浙江大学工业微生物真题

浙江大学工业微生物92-971992年攻读硕士学位研究生入学考试试题一填空（共15分）1、细菌一般进行a繁殖，即b。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分为c，d两种形式，有性繁殖时形成e；霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类有f，g，h；在无性繁殖中产生的无性孢子种类有i，j，k；放线菌以l方式繁殖，主要形成m，也可以通过n繁殖。2、一摩尔葡萄糖通过EMP途径和TCA循环彻底氧化，在原核微生物中产生a摩尔ATP，在真核微生物中产生b摩尔ATP，这是因为在真核微生物中，c不能通过线粒体膜，只能借助于d将EMP途径产生的磷酸二羟丙酮还原成e，后者可进入线粒体，将氢转移给f，形成g，自身又回复到磷酸二羟丙酮。这一过程称为“穿梭”，每次穿梭实际损失h个ATP。3、微生物基因突变的机制包括a、b及c。诱发突变的方法分为物理方法和化学方法，物理方法主要是d，e，f和g；化学诱变剂包括h，i和j。二是非题（叙述正确的在括号写T，错误的写F，共10分）1、自养型、专性厌氧型微生物不是真菌（）2、在酵母细胞融合时，用溶菌酶破壁（）3、从形态上看，毛霉属细菌都有假根（）4、营养缺陷型菌株不能在基本培养基上正常生长（）5、产黄青霉在工业生产上只用于生产青霉素（）6、分子氧对专性厌氧微生物的抑制和制死作用是因为这些微生物内缺乏过氧化氢酶（）7、同工酶是指能催化同一个反应，有相同控制特征的一组酶（）8、基因位移是借助于酶或定向酶系统实现的主动输送，因此不需要消耗能量（）9、培养基中加入一定量NaCl的作用是降低渗透压（）10、噬菌体的RNA必须利用寄主的蛋白质合成体系翻译，因此只能在寄主体内繁殖（）三.名词解释（共15分）1、抗代谢物2、温和噬菌体3、阻遏酶4、转化5、活性污泥四在恒化器中培养微生物，在稳态操作时，μ=D，D为稀释率，μ可用Monod公式描述：求：a.恒化器出口底物浓度S0和微生物浓度X0b.当稀释率D增加到一定程度后会产生“清洗”现象，求发生清洗现象的最小稀释率Dcritc.单位体积细胞产率可以用细胞出口浓度X0与稀释率的乘积DX0表示。求当DX0达到最大值时的稀释率Dmax五.简要叙述工业微生物研究和实验中的微生物培养基必须具备的要素和对于大规模生产时对培养基的基本要求。（15分）六.以肌苷酸生产菌为例，说明营养缺陷型菌株筛选的机理及筛选的方法。（15分）七.试述革兰氏阳性菌和阴性菌在细胞壁组成上的差别，并判断下述几种微生物的染色结果是什么。a.枯草芽孢杆菌b.金黄葡萄球菌c.大肠杆菌d.乳链球菌e.假单孢菌1993年攻读硕士学位研究生入学考试试题一填空（共15分，每格0.5分）1、连续培养的一个重要特征是使微生物的a和b处于某种稳定状态。连续培养的方法可分为两类，即c法，和d法。2、放线菌是一种a生物，以b繁殖，是生产c的主要微生物。3、赖氨酸生产菌常用a缺陷、b缺陷；苏氨酸生产菌常用c缺陷、d缺陷菌株。4、在好氧污水处理中，有机物氧化时氧是最终的a，生物氧化的结果是产生b，新细胞利用这种c进行合成。5、细胞膜位于细胞壁a，具有从培养基中b，防止c中低分子量化合物的泄漏及排泄d的作用，所以它是一层e。6、纯种分离的方法常用的有三种，即a，b和c。7、只有a和b中发现有专性厌氧菌。以细菌中，专性厌氧菌属于c菌属、d菌属等。8、基因重组也称a，即指b从一个细胞向另一个细胞c，达到基因改变的目的的过程。遗传物质成分和结构的改变，可以由基因的d引起，也可以由基因重组引起。二选择题（共10分）1、噬菌体是一种感染A的病毒，缺乏B。A．a.酵母b.霉菌c.放线菌d.担子菌B．a.增殖能力b.独立代谢的酶体系c.核酸d.蛋白质2、微生物分批培养时，在延迟期a.微生物的代谢机能非常不活跃b.菌体体积增大c.菌体体积不变d.菌体体积减小3．发酵作用是的生物氧化作用a.