食品安全教育主题班会优秀教案

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食品安全教育主题班会优秀教案1

一、导课

1.同学们，今日我们先随意聊一聊。大家都喜爱吃零食，平常你们都吃过什么零食？

2.同学回答

3.(出示三无小食品)

4.大家知道这些食品是如何生产的吗？这些食品让人放心吗？下面我们来通过短片来了解一下。〔播幻灯片〕

5.看过短片之后，你想对同学们说些什么?

谁来说?

6.这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中学校生。所以肯定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是安全食品。今日我们一起来关注食品安全。

板书食品安全

二、安全食品

我们首先搞清晰什么是安全食品。

板书安全食品

同学们看屏幕，〔播幻灯片〕思索一下，安全食品包括几类？

〔播幻灯片安全食品金字塔〕

1.有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。

2.我们来一起认识一下三种食品的标识，大家这三种食品标识在颜色运用上有何共同点？绿色代表安全。

3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣２００４年被国家农业部评为“无公害农产品”。

三、如何识别

1.同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应当如何选购放心食品呢。

板书如何识别

今日我想先请大家来支招？

谁出第一招？

〔适时播幻灯片〕

①质量安全标识截止运用期限20**年12月31日。

②20**年6月1日起更换了新标识生产许可标识

③所以看到质量安全标识要谨慎购买。肯定认清生产许可标识。

2.我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。〔播幻灯片〕

大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。

我找一位同学来说明一下“望闻问切”

望是观测食物的颜色、外形。

闻是闻气味，

问是和商家沟通，了解食品相关信息。

切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。

3.今日我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学要说清晰买与不买的理由。

4.〔发商品〕下面抓紧时间开始争论沟通。咱看看哪个小组表现最踊跃。

老师到组内参加争论

5.好。同学们静下来。发言的时候留意声音嘹亮，其他同学要留意保持宁静。

〔我们把掌声送个他们。〕

6.这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今日老师也来支一招。

7.做试验。

四、饮食科学，营养均衡。

1.现在老师利用同学们收购的放心食品，给大家做了一顿丰富的'晚餐。〔播幻灯片〕可是专家告知这顿晚餐营养搭配不均衡，长期这样吃会带来食品安全问题，吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。

2.下面就请各小组搭配一顿午〔晚〕餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，营养均衡。下面开始争论。

老师到组内参加争论

3.好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音嘹亮，其他同学要留意保持宁静。〔播幻灯片展示套餐〕

4.下面我们来总结如何做到饮食科学，营养均衡。〔播幻灯片食物金字塔〕这就是我们所学的食品安全的第二个方面。

板书营养均衡

五、积极维权

1.食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的'缺失，相关部门的监管不力，安全事故层出不穷。

2.播放视频

3.当你遇到食品安全问题的时候你应当怎么做去维护切身利益呢?

〔适时播幻灯片〕不要选择缄默，息事宁人

板书积极维权

六、作为一名中同学不仅从自身做起。

我们还应当积极行动起来，向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。

1.〔播幻灯片〕下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣扬语。

例：食品诚珍贵，生命价更高。

食品安全牢记心，健康美满伴你行

食品安全，百姓安康

普及食品科学知识，提高安全防范技能

建立诚信体系，保障食品安全

对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责

安全食品联万家，食品安全靠大家

同心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

情系食品安全，心铸和谐家园

2.只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识，加强维权意识，我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的社会才科学进展，和谐进展。

