植物生物学-课件-2植物的形态结构和发育

第二章

植物体的形态结构和发育第一节：种子的萌发和营养器官的发生第二节：根第三节：茎第四节：叶第五节：营养器官内部结构上的关系植物界的进化发展历程原核藻类真核藻类单细胞(衣藻)多细胞群体或丝状体(盘藻、实球藻、水绵)一定分化的植物体(丝藻、石莼)进一步分化(褐藻)拟茎、叶体分化(苔藓)真正根、茎、叶的分化，出现维管组织(蕨类)生殖器官高度分化、内部结构更复杂(种子植物)种子植物的生活史种子萌发根茎叶的分化，营养生长形成花、果实和种子，生殖生长新一代的植物体第一节种子的萌发和营养器官的发生一、种子的构造和类型大小悬殊一般情况：大：蚕豆，小：芝麻。特殊情况：椰子15—20㎝；大实椰子50㎝，10—30公斤；附生兰5万颗种子重0.1g形态各异

形状——球扁圆，椭圆颜色各异应用：鉴定植物，商品检验的一个重要依据。种子基本成份种子种皮胚胚乳种子的结构(一)胚（embryo）种子中的重要部分，是新生植物的雏体。胚根和胚芽的顶端有生长点，由胚性细胞组成。胚胚根：由根端生长点和根冠组成。胚芽：由茎端生长点和幼叶组成。胚轴：连接胚根和胚芽的轴状构成。子叶：存在于胚中的幼叶，一片或两片以上。

据子叶的数目可分为单子叶植物和双子叶植物。裸子植物中的子叶数通常在两片或两片以上。上胚轴下胚轴(二)胚乳（endosperm）贮藏营养物质的场所，供给胚萌发时的需要。

含丰富的营养物质，主要有：糖、脂类、蛋白质。

有些植物种子中无胚乳。

外胚乳（perisperm）：在种子形成过程中，由一部分珠心组织保存下来，形成的类似于胚乳的组织。功能与胚相同。

被子植物种子中的胚乳由受精极核转化而来，一般是三倍体。裸子植物种子中的胚乳是由雌配子体转化而来的，为单倍体。(三)种皮（seedcoat）

包被在种子最外面的结构，对种子具有保护功能，有保水，防病、虫侵染的作用。有些植物种子的种皮与种子的萌发机制有关。种皮常包含几层细胞，最外的为外表皮，表皮层以内的细胞的类型（厚壁或薄壁）与排列随植物种类而异。种皮附属物成熟的种皮上一般有种脐（hilum），种孔（micropyle），种脊（raphe）等结构。种子的类型有胚乳种子(albuminousseed)：种子由种皮，胚和胚乳组成。无胚乳种子(exalbuminous)：种子仅由种皮与胚组成，无胚乳。

有胚乳种子(单子叶植物)禾木科植物的种子实际是果实，称颖果。糊粉层（aleuronelayer）胚芽鞘（coleptile）胚根鞘（coleorhjza）盾片（scutellum）有胚乳种子(双子叶植物)

一端有一隆起的海绵状结构，称为种阜，由内珠被发育而来.

腹面中央有一条长形隆起称为种脊，是珠被和珠柄愈合后留下的痕迹，内有维管束。无胚乳种子(exalbuminous)

种子仅由种皮与胚组成，缺乏胚乳。胚乳中贮藏的养料在发育过程中转移到子叶。子叶贮藏了大量的营养物质，常肥大。种脐：种子脱离果实时留下的痕迹，也就是和珠柄相脱离的地方种孔：胚珠的珠孔留下的痕迹。.蚕豆种子无胚乳种子(双子叶)双子叶植物如花生、棉花、茶、豆类、瓜类及柑桔类的种子。慈姑种子：

