版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
输送设备的内容回顾1第一节固体输送机械一、带式输送机带式输送机是一种利用连续而具有挠性输送带连续地输送物料的输送机。适用范围:连续输送块状、颗粒状、整件物料的水平或倾斜方向输送,不易输送粉状物料和黏滞物料。2(二)工作原理及主要构件1.主要结构(构件)一、带式输送机3二、斗式提升机(一)分类及特点:主要用于不同高度装运物料按输送物料的方向倾斜式垂直式(30—50m)从牵引件形式分带式链式、(单链、双链)按升运速度分高速低速4优点:结构简单,紧凑,占地面积小,工作平稳可靠,提升高度高,生产率范围较大(3-160m3/h),耗用动力小,有良好的密封性。缺点:对过载敏感,须均匀供料,料斗易磨损,容易引起粉尘爆炸。53.料斗:承载构件料斗固定方法:皮带链条(单、双链均可)类型:圆柱形底的深斗圆柱形底的浅斗——食品厂采用浅斗尖角形斗64.装料方式挖取式:适用于粉末状和散粒状物料,输送速度较高,可达2m/s,料斗间隔排列。撒入式:适用于输送大块和磨损性大的物料,输送速度较低(<1m/s),料斗呈密接排列。75.卸料有三种方式(1)离心式
是利用离心力将物料抛出。适于小粒,磨损性小的物料。(2)无定向自流式物料沿前一个料斗背部落下,故斗与斗之间紧密相连。适于提升大块,比重大,磨损性大和易碎的物料。(3)定向自流式利用离心力和物料重力进行卸料。适于流动性不良的散状、纤维状物料或潮湿物料。8三螺旋输送机(一)结构及特点密闭连续输送、一般适合输送粉状、颗粒状物料。水平或倾斜方向(不大于20o)送运。91、优点(1)构造简单,横截面尺寸小,能在其它输送设备无法安装或操作困难的地方使用。(2)工作可靠,易于维修,制造成本低(斗式提升机的一半)。(3)可多点进料和多点卸料。(4)物料的输送方向是可逆的,可同时向两个方向输送物料,即向中心输送或背离中心输送。(5)在输送中可以同时进行混合、搅拌、松散、加热和冷却等工艺操作。(6)能实现密闭输送,对粉尘大的物料尤为适宜。三螺旋输送机102、缺点(1)由于物料与机壳和螺旋间存在磨擦力,故单位动力消耗较大。(2)由于螺旋叶片的作用物料会造成严重的粉碎及损伤,叶片及料槽会严重磨损。(3)运输距离不宜太大,一般在30米以内。(4)对超载敏感,需要均匀进料,否则容易产生堵塞现象。(5)不宜输送含长纤维及杂质多的物料。三螺旋输送机11螺旋可以左旋或右旋。螺旋叶片可分4种类型。实体式——适合运送小颗粒粉状物料带式——适合输送块状或黏滞性物料叶片式、齿形式——适合运送韧性、可压缩物料。还具有搅拌揉搓及混和作用。12第二节液体物料输送机械齿轮泵离心泵罗茨泵螺杆泵13一、齿轮泵齿轮泵产生的压头高,常用来输送粘度较大而不含杂质的液体,如糖浆、油类等。特点:结构简单、可靠,应用广范。效率低、震动、噪音大14二、离心泵15二、离心泵16特点优点(1)传动简单、电机直联(2)流量通过泵出口阀门调节,(阀门全闭,流量为零)。缺点
泵安装低于液体出槽出口高度或予先灌水。易起泡沫。二、离心泵17叶轮型回转泵(罗茨泵)由一定宽度的叶状转子两个,两个转子表面接触在其中心线上,吸入和压出室隔开。特点:压力高、输送高粘度物料、易清洗、改变转数调节流量。18螺杆泵特点:压力较高,排出的压头与螺杆的长度有关,自吸性能好,结构简单,零部件少,适于输送高粘度的液体,如糖蜜、果肉及巧克力糖浆等。19第三节气力输送设备一、概述(一)气力输送原理运用风机(或其他动力设备)使管道内形成一定速度的气流,将散粒物料沿一定的管路从一处输送到另一处,称为气力输送。20按其工作原理可分为:吸送式压送式混合式循环式二、气力输送装备的分类21三、气力输送的主要构件(一)供料器(二)输料管(三)分离器(四)卸料器(五)除尘器(六)风机22(一)供料器1.吸送式供料器用于吸送式输送管中供料。
