2015高中生物：必修一生物教案与教学反思（全册）教案

从生物圈到细胞课型新授

课题

知

识举例说出生命活动建立在细胞的基础上。

与

说出生命系统的结构层次。

技

能

过

程

教与

认同细胞是基本的生命系统。

学方

目法

标情

感

态了解中国是首个人工合成有生物活性的有机物的国家，增强学生的民族自豪感；

度初步了解分子生物学的成果，帮助学生树立学习的目标；

价阅读访谈，学习科学家们实事求是、艰苦钻研的精神。

值

观

教学

激发学生对高中生物的兴趣是本课的重点。

重点

教学

组织和器官的区别，群落和生态系统的区别

难点

教学

学案教学

方法

教具

ppt幻灯片

准备

教学以

教学札记

[:章引入》让学生阅读第一章走进细胞的引入，让他们体会一下学习细胞

的好攵

[:板书11第1节从生物圈到细胞

[:引入1以“问题探讨”引入，学生边思考边回答。

[:生答师提示』1.提示：病毒尽管不具有细胞结构，但它可以寄生在活细

胞中,利用活细胞中的物质生活和繁殖。2.提示：SARS

病毒偈土害了人体的上呼吸道细胞、肺部细胞，由于肺部细胞受损，导致患者呼

吸困对L患者因呼吸功能哀竭而死亡。此外，SARS病毒还侵害人体其他部位的

细胞。

[:问题1以“本节聚焦”引起学生的注意思考。

[:板书及问题』一、为什么说生命活动离不开细胞？

[:列表说明（板书）2选列出问题空表，学生•边阅读课本一边填写，教师

总结。

必修一全册书教案与教学反思

年月0

备

课

表1生命活动离不开细胞的实例札

生物生物类型生命活动基本特征说明记

草履虫单细胞生物运动和分裂运动和繁殖单细胞生物具有生命的基本特征

多细胞生物的生命活动是从一个细胞开始的，其

繁殖、生长和

人多细胞生物生殖和发育生长和发育也是建立在细胞的分裂和分化基础上

发育

的

人多细胞生物缩手反射应激性反射等神经活动需要多种细胞的参与

艾滋病非细胞形态侵入人体的淋

繁殖病毒在活细胞中繁殖

病毒的生物巴细胞

人和高等动免疫作为机体对入侵病原微生物的一种防御反

人免疫应激性

物应，需要淋巴细胞的参与

［思考与讨论11.提示：草履虫除能完成运动和分裂外，还能完成摄食、呼吸、

生长、应激性等生命活动。如果没有完整的细胞结构，草履虫不可能完成这些生命活动。

2.提示：在子女和父母之间，精子和卵细胞充当了遗传物质的桥梁。父亲产生的

精子和母亲产生的卵细胞通过受精作用形成受精卵，受精卵在子宫中发育成胚胎，胚胎

进一步发育成胎儿。胚胎发育通过细胞分裂、分化等过程实现。

3.提示：完成一个简单的缩手反射需要许多种类的细胞参与，如由传入神经末梢

形成的感受器、传入神经元、中间神经元、传出神经元、相关的骨骼肌细胞，等等。人

的学习活动需要种类和数量繁多的细胞参与。由细胞形成组织，由各种组织构成器官,

由器官形成系统，多种系统协作，才能完成学习活动。学习活动涉及到人体的多种细胞,

但主要是神经细胞的参与。

4.提示：例如，胰岛细胞受损容易导致胰岛素依赖型糖尿病；脊髓中的运动神经

元受损容易导致相应的肢体瘫痪；大脑皮层上的听觉神经元受损可导致听觉发生障碍,

"-xj2o

5.提示：例如，生物体的运动离不开肌细胞；兴奋的传导离不开神经细胞；腺体的

分泌离不开相关的腺（上皮）细胞，等等。

《小结》让学生思考之后看第四页第一二段。（第一课时完）

K复习引入】略。

K板书』二、生命系统的结构层次

K问U地球上的生命系统可以分为那些层次？为什么说细胞是基本的生命系统？

K列表说明（板书）2选列出问题空表，学生一边阅读课本一边填写，教师总结。

年月日

备

课

札

表2生命系统的结构层次记

结构

概念举例学生举例

层次

细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位心肌细胞

