教师资格之幼儿保教知识与能力提升训练B卷带答案

教师资格之幼儿保教知识与能力提升训练B卷带答案

单选题（共50题）1、教师评价的核心目标是教师的师德和（）。A.文化水平B.身心健康C.业务水平D.教育对象【答案】C2、（2020年真题）田田因为想妈妈哭了起来，冰冰见状也哭了。过了一会儿，冰冰边擦眼泪边对田田说：“不哭不哭，妈妈会来接我们的。”冰冰的表现属于什么行为?A.依恋B.移情C.自律D.他律【答案】B3、“认识正方体、长方体、球体和圆柱体．能正确说出名称。”这一教育要求适于（）。A.托班B.小班C.中班D.大班【答案】D4、东东看动画片着迷了，饭也不吃，妈妈说：“那你就看个够吧，别吃饭了。”东东就以为真的不用吃饭了。东东不能理解妈妈说的反话，这是因为幼儿理解事物具有()。A.概括性B.表面性C.形象性D.抽象性【答案】B5、幼儿园的品德教育以情感教育和培养良好的（）为主。A.生活习惯B.学习习惯C.行为习惯D.卫生习惯【答案】C6、幼儿园语言教育的目标可以划分为倾听、表述、()和早期阅读四个方面。A.社会性B.游戏C.谈话D.欣赏文学作品【答案】D7、在幼儿园环境创设中，要把大小环境有机结合在一起，实现学校与家庭、社区的合作，这体现了（）原则。A.经济性B.参与性C.开放性D.多样性【答案】C8、一个人判定物体与物体之间以及物体与人之间距离的一种能力，称为（）。A.方位知觉B.形状知觉C.时间知觉D.深度知觉【答案】D9、麻醉药品、第一类精神药品运输证明有效期为A.1年B.2年C.3年D.4年【答案】A10、《幼儿园教育指导纲要(试行)》的基本指导思想集中反映在总则里，贯穿在整个《纲要》的各部分，其基本指导思想不包括（）。A.终身教育的理念B.“以知识为本”的幼儿教育C.面向世界的科学的幼儿教育D.“以人为本”的幼儿教育【答案】B11、“萌发幼儿爱家乡、爱祖国、爱集体、爱劳动、爱科学的情感”，该目标属于幼儿全面发展的（）。A.德育目标B.智育目标C.美育目标D.体育目标【答案】A12、婴儿偶尔用双脚蹬席子发出响声后，他就会连续地用脚去蹬席子让它再度发出声响。这种游戏属于（）。A.规则游戏B.结构游戏C.象征性游戏D.练习性游戏【答案】D13、听说游戏的基本步骤是（）。A.教师引导游戏——交代游戏规则——设置游戏情景——幼儿自主游戏B.设置游戏情景——幼儿自主游戏——交代游戏规则——教师引导游戏C.设置游戏情景——交代游戏规则——教师引导游戏——幼儿自主游戏D.教师引导游戏——设置游戏情景——幼儿自主游戏——交代游戏规则【答案】C14、在教育史上关于教育的起源主要有三种不同的主张，其中不包括（）。A.生物起源说B.生存起源说C.心理起源说D.劳动起源说【答案】B15、与幼儿自我意识的真正出现相联系的是（）。A.开始对自己进行评价B.幼儿言语的发展C.幼儿开始知道自己的长相D.幼儿开始把自己作为一个独立的个体来看待【答案】B16、为了确保每一个孩子都能享有幸福的童年，联合国大会通过的《儿童权利宣言》和《儿童权利公约》明确提出，（）是儿童的一项基本权利，社会有责任为儿童实现这项权利积极创造条件。A.受教育B.游戏C.被关爱D.被平等对待【答案】B17、关于幼儿语言的发展，正确的表述是（）。A.理解语言发生发展在先，语言表达发生发展在后B.理解语言和语言表达同时同步产生C.语言表达发生发展在先，理解语言发生发展在后D.