餐饮陈列协议_第1页
餐饮陈列协议_第2页
餐饮陈列协议_第3页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐饮陈列协议1.引言餐饮行业对于餐饮环境、菜品口味、服务等各方面有着极高的要求，其中陈列创意与有效性不容忽视，陈列对于餐饮的成功同样至关重要。因此，为了达到营销目标和产品陈列效果，餐饮业制定了餐饮陈列协议。2.陈列原则2.1展示原则餐饮陈列原则的第一项原则是展示创意和新颖性。为了吸引顾客的眼球，餐饮业应该通过陈列餐厅饰品、桌面小饰品等方式来展示新颖趣味、创意设计的想法。2.2布局原则设计师应按照餐厅的自然风格，进行布局的设计。在布局的前提下，应该挑选合适的餐厅用品，设置灯光，使整个环境可以营造出气氛。2.3产品原则在陈列餐品时，需要从顾客喜欢的视觉效果和口感层面出发，在餐厅宣传美味特色菜肴、店家的特色和优点，从而增强顾客的信心和忠诚度。2.4细节原则细节体现美感，注重细节可以升华人们的审美水平，从而牢牢抓住顾客的心理，让他们不仅满足口腹之欲，更习惯了餐厅的周到服务，愿意再次光顾。3.陈列步骤3.1根据餐饮主题确定布局设计师应按照餐厅的自然风格，进行布局的设计，从而塑造出一种合适的环境。每种餐饮主题需要不同的布局方式，例如：浪漫主题布置、家庭主题布置等。3.2确定陈列物品确定陈列的物品，通过陈列展示餐厅产品，提升顾客的购买欲望。3.3设置灯光灯光设计在餐饮行业中极其重要，可以提高餐厅环境和菜品陈列效果，因此，需要根据产品和餐厅环境综合考虑设置合适的灯光。3.4定期更换陈列物品陈列的物品不应该过于复杂，否则会影响顾客对产品的视线。同时也需要按照季节更换陈列物品，以达到更好的陈列效果。3.5安排细节在陈列交流过程中，设计师需要在细节方面下功夫，从而创造出更加完美的陈列效果，例如手工饰品的摆放、装饰品的搭配、桌巾的摆放等。4.陈列要素餐饮陈列要素包括餐厅摆设和陈列餐品。餐厅摆设需要考虑不同餐饮主题的风格，细节方面需要体现出诸如气氛、服务等，而陈列餐品则需要考虑陈列的分组、陈列的配送、颜色、尺寸、层次和形状等要素。5.结论在餐饮行业中，提升陈列效果对于餐厅的发展至关重要。因此，餐饮业需要制定严谨的餐饮陈列协议，通过专业的布局、优美的灯光、精美的物品等方式提高餐饮行业的知名度和发展水平。在陈列的过程中，需要根据不同主题、产地和感觉

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论