吸嘴常用的有诱导式接料器231.吸送式供料器(1)吸嘴24(2)诱导式接料器1.吸送式供料器252.压送式供料器按其工作原理可分为叶轮式喷射式螺旋输送器式重力式其应具有良好的密封性,以避免空气泄漏。26①叶轮式供料器2.压送式供料器27②喷射式供料器2.压送式供料器28③螺旋输送器式供料器2.压送式供料器29(二)输料管输料管是连接供料器和分离器的管道,并用来输送物料,一般采用圆管。在设计、选择输料管及其管件时,应力求密封质量好、运动阻力小、拆装方便和不污染物料。气力输送的输料管直径通常为50-200mm。30(三)分离器分离器将被运送物料从混合气流中分离出来。分离器的形式很多,包括重力沉降的重力式、冲击沉降的惯性分离式和摩擦沉降的离心式,其中离心式分离器最为常见。31(四)卸料器其应具有防止空气进人气力输送系统的功能,又称为关风器。卸料器有叶轮式、螺旋式、双阀门式等。32(五)除尘器(五)除尘器除尘器用于拦截或回收排出的含尘气流中的微细粉粒。常用离心式除尘器、袋式除尘器和水浴式除尘器。33(六)风机(1)风机的类型和性能离心式风机,高压3-15kPa(以表压计)分为中压1-3kPa低压<1kPa轴流式风机分为高压0.5-5kPa低压<0.5kPa与离心式风机相比,轴流式风机的压力低、流量大,适用于低压、大流量的情况。34风机不仅要稳定地工作,还应有较高的效率。一般规定在不低于最高效率点的85%的工况下运行。35调节风量的方法:a.改变风机的转速。b.用节流装置(闸门或孔板)调节风量。c.调整网路阻力。当调节幅度过大时需更换合适的风机。否则风机在非工作区运行,动力消耗过大,很不经济。36②风机的串联和并联工作在实际生产中,有时需要将风机串联或并联使用(图2-41),用以达到单台风机不能达到的流量和压力。3738自测题一、判断题(×,√)1.带式输送机只能水平或向上输送。2.原理上讲斗式提升机可以正反两种方向输送。3.带式输送机的最大输送距离为20m。4.输送韧性和可压缩性物料时,可以采用齿式或叶片式螺旋输送机。5.卫生离心泵的吸入口位置只要低于贮罐口,开机时就可将罐内料液吸出。6.螺杆泵、齿轮泵和离心泵只要改变旋转方向就可以改变输送方向。7.螺杆泵的输出压头与螺杆的长度有关。×××√××√39二、选择题1.斗式提升机一般在_装料。A.中部B.上部C.下部D.A和B2.饼干成型机中的饼干坯料常用_带输送,而在烘烤炉中则一般用_带输送。A.钢,布B.布,钢C.橡胶,钢D.钢,橡胶3.灌装包装线常采用_带式输送机输送容器。A.链板B.网C.橡胶D.塑料4.果蔬预煮机一般采用_输送物料。A.网带式输送机B.螺旋输送机C.斗式输送机D.A和B405.用于输送粉体物料的螺旋输送机宜采用_螺旋体。A.叶片式B.实体C.齿形D。带式6.为了使离心泵正常运行,开机前必须保证_。A.关闭出口阀B.泵内灌满料液C.将泵的料液排空D.A和C7.较黏稠的料液可以用_泵输送。A.离心B.罗茨C.螺杆D.B和C8.改变旋转方向,_泵不能获得反方向输送的效果。A.离心B.齿轮C.螺杆D.转子9.