理解语言是在语言表达发生发展的基础上产生和发展起来的【答案】A18、不但关心自己在行动中是否符合道德标准，而且开始关心别人的行为是否符合道德标准,由此产生相应的情绪，这是（）幼儿道德感发展的表现。A.小班B.中班C.大班D.小学低年级【答案】B19、儿童在游戏中主要表现在以物代物、以人代人、以假想的情景和行动方式将现实生活和自己的愿望反映出来。这是()。A.练习游戏B.象征性游戏C.规则游戏D.结构游戏【答案】B20、麻疹的主要传播途径是()。A.空气传播B.饮食传播C.直接接触传播D.虫媒传播【答案】A21、“幼儿园”一词是（）诞生的。A.1837年B.1840年C.1842年D.1903年【答案】B22、与教学活动相比，游戏与区域活动最突出的特点是（）。A.目的性B.教育性C.自主性D.计划性【答案】C23、要求教师在组织幼儿进行身体锻炼活动时，合理安排以及注意调节幼儿身体和心理所承受的负荷，从中体现的幼儿园健康教育的原则是()。A.适量的运动负荷原则B.全面发展的原则C.经常化原则D.多样化原则【答案】A24、（）是幼儿道德发展的核心问题。A.亲子关系的发展B.性别角色的发展C.亲社会行为的发展D.社交技能的发展【答案】C25、以下几种游戏中，()属于创造性游戏。A.角色游戏B.体育游戏C.音乐游戏D.智力游戏【答案】A26、个性倾向性是以人的()为基础的动机系统，它是推动个体行为的动力。A.理想B.动机C.需要D.志向【答案】C27、家长或教师矫治儿童焦虑症、恐怖症时可采用的方法是()。A.系统脱敏法B.阳性强化法C.负强化法D.消退法【答案】A28、具有保护和固定内脏器官功能的营养素是（）。A.脂类B.蛋白质C.碳水化合物D.微量元素【答案】A29、教育除使每个儿童达到国家统一要求的标准之外，还允许根据每个儿童的特点和可能性，充分发挥他们各自的潜能，让不同的儿童在不同的方面够实现自己有特色的发展，而不是千人一面，这是因为（）。A.尊重儿童的人格尊严的原则B.保障儿童的合法权益的原则C.促进儿童全面发展的原则D.面向全体，重视个别差异的原则【答案】D30、要求教师在组织幼儿进行身体锻炼活动时，合理安排以及注意调节幼儿身体和心理所承受的负荷，从中体现的幼儿园健康教育的原则是()。A.适量的运动负荷原则B.全面发展的原则C.经常化原则D.多样化原则【答案】A31、中班幼儿告状现象频繁，这主要是因为幼儿（）。A.道德感的发展B.羞愧感的发展C.美感的发展D.理智感的发展【答案】A32、幼儿的认识活动主要以（）为特点。A.具体性和逻辑性B.抽象性和逻辑性C.具体性和形象性D.抽象性和形象性【答案】C33、[幼儿园教师专业标准试行]规定，幼儿园教师专业标准的基本理念是（）A.师德为先，幼儿为本，能力为重，知识为主B.幼儿为本，能力为重，知识为主，终生学习C.幼儿为本，师德为先，能力为重，终生学习D.师德为先，幼儿为本，知识为主，终生学习【答案】C34、下列表述不符合《幼儿园教育指导纲要(试行)》要求的是()A.幼儿的科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的认识兴趣，探究欲望B.社会学习往往融合在各种学习活动中，并渗透于幼儿一日生活的各个环节C.语言学习具有个别化的特点，教师应重视与幼儿的个别交流以及幼儿之间的自由交谈D.幼儿在艺术活动过程中不能有愉悦感和个性化的表现，教师应把艺术教育变成机械的技能训练【答案】D35、蒙台梭利认为教师的教学任务主要有三个，分别为（）A.