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食品安全规章制度北京XX幼儿园精品文档放心下载精品文档放心下载精品文档放心下载感谢阅读精品文档放心下载感谢阅读精品文档放心下载谢谢阅读感谢阅读精品文档放心下载感谢阅读感谢阅读精品文档放心下载北京XX幼儿园食品安全管理组织机构食堂负责人:食堂管理员：食堂负责人采购员：烹调员：食堂安全管理员食品与食品原料采购查验管理制采购员烹调员度1。采谢谢阅读感谢阅读品容器和包装材料、食品用工具和设备）,要按照国家有关精品文档放心下载规定向供方索取生产经营资质（许可证)和产品的检验合格感谢阅读2谢谢阅读验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存,以备查验。感谢阅读谢谢阅读谢谢阅读谢谢阅读谢谢阅读感谢阅读感谢阅读谢谢阅读感谢阅读感谢阅读精品文档放心下载场所环境管理制度谢谢阅读4。不乱倒垃圾,不乱倒污水。3设施设备运行、维护管理制度用后消毒，定位存放.清洗、消毒管理制度配备消毒、洗刷保洁设备.谢谢阅读谢谢阅读隔夜.4感谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载从业人员健康检查管理制度谢谢阅读感谢阅读精品文档放心下载5从业人员培训管理制度法规和食品安全知识培训并经考核合格后,方可从事餐饮服谢谢阅读务工作.感谢阅读德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训.精品文档放心下载感谢阅读6谢谢阅读五病调离制度2.新参加工作和临时参加工作的从业人员必须进行健精品文档放心下载6。7精品文档放心下载加工操作管理制度7废弃油脂管理制度油脂管理规定》进行管理.2.废弃油脂应设专人负责管理.感谢阅读精品文档放心下载食品添加剂管理制度感谢阅读谢谢阅读精品文档放心下载构出具的卫生证明.8感谢阅读精品文档放心下载用量，不得随意扩大使用范围和使用量.食品留样制度感谢阅读感谢阅读精品文档放心下载精品文档放心下载精品文档放心下载0℃—4℃。6.做好每餐每样留样食品的记录,包括食品样源、食品名称、感谢阅读小时，进餐者如无异常,即可处理精品文档放心下载谢谢阅读9验.8.食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物感谢阅读谢谢阅读食品安全突发事件应急处置方案谢谢阅读感谢阅读感谢阅读感谢阅读感谢阅读生长繁殖的机会。熟食品应尽快吃掉;食品原料应尽快使用感谢阅读完.10谢谢阅读精品文档放心下载行清洗消毒.感谢阅读卫生要求加工，极易造成食品污染,引起食物中毒。（洗洁精)溶液浸泡1精品文档放心下载2、豆浆引起的食物中毒.生豆浆烧煮时将上涌泡沫除5谢谢阅读时,会感谢阅读1、拨打谢谢阅读往医院.精品文档放心下载感谢阅读（2）及时报本单位(店）有关

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