胃肠道疾病预防与营养练习附有答案

胃肠道疾病预防与营养练习[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________部门：[填空题]*_________________________________肠道疾病的共同临床症状（）*A、恶心、呕吐、腹痛(正确答案)B、腹泻、食欲不振(正确答案)C、发热、头痛(正确答案)D、肢体疼痛、全身中毒(正确答案)手足口病皮疹的“三个四”（）*A、四部曲：主要侵犯手、足、口、臀四个部位。(正确答案)B、四不像：不像蚊虫咬、不像药物疹、不像口唇牙龈疱疹、不像水痘。(正确答案)C、四不特征：不痛、不痒、不结痂、不结疤。(正确答案)手足口病流行季节，为预防手足口病，下列哪些做法是正确的？（）*A、孩子养成良好的卫生习惯(正确答案)B、成年人做好个人卫生后再亲近孩子(正确答案)C、讲究食品卫生，防范病从口入(正确答案)D、孩子一旦患病，恢复几天就可接触别人肠道传染病预防措施（）*A、养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手；(正确答案)B、不吃生的食物，食品在吃前要煮熟、煮透，尤其贝壳类与甲壳类海产品(正确答案)C、煮熟的食物要趁热吃，隔夜食物吃前一定要彻底加热；(正确答案)D、所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥；(正确答案)E、生熟食品应分开存放，已消毒食具与未消毒食具需分开存放，防止交叉污染。(正确答案)夏季饮食应以清淡为主，多食（）食物。（）*A、酸(正确答案)B、甜C、苦(正确答案)D、辣进补应遵循（）原则。（）*A、宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。(正确答案)B、宜重视健脾养胃，促进消化和吸收功能。(正确答案)C、宜清心消暑解毒，避免暑毒。(正确答案)D、宜清热利湿、生津止渴，以平衡体液的消耗。(正确答案)夏季吃水果分寒热对于体质虚寒的人，自然选择（）[单选题]*A、食用温热性水果，包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、莲子、杏、胡桃肉等。(正确答案)B、葡萄、菠萝、苹果、椰肉、橙、西瓜皮、芒果、木瓜等C、应食寒凉性水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、西红柿、黄瓜、柚子等。夏季吃水果分寒热对于体质虚寒的人，对体质实热者（）[单选题]*A、食用温热性水果，包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、莲子、杏、胡桃肉等。B、葡萄、菠萝、苹果、椰肉、橙、西瓜皮、芒果、木瓜等C、应食寒凉性水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、西红柿、黄瓜、柚子等。(正确答案)体质不同禁忌不同，根据个人体质选择，体弱者夏季不宜（）[单选题]*A、多喝绿豆汤(正确答案)B、吃荔枝C、食用菠萝D、多吃冷饮E、食用苦瓜体质不同禁忌不同，根据个人体质选择，过敏体质不宜（）[单选题]*A、多喝绿豆汤B、吃荔枝C、食用菠萝(正确答案)D、多吃冷饮E、食用苦瓜体质不同禁忌不同，根据个人体质选择，孕妇夏季不宜（）[单选题]*A、多喝绿豆汤B、吃荔枝C、食用菠萝D、多吃冷饮(正确答案)E、食用苦瓜体质不同禁忌不同，根据个人体质选择，慢性肠炎患者不宜（）[单选题]*A、多喝绿豆汤B、吃荔枝C、食用菠萝D、多吃冷饮E、食用苦瓜(正确答案)大枣枸杞番茄汤具有食品功效（）[单选题]*A、益气兴阳，消暑消渴。适用于脾胃虚弱、暑湿泻、糖尿病、更年期综合症B、补气血，养容颜(正确答案)C、抗皱消炎，美颜淡斑。D、补益心脾、养心清肺莲子百合煨猪肉具有食品功效（）[单选题]*A、益气兴阳，消暑消渴。适用于脾胃虚弱、暑湿泻、糖尿病、更年期综合症B、补气血，养容颜C、抗皱消炎，美颜淡斑。D、补益心脾、养心清肺(正确答案)丝瓜美颜汤具有食品功效（）[单选题]*A、益气兴阳，消暑消渴。适用于脾胃虚弱、暑湿泻、糖尿病、更年期综合症B、补气血，养容颜C、抗皱消炎，美颜淡斑。(正确答案)D、补益心脾、养心清肺泻实类食物分别对应食物，清热解暑类（）[单选题]*A、苦瓜、苦菜、蕨菜、芦根、西瓜等，用于实热证。B、西瓜、绿豆、绿茶，用于暑热证。(正确答案)C、茄子、藕节、丝瓜、黑木耳等，用于血热证。D、荸荠、罗汉果、青果、无花果等，用于内热咽喉肿痛。E、薏仁、木瓜、樱桃、鳝鱼等，用于风湿证。泻实类食物分别对应食物，清热利咽类（）[单选题]*A、苦瓜、苦菜、蕨菜、芦根、西瓜等，用于实热证。B、西瓜、绿豆、绿茶，用于暑热证。C、茄子、藕节、丝瓜、黑木耳等，用于血热证。D、荸荠、罗汉果、青果、无花果等，用于内热咽喉肿痛。(正确答案)E、薏仁、木瓜、樱桃、鳝鱼等，用于风湿证。泻实类食物分别对应食物，祛风湿类（）[单选题]*A苦瓜、苦菜、蕨菜、芦