制定教育目标、准备教具、示范B.观察指导、准备教具、创设环境C.观察指导、示范、准备D.制定教育目标、创设环境、示范【答案】C36、关于“单一活动”目标的说法，不正确的是()A.幼儿园“单一科目”教学活动由教育活动设计者设计，强调单一概念和技能的教学B.以教师为中心设计教育活动，幼儿学习的自主性、主动性难以发挥C.在真正意义上满足每个幼儿的兴趣和需要D.教育活动设计者所关注的主要问题是以知识和技能为主线的各学科目标【答案】C37、“染于苍则苍，染于黄则黄”说明（）对人的成长影响巨大。A.颜色B.环境C.遗传D.物质【答案】B38、如果确定幼儿的关节脱臼了，不可以采取以下哪项措施?()A.不要延误医疗时机，应当立即寻求医疗救助B.不要移动关节C.在患处放置冰块D.自己帮孩子把关节复位【答案】D39、幼儿期是智力发展的关键期，美国心理学家布卢姆经过研究得出假设：如果17岁时达到的智力发展水平为100%的话，则（）时已达50%。A.2岁B.3岁C.4岁D.5岁【答案】C40、幼儿道德发展的核心问题是()。A.亲社会行为的发展B.亲子关系的发展C.同伴关系的发展D.性别角色的发展【答案】A41、“做人，做中国人，做现代中国人”这一教育目的提出者是A.张雪门B.陶行知C.陈鹤琴D.张宗麟【答案】C42、()是人类最早呈现出来的一种幼儿教育形态。A.采用讲故事形式对儿童进行教育B.模仿游戏C.老少相随，以老教小D.宗教仪式【答案】C43、人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是（）。A.碳水化合物分解成的葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素【答案】A44、（2022上半年真题）幼儿园创设物质环境时，首先应考虑的要求是（）。A.经济性B.安全卫生性C.功能性D.美观性【答案】B45、婴儿学会称呼邻居家的男性为“叔叔”后，他可能对所遇到的任何陌生男性均称呼为“叔叔”，这种迁移属于（）。A.顺向迁移B.横向迁移C.正迁移D.—般迁移【答案】B46、《幼儿园教育指导纲要(试行)》的结构主语包括四个部分，从前到后这四部分内容分别是（）。A.总则、教育内容与要求、组织与实施、教育评价B.总则、组织与实施、教育内容与要求、教育评价C.总则、教育内容与要求、教育评价、组织与实施D.总则、教育评价、教育内容与要求、组织与实施【答案】A47、游戏的特点不包括（）A.自主自愿性B.虚构C.功利性D.愉悦性【答案】C48、幼儿认真完整的听完老师讲的故事，这一现象反映了幼儿注意的什么特征？（）A.注意的选择性B.注意的广度C.注意的稳定性D.注意的分配【答案】C49、小班幼儿玩橡皮泥时，往往没有计划性。橡皮泥搓成团就说是包子，搓成条就说是油条，长条橡皮泥卷起来就说是麻花。这反映了小班幼儿（）。A.具体形象思维的特点B.直觉行动思维的特点C.象征性思维的特点D.抽象逻辑思维的特点【答案】B50、小红在两岁时就会背诵“床前明月光，疑是地上霜……”这首唐诗，按加涅学习结果的分类，这里发生的学习是（）。A.言语信息B.态度C.动作技能D.智慧技能【答案】A大题（共10题）一、一个14个月的孩子被成人抱着时，着急地往柜子的方向挣扎，嘴里叫“ta，ta”(音)。成人先给他拿出奶糕粉，他又摇头又摆手，说：“xi，xi。”