2023年酒店夜间管理制度4篇

2023年酒店夜间管理制度4篇

书目

第1篇k酒店夜间值班经理管理制度

第2篇某酒店夜间值班经理管理制度

第3篇某酒店夜间运行管理工作流程

第4篇酒店夜间值班经理管理制度(8)

酒店夜间值班经理管理制度(8)

酒店夜间值班经理管理制度(八)

1、当天晚上21点至次日8:30点,值班经理不定时查岗,各部夜班期间有须要解决的事项,刚好报当日值班经理。

2、忠于职守,在值班时对酒店的各营业场所进行巡察检查,主动仔细、快速精确地处理各种问题,在遇到重大或紧急状况时刚好报告总经理。

3、值班经理在值班前和值班期间,禁止饮用含酒精类饮料,也不要因工作外的事接待亲朋好友。

4、值班经理在值班期间,不得无故离店外出,如有特别状况确需离店外出时,需经上级批准。

5、值班经理必需按值班依次值班,不得随意调换,如有特别状况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经办。

6、值班经理在巡察各个区域时,带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字,以示巡察过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡察记录1次,按指纹1次)

7、巡察检查。对酒店各要害部位以及设施设备状况,如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡察检查,会同保安人员切实做好营业场所的平安保卫工作,留意防火防盗工作。

8、值班经理在值班期间,必需按要求巡察酒店各区域,督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作,对不规范的服务或服务质量问题,应刚好要求有关部门当班管理人员予以订正、改进,并将这些问题或现象记录在值班本上。

9、值班经理须帮助各部门当班管理人员处理重大投诉事务,对涉及权限金额以内的免赔,罚款可依据状况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。

10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。

11、值班经理房指定为前楼的修理房,当房间入住75间以上时,当日不再开经理房,经理在当晚22:00以后方可领取钥匙,次日9时前必需退房。

某酒店夜间值班经理管理制度

酒店夜间值班经理管理制度:

1、当天晚上18点至次日8:00点,值班经理不定时查岗,各部夜班期间有须要解决的事项,刚好报当日值班经理。

2、忠于职守,在值班时对酒店的各营业场所进行巡察检查,主动仔细、快速精确地处理各种问题,在遇到重大或紧急状况时刚好报告总经理。

3、值班经理在值班前和值班期间,禁止饮用含酒精类饮料,也不要因工作外的事接待亲朋好友;否则扣20-50分。

4、值班经理在值班期间,不得无故离店外出,如有特别状况确需离店外出时,需经上级批准;否则扣50分。

5、值班经理必需按值班依次值班,不得随意调换,如有特别状况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理;否则双方扣20分。

6、值班经理在巡察各个区域时,带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字,以示巡察过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡察记录1次,按指纹1次,否则按考勤制度处理)

7、巡察检查。对酒店各要害部位以及设施设备状况,如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡察检查,会同保安人员切实做好营业场所的平安保卫工作,留意防火防盗工作。

8、值班经理在值班期间,必需按要求巡察酒店各区域,督导各部门按酒店的规章制度、工作程序工作及节能降耗状况(按时开关灯及其它设备),对不规范的服务或服务质量问题,应刚好要求有关部门当班管理人员予以订正、改进,并将这些问题或现象记录在值班本上。

9、值班经理须帮助各部门当班管理人员处理重大投诉事务,对涉及权限金额以内的免赔,罚款可依据状况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。

10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。

11、值班经理房指定为修理房,当房间入住75间以上时,当日不再开经理房,经理在当晚22:00以后方可领取钥匙,次日9时前必需退房。

12、不按要求或未尽职责的惩罚20分以上。

k酒店夜间值班经理管理制度

1、当天晚上18点至次日8:00点,值班经理不定时查岗,各部夜班期间有须要解决的事项,刚好报当日值班经理。

2、忠于职守,在值班时对酒店的各营业场所进行巡察检查,主动仔细、快速精确地处理各种问题,在遇到重大或紧急状况时刚好报告总经理。

3、值班经理在值班前和值班期间,禁止饮用含酒精类饮料,也不要因工作外的事接待亲朋好友;否则扣20-50分。

4、值班经理在值班期间,不得无故离店外出,如有特别状况确需离店外出时,需经上级批准;否则扣50分。

5、值班经理必需按值班依次值班,不得随意调换,如有特别状况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理;否则双方扣20分。

