微生物学期末检测试题卷和答案

――题号得分得分――

课程名称:微生物学(A〕— 二 三 四 五 六 总成绩 一、名词解释〔2――: ―名 ―姓 ―――线―――――: ―学 ――――――订―――――: ―业 ―专 ―――――装―――――: ――学 ――――――

分，10个小题，共计20分〕PHB完全普遍转导养分缺陷型有氧呼吸干扰素BOD5病毒的滴度防腐同步生长酵母菌“小菌落”得分 二、填空〔每空0.5分，60个空，共计30分〕在微生物学进展史上，微生物学和细菌学的奠基人分别是 和 。链霉菌的菌丝分为 、 和 。在养分物质运输中需要载体参与的运输方式是 、 和1〔5页〕年级：2023级 专业：生物工程〔本科〕课程号：0404310006。单细胞微生物的典型生长曲线可分为 、 、和 四个时期，其中 期是菌体的最大收获期， 期是抗生素等次级代谢产物的收获期。病毒可分真病毒和亚病毒两大类。从组成的化学本质来划分，真病毒至少含有和 二种成分。革兰氏阳性菌细胞壁的肽聚糖单体由 、 和三局部组成。 1990年Woese等人正式提出了地球上细胞生命是沿着三个主要谱系进化的，提出了生命系统是由 域、 域和 域所构成的三域学说。芽孢壁厚而致密，通常用革兰氏染色法染色后，芽孢呈 色，菌体呈 色；利用细菌芽孢染色的方法〔使用孔雀绿等染料〕进展染色后，芽孢呈色，菌体呈色。真核微生物基因重组的主要方式有 、 、原生质体融合和转化等。某些蓝细菌具有圆形的异形胞，具有功能，形态大，壁厚，色浅，在一般光学显微镜下可看到。此外在蓝细菌的细胞链丝状体中间或末端还存在一种富含贮藏物的厚壁孢子，颜色较深，具有的作用。 各种抗生素有其不同的抑菌范围，此即抗生素的。抗生素的主要作用机理有四种，即 、 、和 。不同种类微生物由于细胞壁的化学组成不同，原生质体的制备也不同。细菌一般承受直接水解其细胞壁中的肽聚糖而到达破壁的目的；也可通过将菌体培育在含有适量的培育基中利用其抑制肽聚糖合成到达原生质体的生成酵母菌的细胞壁主要成分为“酵母纤维素”，呈三明治状，外层为 ，内层为 ，中间夹着一层蛋白质，一般用 或酵母裂解酶来制备其原生质体，霉菌承受等作用制备原生质体。病毒的一步生长曲线主要分为 、 和三个时期。3类型，Saccharomycescerevisiae生活史属于型。 微生物学名的国际命名法承受的是 法，即每一种微生物的学名都有一个 名加一个 名构成。依据能源和根本碳源划分微生物的养分类型有4种它们是 、 、和 。承受血球计数板所计得的细胞数为 ，而承受平板菌落计数法所计得的细胞数第2页〔共5页〕―— 为 。――