成人于是给他拿糖罐，问：“是这个吗?”他用尽力喊：“xi，xi。”成人拿一块糖放在他嘴里，他脸上露出了笑容。[问题1][简答题](1)此案例反映出儿童言语发展中掌握语法的什么特点?[问题2][简答题](2)老师和家长在教育过程中应注意什么?【答案】(1)此案例反映出儿童言语发展中掌握语法的特点：本案例的孩子使用的“ta”实际上代表“糖”，而使用的“xi”，既可以表示肯定的“是”，也可以表示否定的“不是”。因此，此案例中的儿童其言语发展处在单词句阶段：即言语表达不够明确，语音不够清晰，必须辅以表情和动作。(2)老师和家长在教育过程中不能笑话儿童，应教儿童正确的发音和完整的语句，同时还应注意：①激发幼儿言语交往的需要。幼儿本身言语交往的需要，对其言语发展非常重要。为幼儿创造言语交往的条件如下：a．亲子之间交往。主要包括：第一，在照料孩子的过程中，及早对孩子说话。第二，养成对孩子言语的敏感性。第三，善于倾听幼儿的谈话。b．同伴之问的言语交往。主要包括：第一，要创造条件，让幼儿积极地与同伴交往。第二，幼儿和同伴一起游戏。特别是进行角色游戏，在游戏中扮演各种角色，自然产生言语交往的需要，自愿地、没有任何强迫地学会按常规习惯说话。B．师生之间的言语交往。在幼儿园生活的孩子，其言语发展在很大程度上受教师的影响。师生之间的言语交往要注意：第一，教师要特别注意创造言语交往的条件。第二，教师在教学活动中，要注意言语活动的双向交往。②讲究教法。儿童学习语言有两种途径：一是模仿，二是强化。在模仿和强化的基础上，儿童会有自己的创造性。因此正确的教法非常重要，在教孩子说话过程中要注意：a．儿童往往通过模仿学习语言，因此应该给他们提供正确的榜样。b．强化在儿童学习语言中也是很重要的。在教孩子说话的过程中，强化原则常用于指导孩子学说话，练习说话和纠正不良的说话习惯。B．良好的教法就是使幼儿获得正确使用言语示范和有正确指导的练习。③鼓励言语创造性。儿童在学习和使用语言中的创造性是不可低估的。在儿童言语活动中，有他的主动性和积极性，模仿和创造性往往相结合。④培养“前读写”兴趣。幼儿期主要是学习口头语言的时期，此时期在为读写作准备时，最重要的是培养读写兴趣，而不要在学前已使孩子对学习读写产生厌烦心理。二、果果上幼儿园大班，刚入园时适应能力较差，总是默默地哭，但是口齿清楚，没有口吃的现象。可最近一段时间突然结巴起来了，而且越来越严重。说话时一个字要重复好几次才能接着说下去。在课堂上回答问题时尤其严重，在着急或兴奋时也有结巴的现象。老师叫他慢慢说，或深呼吸后再说，都没有用。询问其父母，了解到果果在家的表现。妈妈是幼儿园老师，爸爸在卫生局工作。他从小跟奶奶、爸爸、妈妈长大，是全家人的焦点。出生时一切正常，一岁左右开始说话，发音正常，一岁一个月就会说三十个字了。在四岁之后，突然说话有些结巴，之后越来越结巴了。开始时第一个字难发，后来在中间也会出现结巴的现象。孩子现在已经六岁，上大班了。性格有些内向，不太和他人交往，非常胆小，从来没有独自做过一件事情。在三岁半时，孩子学了一段小提琴，每次练琴妈妈都大打出手，要求十分严格，孩子每次都会哭着练琴，更严重的是孩子一看到妈妈瞪眼都会哭而且露出很害怕的样子，之后就发生口吃了。请结合材料分析果果口吃的原因并给出合理的治疗意见。【答案】(1)原因：口吃的发生并非因发音器官或神经系统的缺陷，而是与心理状态有关。幼儿由于肌肉控制能力的发展落后于情绪和智力活动表达的需要，常表现为说话踌躇和重复。