组织由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起心肌组织

器官不同的组织按照•定的次序结合在一起心脏

能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按

系统循环系统

照•定的次序组合在起

由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命

个体龟

活动的生物。单细胞生物由•个细胞构成生物体

在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个该区域内同种龟的

种群

种群所有个体

该区域内龟和其他

胖落在一定的自然区域内，所有的种群组成•个群落

所有生物的种群

匕态系生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一龟生活的水生生态

统整体系统

由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境地球上只有・个生

匕物圈

共同组成物圈

工思考与讨论RL提示：如果把龟换成人，图中其他各层次的名称不变，但具体内

容会发生变化。例如，心脏应为二心房、二心室；种群应为同一区域的所有人，等等。

应当指出的是，生物圈只有1个。如果换成一棵松树，图中应去掉“系统”这个层次，

细胞、组织、器官、种群的具体内容也会改变。如果换成一只草履虫，细胞本身就是个

体，没有组织、器官、系统等层次。

2.提示：细胞层次：其他层次都是建立在细胞这一层次的基础之上的，没有细胞

就没有组织、器官、系统等层次。另一方面，生物体中的每个细胞具有相对的独立性，

能独立完成一系列的生命活动，某些生物体还是由单细胞构成的。

3.提示：一个分子或一个原子是一个系统，但不是生命系统，因为生命系统能完

成一定的生命活动，单靠一个分子或一个原子是不可能完成生命活动的。

K小结》略

K作业》课后练习一二题。

年月日

课题细胞的多样性和统性课型新授

知

识了解细胞学说的发展过程

与

理解细胞的多样性和统一性；细胞形态多样性与功能多样性的关系

技

能原核细胞与真核细胞的比较

过

程显微镜高倍镜的使用

教与

制作临时装片

学方

法观察不同细胞的差异

目

标情

感

态

度认同科学探索是一个曲折渐进的过程

价认识水华对环境的影响以及禁采发菜的意义

值

观

教学1、使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。2、分析细胞学说建立的过

重点程。

教学

原核细胞和真核细胞的区别和联系。

难点

教学

学案教学

方法

教具

ppt幻灯片

准备

教学过程

教学札记

（引入）以“问题探讨”引入，让学生看图思考讨论并回答讨论题，师提

示。

（提示）1.从图中至少可以看出5种细胞，它们分别是：红细胞、白细胞、

口腔上皮细胞、正在分裂的植物细胞和洋葱表皮细胞。这些细胞共同的结构有:

细胞膜、细胞质和细胞核（植物细胞还有细胞壁，人的成熟红细胞没有细胞核）。

2.提示：细胞具有不同的形态结构是因为生物体内的细胞所处的位置不同,

功能不同，是细胞分化的结果。例如，红细胞呈两面凹的圆饼状，这有利于与

氧气充分接触，起到运输氧气的作用；洋葱表皮细胞呈长方体形状，排列紧密,

有利于起到保护作用。

（问题）以“本节聚焦”引起学生的思考和注意。

（板书）一、观察细胞（怎样使用高倍显微镜）

（问题、实验、讲解）进•步提出下列问题引导学生观察和思考。

(1)细胞核和拟核在结构上有什么不同？

(2)拟核的成分是什么？与真核细胞的染色体有什么不同？

(3)原核细胞中有什么结构？植物细胞的细胞质中有哪些结构?