离心泵的流量,可以通过_调节。A.转速B.叶轮直径C.阀门D.A、B和C41三、对应题1.找出以下输送带与加工设备对应关系,并将第二列的字母填人第一列对应项括号中。()1.钢带A.果蔬清洗设备()2.钢丝网带B.连续焙烤设备()3.帆布带C.饮料瓶周转()4.板式带D.饼干坯料的输送()5.塑料带E.灌装线上瓶罐输送BADEC422.找出以下料斗与适用性之间的对应关系,并将第二列的字母填入第一列对应项括号中。()1.圆柱形底的深斗A.适用黏稠性大,沉重的块状物料()2.圆柱形底的浅斗B.适用于粉状散粒状物料;输送速度高(2m/s)()3.尖角形的斗C.适用潮湿的,流动性差的粉粒状物料()4.挖取式装料D.适用于大块,输送速度低(<lm/s)()5.撒人式装料E.适用干燥流动性好,撒落性好的粉粒状物料CAEBD433.找出以下螺旋与适用性之间的对应关系,并将第二列的字母填入第一列对应项括号中。()1.实体螺旋A.用于韧性和可压缩性物料()2.带式螺旋B.用于输送干燥,小颗粒的或粉状料。()3.叶片与齿形螺旋C.用于输送块状或黏滞状物料。ABC44第三章食品清洗机械与设备第一节果蔬清洗机械第二节全自动浸泡与喷冲式洗瓶机45第一节果蔬清洗机械1.水:使用最广泛,用量最大的溶剂或介质具有很强的溶解力、分解力,具有合适的熔点、沸点和蒸汽压,具有较大的比热容和汽化热,不燃、无毒等冷水:不损伤原料的品质热水:温度以不损伤原料的品质为宜,有杀菌作用。
一、常用的清洗液462.洗涤剂:除去原料残留农药,果蔬专用洗涤剂盐酸溶液(0.5%~1.5%)漂白粉(600μL/L)。清洗包装容器常采用碱性溶液。如NaOH溶液能杀菌和去油脂。碱液浓度1.0%~1.5%、温度70~80℃、清洗5~8min可得到满意的效果。果蔬原料常用47二、常见的清洗方法
①浸泡:在静止水或流动水或其他溶液中浸泡。②喷淋:适合大多数产品的清洗,但要注意选择好喷水压力和水雾分布型式。③冲洗:在高速水流中靠物料间摩擦、碰撞等清洗物料。④刷洗:通过刷辊等部件刷洗物料。清洗作业可采用上述几种方法的一种,也可以把其中几种方法组合起来使用。48三、原料清洗机械基本原理:食品原料在其生长、成熟、运输及贮藏过程中,会受到尘埃、砂土、微生物、虫卵、农药残留及其他污物的污染。因此原料加工前必须进行清洗。清洗生鲜食品,既要保持食品的品质不受损害,又要去除食品上的杂质使之达到卫生标准的要求。49(一)清水清洗时为了提高效率,一般都采用适当的物理作用。1、利用喷射的方法502、浸泡与喷射并用513、利用摩擦力清洗524、鼓风式果蔬清洗机原理及构造原理:用鼓风机把具有一定压力的空气送进盛水的清洗槽中,使清洗原料与水产生剧烈翻动,物料在空气对水的剧烈搅拌下进行清洗。空气的搅拌作用,加速了污物从原料上洗去,又使原料在强烈翻动下而不受到刚性冲击,不会破皮,即不破坏其完整性,最适合水果、蔬菜原料清洗。
531-洗槽;2-喷水装置;3-压轮;4-鼓风机;5-机架;6-链条;7,12-吹泡管;8-排水管;9-斜槽;10-清洗原料;11-输送带;13,14,15,17,18-带轮;16-鼓风机驱动轴;
19-输送带驱动轴;20-星形轮;21-齿轮54刷洗式果蔬清洗机果蔬清洗机、果蔬分选机、洋葱脱皮机55第二节包装容器清洗机械一、刷式清洗机
果汁及其他饮料所用玻璃瓶常采用毛刷式清洗机进行清洗转盘式洗瓶机适用于清洗各种圆柱形玻璃瓶,是一种半自动洗瓶设备,它利用毛刷同时清洗瓶子的内外表面,适用于中小型饮料厂。56