幼儿在突然受到惊吓时有可能形成口吃，由于口吃受到讥笑、指责，从而产生紧张、自卑、羞怯、焦虑或退缩反应，有可能使症状加重和发展。材料中果果出现口吃的原因就与其心理状态有关，在他练琴时受到妈妈的指责和打骂，心理上紧张、害怕，久而久之，导致心理问题产生，因而出现了口吃。(2)矫正：①消除造成孩子心理紧张的社会因素。果果学小提琴等兴趣班，都是妈妈坚持让他学的，每次都会不同程度地遭到批评：为此，应先找到他妈妈做工作，要求配合老师的工作，先停掉孩子所有的兴趣班，以减轻孩子的压力，并给孩子的父母介绍一些有关的书籍，加强父母对口吃的认识。同时，让孩子有更多的时间玩耍、游戏以及户外活动，在孩子出现口吃现象的时候，不要斥责和打骂，给孩子创造一个轻松愉快的环境。②教师应更加关心他并组织小朋友和他游戏交谈，不让孩子们嘲笑、议论和模仿他。三、中班故事《三只蝴蝶》中的提问活动中教师提出了这样几个问题“如果雨不停地下，他们该怎么办?”部分幼儿回答：“可以分开在花朵下躲雨。”老师又问：“如果红蝴蝶没有拒绝红花的邀请，情况又会是怎样?”幼儿回答：“他就不会淋雨了。”“那黄蝴蝶怎么办呢?他不管朋友了，不好。”“如果他们不躲在花丛里，还有其他的躲雨方法吗?”幼儿回答：“可以在叶子下躲雨”，“在亭子里躲雨”，“飞到房子里躲雨”，“还可以打电话让妈妈送伞来”……请根据语言教学的原理对以上教学片段进行分析。【答案】从这个案例中可以看出，教师提出的这些问题不仅改善了师生关系，而且使孩子们的学习兴趣提高了，自主性得到充分的发挥，让孩子愿意开口说话；活动中运用启发式动作和语言，帮助幼儿拓宽思路，展开想象，让孩子有话可说，达到了发展幼儿语言能力的目标。教师抓住了作品中有利于幼儿想象的因素对幼儿提出问题，引导幼儿积极思维想象。这种问题往往没有现成的答案，孩子们的答案就不会局限于故事的原文，幼儿可以摆脱故事原有的情节束缚，按照自己的生活经验大胆想象，拓展思维。多角度地回答问题，答案是多元的，语言也就相应的丰富起来。教师可以利用适时的追问，帮助孩子学会表达，让他们有话会说。调动孩子的积极性，引导他们投入到教学过程中来。四、中班角色游戏中，有幼儿提出要玩“打仗“游戏，他们在材科柜里翻出好久不用的玩具吹风当“手枪”、仿真型灯箱当“大地”，“哒哒哒”地打起来，玩得不亦乐乎、李老师看到此情景非常着急，连忙阻止：“这是理发店的玩具，不能这样玩。”问题：1、问宇老师的阻止行为是否合适（2分）？请说明理由。（10分）2、如果你是李老师，你会怎么做？（8分）【答案】1.李老师阻止的行为是不合适的。游戏是幼儿最喜爱的活动，是幼儿生活的主要内容，幼儿喜欢游戏，还喜欢把他们的一切活动游戏化，还是幼儿学习的主要方式。材料中幼儿按照自己的想法进行游戏玩的不亦乐乎，体现了幼儿游戏自主性的特点。同时幼儿的游戏是现实生活与想象活动相结合的结果，材料中幼儿将玩具欧风机当“手枪”、仿真型灯箱当“大炮"都是体现了幼儿在角色游戏中对于游戏材料的假想。教师对于幼儿游戏的介入与指导应在观察的基础上把握好介入时机、角色定位及方式方法等方面，充分保护幼儿游戏的特点。题干中李老师能及时发现幼儿在游戏过程中出现的情况是值得肯定的，但是选择在幼儿快乐的玩耍时进行介入，打断幼儿游戏，选择的时机不恰当，同时选择了以现实代言人的身份进行指导，容易影响幼儿在游戏过程中的想象，丧失游戏的兴趣；此外，教师没有站在儿童的角度，给儿童时间和空间去探索、思考，鼓励试错，仅仅只是简单阻止游戏行为，因此是不恰当的。