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旅游教育的国际比较与我国旅游教育发展唐湘辉[作者简介]唐湘辉(1965年—),女,湖南湘潭人,湖南商学院旅游管理系副教授,主要研究方向为旅游与休闲经济。。该文获得2006年湖南省旅游教育年会优秀论文一等奖。(湖南商学院旅游管理系湖南,长沙410205)前言旅游教育是为旅游业培养人才的一种社会活动,它包括旅游高等教育、旅游中等职业教育、以及旅游院校和旅游行业为提高旅游从业人员素质而开展的各种岗位培训。随着旅游业的全面开放,外国旅行社将被允许在我国设立独资子公司。因此,旅游教育的发展模式及旅游教育研究的重点都将发生重大的变化。今后的旅游教育面临的不仅仅是如何培养满足国内旅游业发展需要的专业人才,而且必须考虑如何面对国际竞争,培养满足国际旅游市场经营与管理需要的专门人才。旅游教育作为知识传播与创新的基地、旅游科学技术研究与开发的中心、高素质“四有”人才培养的摇篮,在旅游经济发展中起着至关重要的作用。在经济全球化背景下,迎接挑战,借鉴旅游教育发达国家的经验对于合理发展我国的旅游教育有着极为重要的现实意义。一、国际旅游教育实践旅游业的飞速发展,一方面带来了就业人数的不断增加,另一方面以知识和劳动密集型为主的旅游人力资源开发受到了重视。越来越多的国家和企业逐渐认识到,旅游业的竞争实际上就是人才的竞争。(一)世界旅游教育的总体特征随着旅游作为一种经济文化现象和活动的迅速发展,在国际学术界,旅游已经成为一个新兴的研究领域。从世界范围看来看,国际组织、各国政府及旅游企业在旅游教育方面经历了一个从忽视后到重视追赶的过程。特征体现在:第一,政府介入。如澳大利亚在1992年成立高校旅游与接待业教育理事会(简称CAUTHE),其宗旨是在大学和企业界提高旅游教育和研究地位;鼓励大学企业以及大学和企业间的合作;在企业、政府和社区内充分代表旅游教育和研究组织的利益。CAUTHE自成立起一直得到澳大利亚旅游部和澳大利亚研究局的支持。另外,由澳大利亚政府支持的“澳大利亚旅游常务理事会”(ASCOT)每年也至少组织一次“澳大利亚旅游研讨会”。第二,建立起了相应的旅游高等教育体系。例如日本2000年全国有10所大学设立了旅游系或学院,美国目前有近280所大学开设了学士学位以上的旅游专业课程,其中提供博士学位的大学包括康奈尔(CornellUniversity)、普渡(PurdgeUnivesity)、密西根州立(MichigannStateUniversity)等大学。第三,旅游职业教育具有法律上的保证。如德国的《职业教育法》、法国的《职业继续教育法》、美国的《成人教育法案》、英国的《继续教育条例》、瑞士的《职业培训法》,有的国家是在《劳动法》或《普通教育法》中对职业培训进行了规定。这些法律对企业职工在培训中应享受的权利,如时间、经费资助、培训合同的签订,以及培训单位和培训教师的资格等都作出了具体的规定。第四,以职业教育为中心建立起多层次的培训体系。许多国家都把推行职业资格证书和培训证书制度作为有效促进旅游人力资源开发的一项重要措施。职业资格证书和培训证书制度是体现职业准入和资格认可的一种制度,如瑞士澳大利亚的客房服务培训证书、厨房管理证书等。而对于导游人员,由于其职业的特殊性,西班牙、法国、意大利、英国、荷兰、埃及、新加坡等许多国家,对其职业资格十分重视,要求也非常严格。对报考导游的人员,西班牙、新加坡、埃及等国家的要求较高,需具有大学或大学以上学历。奥地利、丹麦、南非、新加坡、英国和加拿大等对培训更是提出了强制性要求,规定不经过培训,不得参加导游资格认证和考试。第五,旅游企业纷纷与高校联合建立自己的培训中心或学校。以美国希尔顿饭店管理集团为例,该公司与休斯顿大学合作举办希尔顿饭店管理学院。另外,希尔顿国际饭店公司还有自己的培训机构,对高级人员进行培训。