(4)你认为原核细胞的结构简单，还是真核细胞的结构简单？

（答）见下表。

年月日

备

课

（讨论回答）

札

1.使用高倍镜观察的步骤和要点是：（1）首先用低倍镜观察，找到要观察的物像，记

移到视野的中央。（2）转动转换器，用高倍镜观察，并轻轻转动细准焦螺旋，直到看

清楚材料为止。

2.提示：这些细胞在结构上的共同点是：有细胞膜、细胞质和细胞核，植物细胞还

有细胞壁。各种细胞之间的差异和产生差异的可能原因是:这些细胞的位置和功能不同，

其结构与功能相适应，这是个体发育过程中细胞分化产生的差异。

3.提示：从模式图中可以看出，大肠杆菌没有明显的细胞核，没有核膜，细胞外有

鞭毛，等等。

（板书）二、原核细胞与真核细胞的区别

（板书列表）空表生答，师总结。

类别原核细胞真核细胞

细胞大

较小较大

小

无成形的细胞核，无核膜，无核仁，有成形的真正的细胞核，有核膜、核仁和

细胞核

无染色体染色体

有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿

细胞质有核糖体

体和液泡等

生物类

细菌、蓝藻真菌、植物、动物

群

（讲述）从宏观和微观讲述

f宏观f当以细胞群体J水体富营养化---水华

出现时，如一

蓝1状如发丝、呈黑蓝色一一发菜

<

藻

「没有成形的细胞核，有拟核一一环状DNA分子

1微观^（藻蓝素和叶壕素一一能进行光合作用

〔细胞质1（自养生物）

1核糖体

（思考与讨论）提示：绝大多数细胞有细胞核，只有少数细胞没有细胞核。例如，

人的成熟的红细胞就没有细胞核。细菌是单细胞生物，蓝藻以单细胞或以细胞群体存在，

它们的细胞与植物细胞和动物细胞比较，没有成形的细胞核，而有拟核。拟核与细胞核

的区别主要有两点：（1）拟核没有核膜，没有核仁；（2）拟核中的遗传物质不是以染

色体的形式存在，而是直接以DNA的形式存在

年月日

备课札记

（板书）三、细胞学说建立的过程

（讨论）生讨论回答，师提示。

1.提示：通过分析细胞学说的建立过程，可以领悟到科学发现具有以下特

点。

（1）科学发现是很多科学家的共同参与，共同努力的结果。

（2）科学发现的过程离不开技术的支持。

（3）科学发现需要理性思维和实验的结合。

（4）科学学说的建立过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。

2.细胞学说主要阐述了生物界的统一性。

3.提示：细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使

人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础；细胞学说的建立标志着生物学

的研究进入到细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程。

（小结）略。

（作业）-、二题，师提示。

课题细胞中的元素和化合物&细胞中的无机物课型新授

年月日

知

识1、简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳

与

2、说出水在细胞中的存在形式和作用。

技

能3、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。

过

程

教与

尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。

学方

目法

标情

感

态

度

认同生命的物质性。

价

值

观

1、了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几种物质

教学

是是难点

重点

2、水和无机盐在细胞中的作用。

教学1、构成细胞的基本元素是碳。2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

难点3、结合水的概念。4、无机盐的作用。

教学

学案教学

方法

教具

实验材料、ppt幻灯片

准备

教学过程

教学札记

（引入）以“问题探讨”引入，让学生以初中的知识来思考，回答。

（问题）以“本节聚焦”再次引起学生的注意和思考。

（板书）一、组成细胞的元素

大量元素:C、H、0,N、P、S、K、、Mg等

微量元素:Fe、Mn>Zn、Cu、B、Mo等