二、全自动浸泡与喷冲式洗瓶机57(一)全自动洗瓶机的类型按进出瓶方式:单端式:瓶子在这种洗瓶机上进出都在机器的同一侧,所以又称来回式洗瓶机,如图2-4所示。双端式:瓶子是由一端进去从另一端出来,故亦称为直通式洗瓶机。图2-3所示。按瓶套的传动方式:连续式间歇式按机器处理瓶子方式:刷洗式喷冲式浸泡式585960是目前国内外洗瓶机发展的方向。有
和
两种,其基本构成有两大部分:一个或多个
池和较多的高压
部分。(1)进瓶装置;(2)托架系统;(3)预洗装置;(4)浸泡池;(5)洗液喷冲装置;(6)热水、温水、冷水喷冲装置;(7)排出装置;(8)驱动装置(二)全自动浸泡与喷冲式洗瓶机单端双端浸泡喷冲61(1)进瓶装置从传送带上送来的瓶子,被旋转式进瓶移送装置整理成与洗瓶机相同的列数,并准确移送至在机内运转的链条上的瓶套内。为了使瓶子顺利送入瓶套,单端式采用一种特殊结构,即装有可移动的进瓶落架,瓶子进入时,落架向下短时间移动,以准确地进入瓶套。62(2)托架系统它是由输送链条、瓶套和导轨组成。输送链条及其上的瓶套由链轮驱动,瓶子由进瓶移送装置进人瓶套后,瓶子便在瓶套的护送下进人导轨而不致脱落。瓶套亦称收容罩,使用的瓶型不同,收容罩形状也有差别,大致分为收容瓶口部的口受式和收容瓶肩部的肩受式两种。
口受式对瓶的兼用范围较广,但对瓶口部不易洗涤,而肩受式瓶口部较易洗净,但瓶的兼用范围受到一定限制。
63(3)预洗装置洗净前的瓶内含有机物或其他残余物,为使后面的浸泡槽中洗液中杂质尽量减少,可用上次洗瓶后回收的温水或碱液初步清洗,以除掉瓶上大部分松散的杂质。预洗装置通常用喷冲或浸泡的方法。
64(4)浸泡池不论是单端洗瓶机还是双端洗瓶机均需设2个或2个以上的浸泡池。池内为氢氧化钠溶液,溶液可由蛇形管通入蒸汽或电加热。通常设有自动控温装置,以免瓶升温过快引起瓶子破裂。通过浸泡池的瓶子向前运行,在一定的位置倒过来,倒出污物和水溶液。此后,再对瓶子进行喷冲。
65(5)洗液喷冲装置洗液喷冲一般均采用加压喷冲装置,喷头以强有力的喷冲除去瓶内的污物。如果喷冲压力偏低,瓶中污物不易除掉;喷冲压力过高会产生大量的泡沫。喷冲压力一般控制在0.25MPa以上。
66(6)热水、温水、冷水喷冲装置为了将瓶子上洗液除去,需用热水进行喷洗,并使瓶温有所降低。也有的机器不用热水喷洗而用热水浸泡,同样也可达到目的。经热水喷洗后的瓶子,要经温水喷洗,再度降温后,才能用净化冷水喷洗,使瓶温完全降低,达到洁净的效果。
67(7)排出装置排出装置是将洗净的瓶子从托架系统中脱落后,把瓶推出的装置。(8)驱动装置全机的驱动装置主要由电动机以及进瓶、排瓶机构等组成。
68三、检瓶装置在装瓶线上,洗好后的空瓶和压盖后的成品都应当检验。检验通常分进入洗瓶机前的预检、洗后的空瓶检查和装瓶后的制品检查。预检主要检出缺陷瓶、裂隙瓶和有明显脏污的瓶;洗后检查主要检出未洗干净的瓶、影响制品外观的瓶及裂隙瓶;制品检查主要检查瓶内有无异物,液面高度及瓶的外观。
69(1)光电检查此法用来检查瓶底,光源在下方,空瓶进人透光底盘上,光线穿过瓶后由瓶口射出,上方为接受器,利用电压的变化,将不透光的杂质瓶检出,由真空吸出机构将其与好瓶分开,其灵敏度可调节,检瓶机也可根据进人机器不同色泽的瓶子进行自行调节。但由于瓶底厚薄不均及瓶底花纹会增大误差率。
70(2)瓶口缺陷检查的原理与上述瓶底检查相同,采用光电方式,在瓶口检查位置附近,装有透过式或反射式的光电开关,以检出瓶口缺陷。
71判断题1.
