2023学年完整公开课版细胞呼吸

细胞呼吸0102细胞呼吸影响细胞呼吸的外界因素及应用考点一细胞呼吸（知识精讲）1.探究酵母菌细胞呼吸的方式(1)实验过程a.图甲中空气先通过第一个锥形瓶溶液的目的是b.图乙中B瓶先密封放置一段时间后，再连通盛澄清石灰水的锥形瓶的目的是清除空气中的CO2。耗尽氧气。1.探究酵母菌细胞呼吸的方式(2)产物检测

试剂现象(颜色变化)CO2

酒精

澄清的石灰水变混浊溴麝香草酚蓝水溶液蓝色→绿色→黄色在酸性条件下，橙色的重铬酸钾灰绿色细胞呼吸有氧呼吸无氧呼吸（主要形式）

细胞呼吸的概念：

生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程。2.细胞的有氧呼吸(1)过程图解能量葡萄糖丙酮酸丙酮酸4[H]H2O20[H]CO2能量O2H2O能量第一阶段第三阶段第二阶段指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解,产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。主要场所：线粒体有氧呼吸的三个阶段细胞质基质线粒体基质线粒体内膜有氧呼吸过程场所反应物产物产生ATP数量第一阶段第二阶段第三阶段是否需要O2丙酮酸+水

CO2+20[H]不需要

少量[H]

+O2

水需要

大量

丙酮酸+4[H]不需要

少量葡萄糖2.细胞的有氧呼吸（2）有氧呼吸中各种元素的来源和去路物质变化：有机物彻底氧化分解成无机物。能量变化：将有机物中的化学能释放出来，一部分转移给ATP，一部分以热能形式散失。3.无氧呼吸不同生物无氧呼吸产物

一般指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量的过程。注意：哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸

类型项目

有氧呼吸

无氧呼吸区别

场所

条件

产物

释能

联系细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质需氧、酶等不需氧、需酶较多较少①两者第一阶段相同即都将葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解）②都分解有机物、释放能量二氧化碳和水氧化彻底酒精、二氧化碳或乳酸氧化不彻底细胞呼吸的意义1.为细胞的生命活动提供能量2.细胞呼吸过程是各种有机物相互转化的枢纽，为合成其他化合物提供原料。例如，呼吸作用的中间产物丙酮酸，在酶的作用下可迅速转化为甘油、丙氨酸、等各类物质。【对接高考-角度1】2.如图是酵母菌细胞呼吸实验示意图，相关叙述正确的是(

)A.条件X下葡萄糖中能量的去向有三处B.条件Y下，葡萄糖在线粒体中被分解，并产生CO2和水C.试剂甲为溴麝香草酚蓝水溶液D.物质a产生的场所为线粒体基质A无氧有氧酸性重铬酸钾溶液CO2CO2+H2O不能进入线粒体需要规避的4个有氧呼吸易错点(1)误认为有氧呼吸的场所只有线粒体①原核生物有氧呼吸的场所是细胞质和细胞膜。②真核生物有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体。(2)细胞呼吸中有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成不一定是有氧呼吸，但对动物和人体而言，有CO2生成一定是有氧呼吸，因为动物及人体无氧呼吸产物为乳酸。(3)线粒体是进行有氧呼吸的主要场所。无线粒体的真核细胞(或生物)只能进行无氧呼吸，如哺乳动物成熟红细胞、蛔虫等，一些原核生物无线粒体，但可进行有氧呼吸。(4)葡萄糖分子不能直接进入线粒体被分解，必须在细胞质基质中被分解为丙酮酸后才能进入线粒体被分解。【对接高考-角度2】(2013·全国卷Ⅱ，3)下列与微生物呼吸有关的叙述，错误的是(

)A.肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸B.与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码指导合成C.破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中D.有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同C厌氧菌判断细胞呼吸方式的三大依据呼吸作用中各物质之间的比例关系(以葡萄糖为底物的细胞呼吸)(1)有氧呼吸：葡萄糖∶O2∶CO2＝1∶6∶6。(2)无氧呼吸：葡萄糖∶CO2∶酒精＝1∶2∶2或葡萄糖∶乳酸＝1∶2。(3)消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为1∶3。【即学即练】下表是某种植物种子在甲、乙、丙三种不同的条件下萌发，测得的气体量的变化结果。下列说法正确的是(