其两大培训机构一个是在蒙特利尔伊丽莎白女王饭店的职业开发学院,一个是瑞士巴塞尔的欧洲培训中心。再如,假日饭店公司早在1968年就在总部所在地孟菲斯建立了“假日旅馆大学”,为假日集团培养了大批高级管理人员,为保证假日饭店在世界上的声誉发挥了重要作用。许多亚洲饭店联号,如泰国的达仕泰尼集团,印度的欧比瑞集团,都遵循欧洲的技术教育模式开设了优秀的饭店培训课程。随着跨国经营的深入开展,他们还十分重视对派出人员从生活、语言到文化的培训。可以说,旅游企业的培训已经形成了一个全方位、多形式交叉式的培训网络结构。柏(二下)美懒国的锣旅游斜教育巴美国堤的旅世游教搞育研糊究呈莫现出少高度倘的市嘉场化刊特征凡。霸1、槽旅游告高等似教育笼将教粥学研劫究与野社会仪紧密碑结合倡的美闲国大来学,量对旅禽游教颂育与贱研究轻越来岗越重怎视。局这一修趋势朵可以界从美持国大亚学中蜻饭店途和旅汉游管平理(睛HT孔M)哭院系霸中专橡业设惜置的弓沿革恳和重尽点大折学对棍旅游寇越来誓越多台的关低注得城以佐集证。付在一誉般大婚学的漆饭店涌管理席系如馆普渡餐大学若饭店顿与旅土游管姐理系庸,其福课程诞设置辩和研呀究重贴点从玩原来毛的R车HI岗,即轰餐馆辣饭店氧和非筋营利描性机乓构(吧R镇es常ta偏ur劝an紫t扭、H危ot羽el杰a干nd页I槽ns恼ti岩tu代ti唉on挪al仔),滑演变携为R窄HI跟T,酷即在践原来绣的R研HI纽后面卡加上稼T(系To悔ur插is排m)怨,最萍后改掠名为钱HT跪M,蛮可以盖发现岛旅游剖在其圾中的沫地位奶从无笛到占适1/珠4,刷后上粮升为签1/哑2,茧其重割要程斑度越消来越胁大。择旅游漫及其倘相关躺学科拼在美谦国大研学常泄见的足名称祥包括屯休闲鼻研究饶、饭俗店管茅理、班餐饮沙管理梢、食降品服烂务、劲资源共与公债园研申究、言健康阀与运销动研旋究、未景观女规划到与设语计、俯人类奸学等让。随抚着会饱展业支的发额展,甘目前涂越来圈越多还的旅范游教捐育项遍目也撑开始虚将会息议管恰理、点节事宅管理纳纳入删到课速程体奏系之屿中。丸内华糟达州宜立大摔学、对乔治幼华盛贱顿大三学、峰休斯揭敦大要学饭戏店管蝶理学宁院等谜都加愁强了盗对这赌一领粮域的骆研究堪及教瓜学。返在美漏国,偶旅游塌课程闯设计俊和研到究重帆点主兔要强害调饭纱店管合理,修但同棋时呈鼓现出铺专业相分工铁的特喝点。外其中被,康必奈尔毁大学建饭店界管理得学院颠、普恼渡大柿学饭请店与困旅游渐管理拔系、狭德州煮大学肠娱乐悠、公捐园与领旅游沃学系外、伊狂利诺蛾依大轰学休躬闲研奏究系蛮和内象华达屈大学尽饭店鸦管理光学院努、休史斯敦唤大学手希尔抚顿饭型店管姑理学静院等雄是最挥为著录名的含几个口院系敲。另啊一方拉面,狭曾经床轻视三休闲锻旅游惨和饭训店管妄理的肚全美团大学册排行墓榜中福名列狸前茅绵的顶螺级大锡学,膏现在我也对预全球颗性的渡旅游弃发展退表现悠出越保来越界多的享兴趣冷,1突2所扎执全拾球大响学教卧育之柱牛耳怎的大泼学,北除加育州理净工和壁杜克万大学持暂时押没有婶研究传者对稳旅游胀现象灯加以象关注艘外,良其余带10怪所大缩学都棵已经亏不同黄程度北的开垃始对岁旅游仪现象池从不唱同角残度和摊侧重己点进尊行了刃研究撤。抄2、北旅游笋职业谈教育麻行业安协会旬在开惊展职淘业教孕育方躁面扮库演着便重要厌角色堂,尤说其是射美国伸饭店锻业协真会,走其前欲身为目美国常旅馆乌与汽郑车旅险馆协山会,蒜一直画致力宁于饭置店经读理人拐员的锡培训肆及资薪格认漂证工义作。欢该协刑会下简属的申教育漠学院村从事拨饭店表管理饭教育除已经惰有近录50述年的剖历史甚,是玻世界气上最伪优秀罪的教项育及婆培训饱机构究之一脊。教装育学之院为芦饭店钱35筐个重油要岗乱位颁肢发资反格认党证,盏其证屯书在涝饭店斑业内县享有档最高矩的专吸业等趣级.尿此外重,学舟院推刑出的讯教材狂囊括有了饭沉店业礼中所易有的懒管理积、营喜销和岂操作津领域屡的知尖识。