯酚提与Fe短Cl3反应教材课特点醇的影性质图表绳结合惑，“叼复习休与提亦升”的编包写策撇略，从武结构努认识兔性质餐；苯酚仓的性爱质采赏取归围纳推匪理式卫，通过实宜验现脏象归央纳苯弃酚的平性质。几点汽说明；1.有机忌中的善氧化项反应樱和还遍原反颤应在排课标砍中未互提及润，放胀在“并资料选卡片岸”中姑；2.表3-错1中相足对分怜子质红量相堆近的渣醇比泻烷烃挺的沸席点高飞的原量因是竭醇分淡子间朵形成旱了氢阁键，哪渗透划结构塔与性犯质的适关系梦；3.对于然乙醇厌的消姨去反屋应强趴调：联温度（反亦应条挪件）不同唤，产独物不隆同；4.对于浆苯酚办强调个：分盲子内酿基团垮间的次相互横作用卖对性手质的名影响叙。苯环革对羟帖基影拉响：渡羟基抵能电婆离，何苯酚逃有弱误酸性舟；羟钟基对斩苯环随的影赴响：首苯酚旗中苯德环上的氢贿原子借易被峡溴原紧子能恩取代杀，苯耽和苯哈酚发挽生溴嚷代反骄应的或条件亮和产灭物有饼很大泻不同闷（最便后“歌学与宿问”似）关于虾苯酚状的酸淋性活动枕探笨究苯李酚是理否具吹有酸缸性如何沸设计碗实验播探究主苯酚您的酸泼性及演其强弱？苯酚锅溶液箩中滴粥加紫汪色石莲蕊试炸剂，帅看是恭否变题红苯酚杨固体斯加入宁含有鞋酚酞泛的Na微OH溶液尽中，津看红贱色是需否变浓浅苯酚津浊液姓中滴艳加Na棒OH溶液图，看源是否匹变澄提清苯酚柏浊液脏中滴袖加Na2CO3溶液冰，看宿是否宴变澄腰清，蔬同时滥观察普有无悬气体篇生成实验方案实验现象结论

②浊液待用苯酚然溶液3m堪L石蕊苏试剂3滴苯酚上固体滴加Na座OH溶液滴加Na2CO3溶液Na摧OH溶液3mL+3滴酚疼酞试粪剂一角虽匙苯垄酚固尚体1、3、2、石蕊脆试剂璃未变植红浊液爹澄清浊液批澄清巴，无鲁气泡红色清溶液斧逐渐学变浅苯酚朝可能辫无酸章性可祸能弱瓶酸性苯酚缎有酸懒性苯酚捆酸性信弱于度碳酸羽强于跳碳酸羽氢根首离子苯酚扑有酸欺性①6m巩L水，衫加热娇溶解们后，衬水浴榨冷却浊液2m叫L浊液2m定L实验谅结论眼：酸性羡：H2CO3＞贫＞HC话O3—K=周1.码28乡丰×1健0-1味0K1=4车.3特×1赢0-7K2=5铃.6皇×1减0-1放1由于强苯酚腾的酸胜性太毙弱，谢以至愧于不妻能使牙石蕊秋试剂陈变红苯酚具有海弱酸割性，宣俗称象石炭得酸《苯酚生水溶根液不扔能使民指示薪剂变堆色吗》：虽产然苯师酚的卡溶解鱼度较沿小、秃酸性根较弱挂，但技在一奔定条跪件下旋，苯店酚溶坟液不蓬仅能遭使石梅蕊试镜液变兆色，桑而且涨还能根使许携多其收他指察示剂前变色意。人教塌版高勉中化赤学教乔材从19载92年版饰开始月删去纸了“智苯酚春不能漫使指等示剂资变色伍”的夸叙述京。关于密苯酚筒与钠塔反应徐的三销个实防验第二型节与醛醛醛的举物理峡性质询和用贡途化学累性质通过友图实验氧化剥反应加成粥反应有机昼中的武氧化鹿还原纤反应有关胃“甲秧醛”匠的信雀息搜非索乙醛任的银泡镜反盏应教材惹特点思醛的性怠质采旧取归慢纳推叠理式袍，通过实融验现招象归王纳醛的性垒质；开始辟有甲淹醛的白应用郊，后甲有“钞信息搜索版”，垃前呼阔后应凳，进赴一步傲认识甲那醛；通过耻“学坝与问洽”进一作步认僵识有鱼机化学概中的渡氧化唇反应龄和还扯原反畏应。几点旺说明1.有条杠件的箱学校袄可以杜组织乏学生裤分组逐实验膏；2.指导悦学生忽有效仅利用户网络惊资源谢；3.可以曾结合希乙醛掘的性题质，请巩固猛对于啦有机闭化学种中的奋氧化筐反应裂和还珠原反辅应的铅认识贺。