揭开胆固醇的神秘面纱

胆固醇高低的危害搬运胆固醇的“两辆车”胆固醇的作用把胆固醇管起来目录1234当前第1页\共有23页\编于星期三\5点胆固醇生来不“坏”胆固醇的作用：人体的营养物质和必需成分，人体离不开胆固醇；构成人体细胞的重要成分，尤其脑及细胞神经组织最多；胆汁（胆汁酸）主要成分，维生素D的合成；人体多种激素的合成；人体的正常生理功能，孩子的正常生长发育都离不开！当前第2页\共有23页\编于星期三\5点胆固醇的来源肝脏合成80%左右动物性食物20%左右20%80%当前第3页\共有23页\编于星期三\5点胆固醇高低的危害当前第4页\共有23页\编于星期三\5点胆固醇过低的危害小孩不聪明，智商不高，比同龄笨成年人长期胆固醇过低患癌症几率增加老年人易患痴呆症当前第5页\共有23页\编于星期三\5点胆固醇过低的表现发冷反应迟钝免疫能力降低抗压力能力降低当前第6页\共有23页\编于星期三\5点胆固醇低的原因营养不良遗传（及其特殊）代谢失衡（调节能力失常）当前第7页\共有23页\编于星期三\5点高胆固醇：沉默的杀手粥样动脉硬化加速血管老化（血管老化的过程就是人体老化的过程）冠心病的罪魁祸首心梗、脑梗警惕：人群年轻化当前第8页\共有23页\编于星期三\5点胆固醇升高的后天因素生活方式：酒肉过度某些疾病：肥胖糖尿病病毒性肝炎

肾病综合症甲减某些药物：倍他乐克干扰素糖皮质激素雌激素等当前第9页\共有23页\编于星期三\5点“好”“坏”胆固醇当前第10页\共有23页\编于星期三\5点“好”“坏”胆固醇当前第11页\共有23页\编于星期三\5点搬运胆固醇的神奇两辆车“好胆固醇”HDL-C（高密度脂蛋白）“坏胆固醇”LDL-C（低密度脂蛋白）当前第12页\共有23页\编于星期三\5点把胆固醇起来把管当前第13页\共有23页\编于星期三\5点管理胆固醇高危人群要注意高危人群：高血压、糖尿病、冠心病、心梗脑梗等等慢病人群，配合大夫吃药（用药注意看说明书）异常找大夫。不要信偏方不要信广告咨询大夫或者营养师温馨提示当前第14页\共有23页\编于星期三\5点管理胆固醇控制体重理想体重：（身高—105）公斤当前第15页\共有23页\编于星期三\5点管理胆固醇合理饮食1食物多样化，鸡蛋、肉不是魔鬼当前第16页\共有23页\编于星期三\5点给鸡蛋平反鸡蛋的营养成分：优质蛋白胆固醇卵磷脂维生素：A、D、E、K、B族矿物质：铁、锌、硒等利于人体消化吸收利用当前第17页\共有23页\编于星期三\5点管理胆固醇合理饮食2远离升高坏胆固醇的黑手当前第18页\共有23页\编于星期三\5点管理胆固醇合理饮食3巧选食材升高好胆固醇燕麦、菌类、新鲜蔬果、亚麻籽、小麦胚芽、茶当前第19页\共有23页\编于星期三\5点管理胆固醇合理饮食3蒸、煮、焯、汆，巧烹饪当前第20页\共有23页\编于星期三\5点管理胆固醇合理饮食4适量坚果。坚果中的有益脂肪酸、维生素E、膳食纤维，都能降低坏胆固醇，软化血管当前第21页\共有23页\编于星期三\5点管理胆固醇合理饮食5三餐规律，晚饭不能少！比例三四三当前第22页\共有23页\编于星期三\5