食品物料只能采用水为清洗介质进行清洗。()2.双端式自动洗瓶机卫生条件和空间利用率优于单端式。﹙﹚3.单端式自动洗瓶机主要用于新瓶的清洗。﹙﹚选择题1.双端式自动洗瓶机卫生条件
于单端式,空间利用率于单端式。A.优,次B.优,优C,次,次D.次,优2.自动洗瓶机,可同时采用
。A.喷洗和刷洗B.浸洗和刷洗C.浸洗和喷洗
×××A
C72填空题1.食品工厂中需要清洗的对象有
、
和
三大类。用于清洗这些对象的设备常用采用
、
和
等清洗原理进行清洗。2.全自动洗瓶机的清洗过程一般要经过
、
、
,
,
及
等清洗步骤。为了去除瓶内黏附性物,可以采用
或
清洗方式。食品原料包装容器加工设备浸洗冲洗刷洗预冲洗预浸泡洗涤剂浸泡洗涤剂喷射热水预喷热水喷射浸泡喷射73教師專業發展評鑑
推動策略姚素蓮一、學校擁有發展課程的決定權:我們如何決定?課程決定的信心多大?課程決定規準是主觀?客觀?專業?隨意?檢視課程理論與學校現場二、教師自主決定:1.課程設計2.教學實施3.學生輔導4.教學評量5.班級經營教師的專業知能如何?
三、教師專業表現1.建構學校課程、教材2.靈活有效啟發學生3.培養學生帶著走的能力四、教師專業自主的省思1.教師自主VS.專業提升2.自主衝突VS.專業判斷3.判斷標準VS.衝突、和諧4.職場現象VS.專業知識五、評鑑為溝通與協商的歷程推動策略宣導→溝通→實作
↑↓培訓檢討評鑑回饋←結果運用←人員
實用正當可行具體壹、宣導一、對象:行政人員、教師、家長二、教師專業發展需求日殷三、評鑑的本質與目的是為教師專業發展四、試辦是找可行性和發現執行問題五、學校對教師專業發展評鑑提供支持六、試辦的選擇權在學校和教師七、並非為解決不適任教師八、試辦期程自95年~98年有補助經費,加速學校本位發展貳、溝通一、澄清疑慮1.與不適任教師、考績..等脫鉤2.是教師專業形象的重塑二、透過對話建立互信三、評鑑計劃回歸學校本位四、實施計畫、配套措施、支持系統同步規劃實施計畫含:(一)評鑑內容:1.課程設計與教學2.班級經營與輔導3.研究發展與進修4.敬業精神與態度(二)評鑑人員(三)評鑑方式(四)評鑑時程(五)評鑑結果的運用五、引領教師了解評鑑指標意涵*評鑑指標可自訂,亦可參考已研發之規準評鑑人員在評鑑時,以所列規準和項目為依據。工具若有錯誤,結果必打折。好的工具應符合:1.教育現場需求2.有效評量出所要達到的目標。參、實作一、掌握回歸教學現場,化評鑑於無形的原則二、輔導建置教學檔案三、擬訂實用可行的評鑑方式四、開發簡易具體的評鑑工具一、掌握回歸教學現場,化評鑑於無形的原則1.全面宣導。自願參與鼓勵參與全面參與。2.成立評鑑推動委員會,討論評鑑計劃。3.透過工作坊(讀書會)方式詮釋評鑑規準、內涵、示例..等。4.經由討論決定評鑑模式、工具..等二、輔導建置教學檔案教育專業被挑戰!專業的尊嚴-是贏來的,而非爭來的.
專業的權威-是來自別人的肯定,而非自我的認定.建置教學檔案是展現教師專業能力簡易、具體的措施教學檔案的定義一、教師是教學檔案的主體二、教學檔案的要項是有系統的、有結構的三、教學檔案的內容是反省與對話的歷程四、教學檔案的目的是促進教學專業發展教學檔案含一、教學目標與教學理念之陳述二、檔案計畫與組織三、課程的計畫四、作業的樣本(含對作業的解說與標題)五、師生的互動情形六、學習成就記錄七、個人的成長及反省八、他人的回饋及建議九、自我專業成長的記錄十、對檔案的評述三、實用可行的評鑑方式:(一).對話(二).審閱教學檔案(三).教室觀察(四).教學計畫(五).作業調閱對話訪談模式有:1.非正式訪談2.導引式訪談3.標準化開放式訪談4.封閉式訪談(一).對話說明目的→使參與者感到輕鬆→促使人際互動1.要有議題.2.對話內容要有準備.3.論述要有辯証,勿淪於各抒己見.訪談要領1.確認錄音(錄影)正常運作2.一次只問一個問題3.過程保持中立4.鼓勵多發表意見5.紀錄時不忘注意受訪者表情6.順利移轉主題訪談方法與發問技巧