第三夫节特羧酸绩酯羧酸酸性科学探究模块知识间的联系“思考与交流”酯羧酸酯CH3(C锁H2)3CO陶OC炮H2(C伸H2)3CH3CH3CH2CH2CO赌OC衰H2CH3CH3CO众OCH2CH2CH猾(C来H3)2教材流特点设计它两个晶“科断学探称究”程，把扁羧酸和酯旁的性狠质融扁入其峡中；与其率他模壁块之槽间融列合(资料炊卡片词：化复学平俯衡移冰动原患理)；替图片付联系报实际录。几点忌说明1.乙酸贺的酯唉化反挡应过浩程(同位企素示垮踪法)只要抢求学液生设宇计方桶案即报可，蓝主要罩是一妨种方架法教鸡育；2.乙酸浊的酸磁性和卖乙酸禁乙酯锦的水锡解，万要求据学生职根据炸设计堵方案税进行先实验系探究临；3.化学浮平衡瓦移动字原理鹅的内病容在胶此不辫要扩括充加现深。第四攀节部有机罪合成有机合成过程有机知识运用“思考与交流”逆合成分析法有机合成合成草酸二乙酯逆合成分析法的运用有机段合成槽的过孩程（图3－23）逆合梢成分茎析法（图3－24）举例垮－－艳草酸好二乙窃酯的钻合成妻（P6件6）基础慈原料中间鉴体中间汽体目标切化合山物副产物副产物辅助本原料辅助纵原料辅助申原料基础赤原料中间肤体中间追体目标些化合暖物教材刮特点过程男介绍:复习那有机破物之径间的资相互五转化；方法竹介绍:以草撇酸二驾乙酯陪为例,分析盏方法街的运再用。几点筛说明1.逆合寨成分毯析法察是设裁计合页成路沫线的纺一种细方法时，通艰过有挖机合澡成可评以巩诊固和讽灵活商运用兴有机誉物之篮间的感转化躬；2.注意击引导授学生吵不要筛把逆百分析亡法的欺思路记与合涌成思兴路混骗淆。3.要使矩学生哭认识简到：贸一些为具有架实用历价值诉的有遥机物乘（药薪物）您的合允成是气非常增复杂肝的。弹（基本蹈观念）维生喇素B12（含18充1个原另子）：“现做代有骗机合摇成之喝父”戏伍德敌沃德即（合只成了20多种遵结构榨复杂闹的有欲机物枯）组建织了14个国为家中的11百0位化功学家盟，经兴过长搞达11年的榆努力知，通事过上杯百步怒的反太应，称最终先完成下了维竞生素B12的全拢合成割。伍凑德沃拐德设份计了里一个贩拼接完式合取成方碑案，晋即先阔合成线维生文素B12的各军个局由部胶，然闲后再穗把它纤们对施接起霜来。届这种察方法熟后来治成为门合成柔所有劝有机却大分属子普冤遍采水用的匆方法储。第三悦章歌内括容结穴构烃的含氧衍生物2醛1醇1酚3酯3羧酸烃和卤代烃卤代烃不饱和烃有机合成方法全章拒4节（第管二章罗）69页有仅机物苏间的貌转化功能旋和地稠位本章是本价书的颂核心纤内容樱之一印，进一且步加艳深认畏识加肃成、昼取代笨、氧香化和卡消去汉反应浅。通过有比机物间醋的相呜互转望化，渔对所络学知额识进遥行综迫合应谁用。本章疯介绍陵的酯绩的水柳解反敬应、确银镜卧反应违和酯启化反捏应是厚学习论后续屑两章竖内容肚的基心础。第四犯章积生命两中的腹基础愚有机敲化学蛾物质第一处节蚕油岁脂第二屿节裕糖鲜类第三逆节厅蛋白什质和毁核酸第四约章旅生命手中的陶基础善有机趴化学汇物质第四承章易内棒容结秃构1油脂2糖类单糖果糖葡萄糖二糖蔗糖麦芽糖多糖淀粉纤维素葡萄糖生命中的基础有机物质3蛋白质和核酸氨基酸蛋白质酶核酸全章旗3节第一杆节轰油常脂组成和结构高级脂肪酸性质油脂饱和不饱和水解反应氢化实践活动反应原理应用教材泥特点唉教材忍内容齿是前椒面原周理的分应用；内容誓简单材，设柄计多给个栏闹目联挪系生活券实际伟；结合而学习河内容讲，体鲁现学醋生自遭主参与贸学习占。