七、结束语：

这节课我们学到了许多食品安全方面的知识。同学们都很积极仔细。下面我送给大家这首食品安全之歌，来结束我们的开心的学习之旅。

留意：

1.带好50本环境课本。

2.了解无棣第二试验四周小卖部。预备小食品。

3.了解同学时，充分调动积极性。嘱咐预习是什么是安全食品。强调回答下列问题考前须知。

4.预备一只红笔批阅宣扬语，

5.带好报名表、课件、粉笔

6.预备用品：

①周村烧饼苹果发芽土豆安全食品

②周村烧饼苹果菜椒过期奶

③周村烧饼苹果馒头无生产日期产品

④周村烧饼苹果大米没生产许可标识产品

⑤周村烧饼苹果西红柿包装袋损坏食品

⑥周村烧饼苹果注水猪肉〔盘子、火机、餐巾纸〕

⑦周村烧饼苹果放心肉

⑧周村烧饼苹果菜椒西红柿

食品安全教育主题班会优秀教案2

活动目标

1、学习辨别可吃和不可吃的东西。

2、加强自我爱护意识，留意饮食安全。

环境创设

教学挂图、各种图片、实物、黄、白篮子一人一个。

重点与难点

幼儿辨别出什么是能够吃的，什么都会不能够吃的。

活动过程

一、说一说：怎样了

1、老师用小动物手偶表演小动物将药片、玻璃球等误会做糖果吃了，或吃了不该吃的东西后他、肚子很痛、表情很痛楚的样貌。

2、请幼儿猜一猜为什么会这样，引导幼儿了解饮食安全的重要性。

二、看看：可不能够吃

1、老师出示教学挂图《可不能够吃》，请幼儿观测，并说说哪些东西能够吃，哪些东西不能够吃。

2、老师出示实物，哪些能够吃，哪些不能够吃。

三、游戏：火眼金睛

老师带给图片，让幼儿将能吃的和不能吃的`物品进行分类。

价值分析：

第一环环节是运用情景引起爱好，导入主题。

第二环节是让幼儿在图片和食物中了解能够吃和不能够吃的东西，拓展幼儿的生活阅历。

第三环节是在游戏中巩固了解，体验快乐。

食品安全教育主题班会优秀教案3

活动预备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品假设干。

3、教学挂图。

活动过程

4、培育幼儿动脑思索问题、解决问题的技能。

5、援助幼儿初步建立自我防范和自我爱护的意识。

活动重点难点：

1、重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标识。

2、难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动预备：

1、视频〔正确购买和不正确购买商品〕。

2、食品包装袋假设干，发霉食品与安全食品假设干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小伙伴帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。活动开展：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？〔需要检查包装袋上的食品安全标识、生产日期、保质期〕，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

〔1〕观看图片，认识上面的安全标识、生产日期、保质期、环保标识和识别码

〔2〕老师小结：它们可以告知我们所购买的食品是不是安全的，可不能放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标识。假如你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

〔3〕提问：假如你在超市买到了担心全的商品，你该怎么办呢？

老师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标识，大家验证，老师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标识的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的`好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观测一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小伙伴们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，运用了观测法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应当了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标识，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲解并描述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。

食品安全教育主题班会优秀教案4

活动目标：

1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、技能目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌控辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

3、情感目标：加强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护技能。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌控辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

活动预备：

1、阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简约了解食品安全方面的知识。

2、物质预备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品假设干包和其他安全食品假设干包。装食品的篮子假设干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观测分析法、争论法、多种感官参加法。

活动过程：

(一)应邀做客，激发爱好活动一开始涌现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿爱好。

喜洋洋娃娃：小伙伴们好，我是食品专家喜洋洋，我的`本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们兴奋吗?

(二)观测争论，分析讲解

1、观看多媒体课件

画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观测并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看多媒体课件

画面二，引导幼儿观测食品外包装，认识"三无"食品。

老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细观测食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观测卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、观测课件

画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观测后争论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

(三)收购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类收购竞赛，看哪一组收购的食品又多又安全。老师以食品检验员的身份参加游戏。

(四)延伸活动，目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小伙伴们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

食品安全教育主题班会优秀教案5

教学目标：

为了孩子们的身体健康，假如平常一个人在家里面要学会选择健康的食物进行食用，这是对于自身生命安全负责任的表现。学会进行腐烂食物的选择，能够在选食材方面给孩子们带来援助。

教学预备：

老师可以预备一些腐烂性的水果，和一些新鲜的水果。在主食方面预备风干的面包和刚烘焙的`面包进行对比。

教学过程：

1、老师可以先将好吃的食物分发到孩子们的手上，让他们认识到食品安全不仅对于自身的健康有援助，而且味道好吃可以满意大家的味蕾需要。这对于刚开始吸引孩子们的留意力，也是不错的选择方向。

2、其次诚实将腐烂性的食物摆在大家面前，告知孩子们这些发霉变烂的食品不仅不能食用，而且假如没有大人的援助是不能用手进行触碰的。由于现在许多小孩子之所以会涌现肚子痛的症状发生，主要因素还是在于手上的细菌感染到肠道当中，从而导致不舒畅的状态。所以老师要让孩子们进行观测，腐烂食物上方的特征。

3、通过孩子们的踊跃发言，老师在台下进行总结。比如腐烂食物的表面有腐烂迹象，而且有霉斑涌现并且会有一股酸臭气味影响着大家的心情。

4、通过上述试验的对比，对于孩子们的印象加深想必有很大的援助。

结束：

来时要再三强调食品安全对于自身健康的重要作用，让孩子们从小就养成选择健康食物饮食的好习惯。

食品安全教育主题班会优秀教案6

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标识。

2、能认真观测、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中加强食品安全意识，克制自我，少吃零食。

活动预备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品假设干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

老师：小伙伴们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标识，你们明白吗？

2、活动开展：观看教学挂图。

〔1〕观