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幼儿园.食品安全规章制度全1完善编辑食品安全规章制度华苑幼儿园名目〔一〕(3)〔二〕(4)〔三〕(5)〔四〕(5)〔五〕清洗消毒治理制度(6)〔六〕从业人员安康查体治理制度(7)〔七〕从业人员培训治理制度(8)〔八〕五病调离制度(9)〔九〕加工操作治理制度(9)〔十〕废弃油脂治理制度(10)〔十一〕食品添加剂治理制度(11)〔十二〕食品留样制度(12)〔十三〕食品安全突发大事应急处置方案(13)食堂负责人：彭振美食堂治理员：孙璐烹调员：王芳食品与食品原料选购查验治理制度选购索证要求。选购食品〔包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备〔许可证〕和产品的检验合格证明，同时依据相关食品安全标准进展核查。存，以备查验。不清、超过保质期限的食品不得选购。许可证》的食品生产经营者供给的食品不得选购。选购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类具的建议合格证书。证明，并做好记录。场所环境治理制度清理。污垢、无垃圾、无卫生死角。不乱倒垃圾，不乱倒污水。设施设备运行、维护治理制度进保洁柜中保持干净。保洁柜、及相应器具应餐餐清洗消毒。毒，定位存放。定期检查各种设施设备，冷藏，冷冻设施卫生。对损坏的卫生设施，设备，工具应准时修理。幼儿园食品留样治理制度4幼儿园食品留样治理制度中毒的重要依据，为确保就餐安全，特制定本制度。二、食堂每餐、每样食品必需要求留足150g，分别盛放在已消毒的餐具中。被污染。〔或加盖在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。专用留样冰箱内。查。48小时，时间到满前方可处理。无关的其它食品。xxxxx幼儿园幼儿园食品留样治理制度4幼儿园食品留样治理制度中毒的重要依据，为确保就餐安全，特制定本制度。二、食堂每餐、每样食品必需要求留足150g，分别盛放在已消毒的餐具中。被污染。〔或加盖在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。专

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