种皮薄，胚弯曲，子叶1片，胚根顶端和子叶端紧靠拢，胚芽位于子叶基部，包括生长点和已形成的初生叶，胚根和下胚轴连在一起。子叶生长点和初生叶胚根下胚轴合成的短轴种皮果皮无胚乳种子(单子叶)种子种皮——位于种子外面的保护层。胚胚芽—生长点、幼叶组成，胚芽鞘(禾本科)胚轴—连接胚芽和胚根的短轴，也与子叶相连胚根—生长点、根冠组成，胚根鞘(禾本科)子叶—1片、两片或多片，盾片(禾本科）胚乳—种子中贮藏营养物质的组织。典型种子的基本结构二、种子的萌发和幼苗的形成

种子萌发(seedgermination)

解除休眠的种子，处于适宜条件下，胚转入活动状态，开始生长的过程.

种子的寿命：指种子在一定的条件下保持生活力的最长期限，超过这个期限，种子的生活力丧失，失去萌发的能力。影响种子寿命的因素：

1、植物本身的遗传因素。

2、种子贮藏时的条件（干燥和低温）。(一)种子的寿命和休眠休眠(dormancy)

种子形成后虽已成熟，即使在适宜的环境条件下，也往往不能立即萌发，必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发，种子的这一性质称为休眠。生理休眠：有些植物的种子成熟后在适宜的条件下也不能萌发，必须经历一段相对静止的时期才能萌发的现象。

被迫休眠：种子已经具备发芽的能力,但因得不到发芽所必须的基本条件,而被迫处于静止状态的情况.种子生理休眠的原因及其解除：1、种皮限制

种皮坚硬或含角质而不透水、不透气，甚至产生机械障碍。

解除方法：自然状况下靠微生物的降解，生产上可采用机械破损种皮，腐蚀性物质腐蚀，如浓硫酸，氨水等。2、胚未发育完全或种子生理上未完全成熟种子收获时其胚仍为一团未分化的细胞，需经历一段时间才能完成发育，如人参、银杏等。种子收获时胚的外形貌似成熟，但生理上未完全成熟，需经历后熟作用才能萌发。如莴苣、大麦等。

后熟作用（after-ripening）种子在脱离母体时，胚并未发育完全或在生理上并未全部成熟，萌发前需在一定的条件与时间内经历一定代谢作用的变化的现象。解除办法：湿润低温砂藏法，提供适当的高温。3、种子或果实内存在抑制性物质

影响种子萌发的抑制性物质有激素、有机酸、生物碱等。萌发抑制剂可能存在于种子各个部分，如种皮（苍耳、甘蓝），果实（梨、苹果、番茄），胚乳（鸢尾），子叶（菜豆）。

种子休眠的生物学意义

是种子的一种有利的适应，种子在休眠状态下度过不利的环境条件，是对自己的一种保护。(二)幼苗形成和类型种子萌发的过程：吸胀、萌动、发芽。

幼苗的类型：子叶出土幼苗；子叶留土幼苗

1.子叶出土幼苗萌发特点：种子萌发时，胚根先突出种皮，形成主根，然后下胚轴加速伸长，将子叶和胚芽一起推出土面。子叶出土的幼苗2.子叶留土的幼苗萌发特点：下胚轴不伸长，上胚轴伸长，子叶或胚乳不随胚芽伸出土面。第二节根一、根和根系主根(mainroot)：由种子中的胚根发育形成的根，也称初生根。侧根(lateralroot)：由主根上发出的侧枝，也称次生根(secondaryroot)。不定根(adventitionroot)：由茎、叶或老根上长出的根。根系（rootsystem）根系：一株植物地下部分的总和。

直根系（taprootsystem）：有明显主根和侧根区分的根系。大多双子叶植物和全部裸子植物均为直根系。

须根系(fibrousrootsystem)：无明显主根和侧根区分的根系。禾本科植物和少数双子叶植物的根系。二、根尖及其分区根尖（roottip）：从根的顶端到着生根毛的部位。根尖是根的生命活动最旺盛的部分。根尖根冠(rootcap)分生区(meristematiczone)伸长区(elongatonzone)成熟区(maturationzone)

