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文档简介

酒店库房管理制度1.概述这份酒店库房管理制度是为了规范酒店库房的使用和管理，确保酒店库房的物品使用和出入库的安全性和准确性。2.库房管理人员职责和制度2.1库房管理人员职责将库房物品管理妥善，确保库房内物品安全、整洁、有序；负责库房进出管理，及时更新库存数量；定期检查库房物品的损耗情况，调查偏差并及时处理；对库房人员进行管理和培训，确保其操作规范；建立库房工作日志，记录库房工作情况。2.2库房管理制度物品的收发应当经过签字确认，物品出库时需要有出入库单据；对于涉及库房有关物品及账目的事项应当签字确认；在出库单据上明确要求使用者在规定时间内返还，及时返还者，在单据由接收人签字确认；未经授权人员不能随便进入库房，入内门管必须上锁；储存易燃、易爆、有毒物品，应符合《安全生产法》的要求，形成规范化的处理流程；库房定期进行清扫及安全检查；库房中储存的物品按类型，品牌等特征分类。3.库存管理3.1盘点制度每年进行一次大盘点，每月进行一次小盘点。当库存数量与实际记录不一致时，需要进行调整，形成明细表格。3.2库存报警当库房某些物品达到一定库存下限时进行警报，定期对库存数量进行跟踪和提示。3.3物品标识和损耗处理所有库房内物品都需按照规定进行标识，如物品名称、产地、生产日期，保质期期限，防损要求等信息。有损耗或者失效的物品，需要及时报废或处理。4.库房安全管理4.1安全措施严禁易燃、易爆、有毒化学品进入库房，对于放置在库房内的各类物品、货品及危险品，要遵守《危险货物运输》的相关规定，定期增加安全措施，防止突发事件的出现。4.2库房保管员安全培训对新入库房保管员进行安全培训,对于异常状况的应对措施,做好专业防火和防爆知识的多方面普及。4.3库房的吸风设备和消防设备管理库房内的吸风设备和消防设备需要定期进行检查，确保其工作状态良好，保障库房内的安全。5.库房内部人员管理5.1人员到岗培训要求新加入员工，在进入库房前必须接受培训，掌握新员工应具备的操作知识。5.2安全知识培训库房中定期进行安全知识的培训，这些课程包括有关库房管理方面的法律法规，安全知识等。5.3临时进入库房管理若有非库房人员要进入库房调度物品，则需要经过库管员许可和监督。6.结束语酒店库房管理制度是酒店经营过程中必不可少的

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