氧气参与下b.无机氧化物参与下c.有外源电子最终受体d.无外源电子最终受体4、原核生物。a.有细胞核b.有有丝分裂c.有线粒体d.有细胞壁5、营养缺陷型菌株是指的菌株a.有营养不良症的菌株b.在完全培养基上也不能生长良好的菌株c.培养基中营养成分缺少时获得的菌株d.丧失了合成某种营养成分能力的菌株6、营养物质的促进扩散a.需要消耗代谢能b.服从Fick扩散定律c.当胞内浓度高于胞外浓度时能进行d.当胞内浓度低于胞外浓度时能进行7、细胞内部的pH值。a.与外部环境的pH值相同b.近酸性c.近碱性d.近中性8、一摩尔葡萄糖径EMP途径----TCA循环完全氧化，可以产生摩尔ATPa.34b.37c.38d.399、在低能荷下，被激活a.异柠檬酸脱氢酶b.丙酮酸羧化酶c.乙酰辅酶A羧化酶d.天门冬酸激酶三.名词解释（共20分，每题5分）1、双倍体2、选择性培养基3、自由组合定律4、COD四问答题（共40分，每题10分）1、生长氨基酸的高产菌株保藏有什么特殊要求？为什么？2、微生物的能量代谢是怎样实现的？与化学反应相比有什么特点？3、有四种细菌，分别属于假单孢菌、大肠杆菌、乳酸杆菌及梭状芽孢杆菌。由于保存菌种时标签失落，需要重新鉴别，简要叙述这四种细菌的判别方法。4、在分批培养中产物生成有哪几种类型？这些类型各有什么特点？五证明题（15分）当考虑微生物增长时用于维持能的底物消耗时，在细胞的表观得率系数Yx/s与真实得率系数Y’x/s之间存在着如下关系：式中，μ为比增长速率，X为细胞浓度，m为细胞运转维持常数。证明：对于稳定状态下的恒化器操作，当加料为灭菌培养基时，在细胞浓度X与底物浓度S之间存在着如下的关系：式中，D为稀释度，S0为加料中底物浓度。若实验中已经获得了一组不同稀释率D下的表观得率系数Yx/s的数据，怎样用作图法求得真实得率系数Y’x/s和细胞维持常数m?1994年攻读硕士学位研究生入学考试试题一填空（共15分，每格0.5分）1、微生物通过HMP途径，把葡萄糖降解成丙酮酸可以产生合成a和b的前体及用于生物合成的还原剂c。2、芽孢是某些细菌在生活史的一定阶段形成的没有a活性的休眠体，对b，c和d具有抗性。3、霉菌的繁殖方式有两种，即为a和b，而细菌则以c为主要方式。4、消毒和灭菌的区别在于前者是杀死或除去a，而后者则指杀死b。5、工业上，用发酵法生产酒精的菌种是a，在整个代谢途径中，生成b个ATP。6、微生物生长和产物形成的关系通常可分为a，b和c三种动力学形式。7、诱导酶指存在a或b时才能产生的酶，它是c水平上调节酶浓度的一种方式。8、操纵子是由a，b，c和d基因组成。9、紫外线照射能使DNA产生a，从而导致DNA复制产生错误；用紫外线诱变微生物应在b条件下进行，以防止c现象的产生。10、微生物在a上发生电子传递而实现磷酸化作用称为b，通过这种作用把释放的能量转移至c。二是非题（共10分，每题1分，如正确写T，错误写F）1、细菌的芽孢和营养细胞中存在DPA（）2、藻状菌的菌丝是典型的无隔多核菌丝，而子囊菌的菌丝则是多隔多核细胞（）3、在细菌的糖代谢过程中，可以同时存在EMP和HMP途径（）4、受体细胞实现DNA的转化，必须先出现感受态（）5、菌种退化主要由培养或菌种保藏条件引起的（）6、同功酶是行使同一功能、结构不同的一组酶（）7、溴尿嘧啶是以碱基颠换的方式引起基因突变（）8、微生物生长量的大小取决于限制性底物的浓度（）9、原噬菌体是整合在寄主DNA上的DNA片段落，不能进行繁殖、传代（）10、发酵的作用是厌氧微生物取得能量的唯一方式（）三.名词解释（共20分，每题4分）1、溶源性细胞2、巴斯德效应3、准性生殖4、辅阻遏物5、化能有机异养型四问答题（共40分，每题8分）1、试述细菌革兰氏染色的原理和结果。2、微生物生长需要哪些基本条件？3、微生物菌种保藏的原理是什么，基于这些原理菌种保藏可分为哪些方法？4、什么叫分批操作和流加操作，各有什么特点？5、下列代谢途径中，要得到目的产物F的大量积累，在育种过程中需选择什么样的遗传标记？