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虾青素应该如何保存呢

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虾青素应该如何保存呢虽然已经进入了九月份，部分地区的气温还是居高不下，怎样保存虾青素成了大家担心的问题。有消费者听说高温会影响虾青素的抗氧化能力，因此会把虾青素放在冰箱里，这种做法对不对呢？到底应该怎样来保存虾青素呢？正源和品牌小编来为大家一一解答！虾青素是一种强抗氧化剂，长期暴露在空气中时，空气中的氧会与虾青素发生氧化反应，使虾青素失去其抗氧化能力，在氧化的过程中温度和光线（尤其是紫外线）会起到加速催化作用，因此虾青素最大的敌人是氧气，温度和光线只是起到加速氧化的作用。

最后要提醒大家一点，现在市面上有粉剂甚至是片剂的虾青素产品，国家食品药品监督管理局明令禁止生产粉剂或片剂的虾青素。这类厂家为了达到利润最大化，偷工减料，省去了胶囊外衣和油剂，对于虾青素的保存非常不利。当消费者打开瓶子的那一刻，缺少胶囊外衣和油剂保护的虾青素很快被无处不在的空气氧化成一堆无用的东西，对于我们的健康没有任何意义。消费者一定要注意这一点！正源和品牌始终是您身边的健康专家，想了解更多相

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