2.教师在幼儿游戏应合理支持和指导游戏的开展，如果是我遇到这样的情况，具体我会这样做：首先，在保证幼儿安全的前提下，给予幼儿充分利用材料进行想象的空间，创设良好的自由探索的环境；其次，为幼儿提供符合“打仗"这一主题的其他材料，推进幼儿游戏的进程；在游戏过程中时刻关注幼儿游戏进程，选择特殊的时机确定（游戏出现困难、幼儿失去兴趣等）进入；最后，在游戏结束之后，在班级内的活动区提供丰富的可转化的材料，引导幼儿利用材料一物多玩，促进幼儿游戏中创造性和想象力的提升。五、在开展“有趣的动物”这一主题时，我事先在自然角悄悄饲养了几只蜗牛，并投放了蜗牛壳等。周一清早，孩子们陆续来园。不一会儿，活动室里便热闹起来，孩子们开始讨论起来“呀，有螺狮!”“不是不是，这是蜗牛。螺狮生活在河里的。”“怎么还有许多空的壳，蜗牛到哪里去了?”“是不是这房子太小了?蜗牛爬出去找大房子了看着孩子们你一言我一语，一副认真的样子，我建议由孩子们来饲养蜗牛，仔细观察，然后再想办法验证。请分析该案例并谈谈你对该案例的认识。【答案】把知识呈现给幼儿或回答他们的问题，并不是教师的主要任务，当孩子出现问题时，帮他们自己发现参考答案比公布参考答案重要得多。新《纲要》明确指出：发展孩子们实际探究解决问题的能力，让幼儿亲历探究解决问题的过程，从而学会学习，学会生活。幼儿的心理发展的成熟水平，决定了这种教学活动的过程需要教师创设与之心理发展相应的情境，激发幼儿好奇的学习内驱力，引发幼儿观察和探索的兴趣，并形成积极好学的学习态度，有效的设问是开发幼儿智力、观察能力、思维能力、心理品质的有效途径。因此，开放性的材料蕴涵着丰富的幼儿感兴趣的问题，孩子在操作中发现了问题，遇到了困难，教师以科学的教育观为理念，积极引发幼儿的发现问题、提出问题，提高幼儿解决问题的自信心，在这样的生活氛围中感到奋发向上，不仅能使幼儿在活动中养成收集信息、勤于思考、敢于质疑、勤学好问、乐于实践等良好的学习习惯和心理品质。而且，在探索、实践中发现问题、尝试用各种方法解决问题，激发了幼儿学习的兴趣，幼儿对所学知识、经验记得更加深刻。六、材料情境一：一天晩上，莉莉和妈妈散步时，有下列对话：妈妈：月亮在动还是不动？莉莉：我们动他就动。妈妈：是什么使他动起来的呢？莉莉：是我们。妈妈：我们怎么使他动起来的呢？莉莉：我们走路的时候他自己就走了。情境二：在幼儿园教学区活动中，老师给莉莉出示两排一样多的纽扣，莉莉认为一一对应排列的两排一样多。当老师把下面一排聚拢时，她就认为两排不一样多了……（1）莉莉的行为表明她处于思维发展的什么阶段（2分）？举例说明这个阶段思维的主要特征及表现。（12分）（2）幼儿这种思维特征对幼儿园教师的保教活动有什么启示？（6分）【答案】（1）莉莉的行为表明她正处在思维发展的具体形象思维阶段。这一阶段的主要特征，根据皮亚杰的研究成果，表现为思维具有不守恒性、具体形象性、刻板性和泛灵性；以自我为中心，只能从一个角度思考问题。不守恒性表现为两排相同数量的扣子，更改了排列方法，孩子会认为数量也发生了更改；具体形象性表现为孩子知道2个苹果加3个苹果是5个苹果，但不知道2+3=5，思维需要具体事物给予支持；刻板性表现为孩子知道2+3=5，但不知道3+2等于几；泛灵性表现在孩子认为娃娃、椅子都和她一样是有生命有思维的；自我为中心只能从一个角度思考问题，表现在孩子认为月亮是跟着他在运动的。