基本元素:C、H、0、N、S（Ca）P、

主要元素:C

二、组成细胞的化合物

（思考与讨论）生思考师提示。

1.提示:有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有碳

元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，

由氢、氧两种元素组成。当然这不是严格意义上的区别。对这两类化合物的严

格区分，请参照化学教科书。

2.提示：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组

成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生

命活动就无法进行。

年月日

备课札记

3.提示：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、

脂质和蛋白质。如禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多；甘蔗的茎和甜

菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂质多；大豆种子中含蛋白质多，等等。

要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，

再将这些物质提取出来。

K引入D以“问题探讨”引入，生思考回答师提示。

1.提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内

的良好溶剂，许多种物质溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的

参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。水

在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在

代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。总之，各种生物体的

一切生命活动，都离不开水。

2.提示：无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机物的重要组成成分，

调节细胞的生命活动等。

K板书》一、细胞中的水

含功能

在量

形

式

区构成多种化合物

合4.5

水%

如1.良好溶剂

山95.52.参与多种化学反应

水3.运送养料和代谢废物

代谢旺盛

结合”水自由水

代谢缓慢

二、细胞中的无机盐

存在含量种功能

形式类

无多离1%~阳1.构成某些化合物

机盐T1.5%离子2.维持生命活动

少化阴3.调节内外的渗透压和酸碱

合物离子平衡

K思考与讨论》生思考回答师提示。

1.提示：人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白两种类型，它们都可

导致贫血。而血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁，所以缺铁会导

致血红蛋白的合成障碍，引起贫血。缺铁性贫血是种常见的贫血症。正常人

体内含铁量约为3〜5g,它是制造血红蛋白的主要原料之一。当铁缺乏时，血

红蛋白就不能合成，从而发生缺铁性贫血。

年月日

备课札记

2.提示：光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元

素之一就是镁。镁是叶绿素的组成元素之一，因此，镁对于光合作用有重要意

义。缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。此外，镁还是许多酶

的活化剂，镁还能促进脂肪的合成。因此，镁是重要的生命元素。

R旁栏思考题】生思考回答师提示。

2.提示：20世纪70年代以前，人们普遍认为缺碘只能引起甲状腺肿大，还

没有认识到缺碘对儿童智力的影响。进入80年代以后，人们认识到缺碘对人类

危害最大的不是甲状腺肿，而是造成不同程度的脑发育落后，只有补足了碘才

能确保婴幼儿脑的正常发育。根据1994年的统计结果，中国缺碘地区的人口达

7.27亿，约占全国人口总数的56%,轻度缺碘或碘营养不足已波及所有省、南。