课程名称:微生物学(A〕――――――: ――姓 ―――线―――――: ―学 ――――――订―――――: ――专 ―――――装―――――: ――学 ――――――

两类不同原理的连续培育装置是 和 。观看细菌动力最常用的方法是 。 写出以下属或种的微生物的拉丁名： 枯草芽孢杆菌 ；链霉菌属 ；黑曲霉 。得分 三、推断题〔认真阅读以下各陈述句，推断其正确性。假设正确，请在括号内注明“+”；假设错误，请在括号内注明“-”0.5分，2010分〕微生物所包括的都是一些小型、简洁的单细胞生物。 ( )由于同步群体的个体差异，同步生长不行能无限地维持，一般经2～3个分裂周期就会很快丧失其同步性，渐渐转变为随机生长。 ( )麦芽汁培育基是一种可用于培育酵母菌的自然培育基。 ( )化能异氧微生物的碳源通常就是它的能源。 ( )生物体的表型是由基因型把握的，其表型的实现是不受环境条件影响的。( )细菌发酵产生酒精，只能通过ED途径才能到达。 ( )从细胞水平来看，微生物的代谢调控力气大大超过构造简洁的高等动植物细胞。 ( 很多细菌包括大肠杆菌在内均无自然转化的力气，即使经人工诱导也不能使它们形成感受态细胞。 ( )经过巴氏消毒法处理过的牛奶或果酒等应是无菌的。 ( )在一样作用温度下，湿热灭菌法比干热灭菌法的灭菌效果更好。 ( )真病毒和细菌一样对抗生素很敏感。 ( )在诱变育种中，筛选突变株的重要性要超过用诱变处理的重要性。 ( )转染实质上就是一种病毒间的转化现象。 ( )同种细菌的不同生理状态有时大小不同，一般幼龄细菌比成熟的或老龄的细菌小。 ( 不同种的细菌所形成的菌落形态各异同一种细菌即使培育基成分和培育时间不同菌落形态也是一样的。 ( )在微生物的形态特征格外丰富的条件下，菌种鉴定就可完全依据这些特征来进展，例如真菌、放线菌和酵母菌等。 ( )在多细胞微生物中〔如某些霉菌，细胞数目的增加如不伴随着个体数目的增加，只能叫生长而不能叫生殖。 ( )菌株的名称可由争论者自己拟定，不必报权威机构审批。 ( )第3〔5页〕年级：2023级 专业：生物工程〔本科〕课程号：0404310006磷壁酸是革兰氏阳性菌所特有的成分。 ( )人肠道的优势微生物种类主要有大肠杆菌、产气杆菌、变形菌、粪产碱菌、产气荚膜梭菌和螺旋体等，这些菌对于人体安康并没有奉献，可以通过抗生素杀灭。( )得分 四、问答题〔4道题，共计40分〕简述磺胺类药物的杀菌作用机制〔5分〕答：磺胺是〔四氢〕叶酸组成局部对氨基苯甲酸〔PABA〕的构造类似物。很多细菌不能利用外界供给的〔四氢〕叶酸，需要利用PABA合成生长所需要的〔四氢〕叶酸。磺胺的存在，可与PABA竞争性地与二氢蝶酸合成酶结合，干扰叶酸的合成，因而可抑制细菌的生长。人类由于没有二氢蝶PABA〔四氢〔四氢〕叶酸，因而对磺胺类药物不敏感。E.co、F、Hfr和菌株的异同及相互间的关系6分答：F+菌株：细胞内含有F因子，细胞外表具有性菌毛。F-菌株：细胞内无F因子，但可与F+菌株发生接合。F′菌株:HfrF因子因不正常切割而脱离染色体时，形成游离的但携带一小段染色体基因的F因子，特称为F′因子。细胞外表同样有性菌毛。Hfr菌株:细胞中的F质粒整合到核染色体组上,F比任何的FF－接合后的频率高出几百倍，这种“雄性”菌株称为Hfr。简要说明微生物诱变育种的一般程序主要包括哪几个主要环节？〔7分〕答：动身菌株〔纯化〕的选择前培育〔CM，培育至对数期〕和菌悬液制备〔剂量存活率曲线〔相对杀菌率为70-75%，30-70%〕中间培育〔CM，培育过夜，抑制表型延迟〕和突变株分别初筛、复筛、生产性能试验菌种〔鉴定与〕保藏简述在微生物培育过程中，调整pH值使pH值保持稳定的方法〔6分〕答：调整pH的措施分为“治标”和“治本”两大类，前者依据外表现象而进展直接、准时、节。4过酸时：加NaOH、Na2CO3等碱液中和过碱时：加H2SO、HCl等酸液中和“43 过酸时：加适当氮源〔尿素、NaNO、NHOH或蛋白质〕3 过碱时：加适当碳源〔糖、乳酸、醋酸、柠檬酸或油脂等〕降低通气量.第4〔5页〕―――――――――名: ―名―姓 ―――线―――――号 ―学 ――――――订―――――业: ―业―专 ―――――装―――――院 ――学 ――――――

课程名称:微生物学(A〕试述菌种衰退的根本缘由及防止措施。并说明如何区分衰退和饰变？〔8分〕答：菌种衰退的根本缘由是自发负突变的结果，另外也与传代次数以及培育条件有关。〔1〕供给适宜的培育条件和筛选多重突变株，防止基因的自发突变〔2〕通过少传代、加压培育等方法防止退化细胞在群体中占优势〔3〕选择适宜的菌种保藏手段〔4〕的治理工作。衰退：衰退的根本缘由是基因的自发突变，是发生在微生物细胞群体中的一个由量变到质变的逐步演化的过程。饰变：表型的差异只与环境有关。不涉及遗传物质构造转变而只发生在转录、转译水平上的表型转变。特点：临时性、不行遗传性、表现为全部个体的行为。以桔青霉、总状毛霉、黑根霉和黑曲霉为例，简述这四大类霉菌的菌落和个体形态特征，并列?〔每个属至少答出三项用途8分〕答：毛霉属(Mucor)和〔、孢子囊球形，成熟后壁易裂开或消逝；无囊托；无假根和匍匐枝；菌落：白色，絮状，集中用途：腐乳、豆豉、酒精发酵根霉属(Rhizopus)个体形态：①菌丝无隔；②有假根和匍匐枝；③与假根相对处向上长出孢囊梗；④有囊托〔孢子囊壁的残片菌落：蜘蛛网状，集中生长用途：制曲酿酒，甜酒曲、发酵产L-(+(1α曲霉属〔Aspergillus〕个体形态：①多细胞，有隔膜；②分生孢子梗从足细胞生出，无横隔，顶部膨大形成顶囊〔棍棒形、椭圆形、半圆形等。顶囊外表产生小梗〔单层或双层，分生孢子自小梗顶端相继形成；③分生孢子头〔顶囊、小梗及