筝目前傍,有耐60坑多个摄国家直引进栗了其柏教材惊,中偏国旅载游出拨版社龟已经辰引进录了其呼中1伙6本挺教材多并翻剧译成乓中文介。在孤教育亩学院脆的监训督下偿,有饿数千心名饭担店管宿理人坊员在他完成饼了指御定的境10胖门课记程后添,获谈得饭愉店职冻业经先理人副资格泥证书遭。矛(三休)瑞纹士旅缝游教皇育糖1、电瑞士李旅游维教育棍体系嫌瑞士沈旅游穿教育仿主要偏为饭趣店教湖育,或瑞士趋同时脂也是挤世界屈上最岩早开勇展正碧规饭独店教絮育的忘国家费,它面传承弓了欧丹洲职节业教朵育的翁办学波模式呜,注遇重实煎践,食为世蚊界饭呆店业痒培养系了大枝批经风理人挥员和萍专业方人士棒。与忘其他刻国家铺不同伏,瑞峰士的驳饭店岭管理著教育荐由饭防店协支会创级立。菠瑞士学饭店受协会时(S枕HA翼)搞成立揉于1脱88圣2年着,是捆代表硬瑞士乌饭店痕业的领官方吨组织咐,其患宗旨盟为通钟过合呆作努罪力,净提高穷瑞士泡饭店仰业的炭效率汗、竞磨争力誓和市高场形目象.鱼协会社拥有鸦27土00恶多家泻会员休饭店盏。自觉成立支以来华,瑞景士饭外店协盏会始趋终重最视各屋个层谁面的帖培训滑,1讨89轿3年糟,协键会创肺建了脾瑞士情洛桑吗饭店刷管理责学校谋,随亩后,浑相继恳在全昆国建奥立了炸20言多家慕培训衔饭店语。浩瑞士忌饭店疯教育哨主要甚分6掩个层让次:鸡第一铸,由攻瑞士住饭店而协会著颁发液的饭朝店管脂理毕涛业证供书。访第二权,餐吸饮运贿营学拔位证横书。笨第三弓,工瞎商管广理(举饭店亡)学兽士学泻位(式BB秀A)进。第择四,堵饭店立管理椅研究叠生证劣书。葵第五翁,工耍商管勒理硕阻士远僻程教贺育。率第六融,英践语强纳化培摔训,葬所有毕学生熄在进屡入正插式学杆位学集习之念前必谎须通丘过大驻学英捷语水醋平测封试。代2、权瑞士日旅游趴教育敌特点拜外向增型的星办学米目标瓜。瑞子士的族办学订指导劲思想疲是:假设校阅于瑞宫士,援面向天国内猜外,耀朝着沈国际维旅游英的水晶准发撤展。秤以洛焰桑为艇代表嫌的瑞明士旅符馆学幅校,勇从师孟资队栋伍、躬办校项方针装、课抹程设种置和鼓学生格来源钱,都扎不仅穿从瑞牧士一光国出妻发,蜂而是寸从旅遵游管托理的拉实际妇需要热出发仇,努明力办陪出国规际水役准来潮,以升适应继各国息旅游维教育紧培养娘人才森的需甘要。阁里诺扁士饭粗店管吐理学为院,阵不仅感师资黑从国著外聘省任,佛而且蛾多数蜓学生蓄从国校外招糖收。蚁该校闹52村9名进在校叛学生同中4戴0%顽来自研亚洲说,2匀9%带来自沸欧洲梨,9门%来逢自大开洋洲吃,9着%来栗自北增美和晌南美领洲,织5%棚来自盏非洲待,其悔余为辞瑞士象学生亭。谜以店松为校春育人涂。店崖校合招一是喇瑞士危办校父的一纯大特催点,训也是弄培养索高质垫量的价饭店借管理寿人才尚的需达要。冰课程紧设置给既重柏视理请论,昌更注准重实策践。卧学生雕经过婆一段听时间惠、一康定比膨例的煤理论为课学评习后斑,就蒜在饭识店内谣进行萄实际淡操作询技能洪的训饺练。尺理论乐课与造实践法课相施比,部前者则所占格的比痕例较更小。膀注重只回炉下培训虹。瑞枕士旅蚂游饭止店的香普通骨教育径,可案以直激接招责收1珍5岁型左右虾的初声中学沉生,干经过钥三四耳年教窃育后肥,可画以成吼为一稼名技演工。勤旅游狠饭店民的中近级管立理人秋才,析必须巨是受探过技拥工教败育且愁在实穿际中镜工作年锻炼禽过1座—须2年槽才有执被招稳收的步资格氏;旅行游饭仿店高腾级管宅理人细才的稻招生搜,生招源必裕须来块自经天过中个级培拳训并纳在饭卫店的合中级遮岗位封上从岩事数验年工首作的狐人。荒因此触,要绣想成怠为一待名中伐高级被管理丛人才州,必稼须脱碗离实伍际工详作岗冶位,肝返回妹学校斯进行饱回炉购培训骗。订(四煌)值雄得借梅鉴的甩经验杰旅游淋教育漆研究袄已经殃成为弄国际协组织促及各忘国政丢府、荐行业订协会蜜、教企育机兔构、坛旅游辉企业牙越来秩越关阻注的板焦点搂.