1995年的儿童碘营养调查结果表明：许多经济发达的大城市，儿童尿碘也在100

Ug/L以下，甲状腺肿大率在5%以上。证明城市也存在不同程度的碘缺乏。目

前公认标准为：人群尿碘水平在100Ug/L以上，才能基本上消除碘缺乏危害。

从这个全新的认识出发，我国几乎所有地区，包括以前认为的非病区，实际上

都是缺碘地区，因此需要补碘的范围已扩大到全国（高碘地区除外）。

3.提示：不同细胞内的化合物都是由无机物和有机物组成的，其种类有一

定差别。例如，淀粉只存在于植物细胞中，糖原只存在于动物细胞中。不同细

胞中各种化合物的含量也有一定差别。例如，肌细胞中含蛋白质较多，脂肪细

胞中含脂肪较多。但是，各种细胞中的化合物组成及含量又有许多共性。例如，

所含的有机物都是糖类、脂质、蛋白质和核酸，无机物中都有无机盐和水：各

种化合物在不同细胞中的含量一般维持在一定范围内。这体现了生命世界在物

质组成上的统一性。

k小结H略

R作业』生思考回答师提示。

年月日

课题生命活动的主要承担者——蛋白质课型新授

知

识

与1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

技2.概述蛋白质的结构和功能。

能

过

程

教与

认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

学方

目法

标情

感

态

度

认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

价

值

观

教学

L氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。2.蛋白质的结构和功能。

重点

教学

L氨基酸形成蛋白质的过程。2.蛋白质的结构多样性的原因。

难点

教学

学案教学

方法

教具

ppt幻灯片

准备

教学以用

教学札记

［引入』以“问题探讨”引入，生思考师提示。

K提示11.提示：富含蛋白质的食品有大豆制品，如豆浆、豆腐、腐竹；

奶类布J品，如奶粉、酸奶、袋装奶；还有肉、蛋类食品，如烤肉、肉肠、鸡蛋，

等等。

2.提示：有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分，如结构蛋白；有些

蛋白片i能够调节生命活动，如胰岛素；有些蛋白质有催化作用，如绝大多数前

都是在f白质；有些蛋白质具有运输载体的功能，如红细胞中的血红蛋白；有些

蛋白片i有免疫功能，如人体内的抗体。

3.提示：因为氨基酸是构成蛋白质的基本单位，在人体内约有20种氨基酸，

其中有一8种是人体需要而不能自己合成的，必须从外界环境获得，如赖氨酸、

苯丙裳（酸等，它们被称为必需教基酸。所以有些食品中要添加赖氨酸或苯丙氨

酸等火、体必需的氨基酸。

0:问题1以“本节聚焦”再次引起学生的思考。

0:板书》一、氨基酸及其种类

作（基酸是组成蛋白质的基本单位。

:思考与讨论】生思考回答，师提示。

年月日

备课札记

R板书』一、氨基酸及其种类

氨基酸是组成蛋白质的基本单位。

R思考与讨论』生思考回答，师提示。

K提示及板书2

1.每个氨基酸都有氨基和竣基，并且都有一个氨基和一个竣基连接在同一

个碳原子上。

R

i

HZ-G-COQ-

I

H

6氨基酸结构通式

2.“氨基酸”代表了氨基酸分子结构中主要的部分——氨基和竣基。

k讲述》先讲功能再讲结构。

K板书X二、蛋白质的功能

1.蛋白质一个重要的生物学功能是作为生物体的结构成分。（例如，细胞

中的细胞膜、线粒体、叶绿体和内质网等都是山不溶性蛋白质与脂质组成的。

人和动物的肌肉等组织的主要成分也是蛋白质，如横纹肌中的球状蛋白，平滑

肌中的胶原蛋白，毛、甲、角、壳、蹄中的角蛋白等。）

2.蛋白质的一个最重要的生物学功能是作为新陈代谢的催化剂——酶。（绝

大多数酶都是蛋白质。生物体内的各种化学反应几乎都是在相应的酶参与下进

行的。）

3.有些蛋白质具有运动的功能。（例如，肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白，

是肌肉收缩系统的必要成分，它们伴随着肌原纤维的收缩而产生运动。细菌的

鞭毛或纤毛蛋白也能产生类似的活动。近年来发现，在非肌肉的运动系统中也

普遍存在着运动蛋白。）

