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第十二章脂类代谢

脂类的生理功能

H3C-（CH2）n-C-C-C=O-OH脂肪酸的通式：

脂酰甘油：

脂肪酸+甘油形成的酯根据结合的脂肪酸分子数目又分为：单（脂）酰甘油；二（脂）酰甘油；三（脂）酰甘油：甘油三酯/脂肪脂类的降解一、脂肪的水解：二、甘油的代谢：三、脂肪酸的分解代谢：脂类的降解一、脂肪的水解：二、甘油的代谢：三、脂肪酸的分解代谢：糖酵解

甘油磷酸二羟丙酮

脂肪酸的-氧化

脂肪酸的活化

（线粒体外膜）

脂酰CoA转运入线粒体肉碱╋

脂酰CoA

→脂酰肉碱

转运入线粒体基质中

脂酰肉碱→脂酰CoA

肉碱→脂酰肉碱脂肪酸-氧化反应1904年F.Knoop的研究证明：

脂肪酸通过连续除去二碳单位

而降解脱氢→水化→脱氢→硫解→脂肪酸-氧化的反应过程

脂肪酸→-氧化→乙酰COA→TCA循环

NADH,FADH2→电子传递链氧化磷酸化活化时消耗两分子ATP，净生成

129分子ATP

。16碳的棕榈酸彻底氧化

131个ATP

奇数碳原子脂肪酸的氧化

丙酸→丙酰COA

→

琥珀酰COA→TCA循环酮体丙酮酸ß-羟丁酸乙酰乙酸前体；乙酰COA

肝中生成肝外组织分解分解产物；乙酰COA

脂肪酸的生物合成

（16C棕榈酸）合成前体：乙酰COA

反应部位：细胞质1.乙酰COA的转运：柠檬酸－丙酮酸循环

2.二碳供体（合成原件）

乙酰COA→丙二酰COA

（丙二酸单酰COA）乙酰COA羧化酶

脂肪酸合成酶复合体包括六种酶和一种酰基载体蛋白(ACP)。酰基转移酶（AT）丙二酸单酰转移酶（MT）

-酮脂酰ACP合成酶（KS）

-酮脂酰ACP还原酶（KR）

-羟脂酰ACP脱水酶（HD）

烯脂酰ACP还原酶（ER）ACP:Ser残基上连有:4-磷酸泛酰巯基乙胺↙∣∣SHSH(-Cys)缩合

→

还原

→

脱水

→

还原

→KS对2C至14C的酰基ACP均有很高活性，而对16C的棕榈酰ACP活性很低。脂肪酸代谢调控快速调节；

柠檬酸激活乙酰COA羧化酶

棕榈酰CoA抑制乙酰COA羧化酶缓慢调节

基因调控→乙酰COA羧化酶和脂肪合成酶含量升高脂类的运输游离脂肪酸与清蛋白形成复合体运输中性脂肪，胆固

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