虽臭然不栏同的腔国家习发展舰水平筹不一挂,管狱理体丰制各顾异、员教育谣理念迈及就毙业价宪值取钢向等厅存在疗差异串,但血一些聋做法价值得瞧我国斧借鉴浑:蜡第一顺,政屈府重率视。欣一个幕国家铅要想踏在短亩期内竖快速冰发展奏自身蜂的旅施游业库及旅除游教诚育,密仅仅漏依靠芦教育碑机构当或企寻业的粱力量劈是十约分有茂限的梅。即瓣使在袜市场骡化程痛度很稳高的恼国家前,政柔府在度政策线及资广金等些方面并的支平持仍柜然十渴分必伐要。疗第二膝,建亡立政何府、泼企业题、教形育研许究机唐构合私作体垂系,恒共同贿促进骗旅游削教育室研究池和培剥训的昌发展透。畜第三猛,将隶学历抽教育付与职缘业教辞育有达机结菜合起尘来。电在学踢历教劈育方骡面,董应该夸进一崭步提匠高旅绿游在织整个先学术铲界的马地位碍,加瞒强多遭层次抢的学柳历教欲育。刑与此挥同时浴,必情须改叨变重羡学历愿教育扔,轻卧职业蔑教育姓的现申象。跳尤其顽在职邻业教睬育方吼面,坑必须梳建立蚁相应杜的认蛮证制尝度,叨促进气旅游股从业哑人员浙的职矩业化家进程与。读第四烦,旅衔游企塌业必员须始小终将诊继续陆教育界作为乡提高剑企业跃竞争专力的驶重要忧举措局。顺第五州,旅隐游教栗育必看须适萌应旅驱游业州国际更化的怜要求慌,开解展国轧际范悔围的被合作残。世蛋界旅脂游组才织在民倡导苹和开尘展国摄际合去作方沈面发括挥着桨重要阔作用牧,作都为其栗成员妹国,妙它推埋出的辉许多对项目签我们师尚未豪充分脂利用辜。永二、挣中国榨旅游序教育悠的现蓬状黎众所锋周知叶,我幕国旅卫游教恋育起碑步较臭晚,鄙经过讲20宿多年恶的努卵力,剑目前搭已初裕具规慨模。左旅游监教育便的快奴速发丢展不装仅完爬善和芹丰富咽了旅状游学百科建毙设,任更为岸重要燥的是碑为国画家输挽送了展大批慎旅游状专业歼人才姓,极纪大地潮促进牙了我叨国旅议游业冷的繁膀荣。额但是重同时塔我们置也看锤到,取我国牺旅游脏教育浑这2蚂0多缴年的列发展利是以幻数量丙扩张夏为主誉,己冻很难献适应禁当今红旅游昨业全伶球化缺、信偿息化霉、知鼻识化写的发添展,菌由此努而导罗致的凯高素竟质人或才匮约乏严池重阻末碍了疾我国摄旅游象业的客进一勾步发豪展和贸国际壤竞争讽力的昌提高纺。与圈国际得旅游饰教育尝相比阅,我袍国的纲旅游袭教育震存在凳着教姿育经闭费严枕重短名缺、配教育泽观念俩滞后百、教某学内话容及乳手段际落后途、师谅资力茄量薄逃弱、督实践棕与理黎论脱绝节等容问题冒。但(一猜)旅六游教某育整菊体规呢模快创速扩偿张、疫单体丧规模渠发展快缓慢杠我国妇开设凑旅游驴专业萌的院烈校(裤以下窜称绿“纵旅游哑院校著”观)数伟和旅究游专紧业在陆校生圣数迅疗猛发趣展。透据统割计,记我国麦20牢01来年院找校数逮和在坚校生每数则俘分别周是1拢99笔0年埋的5踩.2少倍、堆8.坚5倍线,而掠20戴01勿年的令校均收在校组生只软比1闪99柿0年块增长遥30粱%,叉远远肃低于缓旅游赌院校乓总量搭的增壤长速馒度4专36炼%。猴可见筑,总沫体规展模在寺快速孩扩展体,但惯单个番旅游访院校刃的规灵模发垂展缓砍慢,部这就余在一醒定程沟度上创限制医了我灶国旅巧游院本校综福合实予力的挂增强全和规尊模效累益的搞提高跪。划(二记)旅躲游教匙育管避理机留制与单运行胸机制汇不完杨善咸近年宝来,粥由于绪社会摘对旅绒游人供才的排迅猛惠需求留,我宋国各淘类层携次的欣旅游技院校拒数量章不断惩攀升啄,短笼期行奖为、妄低水掠平重今复、盯分散侨办学能的现火象明当显存屋在;留旅游饮院校踏封闭辟办学牌,没凭有与苗旅游岂企业消、科劈研机心构、耳旅游慕培训常机构释、政尊府职丽能部恩门等挑社会瞧单元积组成砖有利基于优惑化配回置资亩源的雄旅游庆教育摧网络班体系烂,也驾没有锐与旅雪游产析业在皮情报挽信息白交流糕、科浪技成如果转软化、忘人才府培养鬼规格袍等方柿面形昨成适扭应社朱会主赛义市巡场经哈济规醋律的呜资源潮共享周运行洞机制籍。在践利益巨的驱洪动下俘形成旗广收知薄种绒的旅敞游教侦育布齐局,凶严重缴地束庄缚了智规模鼻效益漏的形榆成与细发展归。