幼儿园食品安全培训教案

幼儿园食品安全培训教案活动目的

1、幼儿熟悉到垃圾食品对身体安康的危害。

2、训练幼儿自觉抵抗垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。

3、帮忙孩子进一步了解吃的科学，培育幼儿自觉爱护身体安康的意识。

活动预备

PPT课件《垃圾食品我不吃》

活动过程

1、谈话导入

(1)、小朋友们你们知道什么是垃圾食品吗?

例：薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、便利面等。

(2)、小朋友们，你们喜爱吃这些食品吗?

师小结：这些可都是垃圾食品哦!我们不能吃垃圾食品，这些垃圾食品对我们的身体安康有危害。

2、观赏故事—《馋嘴皮皮猴的梦境之旅》

动物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特殊的喜爱吃这些垃圾食品。我们一起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事!(下面教师要给你们讲一个故事，看看故事里的小猴子发生了什么事!)

3、提问

(1)、有那位小朋友记得，刚刚故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了?

(2)、兔子先生对皮皮猴说了些什么?

(3)、小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗?

师小结：垃圾食品对我们的身体特别有害哦!会让我们养分不良，降低免疫力，简单生病，还会越来越胖!

4、看图区分对错

逐一出示图片让幼儿推断对错。

活动完毕

小朋友们要记住，路边的那些不洁净的小食品大局部都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，远离垃圾食品，爱护自己的身体安康。

活动延长：

观赏《安全儿歌》

小朋友，拍拍手，我们来把安康找。

安康安康在哪里，就在我们嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉，养分全面不能少。

荤素搭配要均衡，挑食偏食损安康。

样样食物都爱吃，个子高高身体棒。

附：

故事内容：

皮皮猴喜爱吃路边小摊上的便利面、煎、炸、熏、烤类食品和饮料。有一天，皮皮猴在梦境里遇到一个精灵，要带皮皮猴去垃圾食品王国，王国里全是垃圾食品。皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫做国王，它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上的饮料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大，跟吹气球似的。皮皮猴由于巨大的肚子吓醒了，醒来懊悔极了，宣誓再也不吃垃圾食品了。

幼儿园食品安全培训教案2

一、活动目标

1、能够区分垃圾食品和绿色食品

2、喜爱吃绿色食品

3、了解垃圾食品对我们身体的危害

二、活动预备

绿色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿肠、便利面)若干

三、活动过程

1、故事导入，引起幼儿对已有阅历

教师熟悉一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢?教师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜爱吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么?哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢?对，他就喜爱吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃便利面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀?哦，吃水果呀，你听得真认真。

假如是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今日他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后抓紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗?(薯片、巧克力、便利面、麻辣烫)恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎么了?哦，肚子疼啊，教师告知你们，小豆豆吃的这些东西都是“垃圾食品”。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。

2、区分垃圾食品和绿色安康食品

小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是安康食品吗?教师这里有许多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品?哪些是安康食品?垃圾食品放到蓝色的篮子里，安康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，莫非垃圾食品这么少吗?我来看一看。

诶?红色的篮子里怎么会有薯片呢?小朋友，薯片是什么食品呀?哦，垃圾食品，那我们应当把它放到那个篮子里呢?恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品?谁能说一说为什么苹果是安康食品?看来小朋友懂得可真不少。现在教师可要考考你们了，小豆豆快出院了，教师想

让你们帮教师挑一些安康的食品送给小豆豆。应当挑什么呢?哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的安康食品，除了咱们班的，你还知道哪些安康食品呢?哦，原来我们身边有这么多的安康食品。

3、和垃圾食品说：不!

谁还记得小豆豆肚子疼的缘由啊?哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应当怎么办呀?对，这个小朋友说的`很对。我们应当不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢?恩，回到家后告知爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。

幼儿园食品安全培训教案3

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体安康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。

3、在生活中增加食品安全意识，提高自我爱护潜力。

活动预备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由)

2、教师：原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续安康。

3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，)

4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音答复)

5、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗?

6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7、教师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(争论)

8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、教师：我们在选购食品的时候就应留意些什么呢?(幼儿争论)

2、教师：教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品时共性留意了什么?(播放录像)

3、教师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现)

4、教师：教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5、教师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?

2、教师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候就应预备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。

3、教师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候必需要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4、教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)

5、相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。

6、给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)

幼儿园食品安全培训教案4

活动目标：

1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要留意的安全事项，学会正确进食方法。

2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于安康，不要一边吃一边说话。

活动预备：挂图

活动过程：

一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

1、教师：小朋友，你们平常都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

引导幼儿答复。

2、教师：刚刚小朋友都说了许多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

教师引导幼儿专心答复。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急

1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦!

2、教师说一说由于饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发觉由于进食不当所产生的危急

1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪些事情呢?

2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避开危急的发生。

3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应渐渐吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。

四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的安全

1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提示我们在进食的时候要留意的事情呢?

2、引导幼儿认真观看图画，用自我的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要准时吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

五、教师引导幼儿回忆并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食安全。

幼儿园食品安全培训教案5

活动目标

1、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能认真观看、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增加食品安全意识，抑制自我，少吃零食。

活动预备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗?

2、活动绽开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，熟悉生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观看并识别。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告知我们所购置的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品，能够提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上方有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿答复，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道