1.選取符合主題需要人員.2.先談事實的問題,再談爭論性問題.3.先討論現況,再討論過去或未來的事4.讓受訪者自由發揮感覺.對話(訪談)1.以開放性問題引起討論問題.如:您以為目前的教學環境如何?2.激發與會者提出不同想法.如:我不認為有那麼糟,您以為呢?3.達到初步共識後:引入更深入討論.如:我們可以怎麼做?4.討論離題時,需回到主題.5.盡量不要過度贊同與會者意見.6.盡量不發表個人意見.7.錄音或即時紀錄要點.(二).審閱教學檔案評量要項一.檔案目錄二.個人專業背景三.課程教學設計與省思四.學習成果評量五.班級經營與輔導六.個人專業成長*注意事項1.不論是教師成長或學生作品樣本均須同一教學單元,其因為:a.能真正深入教學整體的各細部,有效協助教師反思與專業成長.b.一次一個單元不會造成過度負擔較易引導教師分析反省自己.2.簡要解釋每一個作品內容的標題和註解3.對教學及作品反省思考.4.檔案內容要逐年更改.屬直接觀察教學行為、察看環境與設備,以了解實際行為、環境現況的方法.含:1.教學環境佈置.2.學習形式組織.3.師生互動.4.靜態文件資料.如:教師檔案、學習檔案、作業、會議記錄.(三).教室觀察:教室觀察方法:1.準備紀錄單/檢核表.2.觀察並紀錄每一項的行為或存在事實.3.可同時紀錄次數、人數,以符合程度、量化依據.4.留意紀錄單未載之行為或情形.5.簡單紀錄行為發生或事物存在之現場環境.6.觀察次數要足夠,避免斷章取義.教室觀察注意事項:一.要蒐集具有代表性的事實資料,不必蒐集全部資料二.掌握新發現問題,並進一步蒐集相關資料以為驗證三.有效運用時間:1.觀察教師教學與學生學習2.與學生晤談
3.觀察對象要廣泛,觀察要完整a.觀察課外活動情形b.查閱評鑑與績效管理情形c.分析學生近期表現資料d.分析特殊學生學習紀錄4.把重點擺在影響學生表現的原因(四).教學計畫一.教學目標1.掌握教材內容~能連結舊經驗與新概念.2.設計教學方案~依據教學目標設計教學活動並提供切合教學目標的補充教材.3.系統呈現教材二.活用教學策略~善用不同教學方法;善於發問.三.善用評量回饋~評估學習表現提供回饋與指導.
(五).作業調閱1.作業內容要項分布是否平均?2.學生作業品質.3.教師批閱是否適切~批閱的時間、方式進度、評語..等等作業訂正是否追蹤?四、開發簡易具體的評鑑工具1.課程計畫編寫自我檢核表2.課程計畫編寫課發會檢核表3.教學檔案建置指標檢核表4.教學環境佈置檢核表5.教室觀察表6.班級經營表現(檢核表)教室觀察量表1.教室管理技巧2.維持適當的教室行為3.集中並維持學生的注意力4.提供學生複習與練習的機會5.展現發問技巧6.呈現多種教學方式7.營造一個積極的教室氣氛8.促進正向的自我概念9.佈置積極教室環境教學效能教室觀察表一.學科教學能力1.導引學習方向2.清楚呈現教材3.運用多種教學技巧4.提供練習與回饋5.有效利用時間二.班級經營能力1.維持班級秩序2.鼓勵正向行為表現3.實施生活教育4.表達清晰5.板書適當6.正向的師生互動教學效能教室觀察表臺北縣○○國小教師教學評鑑—「教室觀察」檢視表
基本資料授課教師()老師學習領域()學習領域授課班級()年()班教材來源□教科書()版本□其他
教學日期
年月日時分觀察者指標觀察紀錄或資料來源省思暨建議1瞭解學校課程計畫的內涵□持續參與領域課程計畫□徹底執行彈性學習課程□設計校本課程相關主題與活動設計□規劃補救或銜接教學□自編教材或學習單□教學札記□□2瞭解學校課程的架構□了解學校願景□了解校本課程主題□參與教科書評選□了解重大大議題融入領域教學□□□□□□
指標觀察紀錄或資料來源省思暨建議3參與學校課程的發展□參與課程發展小組的座談、研討□與行政人員、教師意見交流、對話□學校課程地圖充分運用□積極參與學年(班群)、班親會會議□學生課程活動紀錄□教學札記□