或根毛区(roothairzone)1、根冠位置：根尖分生区外方的圆锥形冠状结构，。特点：形状和排列不规则,是薄壁细胞；根冠包括多层细胞，外层的排列疏松，细胞壁常粘液质化。靠近分生区的细胞较小，远端的细胞较大，都是生活细胞。根冠的功能：保护根的分生区不受损伤；使根尖不直接暴露；产生的粘液，可直接减少摩擦；粘液溶解某些营养物质；促进根际微生物活动；感受重力，参与根的向地性反应。根冠的更替根冠的形成受环境条件的影响2、分生区也称生长锥，根冠后的顶端分持组织，终身保持分裂能力。特征：细胞较小，排列紧密而整齐，壁薄，核大，质浓，液泡较小，细胞近似于等径，分化程度低。

分生区的活动（1）向前补充根冠细胞。（2）不分化，保持自我永续。（3）向后分裂的细胞以后发生分化。分生区原分生组织初生分生组织原表皮基本分生组织原形成层表皮皮层维管柱

根据分生区细胞的位置、形态、大小及液泡化程度的不同，根的初生分生组织可划分为原表皮、基本分生组织和原形成层。原表皮：位于最外，以后发育为表皮。基本分生组织：细胞大，为多面体，可以向各个方向分裂，以后发育为皮层。原形成层：细胞较小，有的为长形，位于中央，以后发育为维管柱。伸长区于分生区和根毛区之间；细胞分裂多停止，细胞伸长，体积增大，核质比变小，液泡发育增大。开始分化，出现导管与筛管(环纹与螺纹)。伸长区细胞的的伸长，扩大，促进根的不断伸长，向土壤深处推进。3、根毛区（成熟区）

位于伸长区之后，表皮产生根毛，故名根毛区。各种生长已停止，多分化成熟，形成根的各种初生结构，也叫成熟区。

根毛是由表皮细胞外壁向外突出延伸而形成的，管状、无分枝，核、质流入；数量因植物种类不同而异。

根毛与其吸收功能相适应的特征：壁物质主要为纤维素与果胶，可与土粒紧密接触；根毛增大了根的表面积。

根毛的更替根毛区不断向伸长区发展，使根系的吸收范围不断扩大。二、根的初生结构

初生生长(primarygrowth)初生组织(primarytissuw)初生结构(primarystructure)1、根的初生结构根初生结构表皮皮层维管柱毛茛根初生结构(1)表皮根毛——表皮细胞的外壁突出和延伸成管状，增大吸收水分和矿质元素面积(2)皮层（cortex）

表皮到维管柱之外间部分称为皮层。根据细胞的分化与功能，分为外皮层、皮层薄壁细胞和内皮层。

外皮层（exodermis）

最外的一层到几层细胞，排列紧密，无细胞间隙；有的植物外皮层细胞壁增厚并木质化。多数植物的初生结构中无外皮层。作用：表皮枯死脱落后起保护作用。皮层薄壁细胞

皮层的主要成分，细胞排列疏松，间隙发达。主要功能：贮藏作用，透水、透气作用。内皮层（endoderms）位于皮层的最内层，紧贴中柱鞘，细胞排列紧密，无细胞间隙，有的较整齐。内皮层（endoderms）

凯氏带(casparian)

凯氏点凯氏点凯氏带与细胞质膜结合得很紧密，在发生质壁分离时也不会分开。作用：调控物质出入植物体内。禾本科植物根的内皮层

通道细胞（passagecell）通道细胞是水分和无机盐进入维管柱的通道。(3)维管柱（vascularcylinder）皮层以内的具有维管组织的轴状部分，因位于根的中央部分，故称中柱。

来源于根初生分生组织的原形成层。维管柱薄壁细胞：位于初生木质部和初生韧皮部之间的数层薄壁细胞维管组织：由初生木质部和初生韧皮部组成中柱鞘：位于维管柱的最外层，１或几层薄壁细胞组成，有潜在的分裂能力（侧根、不定芽、形成层等）初生木质部（primaryxylem）

