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文档简介

1、康乐活动是在闲暇时间进行,它是一个()

A)

非职业性业余活动

B)

职业性业余活动C)

专业活动

D)

业余活动2.康乐活动现在是一个()A)

少数富有阶层活动

B)

专业人员职业活动C)

大众性活动

3.康乐设施设备在运转过程中发生故障时,应向

(

)部门申报。A、采购部

B、工程部

C、财务部

D、上级主管

4.

(

)

负责对下属考勤、考绩工作。

A、部门经理助理B、部门经理

C、人事部

D、主管5.康乐消耗品入库、出库及时保管工作由

(

)

负责。

A、采购部B、仓管人员

C、部门主管

D、部门经理6.梳子等美发工具用前应该

(

)

A、用热水清洗B、用医用酒精消毒C、确保无毛发7.选保龄球时,体重为50kg人选择

(

)

磅保龄球。

A、9磅

B、10磅

C、11磅

D、12磅

8.当为客人提供陪练服务时,应该:

(

)

A、分数超出客人越多越好B、分数落后客人越多越好

C、分数与客人保持相当9.台球起源于

(

)

A、欧洲

B、亚洲

C、美洲

D、法国10.对皮肤有问题客人应该()

A、做美容手术B、到医院就诊

C、购置相关药品11、桑拿浴分为干蒸和湿蒸两种,其中湿蒸起源于()。A、芬兰B、土耳其C、日本12、按摩是按()为单位计算费用。A、“钟”(即45分钟)B、小时C、分钟13、()负责KTV包厢开关机。A、歌舞厅服务员B、音响师C、前台接待人员14、依照衣着、气质安排座位时,情侣应安排在()A、中央显眼位置B、僻静优雅之处C、前排位置15、在给客人按摩时,要不时问询客人反应是为了()A、确定力度是否适当B、了解客人需求C、确定按摩部位二、名词解释(每小题1分,共5分)1.康乐概念:2.优质服务:3.陪练服务4.安全事故:5.娱乐休闲项目指是得分填空题(每小题1分,共10分)1.康乐服务标准包含()、()、()。2.康乐服务用语五声指是()、()、()、()、()。3.康乐组织结构分为()和()两种模式。4.酒吧类型分为()、()、()、()、()。5.消费者主要有()、()、()、()等消费神里。6.按摩类型分为()和()。7、网球场依照铺设材料不一样,能够概括为()、()、()、三大类。8、棋牌类娱乐分为()、()、()、()、()。9、游泳池分为()、()、()、()。10、高尔夫球英文名是()。四、判断题(每小题1分,共10分)1、假如发生了火灾,在十分紧急情况下我们应该立刻报警,进行自救。()2、客人在洗桑拿浴时候我们只进行提醒高血压者禁止使用即可。()3、安全事故包含人员伤害事故和火灾事故。()4、身为陪练人员我们要了解客人心理素质包含追求时尚、受尊重、取得成就感心里。()5、康乐质量中劳务质量包含礼节礼貌、职业道德、服务态度、服务技能、服务效率()6、酒吧类型分为鸡尾酒吧,站立式酒吧、主题酒吧、氧吧。()7、按摩是按以“钟”为单位计费。()8、桑拿浴分为干湿两种,其中湿蒸起源于土耳其。()9、领客人就位时,应该走在客人左前方,侧步行走,并用手势迎领。()10、康乐部组织结构分为亚洲和欧美两种模式。()五、简答题(共10小题,共30分)1.康乐部组织机构设置标准是什么?2.简述假如发生了火灾该怎么办?。