4分析可運用的教學資源□思賢公園□文化藝術中心□新莊運動公園□署立台北醫院□大眾廟□慈祐宮□廣福宮□文昌祠□新莊老街□傳統行業□導護商店□自然公園
5研擬適切的教學計畫□教學計畫設計週延□活動安排與學校行事曆相結合□運用家庭聯絡簿進行個別輔導□注意學生學習經驗□流暢的教學歷程
6編選適切的教學材料□教材與學生身心發展相合□採用教科書版本經過分析、整理□社區資源融入教材□教學材料與學生生活經驗相融合□
指標觀察紀錄或資料來源省思暨建議7規劃適切的學習評量□筆試□口試□表演□實作□自我評量□小組討論□實踐□同儕互評□
8編選適當的評量工具□文字描述的□圖畫的□量化的測驗□檔案記錄的評量□口語的評量□□□□□
指標觀察紀錄或資料來源省思暨建議9.營造有利於學習的情境□配合教學單元佈置教室□佈置欄分類呈現□佈置欄內物品沒有掉落□掃除用具排列整齊□粉筆槽整理乾淨□黑板只呈現該單元內容□學生桌面整潔□學生抽屜不雜亂□教師桌面整齊□桌椅排放整齊□公物維修良好□打開窗戶讓教室光線充足、通風□美化、綠化教室□教室內外保持整潔□維護教室內設備如CD收錄音機、電視、錄放影機等清潔。□上課秩序良好□□
指標觀察紀錄或資料來源省思暨建議指標觀察紀錄或資料來源省思暨建議10.建立有助於學習的常規□準時上、下課□學生秩序井然有序□學生學習氣氛熱絡□師生互動頻繁□學生對教師問題樂意回答□學生學習態度認真□學生對課程有興趣□學生穿著整齊□教師說話語調自然□教師說話語詞合適、比喻恰當□教師教學態度自然、舉止適合□教師穿著得體□眼神關愛全班□表情□以手勢動作輔助表達□身體動作□儀態大方□模仿動作□幽默、滑稽動作□指標觀察紀錄或資料來源省思暨建議11.積極落實班級學生輔導.□快樂的學習氣氛□良好的教室常規□傾聽□讚美□口頭鼓勵□良性的師生互動□活絡的親師互動□和諧的同儕互動□適才適性的原則□鼓舞團隊士氣□公開獎勵□私下規勸□妥適規劃合作學習小組□肢體語言溫婉□晤談12.建立人力資源網絡與管理□班親會□親師懇談□家庭訪問□電話聯絡□聯絡簿聯絡□約談□通知書聯絡□E-Mail聯絡□由學生轉達□親職講座□□指標觀察紀錄或資料來源省思暨建議13.善用教學媒體進行教學□自製教具□合製教具□多媒體使用:電腦結合電視、等□投影機使用□實物使用□網路資源□學術專書□雜誌資源□刊物資源□圖書館資源14.靈活運用多元的教學方法□講授法□問答法□討論法□比較法□練習教學法□欣賞教學法□角色扮演□價值澄清□問題解決□小組討論□合作學習□發現教學法□建構式教學法□創意思考教學法□編序教學法□精熟學習法□發現教學法□協同教學法指標觀察紀錄或資料來源省思暨建議15.系統呈現學習單元的
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 经内镜胆道支架置入术术语标准化
- LESSON 13说课稿2025年小学英语三年级下册清华大学版
- 系统工程理论指导医联体转诊体系构建
- 二氧化硫监测设备技术引进合同合同
- 糖尿病微血管病变代谢控制与营养保护
- 精神科护理在危机干预中的团队角色
- 精准医疗时代IRB风险获益评估的新挑战
- 第三方见证在知情同意中的应用规范
- 2026年体育馆管理制度与场地使用规程
- 2026年游戏版本更新原则与实战技巧
- 迈瑞天地人血培养基础介绍
- 美国铁塔分析计算程序TOWER中文操作手册
- 煤矿爆破工培训课件
- 北京市药品零售企业药店药房名单目录
- 口腔功能性矫正器课件
- 2022年江苏省苏豪控股集团有限公司招聘笔试题库及答案解析
- DB32-T 1072-2018 太湖地区城镇污水处理厂及重点工业行业主要水污染物排放限值-(高清现行)
- 汽车覆盖件冲压成型ppt课件
- 药物分析--黄酮类化合物527整 ppt课件
- 贵州省普通高中建设规范指导原则
- 烟花爆竹工厂设计安全规范
评论
0/150
提交评论