在横切面上，中柱鞘以内存在的细胞壁较厚，口径较大的细胞。初生木质部的细胞组成主要是导管和管胞，有少量的木纤维和木薄壁细胞。

初生木质部的发育是由外向内逐渐发育成熟的，此发育方式称为外始式(exarch)。原生木质部（protoxylem）后生木质部（metaxylem）

外始式发育的意义：

使其吸收与运输相适应：快速经济

适应生长的需要

脊

原型不同植物束数不同，同种植物相对稳定。同种植物的不同品种间有可能不同。一般双子叶植物根的初生木质部的脊数较少，单子叶植物则较多，都在六个或六个以上，为多原型。（3）初生韧皮部（primaryphloem）组成：主要为筛管与伴胞，蕨类与裸子植物中则多为筛胞；少量的韧皮薄壁细胞和韧皮纤维。发育方式：外始式原生韧皮部中只有筛管、无伴胞。

位于初生木质部之间的部分细胞，与初生木质部相间排列，束数与初生木质部的脊数相等。髓(pith)

维管柱中以薄壁细胞或厚壁细胞构成的中心部分，也称为髓部。大多数植物的根中无髓。2、初生生长顶端分生组织的细胞分裂、分化引起的植物生长称为初生生长。组织原学说静止中心3、侧根的发生某些中柱鞘细胞恢复分裂，先进行几次平周分裂，增加细胞层数，形成突起。向各个方向分裂，产生根冠和生长点，形成侧根原基(lateralrootprimodium）。

侧根原基生长，穿过皮层和表皮，进入土壤。二原型根：侧根发生在初生木质部与初生韧皮部之间，或正对着初生韧皮部。侧根的发生位置

侧根在母根组织中位置是稳定的，从横切面上看，侧根位置与初生木质部脊数有密切关系。三、四原型根：正对着初生木质部，多原型：正对初生韧皮部。三、根的次生生长和次生结构

次生生长（secondarygrowth）次生组织（secondarytissue）次生结构（secondarystructure）（一）维管形成层的产生与活动

1、维管形成层的形成原形成层细胞→条状形成层条状形成层向两端扩展，到达中柱鞘。

形成层环（cambiumring）不等分裂，波浪式→圆圈维管形成层的活动

次生木质部(secondaryxylem)，初生木质部外方；

次生韧皮部(secindaryphloem)，初生韧皮部内方。次生木质部要远远多于次生韧皮部，故老根横切面上，木质部比例远大于韧皮部。

次生维管组织

维管射线（vascularray)木射线(xylemray)韧皮射线(phloemray)射线的作用：横向运输、称为径向系统。韧皮射线木射线形成层（二）木栓形成层的产生与活动

1、木栓形成层的产生

最初来源：中柱鞘细胞恢复分裂，形成木栓形成层。随根的长粗，木栓形成层向内推进，最后可在次生韧皮部中形成木栓形成层。2、木栓形成层的活动主要进行切向分裂，向外形成木栓层(phellem)，向内形成栓内层(phelloderm)。三者构成周皮，起保护作用。

木栓细胞多层，排列整齐，紧密，壁栓质化，原生质解体，死细胞。不透水，不透气。栓内层是薄壁生活细胞。木栓形成层的位置会随根的生长而内移。(三)根的次生结构

根的次生结构从横切面上看依次为：周皮，次生韧皮部，次生木质部，（髓，）维管射线。根初生结构到次生结构的发育四、根瘤与菌根

(一)根瘤(roottubercle)

根瘤菌与植物根系形成的共生体，呈瘤状突起，与固氮有关。

有的非豆科植物也可形成根瘤，其固氮菌多为放线菌。（二）菌根（mycorrhiza）菌根是植物根系与真菌形成的一种共生体。根据菌丝在根中的存在部位，可把菌根分为：外生菌根（ectotrophicmycorrhiza）内生菌根（endotrophicmycorrhiza）内外生菌根（ectendotrophicmycorrhiza）五、根的生理功能吸收、输导、支持、合成、贮藏、繁殖。六、根的变态