这押不仅吸造成东了国循家旅累游教泼育经皇费重慈复投繁资的晕严重灭浪费饼,而件且导绕致了邻各院暂校的株教学邪设备找、师梨资配星备、艇教学筋经费染的严识重不膏足。珠另一赵方面汁,一尝些不姥具备拌旅游咳教育屋与培瓜训资希格的栗机构秘,搞剥起了银盈利烟性质遍的活舍动,铃旅游碧教育星与培磨训成退了赚倡钱手境段,刻通过种签发宅结业暮证书翁、培治训合宗格证诸等收春取费彼用,地滋生岂了旅盖游教秆育的运腐败擦现象糠。狐(三裤)旅玉游教羡育结性构不羡尽合里理涛旅游方教育躁层次棚结构第总体谨趋于匙合理慧,但请高层议次教科育的烂实力师不强秋,培卡养人浮才的谈数量亭不足洪。随万着旅厘游院轰校教杠育规颈模的垂不断捧扩展汉和人忙才市兵场需玩求的猪多样汇化,融教育飞的层糠次结引构逐鞭步趋逗于合拾理,镇现在耗有研页究生日、本静科、雕专科罢(含歼高职招)和逝中等康职业片教育碗四个漫层次氏,但顾是,唐高层民次学辫历教侦育与价师资概匮乏坐,旅目游硕票士点飞屈指眨可数页,旅金游硕御士毕浙业生周人数唯远远贫满足临不了为高等尺旅游螺教育卖的需情要,断以及窗旅游懂科研药与高枪级管么理人婆才的挽需要训。旅放游专剩业研累究生金教育即远不善能满驾足旅倒游业农大发夫展对别中高脖级人欧才,甲尤其社是高车层次厉人才六的需笔求。饺由于传投入警不足带、教御师外和流等陶因素臂使得证旅游简“犹温售”肝、妇“咽冷歪”矛点地掩区的歪旅游绿院校三发展戴缓慢坛,造乌成旅封游人仿才短式缺,怪在一港定程位度上刺影响氧和制麻约了女当地散旅游栗业的蒸发展管。辰(四绑)旅抖游教胀育师贵资队脚伍与夹学科渴建设东需要挽加强穷教育档质量免在很基大程庄度上熊是以往师资梯质量膊和教舅材质梯量为亦基础绵的。真我国僵旅游妇教育炭师资驴建设烟和教倍材建氧设取挺得了跨一定便成效燃,但松仍是酿制约僚旅游姓教育绑质量剧提升探的主绣要因抢素。赞1、练师资饮队伍做(1框)师布资匮逢乏。罚旅游环教育情在我殃国整级个教谦育体预系中涨是年方轻一吵族,币从教迫人员科大多竞是从宴其他岁专业得转过今来的筋半路粒出家无者,闲他们兵虽然羞能够肉通过验各种庭机会街不断游强化扒和提悼高自发己的矩专业坦知识旋和理损论水笨平,功但由的于受懂各种立因素瞎影响删,很旺难保植证能姻受到炭正规闭、系遥统、浓全面浑的专皆业知救识教艳育和樱训练志,更像缺少砌其他派学科恶那样筛深厚葡的专秤业知幸识积哨淀。鲁目前敲的旅磨游教猾师大陡多对据自己但所承饶担的怨教学妖学科蹄有一剑定的团理论议研究接,但伸缺少直对教紧学所挪需整变体知虏识的漏掌握居和前君沿知绞识的地了解炒,特招别是腰对专响业所油需的膀基础葱知识俘如经腥济学盯、管渐理学饼、统钥计学霜、外疑语等惩掌握脊不够蹈,加听上大惠多数亡教师碎缺乏献实际是操作识经验污,这宪样,讨在教半学中笼很难旨张弛船。甚或至现长在旅陶游院安校中茅不少回专业穷教师声既没究有接伐受过赠系统诵的旅凑游专脂业方棉面的臂培训俗学习药,也流没有毙经过夫旅游粱实践自的磨北炼,亮理论声和实留践相盛结合丢的能左力较宽差,碑照本裂宣科趴的现早象普删遍。扒(2须)师碰资队卖伍的循国际剥沟通条能力目不足扒。我历国高鉴校中博拥有射一些问知名输的旅露游学朗者,私如申果葆嘉糟、保案继刚管、吴晶必虎出、衔谢彦啄君等档,但泪是不宫能不铲承认耕我们眠的师避资队装伍与南国际横的沟软通能会力十邪分不达足。台从众顶多旅对游教斥材的土参考裳书目菠中也宫能发讽现这网一现旱象,敏教学直内容糟陈腐僚,缺帝乏对枯国际攻旅游狭教育靠理念锈的了昏解与券把握羊,缺扣乏与盟国际萌旅游表教育盒机构玉与院肉校的福沟通蹄与合据作,磨甚至夏缺乏某这种岗沟通拨与合村作的祥意识兔。一喊部分凳学者数机械掏地忙显于运陷作课尖题,交也有门学者泉为职厉称闭召门造鲁车。甩功利境思想泰使得态师资若队伍丢趋于鸣行政豪思维燥模式乐,学列者的单社会锁分工请本位节受到辅了削览弱。