4.有些蛋白质具有运输的功能。例如，脊椎动物红细胞里的血红蛋白和无

脊椎动物中的血蓝蛋白，在呼吸过程中都起着输送氧的作用。血液中的脂蛋白

有运输脂质的作用。

5.蛋白质的又一个重要的功能是调节或控制细胞的生长、分化和遗传信息

的表达。（如阻遏蛋白等。）

6.有些蛋白质对生命活动起调节作用。（例如，胰岛细胞分泌的胰岛素能

参与血糖的代谢调节，降低血液中葡萄糖的含量。）

7.有些蛋白质可以作为受体，起接受和传递信息的作用。（例如，接受各

种激素的受体蛋白，接受外界刺激的感觉蛋白（如味蕾上的味觉蛋白）等。）

8.有些蛋白质参与机体防御机能，如抗体。

（近年来，对于蛋白质的研究，取得了一些突破性的成果，例如，用蛋白

质工程的方法制成在低温下保存半年的干扰素，用于微电子方面的蛋白质元件

等。由此可见，人类对蛋白质的应用具有十分广阔的前景。）

第一课时完。

年月日

备课札记

K板书』三、蛋白质的结构及其多样性

K思考与讨论】生思考师提示。

R提示』1.提示：氨基酸一二肽一三肽一……一多肽，一条多肽链盘曲折

叠形成蛋白质，或几条多肽链折叠形成蛋白质。

2.提示：食物中的蛋白质要经过胃蛋白酣、胰蛋白酶、肠蛋白酶、肠肽酶

等多种水解酶的作用，才能分解为氨基酸。这些氨基酸进入细胞后，要形成二

肽、三肽到多肽，由多肽构成人体的蛋白质。人体的蛋白质与食物中的蛋白质

不一样，具有完成人体生命活动的结构和功能。

3.提示：10个氨基酸能够组成2010条互不相同的长链。氨基酸的种类、数

量、排列顺序以及蛋白质空间结构的不同是蛋白质多种多样的原因。

K旁栏思考题】

K提示及板书Un个氨基酸形成一条肽链时，脱掉nT个水分子，形成n-1

个肽键。同理，n个氨基酸形成m条肽链时，脱掉n-m个水分子，形成n-m个肽

键。

工小结U略

K作业》练习

［提示》基础题

1.(1)J：(2)V,

2.A。3.B。

拓展题

提示：红细胞中的蛋白质和心肌细胞中的蛋白质，其氨基酸的种类、数量

和排列顺序以及蛋白质分子的空间结构都不同，它们的功能也不相同。

年月日

课题遗传信息的携带者——核酸课型新授

知

识

与1.说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。

技2.以特定的染色剂染色，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布。

能

过

程

教与

学会检测细胞中核酸的分布情况。

学方

目法

标情

感

态

度知道核酸是生物的遗传物质。

价

值

观

教学

核酸的结构和功能。

重点

教学

观察DNA和RNA在细胞中的分布。

难点

教学

学案教学

方法

教具

ppt幻灯片

准备

教学以用教学札记

:引入》利用“问题探讨”唤起学生对遗传物质的记忆，激发学习兴趣。（由

于现代:科学技术的发展使DNA研究成果的应用范围愈来愈广泛，学生听到、看

到有关:DNA应用的报道是很多的，因此，对于“DNA指纹法”在案件侦破中的

作用亘「能略有所知。这也是学生倍感兴趣的内容。）

住:思考回答师提示

K提示.提示：脱氧核糖核酸。DNA是主要的遗传物质，而每个人的遗

传物片i都有所区别，因此DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息。

2.提示：DNA鉴定技术还可以运用在亲子鉴定上。在研究人类起源、不同类

群生移J的亲缘关系等方面，也可以利用DNA鉴定技术。

3.提示：需要。因为DNA鉴定只是提供了犯罪嫌疑人的遗传物质方面的信

息，3二需要有嫌疑人是否有作案动机、时间，是否在犯罪现场，是否有证人等

其他记（据。如果有人蓄意陷害某人，也完全有可能将他的头发、血液等含有DNA

的物月i放在现场。因此案件侦察工作应在DNA鉴定的基础上，结合其他证据确

定罪於晨

[:问题1以“本节聚焦”再次引起学生的思考。

年月日

备课札记

K板书》

一、核酸在细胞中的分布(试验)

DNA(甲基绿)主要分布在细胞核

RNA(毗罗红)主要分布在细胞质

K旁栏思考题》

原核细胞的DNA位于拟核区域。

二、核酸是由核甘酸连接而成的长链

两者的区别如下

同

脱氧核糖磷酸核糖

DNA腺噂吟(A)RNA

鸟嚓吟(G)

胸腺喈咤(T)胞喀咤(C)尿口密嗡(U)

k小结』略

K作业》练习。

K提示X

基础题

1.(1)V；(2)V；(3)V»