（一）贮藏根

1、肉质直根(fleshytaproot)

由主根发育而来，一株一个。2、块根（roottuber）

由侧根和不定根发育而来，可一株多个。甘薯（二）气生根

1、支持根（proproot）

2、攀缘根（climingroot）

3、呼吸根（respiratoryroot）

4、寄生根（parasticroot）气生根攀缘根呼吸根寄生根板根思考题1.单子叶植物与双子叶植物种子的结构怎样？2.种子休眠的原因有哪些？生产上怎样破除？3.试述根的初生结构？4.试述根的次生生长和次生结构。第三节茎茎叶模型一、茎的基本形态（一）茎的外形

大多圆柱状，也有其它形状。茎的大小、长短有显著差别；据质地可以分为草本植物(herbaceousplant)与木本植物(woodyplant)。

节(node)节间(internode)

枝或枝条(shoot)

长枝与短枝叶痕(leafscar)维管束痕/束痕(bundlescar)枝痕芽鳞痕(budscalescar)(二)芽的类型与构造

幼态而未伸展的枝、花或花序。芽的结构（枝芽）：从纵切面上看，可看到生长点、叶原基、幼叶和腋芽原基。芽的种类1、按芽在茎上的位置可分为：

顶芽(terminalbud)与腋芽(axillarybud)。芽的种类1、按芽在茎上的位置可分为：

顶芽(terminalbud)与腋芽(axillarybud)。2、按芽着生的位置是否固定：

不定芽(adventitiousbud)和定芽(normalbud)。芽的种类1、按芽在茎上的位置可分为：

顶芽(terminalbud)与腋芽(axillarybud)。2、按芽着生的位置是否固定：

不定芽(adventitiousbud)和定芽(normalbud)。3、按芽鳞的有无：

裸芽(nakedbud)与鳞芽(scalybud，也称被芽)。芽的种类1、按芽在茎上的位置可分为：

顶芽(terminalbud)与腋芽(axillarybud)。2、按芽着生的位置是否固定：

不定芽(adventitiousbud)和定芽(normalbud)。3、按芽鳞的有无：

裸芽(nakedbud)与鳞芽(scalybud，也称被芽)。4、按所形成器官的性质：

叶芽(leafbud)、花芽(flowerbud)和混合芽(mixedbud)。(branchbud).芽的种类1、按芽在茎上的位置可分为：

顶芽(terminalbud)与腋芽(axillarybud)。2、按芽着生的位置是否固定：

不定芽(adventitiousbud)和定芽(normalbud)。3、按芽鳞的有无：

裸芽(nakedbud)与鳞芽(scalybud，也称被芽)。4、按所形成器官的性质：

叶芽(leafbud)、花芽(flowerbud)和混合芽(mixedbud)。(branchbud).5、按芽的生理活动状况：

活动芽(activebud)与休眠芽(dormentbud)。（三）茎的生长习性和分枝

茎的生长习性：

直立茎(erectstem)

攀缘茎(climingstem)

缠绕茎(twiningstem)

匍匐茎(creepingstwm)

茎的分枝

单轴分枝(monopodialbranching)合轴分枝（sympodialbranching）

假二叉状分枝(falesdichotomousbranching)：

禾本科植物的分蘖分蘖（tiller）

分蘖节(tilleringnode)二、茎尖及其发育(一)茎的顶端分生组织

茎尖的顶端有幼叶，结构比根尖复杂。顶端分生组织位于茎最前端，由原生分生组织和初生分生组织组成。其外形在生长过程中有很大的变化。

原生分生组织无任何分化，其后的初生分生组织开始分化为：原表皮、基本分生组织和原形成层。原套-原体学说组织分区学说(中央区、周围区，形态发生区、髓分生组织)