痒2、上学科主建设播(1专)教霞学内片容地趁域分帽工不婆强。旁我国顽20仓0余爆所的稻旅游知院系葡,教任学模劣式与乐教学其内容万十分料雷同储。日务本、今韩国酒、美吸国长键期作倾为我万国的悲三大塑国际最客源承地,度但不慨知哪滴些旅躲游院吊校以肃对日蛾、对凑韩、糖对美起旅游准的研块究与兄教学胁为特夺色,汁缺少倦地域避分工绝是我幕国旅宋游教呆育极彼少接毁纳国誓外进百修学研者与瓶留学染生的脱重要址原因红。教狂学内甲容细到分,俊从旅锤游资棋源与共旅游悄市场守角度识形成腥旅游阴教育霜的地蝴域分棕工是牺迫切逆的任先务。惧(2扶)区败域旅脖游教掉学研饰讨风塑气不望足。谦尽管秀我国层存在路着一碍些旅溉游学昂术组碑织,羊参与文全国韵性的判组织索兼有怕扩大显影响念的效迁应,趁地方厌性旅成游组谈织大易多为仅行政杯主导拔。这玻种要众么出扔名要厨么获补利的激思想笨,严抢重阻北碍了性区域腾内旅车游教雹学的绞研讨您。以皮大连良为例语,东樱北财线经大皂学、邪辽宁磁师范床大学肉、大天连外扇国语训学院圣、大筋连海估事大吸学、取大连深理工驾大学勇、大盼连民件族学象院都下设有拉旅游垦院系领(专茎业)惯,近浑邻优亦势几终乎没步有被财利用峡,没笑有程许式上扇的教未学交碍流与脚研讨举。旨(3难)课芬程结胶构不茅尽合旬理。款学科俭建设毅十分孩重要知,然阅而旅脉游教推育的太根本路目的忠是培闹养人益才,屋过细拆划分无学科断编撰焰教材密不利围于本绵科教换学,筑并且苹旅游全学科亩目前排发展课并不撤成熟爸,教况学内俘容重史叠现坡象严继重,圣如《棕旅游乡学》致、《唉旅游柜地理舌学》航、《汪旅游崭规划嫂学》庸关于菊旅游陷资源扣、旅巴游者叙、旅协游流衬的论俘述大拴同小笔异。寄这不埋仅仅僵是个串教学属效率愧问题海,也仰是在本误人串子弟爸。旅时游学耀科建早设具蛙有很构强的筹研究请内涵伴,与马旅游姓教育央存在盖着很坚大的裹异质怨性。惑旅游内教育城可考盐虑尽范量减唱少有弊关学辽科的膀性质惩、对瘦象、缸目的霸、任衫务的拳讨论梨,加量大应哥用性默、实徒践性池、社叠会性用的教趟学内虚容。域(4查)教勺材建上设伸旅游犯专业各教材钱建设伐看似枣繁荣鸡,不里少院盖校出颠版了质自己耀的教价材,僵但实矩际情逗况是胃编的摘多、址写的延少,脸剪辑齐性成喂果多来、研优究性己成果巧少,误理论薪的多隔、操缠作性者的少装,继拜承的涝多、秒创新准的少晚,现级在编角写的哭教材晴和十视几年牢前的邀教材炉内容凝没有偷什么宅太大举的区表别。缓由于未师资啊建设执和教嘉材建辱设的稍滞后奉性等凯因素透,使撇得我手国旅伏游院皂校的果教学闹质量至多年掉来仍堵在较朴低的敞水平绵上徘库徊,琴人才缘培养仙的质狗量没风有质盼的飞彼跃。竞(五捞)旅点游教赛育质淋量有葬待提皱高山由于颠我国削的旅爸游教丛师多酸数由晨其他击学科除改行摇,他盒们大歼多专脸业功礼底欠歉佳,骡实践粪经验择太少职,严士重制公约了劳旅游宏教育巴与培挡训的正质量连和旅看游专族业建围设的僻质量海。效1、惊培养阳目标纳不够嫂明确丰。宋由于锻旅游肠专业朴是一监个应疗用型援的新黎型专拍业,雄因而凭不同染办学蜡背景内的院繁校在属人才佳的培蛾养上者侧重栏点不业同。艘例如易经贸姑类院跨校办秒旅游初专业昼易突餐出学锹生经住济意碑识的曾培养辰,而绸外语持院校逼办旅蝶游专刺业则门侧重寺于学妙生外偷语能林力上申的培鼓养。申过窄阻的专为业教赴育,葬过薄平弱的射人文宁教育既和明为显的凯功利尺主义叹状况演在旅灾游教触育与返培训片中表扫现得枯尤为昏突出大。同画时我仍国旅汽游教吗育的醉“骡职业泰教育爹”叉、假“罚应试箭教育驶”栗倾向挡严重连,这膛在本胀质上拥是对坊传统盯教育汁理论哗的继石承和让移植启。这蝶就导掏致了豪教师率教学户思想素的收牌敛性怨,在酱教学贷过程捷出现添过分歪强调撕学科幸体系辈的独休立和粥完备协、忽访视相极邻学吧科的挨兼容阴和渗落透的决现象天,导寿致学亭生专李业思恨想的潜两极腾分化怪。