2.Co3.Co

年月日

课题细胞中的糖类和脂质课型新授

知

识1.概述糖类的种类和作用。

与

2.举例说出脂质的种类和作用。

技

能3.说明生物大分子以碳链为骨架。

过

程

教与

通过比较动植物所含的糖类了解性质。

学方

目法

标情

感

态

度

认同糖类是生物的重要遗传物质

价

值

观

教学

1.糖类的种类和作用。2.生物大分子以碳链为骨架。

重点

教学

1.多糖的种类。2.生物大分子以碳链为骨架。

难点

教学

学案教学

方法

教具

ppt幻灯片

准备

教学以用教学札记

:引入》以“问题探讨”引入，以一些图片放映给学生看，生思考回答师

提示。

K提出》1.不一样。2.糖类。

[:问题1以“本节聚焦”再次引起学生的思考。

[:表格教学》以下列表格边举例子边问边填。

-、细胞中的糖类（见课件表格）

[:旁栏思考题13

和彳尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀

粉经外f化分解后生成的是葡萄糖。

年月日

备

课

二、细胞中的脂质

札

组成记

脂质特点分布作用

元素

动物的皮下、大良好储能物质，隔

脂肪

不

落网膜、肠系膜等热、保温缓冲和减压

于

水

溶

于人和动物的脑、卵构成细胞膜和细胞

磷脂

有

机细胞、肝脏及大豆器膜的重要成分

溶

CHO礼

丙

真

胆固醇人体内参与脂质运专

(NP)氯

伍动物细胞膜

固

乙

醒血液

醇促进动物生殖器官发2

性激素性腺

以及生殖细胞形成

肠道等

促进肠道对Ca和P

VitD的吸收(如AD钙奶)

K思考与讨论』

1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物

还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。

2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蒐麻等植物都含有较高的脂肪，这些

植物的脂肪多储存在它们的种子里。

3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有

效地保护动物和人体的内脏器官。

K旁栏思考题21

熊在冬眠前大量取食获得的营养，有相当多的部分转化为脂肪储存，既可御寒，也

供给冬眠中生命活动所需的能量。

R作业』练习

基础题

1.(1)V；(2)2.C»3.Co4.Co5.Co

拓展题

1.提示：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须

由糖类来供应。而脂肪是生物体内最好的储备能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水

的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度

的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。

因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速

率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无

氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但

是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。

2.提示：葡萄糖是不能水解的糖类，它不需要消化可以直接进入细胞内，因此葡萄

糖可以口服也可以静脉注射；但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射，因为蔗糖是二糖，

必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。蔗糖经过口服后，可以在消化道

内消化分解，变成单糖后被细胞吸收。

年月日

课题细胞膜——系统的边界课型新授

知

识

与1.简述细胞膜的成分和功能。

技2.进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。

能

过

程

教与

知道制作细胞膜的原理和方法。

学方

目法

标情

感

态

度

认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

价

值

观

教学

1.细胞膜的成分和功能。2.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

重点

教学1.用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。2.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要