茎尖顶端组织分区A.一般分区；B.特殊分区1.原套原始细胞;2.原体原始细胞;3.周围分生组织区;4.肋状分生组织区;5.形成层状过渡区（二）叶原基和芽原基叶原基由茎尖的周围分生组织发生；裸子植物与双子叶植物，常从分生组织表面第二或第三层开始，先平周分裂，后垂周分裂；

单子叶植物由表层细胞平周分裂产生的。

腋芽原基在叶腋处发生，比叶原基晚，先由一二层垂周分裂形成壳状区，再进行平周分裂。外起源(exogenousorigin)。三、茎的解剖结构1、初生结构表皮、皮层和维管柱。（一）双子叶植物茎的结构（1）表皮双子叶植物茎的表皮由原表皮发育而来，单层生活细胞，无叶绿体，有的含质体、蜡质。细胞排列紧密，无间隙，细胞多狭长形，外切向壁加厚角质化并有角质层。表皮上有气孔和表皮附属物。幼茎表皮细胞有一定分裂能力。（2）皮层表皮之内，维管柱之外的部分。

功能：光合、贮藏、通气。

许多植物茎中，皮层外圈分化出厚角组织，形成连续一圈或不连续脊状突起；有的植物皮层中存在厚壁组织。茎一般无内皮层，某些水生植物和地下茎有内皮层，具有凯氏带。有的植物内皮层含淀粉，形成淀粉鞘。如南瓜。（3）维管柱

维管束：初生木质部与初生韧皮部构成的束状结构，初生木质部在内，初生韧皮部在外，两者并立排列，束与束之间一般分离。初生韧皮部与初生木质部之间存在束中形成层。

皮层以内的部分，茎一般无内皮层，与皮层的界限不明显。双子叶植物的维管柱包括：维管束、髓和髓射线。

初生韧皮部

组成：筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞。发育方式:外始式。原生韧皮部生长中被拉坏，后生韧皮部行使运输功能。

筛管:初生韧皮部主要成分，细胞器和细胞核在发育中解体消失，出现P-蛋白。筛管分子通常只有初生壁(纤维素)。联络索、筛域、筛板，胶胝质。筛管分子的功能期。

伴胞的来源及功能。

韧皮薄壁细胞散生在整个韧皮部中，有贮藏作用。韧皮纤维常聚集成束存在，起机械支持作用，初生木质部

组成：导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞。发育方式：内始式。随后生木质部形成，原生木质部的导管多被挤毁消失。

幼小的导管分子有连续的初生壁，发育中壁溶解（包括初生壁与胞间层）。次生壁形成时在穿孔边缘形成一圈。木薄壁细胞在原生木质部中较多，常木质化，是活细胞。木纤维在后生木质部中含量较多。维管束的类型外韧维管束（collateralbundle）双韧维管束（bicollateralbundle）周韧维管束（amphicribralbundle）周木维管束（amphivasalbundle）

维管柱中由薄壁细胞构成的部分称髓(pith)。髓部细胞一般没分化，主要起贮藏作用。有些植物的髓在生长中被拉破。有的植物在髓的周围有由壁较厚的较小细胞构成的环髓带（perimedullaryzone）。髓髓射线（pithray）

基本分生组织而来初生射线。大多木本植物中，髓射线仅一到二列细胞，双子叶草本植物中较宽。2、次生结构次生生长

次生结构茎的侧生分生组织包括维管形成层和木栓形成层。(1)维管形成层的来源及活动

束中形成层(fascicularcambium)：纺锤状原始细胞的形成纺锤状原始细胞横向分裂形成射线原始细胞，产生束中形成层。

束间形成层(interfascicularcambium)

束中形成层和束间形成层组成了维管形成层环，包括纺锤状原始细胞和射线状原始细胞。

射线原始细胞近等径，以平周分裂为主。

纺锤状原始细胞以平周分裂为主，形成次生木质部较多；垂周分裂来适当增加自身的数目，扩大半径。增加射线时，新的射线原始细胞来源于纺锤原始细胞的横向分裂。有限维管束无限维管束（2）次生木质部组成：导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维各种细胞均不同程度的木质化，导管与管胞以孔纹和网纹最为常见。次生木质部要远多于次生韧皮部

