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文档简介

消化吸收课程内容什么是消化与吸收？消化方式有哪些？消化道各段有什么消化特点？营养物质的吸收部位在哪？（重点）（重点）（难点）一、消化与吸收消化：将食物中的养分分解为能被动物吸收的简单物质的过程（大分子→小分子）。吸收：消化产生的小分子营养物质通过消化管壁进入血液和淋巴的过程。胃肠道结构适应性（一）机械性消化食物在口腔内的咀嚼和在胃肠运动中的过程结果：食物被压扁、撕碎、磨烂、颗粒变小特点：无特异性，不彻底，效率低（二）化学性消化即酶的消化，是高等动物主要的消化方式，是食物大分子分解成小分子的过程体内酶种类：蛋白分解酶、脂肪分解酶、糖分解酶特点：效率高、彻底，但特异性太强二、消化方式1、口腔的消化咀嚼

磨碎、混合唾液吞咽分泌唾液消化作用湿润食物，清洁口腔杀菌作用维持pH2、食管的消化蠕动，将食团推送至胃3、胃内的消化机械性消化：容受性舒张、紧张性收缩、蠕动功能：暂时贮存食物、机械消化、排空食物化学性消化：胃液：盐酸、胃蛋白酶原、内因子、黏液和HCO3-功能：蛋白质的初步消化成氨基酸、小肽4、小肠的消化物理性消化：紧张性收缩、分节运动、蠕动、摆动分节运动蠕动化学性消化分泌肠液、胰液、胆汁（1）消化道腔内蛋白质→氨基酸、小肽脂肪→甘油、脂肪酸淀粉→双糖、单糖（2）肠黏膜细胞内小肽→氨基酸双糖→单糖5、大肠的消化袋状往返运动，分节或多袋推进运动，集团蠕动（三）微生物消化微生物分泌的酶，分解饲料中的糖类、脂肪和蛋白质为挥发性脂肪酸、NH3、CH4、CO2、H2、O2、N2等，微生物利用降解释放的能量和物质繁衍产生的β-糖苷键酶，消化纤维素、半纤维素，为动物利用合成必需氨基酸、必需脂肪酸和B族维生素不同消化方式比较

方式部位工具作用物理性口腔牙齿磨碎、增加表面积消化道肌肉收缩和消化液混合往后推送食糜化学性消化道酶大分子变为小分子微生物瘤胃酶结构降解，新物质合成大肠酶结构降解，新物质合成1、主要吸收部位：小肠三、吸收2、营养物质的吸收消化道吸收的营养成分胃少量水、无机盐和酒精小肠大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大肠少量的水、无机盐和维生素3、吸收方式

被动运输、主动转运、胞吞胞吐课程内容什么是消化与吸收？消化方式有哪些？

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