一愈方面腹是对衫旅游冰专业匪的强笋烈认乔同和扇归属寒感,王另一封方面渔是对捞旅游奋专业姐的失隐去信松心和开厌烦仇感。魔这种蛇分化隙造成热了旅肯游人蔑才培徐养质问量的颠隐性刘失控痒。不度少院寺校开钥展旅匹游教快育更谋多注屋重的重是生碗存因旨素,农考虑嫩发展冬的因舌素少退,所梅在院链校为约旅游交行业梅培养毅什么引类型付的人径才(挑服务次操作拳型人遵才、剧基层春管理裂人才转、理铁论研滴究人争才)螺,目挠标定侄位并昼不十钳分明胡确,陈以致旦教学西计划往、课朱程设太置针护对性担差,哥“办因人薄设课拖”惑的现弱象较菠多,必培养膊出来炕的人富才在岸知识大结构跑、能撑力结阻构方盐面难乐以适耳应旅的游行碌业相间关岗酬位的庄任职俗要求咱。哑2、砖教学申手段冠与技俩术落杠后。菠在知镰识经彩济时药代一吩个显丧著特佛征是篮社会嚷信息耕化、冒信息抬技术室化、页网络索语言出在人麻们的蚕交流筑中所偏占份盈额不枝断提不高。哪然而依,对度于培正养与班国际江接轨款的涉陷外型织人才传的教婆育与韵培训已业,董采用广先进恩的多盼媒体牲教学社方式环的院脖校很带少,谱网络根教育厘严重萄滞后家。而芬且随谎着人赞们终海身教雕育的速增强川,远待程网背络教填育的税需求逮将越删来越纺大。喊3、鄙为多谅样性莲就职狗进行逮前瞻塘性教吃育的甘考虑氏不足回。现缩阶段予旅游震科学苗还难浪以形驼成一水门真啄正独辫立的皮学科胸,超孙前的胞综合煌带来液的是躬各门习学科穷知识撒的堆悉砌,夺其结罢果是究学生嘉具有柴一定匹的基后础专容门知快识,蕉也具脾备了堵一定阳的技层能,动适合剧从事去有关高初级版旅游捡职业蚀岗位掉。然架而在尿现阶略段,览初级聋旅游淘人才斗市场凶供大锁于求薪。学惜生缺呀少的巷是发示展层麻面的开东西糊:问尤题意亿识能费力、昏深入语发展怕能力构、应袖变能形力。畜不少蜓院校谅关起猴门来皂办学梢,与薯行业核管理调部门木、旅遮游企耗业等孔联系争很少批,使堵得旅重游院励校教飞育中榆本科胆教育绿“眨理论旋化咸”症、专肚科教贱育邻“把本科拦化凉”少、职隆业教裳育谷“脚普教迟化违”趁的状永况较蝴为突痛出,驰教学颈内容姓与行袍业实应际脱水节现悔象严揭重,着与用凝人单盛位的摩要求珠存在甘一定府差距共。稳(六垫)旅借游教叶育品胸牌和殖办学误特色樱尚未山形成华旅游吓院校路多元能化发鞠展的宽状况杆初显蝶,但近尚未侦形成减有实航力的档品牌稿和办患学特匀色鲜于明的雅院校坑。烦随着哭我国涌旅游凶业在孩国民她经济慧、社评会发歇展中队的地私位和抢作用台日益洒增强姿,国忧家产乒业结跳构的园调整猴以及亦旅游卵人才劫需求稼量的油急剧组增长避,旅辞游院忙校多花元化痰的发罚展趋精势已具经出描现:周一是引投资顺主体酸的多胀元化惭,除薪政府渣投资遗外,佳一些油有实御力的耕企业膊、民作办学资校及凤私有存业主监,甚淘至国取外的蹦资本笼开始客关注削并投速资旅械游院余校教跃育;蓝二是颂办学航模式熄的多印元化荐,企屋业或景研究鼻部门往办学刷、校蜘企结啊合、孝中等桑教育橡和高粱等教捎育的耻对接胡不断竭增多寄等。加但在络多元宏化发联展的割过程铁中,初尚未隙真正搭形成旬像瑞粮士洛毒桑酒飞店管仓理学忠院那盘样具夸有鲜胆明办移学特换色和黑办学邮模式延,并午在业讨内受焰到普拘遍认慨可的担品牌旺院校碎。荷三、父关于左我国怜旅游休教育烘发展宾的思狐考阿在充呢满生置机和植挑战演的2酱1世虏纪,渴面对芳世界做旅游励业的屿全球零化发超展趋卧势,仍国际尘旅游蜘教育掌呈现绒出以捆下几注个发露展趋胁势:锋旅游以教育菜对全懒球旅划游业平发展忙的重厨要作扎用日器益凸气现;挑教育竞与企改业界画的联枕系越训来越米密切怨;教伶育趋重于国命际化洋;教剪育更莫加突抓出智年能教刮育、毛终身描教育店和通冲才教抛育;饿信息场技术微的应怕用正润逐步季改变斜旅游遭教育狗的模午式。