年轮(annualring)早材(earlywood)

晚材(latewood)

生长层(growingringorlayer）假年轮（fasleannualring）

木材的三种切面：横切面（crosssection）径向纵切面（tangentionsection）切向纵切面（radialsecton）（3）次生韧皮部

组成：筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞；有的有纤维和石细胞。许多植物次生韧皮部具分泌功能，产生特殊的次生代谢产物。韧皮射线与木射线通过射线原始细胞而相通，合称维管射线，起横向运输兼贮藏的作用。次生韧皮部的生理功能期。（4）木栓形成层的产生与活动

最初来源：皮层或表皮细胞脱分化恢复分裂能力。

活动：主要进行平周分裂，向外产生木栓细胞，向内产生栓内层。

木栓形成层的寿命与更替。

皮孔（lenticel）

补充细胞

补充细胞的增加而导致表皮上出现的裂纹即为皮孔。解剖学与林业产生上树皮的区别。（二）裸子植物茎的结构特点

与双子叶植物茎的结构基本相似，不同之处有：裸子植物中无筛管与导管，只有筛胞与管胞。裸子植物中无典型的木纤维，管胞兼有支持作用，故木材结构较均匀。（三）单子叶植物茎的特点一般只有初生结构，没有次生生长。

禾本科植物茎的结构表皮是一层生活细胞，长细胞与短细胞相间排列。长细胞角质化，短细胞栓质化或硅质化。无周皮，近表皮处常有几层厚壁细胞。

维管束的结构有维管束鞘为外韧有限维管束。

木质部呈V字形，原生木质部，为气腔，为后生木质部。维管束的排列：散生排列，如玉米、高粱呈二轮排列，如水稻、小麦

四、茎的生理功能：输导、支持、贮藏、繁殖。

五、茎的变态（一）地上茎的变态茎卷须（stemtendrill）叶状枝（phyoid）枝刺（stemthorn）肉质茎（fleshystem）(二)地下茎的变态根状茎（rhizome）例：竹子块茎（stemtuber）球茎（corn）鳞茎（bulb）根状茎与根的区别：节与节间；鳞片叶；顶芽与腋芽。鳞茎球茎复习思考题1双子叶植物茎的初生结构包括哪些部分？各部分的特点及功能是什么？它们是如何从顶端分生组织的原始细胞分化形成的？2比较双子叶植物根与茎初生结构的异同。3双子叶植物根与茎次生结构的发育有何异同？第四节叶一、叶的形态（一）叶的组成

叶片(lamina)、叶柄(petiole)、托叶(stipule)。完全叶(completeleaf)

不完全叶(imcompleteleaf）禾本科植物的叶

叶片叶鞘(leafsheath)

叶舌(ligulate)

叶耳(auricle)(二)叶的形态和大小

1、叶的形状和大小

叶片的大小叶的形态通常指叶片的形状，叶片的形态非常多样的，此外叶尖、叶缘、叶基的形态特征，叶脉的分布情况均可表现为形态上的多样性。叶片形状主要根据其长宽比和最宽处的位置来决定。叶的形状叶尖形状：芒尖卷须状尾尖尖凹渐尖钝尖叶基形状：心形耳垂形箭形戟形盾形圆形截形叶缘形状：全缘牙齿缘锯齿缘重锯齿缘凸波缘2、叶脉（vein）

叶脉是指贯穿在叶肉内的维管组织及其外周的机械组织。叶脉在叶片中的分布方式叫脉序（venation）。

网状脉序(nettedvenation)

掌状脉序、羽状叶序。平行脉序(parallelvenation)