五证明题（15分）在含有细胞再循环的连续培养中（如图），α是再循环的体积流速比，C是浓度因子。假定微生物生长符合Monod方程，且Yx/s为常数。设X0=0，证明在稳态下：（3）上述再循环反应器需在什么条件下进行操作？1995年攻读硕士学位研究生入学考试试题一填空（共15分，每格0.5分）1、微生物从三羧酸循环中的a和b分别合成谷氨酸和天门冬氨酸，而丙氨酸、缬氨酸和亮氨酸均是从c合成的。2、线毛常出现在革兰氏a菌上，性线毛仅b具有，它在接合时转移c。DNA3、由于含有a，故带有很高的负电荷，在原核生物细胞中，负电荷被b和c中和；在真核生物中，则被d所中和。4、放线菌革兰氏染色呈a，菌体分为b和c。产生抗生素最多的放线菌是d属，庆大霉素是e属产生的。5、在微生物蛋白中，研究最多的是a蛋白，其中以b菌和c菌最为常用。6、巴斯德效应的本质是a，通氧使细胞中ATP上升，b酶受ATP负调节，导致c的累积，它和ATP对d酶产生负调节，引起e浓度上升，表现为呼吸抑制发酵。7、真核微生物的电子传递链存在于a和b上，原核生物的电子传递链存在于c上，电子传递链上最重要的电子传递体是d8、微生物能量代谢归根结蒂是a生成和利用问题，有氧呼吸作用以b作为最终电子受体，而发酵作用的最终电子转移给c。二选择题（共20分）1、酵母菌的细胞壁主要含。a.肽聚糖和甘露聚糖b.葡聚糖和脂多糖c.几丁质和纤维素d.葡聚糖和甘露聚糖2、溶源菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为a.抗性b.免疫性c.再次溶源化d.裂解3．在简单主动输送的离子载体中，是动态载体a.缬霉素b.尼日利亚素c.短杆菌肽d.2,4---二磷酸4、分批发酵动力学间于生长联动型和非生长联动型的发酵是。a.乳酸发酵b.酒精发酵c.氨基酸发酵d.青霉素发酵5、霉菌中的分别是具有假根和足细胞a.米根霉和桔青霉b.米根霉和黄曲霉c.高大毛霉和黑曲霉d.黑根霉和红曲霉对于青霉菌，每摩尔葡萄糖通EMP和TCA环彻底氧化化共产生摩尔ATPa.34b.36c.38d.396、谷氨酸棒杆菌合成天冬氨酸族氨基酸时，天冬氨酸激酶受赖氨酸和苏氨酸的抑制a.协同反馈b.累积反馈c.顺序反馈d.合作反馈7、当，会发生基因重组，并使F-菌株变化F+菌株a.F-菌株和F+菌株接合b.F-菌株和Hfr菌株接合c.F-菌株和F’菌株接合d.F-菌株和F-菌株接合8、在化学消毒剂中，通过凝固蛋白作用杀菌的是a.新洁尔灭b.乙醇c.甲醛d.拮抗9、阿拉伯乳杆菌和粪链球菌之间的关系是现象a.中性同生b.竞争c.互惠同生d.拮抗三.名词解释（共20分，每题4分）1、生长因素2、条件致死突变3、局限性转导4、有性生殖5、反馈阻遏四问答题（共30分）1、怎样筛选一株苏氨酸缺陷、高丝氨酸缺陷的赖氨酸产生双缺菌株？（10分）2、现有四支斜面，分别是大肠杆菌、北京棒杆菌、假单胞菌、枯草芽孢杆菌，试鉴别确定。（8分）a.3、图示并简述五种典型的分支代谢途径调节。（8分）b.4、在发酵工业中，如何实现代谢的人工控制？简单阐述。（4分）五推导题如图示，在一个体积为V的恒化器中，以流速F进行大肠杆菌连续培养，细胞生长动力学表述为其中：Ks---反应速率常数，Kd---死亡速率常数且菌体对底物得率系数为Yx/s，试求：达到稳定状态时，细胞浓度X和衡释率D的关系式现生产率P定义为P=DX，当D为何值时，P值达到最大。1996年攻读硕士学位研究生入学考试试题一填空（共15分）1、放线菌以a繁殖，主要是形成b，也可以通过c繁殖。由d产生的抗生素占放线菌产生的抗生素的90%以上。2、生长因素包括a、b、c、嘧啶及其衍生物、d及其它膜成分。缺乏合成生长因素能力的微生物称为a微生物。3、酵母菌的繁殖分为a及b繁殖两大类。能产生c的酵母细胞必须是双倍体。4、噬菌体是一种感染a或b的病毒，主要化学成分是c和蛋白质，它在d内能大量迅速地繁殖，也能e存活。