难点意义。

教学

学案教学

方法

教具

ppt幻灯片

准备

教学以用教学札记

可「让学生回顾已有的对细胞的认识（注意引导。细胞的结构和细胞的成分

等。）引出第三章课题。

限［后问学生是否有拆卸机械东西、并装回去的经历，学生会七嘴八舌的说

有或K七有等。当人们对细胞有一定认识后，有人也会试过想组装细胞，你们推

测一下一能否成功？细胞的结构比机械的东西可要复杂得多，所以到目前为止还

没有公、尝试成功。结论：系统不是其组分的简单堆砌，而是通过组分间结构和

功能「J密切联系，形成的统一整体。

太E一个系统都有一定的边界，那么细胞是否也有边界呢？引入课题第1节

细胞胜1——系统的边界。

不J用书中的问题探讨，给学生两分钟时间讨论，后提问学生，引导回答。

年月日

备课札记

1.提示：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是—个具有细胞膜、细胞核

和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可

以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细

胞与外界环境之间是有界限的。

2.提示：在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。

依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是

所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体

内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞：在光学显微镜下看到，

用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细

胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。

R板书》

一、细胞膜的成分

1.脂质（磷脂）：250%

2.蛋白质：340%

3,糖类：2%〜10%

K板书》

R实验』体验制备细胞膜的方法

1.原理：略2.材料：略3.过程：略

K讨论》生答师提示。

提示：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不

一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细

胞膜。

细胞膜的功能给两分钟时间学生看书，后提问总结。问：细胞膜是否只有

这样三个方面的功能呢？

k板书H

1、将细胞与外界环境分隔开

2、控制物质进出细胞

3、进行细胞间的信息交流

植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，其化学成分主要为纤维素和果胶。

对植物细胞有支持和保护作用。

1小结》见板书

布置作业：书P43页一、二题。练习册的相应章节练习。

基础题

1.Co2.A©3.Co

拓展题

1.提示：把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具

有容许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。这样类比也有不妥当的地方。

例如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯；细胞膜的结构和功能要复

杂得多。细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过

程；而窗纱是没有生命的，它只是被动地在起作用。

2.提示：“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的

原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活

细胞不被染色。而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所

以台吩蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。

年月日

课题细胞器——系统内的分工合作课型新授

知

识

与1.阐明细胞核的结构和功能。

技2.尝试制作真核细胞的三维结构模型。

能

过

程1.自主学习：让学生通过类比认识细胞内各细胞器及其分工•通过资料的阅读和实

与际的问题的引导，培养学生分析和理解问题的能力，进而发展综合的能力。

教

方

学2.思维训练：利用课本插图、教学挂图和课件，培养和发展学生的读图能力，提高

法分析、类比归纳的学习方法。

目

标情1.应得到学生认同：细胞是一个基本的生命系统，其生命活动是通过各组成成分的

感协调配合完成的。让学生体验到科学研究离不开探索精神、理性思维和技术手段的

态结合。

度

2.通过细胞内各种生物膜在结构和功能上的联系的学习，进一步明确结构与功能相

价

值同意的观点以及事物之间纯在普遍联系的观点。

观3.通过生物膜的研究成果的介绍，充分调动学生学习生物知识的兴趣，极力他们对

生命科学知识要有不断探索的精神，同时渗透STS思想。

教学1.几种细胞器的结构和功能。2.各种生物膜在结构和功能上的联系。

重点3.细胞的生物膜系统的重要作用。

教学

如何掌握集中细胞器的结构和功能

难点

教学

学案教学

方法

教具

ppt幻灯片

准备

教

学

札

教学过程

记

［课前准备］

教师制作教学课件

［师生互动］

教师：课本中展示了各种细胞器的的模式图，以及动物细胞、植物细胞的亚显微结构模

式图。请仔细观察图，文和老师展示的资料•，说出各种细胞器在细胞中的分布位置、形态结

构，并推测他们的功能。

线粒体：

屏幕显示资料一

1.德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量（见

下表）。分析回答：

肝细肾皮质平滑肌心肌动物冬眠状态下的肝细

胞细胞细胞细胞胞

950个400个260个12500个1350个

年月日

备课札记

(1)心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？

(2)动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么？

(3)从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？。

2.通常线粒体均匀分布在细胞质基质中，但在细胞内新陈代谢旺盛的

部位比较集中，例如：在小鼠受精卵的分裂面附近集中。在同一生物的不同组

织、器官的细胞中线粒体的数量也有很大差别，例如：线粒体数量在人的心肌

细胞中比在人的平滑肌细胞中多。在不同的生物体，因为代谢程度的不同，线

粒体数量也有差别，例如：一般动物中线粒体的数量，比植物细胞多一些，飞

翔鸟类胸肌细胞线粒体数量比不飞翔鸟类的多。运动员肌细胞线粒体的数量比

缺乏锻炼的人多。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒

体多。为什么？

学生：观察资料以及课本45页图3-3和46页图3-7,讨论回答：

1：解析：用“结构与功能想统一”的观点解释。

答案：(1)心肌细胞运动量大，因不停的收缩舒张，需能多

(2)冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢加强,

需能多

(3)细胞新陈代谢的强弱

2：答案：线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能够提供细胞生命活动

需要的能量。鸟类飞翔，运动员运动需要大量能量，所以，飞翔鸟类胸肌细胞

中、运动员肌细胞中的线粒体数量多。同样道理，新生细胞的生命活动比衰老

细胞、病变细胞旺盛，所以线粒体多。

教师：线粒体大多是颗粒状、短线状，均匀的分布在细胞质基质中，但它

在活细胞中能自由移动，往往在细胞内代谢旺盛的部位比较集中。线粒体是进

行有氧呼吸的主要场所，为细胞生命活动提供能量。所以，线粒体是细胞的''动

力车间”细胞生命活动所需的能量，95%来自线粒体。线粒体由内外两层膜构

成，外膜使线粒体与周围的细胞质基质分开，内膜向