)A.在甲条件下进行的是产生CO2和乳酸的无氧呼吸B.在乙条件下消耗的葡萄糖中有氧呼吸比无氧呼吸多C.在丙条件下有氧呼吸强度达到了最大值D.在乙条件下释放的CO2来自细胞质基质和线粒体解析甲条件下只释放CO2，不吸收氧气，进行的是产生CO2和酒精的无氧呼吸，不产生乳酸，A错误；乙条件下消耗氧气的量为6，则有氧呼吸消耗葡萄糖的量为1，无氧呼吸产生二氧化碳的量为8－6＝2，无氧呼吸消耗葡萄糖的量为1，消耗的葡萄糖中有氧呼吸和无氧呼吸相等，B错误；丙条件下只进行有氧呼吸，但不能判断有氧呼吸强度达到了最大值，C错误；乙条件下释放的CO2来自细胞质基质和线粒体，D正确。

CO2释放量O2吸收量甲120乙86丙1010D考点二影响细胞呼吸的外界因素及应用（知识精讲）1.影响呼吸作用的4大外界因素(1)温度原理:影响呼吸酶的活性(2)O2浓度应用:稻田定期排水、透气纱

布包扎伤口、农作物中耕松

土等应用:粮食、水果、蔬菜零上

低温储存;大棚蔬菜夜间适

当降温是为了降低细胞呼吸

消耗;温水和面发得快等

原理:影响细胞呼吸的类型及强度

考点二影响细胞呼吸的外界因素及应用（应试例析）氧浓度与细胞呼吸间关系的曲线图(1)曲线ADB：无氧呼吸释放的CO2量。(2)曲线ODCE：有氧呼吸释放的CO2量。(3)曲线AFCE：细胞呼吸释放的CO2量。(4)A点：只进行无氧呼吸且无氧呼吸强度最大。(5)B点：无氧呼吸终止点，氧气浓度再增大，只进行有氧呼吸。(6)C点：该点再向右的CE段产生的CO2全部为有氧呼吸产生。(7)D点：无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2量相同，但葡萄糖消耗速率不同。(8)F点：细胞呼吸产生的CO2总量最小，该点的氧气浓度一般作为储存水果、蔬菜的最佳氧气浓度。考点二影响细胞呼吸的外界因素及应用（知识精讲）1.影响呼吸作用的4大外界因素(3)CO2浓度(4)水原理:产物CO２

积累抑制细胞呼吸进行

应用:增加CO２

浓度或窖藏储存果蔬原理:自由水比例高,代谢旺盛

应用:粮食入仓前要晾晒处理

考点二影响细胞呼吸的外界因素及应用（知识精讲）2.实验探究细胞呼吸的方式只进行产生乳酸的无氧呼吸只进行产生酒精的无氧呼吸进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸考点二影响细胞呼吸的外界因素及应用（知识精讲）

(1)为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置进行灭菌，所测种子进行消毒处理。(2)若选用绿色植物作实验材料，测定细胞呼吸速率，需将整个装置进行遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定，同时可设置同种状况但杀死的植株或幼苗作为对照。2.实验探究细胞呼吸的方式物理误差的校正为使实验结果精确，除减少无关变量的干扰外，还应设置对照装置。对照装置与装置二相比，不同点是用“煮熟的种子”代替“发芽种子”，其余均相同。考点二影响细胞呼吸的外界因素及应用（应试例析）【即学即练】为了探究酵母菌的细胞呼吸类型(假设呼吸底物只有葡萄糖)，按装置1所示装配实验材料和用具，若想得到科学的实验结论，还必须设计装置2。下列相关叙述错误的是(

)A.装置2中甲是等量的酵母菌培养液，乙是与NaOH溶液等量的蒸馏水B.若装置1和