5、紫外线的波长范围为anm，多种微生物敏感的波长是bnm。紫外线诱变的机理是使c的结构变化，其中起主要作用的是d的产生。BOD是指在a℃时每升废水在b天内能被微生物c的有机物d所消耗的e量。厌氧微生物通常缺乏把电子传递给a的终端b，在进行电子传递磷酸化时，不能以c作为d。二选择题（共10分）组织分离法是纯种分离方法之一，适用于。a.细菌b.放线菌c.高等真菌d.酵母菌生长圈法可用于筛选A生产菌株的筛选，使用的工具菌是对应的B菌株A.a.抗生素b.核酸c.有机酸d.乙醇Ba.营养缺陷型b.野生型c.基因重组d.原生质体融合3．a.F-细胞之间彼此能杂交重组b.F-细胞必须与F+细胞杂交重组c.F因子是蛋白质分子d.F因子不能自我复制4、霉菌是一类形成菌丝体的的俗称。a.原核生物b.细菌c.放线菌d.真菌5、内质网膜是合成的中心a.核苷酸b.DNAc.RNAd.蛋白质6、Photoorganoheterotrop微生物是指a.光能为能源，CO2为碳源b.光能为能源，有机物为碳源c.光能为能源，无机化合物为供氢体d.有机化合物为能源，有机化合物为碳源7、无氧呼吸作用a.生成的能量与有氧呼吸一样多b.不存在磷酸化作用c.部分能量转移到最终电子受体中d.产生的ATP比有氧呼吸多8、真核微生物中，a.TCA环反应在胞质中进行，EMP途径在线粒体内进行b.TCA环反应在线粒体中进行，EMP途径在胞质中进行c.TCA环反应及EMP途径都在胞质中进行d.TCA环反应用EMP途径都在线粒体中进行9、原核生物代谢的主要调节部位为a.细胞膜、酶及酶与底物间隔状况b.细胞核、细胞膜及酶c.细胞膜、酶及酶与底物的相对位置d.细胞器膜、细胞膜及酶三.名词解释（共18分）1、等渗溶液2、诱导抑制剂法3、减数分裂4、恒化器5、革兰氏阴性菌6、拮抗现象四问答题（共40分）1、在微生物育种时，出发菌株应该怎样进行选择？2、简单叙述原生质体融合的特点及操作步骤。3、根据你掌握的实验方法，在由葡萄球菌、大肠杆菌、乳酸杆菌、北京棒杆菌及假单胞菌组成的混合菌悬浮中，将上述菌进行分离、鉴别。4、为了防治发酵系统受到噬菌体的污染，应该采取哪些措施。五推导题流加培养是单细胞蛋白生产、抗生素生产中常用的培养方法，一般当细胞间歇培养在指数生长期后期时补充培养基。如图所示，若开始流加时反应器内细胞密度为X0，底物浓度为S0，细胞增长符合Monod动力学：底物消耗公式为：培养基中底物浓度为Si，流加速度为F，流加开始进反应器中培养液体积为V0.写出反应器中细胞密度X、底物浓度S及培养液体积V随时间改变的公式（）若流加速率F保持恒定，并设流加的底物被全部消耗，即dS/dt=0,求细胞密度X随时间的变化规律。1997年攻读硕士学位研究生入学考试试题一、填空（共20分，每格0.5分）1、革兰氏染色法是鉴别细菌的重要方法，染色的要点如下：先用a染色，再加b处理，使菌体着色，然后用c脱色，最后用d复染，呈e为革兰氏阳性反应。2、放线菌菌丝体分为a菌丝和b菌丝，在无性繁殖中分化为c，d和e等。3、酵母的出芽过程包括：首先在a邻近的中心体产生小的突起点，同时细胞b向外突出，冒出小芽，然后部分已增大和伸长的c、d、e进入芽内，最后芽细胞从母细胞得到f、g、h、i等，与母细胞分离并成为独立的细胞。4、将需要某种a的微生物先在不含该种b的培养基中c一段时间，再转达移到d培养基中培养，可诱使细胞e。5、基团移位不同于简单的a，它借助于b或c系统进行输送，而且分别在d的基质和e在f上也有不同。6、大多数厌氧菌接触氧后停止活动的可能原因有：缺乏a、不能分解b，或是不能产生c，无法免除氧接受d产生的e的毒性作用；或是分子氧阻碍了f的合成，导致菌体一些重要结构破坏。7、菌种保藏温度影响a和b。斜面保藏于c℃时突变的可能性。二、选择题（共10分，每小题1分）1、细菌细胞的哪一部分结构与其抗原性相关？a.鞭毛b.荚膜c.芽孢d.液泡2、鉴定大肠杆菌所用的IMVPC方法中Vp是指____试验a.吲哚b.产硫化氢c.甲基乙酰甲醇d.