3.简述健身馆服务人员岗位职责。4.简述高尔夫球礼仪规范。5.游泳标准泳姿有哪几个?6.康乐服务基本技巧包含那些?7、隶属类娱乐项目包含哪些?8、简单介绍下打保龄球需要设备。9、翻译“sorry,butit'snosmokinghere!Welcometotherecreationcenter.”10、简述康乐场所安全管理特点。六、案例分析(共2题,共计30分)上海市一家三星级饭店在第二、三层成功开展了餐饮项目后,计划在第四层开发娱乐项目。经市场调查,决定新建娱乐宫,主要开辟能接待300人迪厅,并附有卡拉ok厅,溜冰厅等娱乐场所,面对青少年,门票价格适中。为此,饭店为娱乐宫开辟了专用面向街道门面,并配有直达电梯。开业后吸引了众多迪斯科兴趣者,每到周末与节假日,人员爆满,生意十分火爆,名声越来越大。他们还邀请了一定名气摇滚乐队进行演出节目,并领舞,使娱乐宫成为上海市青年人在晚上或周末好去处。但时间一长,饭店总经剪发觉光临娱乐宫住店客人少了,另外,饭店客房出租率呈下降趋势。饭店总经理认真分析了这些问题,意识到饭店在娱乐经营项目标选择上与饭店客人脱轨,使客房出租率下降。于是,他召开了部门经理会议研究对策,采以方法扭转这种局面。分析思索:饭店在开发娱乐项目时存在什么问题?饭店怎样处理这一问题?林先生是香港人,受聘于一外资企业,常住饭店。一天繁忙工作之余,他喜欢来到饭店台球室与服务员打上两三个小时。她和服务员们都很熟。在这里除了能像老朋友似聊天外,他总能感觉到自己球技在不停长进,每回都与对手不相上下。在他看来,唯有在此,才没有约束感,方能体会斯诺克绅士风度,体会不相上下竞技魅力了。某日,接待他是一个刚来很快年轻实习生,小伙子热情接待了林先生,并答应陪其打。不过,短短一个多小时,小伙子洁净利索以大比分赢了林先生两局,让林先生感觉与他个根本就不是一个级别,只有初学者拙笨感与尴尬。他沮丧提早买了单,并索然无味离开了台球室。以后,林先生再也没有进过台球厅,而是进了一家保龄球馆。分析思索:问题症结出在哪里?林先生有哪些心理需求?应怎样提供针对性服务?1、康乐部组织机构有和两种。2、康乐活动是在时间进行,它是一个活动,内容包含、和。3、标准游泳池池长_米,宽_米。4、开始学习攀岩最好年纪是岁。二、单项选择题(每小题2分,共10分)1、以下说法中,正确有()。A、自从人类产生以来,就出现了康乐行业。B、在欧美一些发达国家,康乐场所已逐步成为文化交流之地。C、我国康乐行业发展于20世纪80年代。D、康乐活动出现后,人们就把它作为一个专门学问进行系统研究和开发。2、以下关于我国康乐业发展现实状况叙述,正确有()。A、康乐活动文化色彩日益浓厚。B、突出主题经营理念受到重视。C、康乐项目标收费越来越高。D、参加康乐活动人数越来越多。3、以下运动中,不属于绅士运动是()。A、台球B、保龄球C、高尔夫球D、足球4、以下关于保龄球计分方法叙述,正确有()。A、保龄球计分,是以球击倒瓶柱数目来计分。B、假如第一次投球击倒6个,第二次击倒2个,则这一轮共得8分。C、假如第一次投球“全中”,则这一轮除得10分外,再奖励后一次投球分数。D、假如第一次投球击倒6个,第二次投球“补中”,则这一轮共得10分。E、每局球能够打10格,每格能够打一两次或三次球。5、斯诺克台球运动共有22个比赛用球,其中红球计()分。A、15B、7C、6D、1三、多项选择题(每小题4分,共20分)1、康乐行业发展前景有哪些()。A、客源消费层次逐步提升B、康乐活动大众化C、康乐项目向文化性高端发展D、当代科技发展为新康乐项目、设备设施开发提供了技术保障2、康乐部组织机构设置标准有()。A、以工作区域划分部门B、管理幅度控制C、组织机构精简D、以垂直方式统一领导3、保龄球主要特点在于()。A、趣味性强B、放松精神,恢复压力C、从8岁到80岁都能够参加D、室内运动4、康乐物资分类有()。A、食品饮料B、客用消耗品C、洗涤用具D、奖品E、客用固定物资5、以下项目中,属于娱乐项目标是()。A、保龄球B、台球C、游戏厅D、健身房E、舞厅、简

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