【知识解析】第3课教材图片说明-选必二

1.蔬菜温室大棚温室，亦称暖房，是指能透光、保温或加温，可以改变植物生长环境，为植物生长创造更佳条件，避免外界四季变化和恶劣气候对其影响的一种农业、园艺业基本设施。

温室种植是随着科技的不断进步，特别是电子计算机技术等自动化、智能化控制系统的广泛应用而日益发展起来的农业生产技术。

温室在农业生产中的作用日益突出，尤其在蔬菜培植方面更具优势。蔬菜温室大棚2.铧式犁铧式犁铧式犁是一种用于耕地的生产器具，以犁铧和犁壁为主要工作部件、用来破碎土块并耕出槽沟作业的一种耕作农具。铧式犁可分为牵引式、全悬挂式和半悬挂式三种类型。

本图是一具全悬挂式式犁，它由安装在一根横梁端部的多个刃形犁铧构成，通常悬挂在牵引它的拖拉机上。

铧式犁的优势明显，具有提高土壤蓄水保墒能力、消灭部分杂草、减少病虫害和平整地表等作用。3.“杂交水稻之父”袁隆平在田间查看水稻长势“杂交水稻之父”袁隆平在田间

查看水稻长势

袁隆平，中国杂交水稻育种专家，杂交水稻育种、种植研究与发展的开创者，被誉为“杂交水稻之父”。2001年2月，袁隆平荣获首届国家最高科学技术奖；2018年9月8日，获得未来科学大奖生命科学奖，以奖励他在系统性地研究水稻特定性状的分子机制和采用新技术选育高产优质水稻新品种中所取得的开创性贡献。

本图为袁隆平在田间查看水稻长势，随时监测杂交水稻的生长态势。4.现代化养鸡场现代化养鸡场

现代化养鸡业是应用现代的科技方法和生产方式进行蛋鸡与肉鸡生产的产业。

随着世界工业化进程的加快，行业分工越来越细，养鸡业首先在一些发达国家发展成为产业化工业，作为家庭副业的传统养鸡开始向现代化养鸡业过渡，出现了蛋鸡和肉鸡的分工。我国的现代化养鸡业从20世纪70年代开始，经过40多年的迅猛发展，我国已成为世界重要的养鸡大国。

本图为现代化养鸡场的画面。现代化养鸡场建立了合理的养鸡业生产结构和生产系统，使劳动生产率、产品的合格率达到最大化，达到养鸡业高产、优质、高效的目标，最大限度地满足人民对鸡蛋、鸡肉的需要。5.现代粮仓现代粮仓粮仓是储藏粮食的专用建筑物，是粮食储备技术的重要组成部分。

现代粮仓是指运用现代化技术手段建设、管理运营的粮食储藏仓库。现代粮仓将充分保障粮食储藏安全放在首位，从粮食自身的物理性质、生理特性和生态特点等方面满足储粮安全的需要。

现代粮仓的式样主要有房式仓、筒仓和地下仓等类型。本图为筒仓式的现代粮仓，采用钢筋混凝土或钢结构作为仓壁材料，具有密闭性好、机械化与自动化程度高、容量大且占地少、性价比高等优点。6.运输船冷库运输船冷库冷库，可分为冷冻库和冷藏库两种，是制冷设备的一种。

冷库技术是随着冷冻、冷藏等制冷技术发展而兴起的新型仓储技术。冷库主要由制冷压缩机、冷凝器等制冷机组、蒸发器、保温系统及电控系统组成，是用于食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏的冷气设备。

在海洋捕捞等渔业生产中，将船只改造成运输船冷库，有利于海鲜类产品的保鲜、防腐等。7.联合国粮食及农业组织徽标联合国粮食及农业组织徽标联合国粮食及农业组织，简称“联合国粮农组织”，成立于1945年10月，是联合国专门机构之一，是各成员国间讨论粮食和农业问题的国际组织，总部设在意大利罗马。其宗旨是提高人民的营养水平和生活标准，改进农产品的生产和分配，改善农村和农民的经济状况，促进世界经济的发展并保障人类免于饥饿。

联合国粮农组织徽标由三个英文字母“F”“A”“O”，拉丁文词组“FIATPANIS”及一枚麦穗，共三个部分组成，其中“F”“A”“O”是粮农组织英文“Foodan