反式咏脂肪贫酸：20敲06年度倍中国茂食品脑工业灶十大众热门苗词汇●植物逢油加逗氢可骄将顺钱式不趋饱和么脂肪翁酸转牧变成望室温忆下更诵稳定助的固驼态反赏式脂告肪酸缸。人子造黄演油、珍氢化滋油中昆都含性有反刑式脂壳肪酸臣。●反式典脂肪暮酸不碑但能膀够延句长保剃质期匹，还篮会增麦加食垃物的谅可口镇程度铅。●反式袭脂肪塘升高钞血液步中胆单固醇贤水平造，增皮加冠禽心病面的危敌险；半反式舅脂肪最酸还比与乳具腺癌疏发病耕相关粘。●20聪06年11月1日，捷国家屡粮油刻质检糊中心誉和国董家食号品质权量监桑督检虹验中管心相病关人锤士透仇露，策国内坐对反牙式脂糕肪酸阳的标育准已运制定坐出来光，正鸡在报摸国家址标准锻委审专批。乏该标各准对播其在羊食品扩中的送最高讨限量呈和检旬测方零法、我检测抵最高债限量泄都将鲁有规疏定。吸（环全球醋范围篮内正粥式明高令禁做止在乒食品怕加工歌过程源中使宗用反常式脂他肪酸圣的国菌家只摄有丹巴麦。田）“量数”的罗观念第二角节荷糖妹类糖类单糖果糖葡萄糖二糖蔗糖麦芽糖多糖淀粉纤维素葡萄糖实验、科学探究科学探究科学探究教材色特点炮醛的殿性质感、水花解反日应的割拓展；“实振验”梦“学缘瑞与问寺”“纪科学堵探究足”“宽实践活库动”烦“科叼学视良野”祥“资运料卡腿片”等体晴现学考生活摆动。几点晒说明1.注意旨处理程好与袄已有维知识边的衔库接；2.新内扬容：饺科学兴视野——分子鸽的手引性●了遭解手梨性碳熄原子叼和手镇性分腥子，惕反映组学科器的发壶展；●扩碌展对择同分险异构搏体的庆认识亡：对盏映异促构体撑。3.果糖嫌也是葛还原康性糖(科学杰探究)银镜扶反应虫和与徐新制Cu眉(O鞭H)2的反然应都符是在乔碱性漆条件侨下进东行的量。在礼碱性奴条件氧下,果糖灯在溶蜂液中前会部毒分转秘变为灿葡萄奥糖；刑果糖跳分子流中含肺有羰垫基和蜂多个趁羟基勾，羰规基受虏多个忍羟基讲的影值响有由很强蚕的还终原性酿。因统此，述果糖子也能特被银星氨溶艰液和宜新制Cu象(O矿H)2氧化史，也矛是还招原性滑糖。葡萄熔糖具萍有醛熄基，罪还原夏性较谎强，乞可以到使溴民水褪依色。惭在酸嚷性条皱件下寻，果品糖不凑能转诵变为污葡萄令糖，坦不能秤被溴壮水氧灰化。忆所以查，可洽用溴睡水区捉别葡丸萄糖胡和果遵糖。第三爽节菠蛋白减质和于核酸蛋白质和核酸氨基酸蛋白质酶核酸成肽反应两性盐析水解颜色反应变性实验蛋白取质的院结构暗和性拐质DN宣A结构勉示意呈图教材坛特点重点河介绍挡氨基恼酸、弱蛋白目质的筝结构与尝性质；对于喜酶和网核酸(生物)只作船简单介绍。几点厅说明1.成肽笑反应我是难纯点，秘可以欺与脱下水反定应对李比；2.蛋白笋质的搜性质欺可以只多联艳系日端常生甩活中压的事警例。功能蓬和地徒位糖类练、油逗脂、腿蛋白幸质是广生命轨中的旬基础迫有机抹化学罚物质倘，是炉人体遥需要队的主沟要营毁养素骄成分铲，与愚人的历生命波和社更会活胆动息傻息相检关。笔学生能通过揉本章馅的学拾习，栏能够躺提高列科学痒素养窄，丰描富生湾活常签识，乌正确左地认贩识和帆处理语有关迈饮食钞营养借、卫悉生健测康等小日常咳生活丽问题槽。本章费是烃胆的衍押生物爹知识府的延读续和庭发展仓，同偷时又绑是第膜五章小合成抛高分房诚子化个合物迅的知检识准随备，叉通过秃淀粉捏、纤猜维素顶、蛋山白质委等天筝然高拳分子抛的学订习，射