6、值班经理在巡察各个区域时,带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字,以示巡察过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡察记录1次,按指纹1次,否则按考勤制度处理)

7、巡察检查。对酒店各要害部位以及设施设备状况,如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡察检查,会同保安人员切实做好营业场所的平安保卫工作,留意防火防盗工作。

8、值班经理在值班期间,必需按要求巡察酒店各区域,督导各部门按酒店的规章制度、工作程序工作及节能降耗状况(按时开关灯及其它设备),对不规范的服务或服务质量问题,应刚好要求有关部门当班管理人员予以订正、改进,并将这些问题或现象记录在值班本上。

9、值班经理须帮助各部门当班管理人员处理重大投诉事务,对涉及权限金额以内的免赔,罚款可依据状况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。

10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。

11、值班经理房指定为修理房,当房间入住75间以上时,当日不再开经理房,经理在当晚22:00以后方可领取钥匙,次日9时前必需退房。

12、不按要求或未尽职责的惩罚20分以上。

某酒店夜间运行管理工作流程

酒店夜间运行管理工作流程

项目工作规范

接班

驾驭当日酒店经营管理状况、重要接待任务以及总经理交办的工作事项。阅读值班经理工作日记和总经理阅批看法,了解须要进一步办理的工作。驾驭各部门夜间工作支配和各岗位主要工作人员。

巡察酒店

随身携带传呼机,随时与电话总机保持联系。检查各部门工作进展和质量,发觉问题,刚好协调、督导和处理。对难以当场解决的问题做好记录,报总经理批示后作出处理。

接待重要客人

依据大堂副理或总服务台报告,代表酒店总经理迎接重要客人,并督导有关部门根据重要客人接待要求做好接待工作。在总经理授权范围内处理重要客人提出的费用实惠要求,超过职权范围的应先办理,然后报总经理审批。遇有政府主管部门来店检查工作,要热忱接待,亲自或委派有关人员陪伴检查,并将检查状况及看法记录在案,其次天报总经理。

酒店发生停电事故的处理

快速与工程、保卫及有关部门沟通联系。督导工程部门快速查明停电缘由及涉及范围,如停电发生在酒店及周边区域,应督导工程部快速与供电部门取得联系。督导保卫部门工作人员严守岗位,加强巡逻与限制,防止坏人乘机捣乱和其他不测事务的发生。督导前厅、客房、餐饮等各营业部门,快速向客人做出说明,稳定心情,并运用蜡烛、电筒等照明物品,以免发生混乱。督导电话总机常常保持和沟通各部门联系,驾驭信息,刚好报告。快速将停电事故和处理状况向总经理报告。

停水事故的处理

督导酒店工程部马上与地区供水单位联系,了解停水缘由,如地区性发生水管爆裂不影响酒店备用的另一路进水管道,应督导工程部快速打开另一路进水阀门。如酒店两路进水管均受影响,应快速召集各部门夜间值班人员探讨制定限制节水措施和方法。如予期停水时间较长,应督导客房部在适当时间向客人进行说明,说明停水缘由及酒店实行的措施,恳求客人谅解。如酒店内水管爆裂,应快速赶到现场,督导工程人员马上关闭爆裂水管区域阀门,组织和指挥工程人员抢修,督导前台部门快速转移和安置爆裂水管区域客人,并代表酒店总经理向受影响的客人表示慰问和歉意。马上向酒店总经理报告停水缘由及实行的措施。

火警事故的处理

马上赶赴现场察看火情,马上推断是否向119报警。马上向酒店总经理报告。按火警处理预案进行处理。

盗窃案件的处理

率领保卫部值班人员和巡逻人员快速赶赴现场。督导保卫部派人爱护案发觉场,并向报案人了解案发时间、经过及可疑的人、事、物。督导保卫部与公安部门入店破案,并供应必要工作条件。督导有关部留意保密,防止扩散,