九年级化学下册生活中常见的盐

课题1生活中常见的盐课题2化学肥料酸(H++酸根离子）碱（金属离子+OH-)盐（金属离子+酸根离子)化合物H

C1

H2

SO4

H

NO3

H2

CO3等NaOH

KOH

Mg(OH)2

Ca

(OH)2

等NaClCaCO3KClCaCl2CaSO4氧化物：H2OCO2P2O5

MgOFe3O4

复习指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2OCaCO3

HClH2O2Na2CO3Ca(OH)2MnO2H2SO4

NaOH酸:HCl

H2SO4碱:NaOHCa(OH)2

盐:CaCO3Na2CO3

酸:在水溶液中解离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物碱:在水溶液中解离时生成阴离子全部是氢氧根离子的化合物盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物

复习复习1.下列物质:①铜片②空气③二氧化碳④高锰酸钾⑤氯化钠⑥不锈钢,属于纯净物是________,混合物是_____,单质是_____,化合物是_______,氧化物是______.①②③④⑤⑥①③④⑤③2.写出下列物质的化学式盐酸_____硫酸_____硝酸_____氢氧化钠_____氢氧化钙______

氯化钠_____硫酸铜_______HClH2SO4HNO3NaOHCa(OH)2NaClCuSO4酸碱盐二氧化碳_____氧化铝_____CO2Al2O3氧化物化合物常见的盐明矾晶体

用钡餐观察肠内情况

石盐标本

五水硫酸铜晶体

食盐课题1生活中常见的盐海南省东方盐场晒盐一景提到盐，同学们可能马上会想到食盐，其实，在化学中，盐是指的一类化合物，即组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。如氯化钠、硫酸铜、碳酸钠等。我国曾发生多次将工业用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件。原因就是混淆了盐和食盐的概念。除食盐外，生活中常见的碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、大理石等都属于盐。盐：指一类化合物。如：NaCl、KCl、Na2CO3、KMnO4、CaCO3等。食盐：单指NaCl。

[问题一]

生活中的盐常指的是哪种物质?

食盐(主要成分是NaCl)。

[问题二]

食盐是盐，盐就是食盐。

你认为是否正确？请说出理由。

食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+

和Cl-

构成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子构成的一类化合物。

例如：Na2CO3、KCl等都是盐。

[问题三]食盐与盐是什么关系?

盐是一类物质的总称，

食盐属于这类物质中的一种具体的盐。[问题四]我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你猜测是什么原因吗？

首先亚硝酸钠（NaNO2）的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是把盐和食盐的概念混淆了。亚硝酸钠

亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。农户误用某工业盐造成8人食物中毒厨师放错盐工人进医院石家庄37人中毒亚硝酸钠新闻事件精盐①主要用途：调味品、腌渍食品、消毒，化工原料。②制法：蒸发海水、盐湖水，井盐水。一、氯化钠（NaCl）俗称：食盐课题1生活中常见的盐氯化钠的分布海盐湖盐岩盐井盐氯化钠的存在：海水、盐湖、盐井、盐矿1.用海水晒盐的原理：蒸发溶剂世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为900多亿吨。3．化学性质—NaCl与H2O的反应NaCl与H2O在通直流电的条件下能反应，生成NaOH、H2和Cl2通电2NaCl+2H2O=2NaOH+H2↑+Cl2↑2．物理性质NaCl是易溶于水的白色固体。熔点、沸点分别是801℃、1413℃。食盐的用途

氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙物质Na2CO3NaHCO3CaCO3颜色状态溶水性白色白色白色固体固体固体易溶于水易溶于水不溶于水碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的用途（阅读P72倒数第3行－－P73顺数第3行）1、物理性质与用途活动与探究2：几种碳酸盐与酸的反应提供药品：碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、稀盐酸、石灰水等

仪器：试管、导气管、试管架等操作实验仪器实验现象结论及方程式碳酸钠与稀盐酸的反应有大量气泡快速放出，石灰水变白色浑浊。碳酸氢钠与稀盐酸的反应有大量气泡快速放出，石灰水变白色浑浊。归纳与小结：碳酸盐与盐酸反应生成相同的产物:

检验碳酸盐（含碳酸根离子的化合物）的方法:

2、化学性质（1）能与酸反应，Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2CO3CO2↑+H2ONaHCO3+HCl===NaCl

+H2CO3CO2↑+H2O生成新盐和新酸（2）能与碱反应，生成新盐和新碱Na2CO3+Ca(OH)2===CaCO3

↓+2NaOH（3）能与某些盐反应Na2CO3+CaCl2＝＝CaCO3

↓+2NaCl现象：有大量气泡快速放出，石灰水变白色浑浊。现象：浑浊（生成沉淀）。现象：浑浊（生成沉淀）。3、复分解反应（2）发生反应的条件两种化合物交换成分时，必需有沉淀或气体或水生成。【小结】【作业】1、P76

1、32、自学P75

资料

3、课后思考：

怎样检验CO32－离子？（1）定义：(AB+CDAD+CB)

两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。【回顾】请书写出实验室制取CO2的方程式。CaCO3+2HCl===CaCl2+H2CO3CO2↑+H2O【讨论】

根据上述反应，请问Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸反应？如果能反应，请问它们又会生成什么物质？盐酸腐蚀含CaCO3的建材【演示实验11－1】碳酸钠＋盐酸碳酸氢钠＋盐酸现象分析白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体【练习】请同学们写出上述有关化学方程式。【设问】碳酸钠能否与碱反应？【演示实验11－2】附录1部分酸、碱和盐的溶解性表（20摄氏度）

P111

钾钠硝铵盐溶水快，硫酸盐除了钡银钙，氯化物只有氯化银，其它盐类水下沉。盐类溶水性顺口溜：这些物质间能否反应【思考】1、AgNO3+HCl----------2、

K2CO3+Ca(OH)2-----3、Na2CO3+CaCl2--------4、Na2SO4+HCl----------5、H2SO4+BaCl2--------6、Ba(OH)2+KCl--------7、CuSO4+NH4NO3-----8、HNO3+NaOH-------【思考】1、AgNO3+HCl--------2、

K2CO3+Ca(OH)2---3、Na2CO3+CaCl2-----