（2）这种思维特征对幼儿园教师的保教活动的启示为：首先，要通过各种活动丰富幼儿的表象，在教学活动中应重视幼儿在各种活动中所积累起来的感性经验，使幼儿能在头脑中形成清晰的印象。其次，幼儿园开展的活动要坚持直观性原则，在为幼儿提供活动时要尽可能具体、形象、直观化，重视教具的形象、生动性。七、星期一，小班的松松午睡时一直在哭泣，嘴里还不停地念叨：“我要打电话叫我爸爸来接我。”“我要回家。”教师多次安慰，他还一直在哭。教师生气地说：“你再哭，爸爸就不来接你了。”松松听后情绪更加激动，哭得更加厉害了。．请分析上述材料中的教师行为；并提出三种帮助幼儿控制情绪的有效办法。【答案】这位教师做法是不对的，她没有控制自己的情绪，没有给幼儿一个正确的情绪示范。她的做法实际上加剧了幼儿的负面情绪，给幼儿造成更大的心理压力和不安全感。正确的做法是：采取积极正面的教育态度，寻找幼儿心理恐慌和压力的原因，并适当进行疏导。具体方法如下：(1)转移法。转移法是指将注意力从产生消极否定情绪的活动或事物中转移到能产生积极肯定情绪的活动或事物上来。(2)冷却法。当幼儿情绪强烈对立时，教师可采取暂时置之不理的态度，待幼儿情绪稍微稳定后再加以正面引导。(3)19我说服法。当幼儿哭泣时，教师安慰幼儿他是一个好孩子，好孩子很勇敢，想爸爸也不哭，让孩子意识到自己一直哭不好。八、阅读下面材料，回答问题。洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。问题：结合以上案例，分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。【答案】【要点】前儿童膳食的配制应坚持以下原则：(1)营养全面丰富、膳食结构合理。为学前儿童提供的膳食，应做到品种多样。保证营养素种类齐全，营养素的数M充足、比例适当，满足儿童的生理需要的同时避免营养失调。(2)适合幼儿的消化能力。食物配制应以幼儿的咀嚼能力和消化能力为依据，尽量做到碎、细、软、烂，1~2岁以泥或碎末为宜，2~3岁以细丝、小丁为主，3~4岁可逐渐过渡到大块、整食。同时避免油腻和刺激性强的食物。(3)食物应色香味全面。注意食物的色、香、味、形，有利于增强学前儿童的食欲，促进机体消化吸收。良好的进餐环境、愉快的情绪都有利于增强儿童的食欲。(4)讲究饮食卫生，严防食物中毒。为学前儿童选择食物，应把安全性放在首位，选择的食物要符合安全、卫生、健康的要求，要选购营养价值较高、新鲜的食物，保证食物未受到有毒微生物或其他有毒有害物质的污染，严防食物中毒。九、操场上新安装了一个投篮架。幼儿经常在这里玩投篮游戏。一天,几个幼儿带着笔刷和水桶来到这里,他们先是快乐地粉刷投篮架,之后开始往篮筐里灌水,有的从上面灌,有的在下面灌,再灌,再接……相互配合,反反复复,忙的不亦乐乎。问题：是否应支持这些幼儿的行为请说明理由【答案】(1)教师应该支持幼儿的游戏活动。(2)具体理由如下:①游戏是幼儿主动的、自愿的活动方式。教师应站在儿童的角度,给儿童时间和空间去探索、思考,提供条件,鼓励支持儿童去验证自己的想法。材料中的幼儿有自己的想法,能够创造出“粉昴”和¨灌水”的游戏,体现出劬儿正在进行自主的游戏活动,并且在游戏中反反复复、忙浮不亦乐,也体现出这是伴随幼儿愉悦崝绪的游戏活动,教师应该予以支持。②游戏是幼儿的天性,幼儿好奇、好玩、好动、好问,对此,教师应支持、保护幼儿的好奇心,启迪其兴趣,鼓励其勇于探索的精神。案例中,幼儿自发、主动的拿着笔刷