叉状脉序、直出脉序、弧形脉序、射出脉序、侧出脉序3、单叶与复叶

单叶(simpleleaf)：一个叶柄上只有一个叶片。复叶(compoundleaf)：一个叶柄上有两个以上叶片。复叶的叶柄称总叶柄(commonpetiole)或叶轴(rachis)。掌状三出复叶羽状三出复叶奇数羽状复叶偶数羽状复叶一回羽状复叶二回羽状复叶单身复叶三出复叶(ternatelycompoundleaf)掌状复叶(palmatelycompoundleaf)羽状复叶(pinnatelycompoundleaf)复叶与小枝的区别？（1）小枝有顶芽与腋芽，复叶没有；（2）脱落时复叶与总叶柄一起脱落；枝条则一般是叶片先脱落；（3）复叶的小叶在同一平面上伸展，小枝上的叶向不同的方向伸展。4、叶序和叶镶嵌

叶序（phyllotaxy）：叶在茎上的排列方式。三种基本方式：互生叶序、对生叶序和轮生叶序。

互生叶序(decussate)对生叶序(oppsite)

轮生叶序(whotled,verticilae)交互对生(decussate)簇生叶序(fascicledphyllotaxy)：节间极度缩短，叶成簇生于短枝上。叶镶嵌(leafmosaic)：同一枝上相邻的叶片总是以镶嵌状态排列而不重迭的现象。5、异形叶性

同一株植物上具有不同叶的现象。二、叶的解剖结构（一）被子植物叶的一般结构1、叶柄的结构

表皮、基本组织和维管组织三部分组成。

叶柄横切面一般呈半圆形，三角形或近似圆形。

表皮有气孔器，常具表皮毛，表皮下往往有数层厚壁组织，含叶绿体。维管束分布于薄壁组织中，半圆形，束数随植物种类而异，有限外韧维管束。2、叶片的结构近轴面与远轴面被子植物的叶由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。表皮：

覆盖整个叶片，有上、下表皮之分。一般一层细胞，少数多层。细胞形状不规则，紧密嵌合，无间隙，横切面规则，外切向壁较厚，常角质化。

表皮上分布有气孔和表皮毛，一般下表皮气孔较多。气孔器的数目、类型和表皮毛的多少因植物种类不同而异。叶肉上下表皮之间含叶绿体的细胞

栅栏组织

海绵组织

据叶肉是否有栅栏组织与海绵组织的分化，可分为两类：异面叶(dorsi-ventral或bifascialleaf)等面叶(isobilateralleaf)叶脉：叶脉是叶中的维管束。

主脉：位于叶的中部，故称中脉，含韧皮部、木质部、少量形成层，有较发达的机械组织。形成层的活动非常有限。

中等侧脉：含木质部、韧皮部和少量机械组织。

细脉：木质部只几个管胞，韧皮部只少量筛管、伴胞。

脉梢：一般只一个管胞，周围几个薄壁细胞，无韧皮部。各级叶脉中的机械组织一般背面较发达。（二）禾本科植物的叶

泡状细胞(bulliformcell)，也称运动细胞（motorcell）。

表皮：一层细胞，长细胞与短细胞，一长两短。长细胞与叶的长轴方向一致，外壁角质化，含硅质。短细胞分化为硅质细胞与栓质细胞两种。气孔：

纵行排列，保卫细胞哑铃形。副卫细胞在保卫细胞两侧。气孔器包括保卫细胞、副卫细胞和气孔。气孔器分布于脉间区域与叶脉相平行。叶肉：

无栅栏组织与海绵组织的区别，细胞排列整齐，间隙小，气孔下有气孔下室，间隙较大。

叶脉：

在叶脉中平行排列，中脉较大，外韧，与茎内维管束相似。中脉与较大维管束中的上、下两侧有较发达的厚壁组织与表皮细胞相连。维管束外有一到两层细胞构成的维管束鞘。C3植物与C4植物维管束的区别：

C3植物：鞘有两层，内层较厚，体积小，不含叶绿体，外层薄壁，体积较大，含较小叶绿体；

C4植物：鞘一层，薄壁，体积大，叶绿体较大而多