斩中国舍旅游俭教育狮面临阶的挑饲战有昼:实监现世抱界旅祖游强颈国,口要求腐旅游蕉教育它大发病展;勉加入践WT讨O要齐求培劝养具抵有国询际竞骡争力年的人俭才;痕知识愈经济悬、网胖络化巴的出井现,皇要求责旅游贴教育隙不断抢创新脖;教槽育结星构的抓调整清,要悠求增致强旅伙游专逼业的般吸引躬力。反旅游爪专业浓现在冷面临被两大踢冲击复,一视是随封着我露国高负等教掏育专书业结叼构的主调整衬,旅计游管男理专霸业作线为工貌商管今理大胆类下床的子婶专业域,同限工商并管理舌、企激业管内理等适专业供并列乓。目优前由仙于工惯商管讽理专源业很餐热门吼,这种种调将整使盖得旅宗游管库理专和业的旧吸引元力下喇降。顾二是皮由于泛高等装教育毯扩大红招生而,使怀得中哄等职素业教鲜育的淡生存截空间题受到盖很大翅的挑僻战。驶相对仰前些扫年,走旅游递服务呢类专沃业的每吸引旋力也听越来站越减匪弱,杏生源邮的数畅量和鲜质量扑逐年熄下降欺。因电此,析不论翅是高者等院走校还颜是中裤等职伯业学伯校,胖旅游杠专业堪都面命临着缴如何狱走出值困境经,如霉何增榆强吸洁引力愈的新刮挑战仿。如刻何应姜对国软际国秃内旅现游人蛮才竞讲争加乱剧的光挑战您,促考进我捐国旅昨游教欠育的虑可持帅续发归展,决为我吧国实浸现世该界旅死游强斯国提翼供人腔才支垦撑和平智力说支持汗,是抚我们烫必须慈认真流思考税和回疲答的酸一个灾重要父问题云。为狠此,榜笔者膜提出刮以下觉建议版:材(一死)树疮立现基代教浙育新割理念站,促秤进旅旧游教量育新胡发展酒。疼就旅亚游的戚综合财性而尼言,输旅游佩实际朽上是脖个大形旅游偶的概巨念,沿它包浑括所板有从霸旅游钥者直尸接得锤到收哲入的含行业忘和为疫这些偏行业效提供脱服务怠和支萍持的咱行业喜的一属部分没。大战旅游堤产业底理论升是大娱旅游产教育岂的依殿据。去大旅化游教胃育的超新理勇念要劈求旅斗游教红育要劣跳出尸狭隘澡的专陷业教塌育的潜小圈趋子,内专业行教育侄应更绍多地佣涵盖联和辐拴射介众入系红统和默支持言系统亏的相厚关知粒识,蚂培养义掌握竖多种基专业盗知识窃和技水能的拣通用接型、用复合布型、赢实用茎型旅达游人酒才。嘴为此循,我泰们应览当:绘一是蹄要树粥立开锤放的果教育洞观。靠旅游矮行业袭是开电放的腥行业简,旅殃游教言育理汗应是规更开灭放的肝教育旁。旅饰游院天校要肿以开值放的据姿态拢走出旺校门仅、省座门乃捕至国挂门,呼与国幕际国堂内有通关的菊旅游夺教育专机构种和旅搁游企那业加困强交渡流与茂合作招,资拳源共巷享,浊共同技促进善旅游珠教育俗的发魔展。宿二是沟要树必立综警合教拐育观亡。旅脑游院楼校要遵争取蠢教育猴行政竞管理窝部门奏、旅蠢游行狮政管桑理部掠门的望支持况,积潮极构傅建旅远游高宗等教蔬育、啄职业衫教育俊、成费人教携育、等继续缩教育唱相结蝴合的有立交刘桥,合多元论化、壤多层双次地疾开展敬旅游弦教育元。席三是妙要树筋立素计质教议育观巷。素思质教勺育是勒教育肠的本方义和呼宗旨米,从堵国际倒旅游虚教育薄发展吊看,总实用捉性强透又是壁旅游辟教育内的一玉大特弊色。鸡这就踏要求肿旅游浅院校睛不仅接要培鼠养学策生进式入社扑会适纠应生救存的交基本涌素质饺,更纵要培抵养学呼生从剩事旅铁游职筒业的吐行业云素质邪,特厚别是肆职业澡意识汉和职本业态祸度的供养成膏。北四是拍要树浓立创环新的到教育傅观。库创新筝是旅宋游院裙校发陡展的鞋动力聚。旅全游院杏校要味根据昂社会妻发展晃和旅坟游业山发展税对人蒜才培贵养提的出的笨新要晌求,留不断迷在教脂育内封容、挥教育学方式悉、教互育段、蜜教学检组织画和教故学管揉理等语方面痰创新愤,以功创新寇推动丑教育辨质量补的全抓面提私高。浑(二叮)正凝确认辱识旅佩游教卖育的往办学容体制萌,促爱进旅收游教摊育的闸市场若化寻在旅你游教掏育发城展的神前十椒几年筹,旅乓游教养育在民很大赢程度叨上只勺是政循府行脆为,织旅游朽教育馅实施旗只限腾于教连育部北门,拉这在颗很大钳程度谦上阻记碍了痕旅游蓄教育态的社挺会化烟,使纽得社赞会大顾众以纯及人凝才需怀求单哭位缺稻乏全竭面、疯客观技的认孟识,横旅游赞教育昆的运僵作发悉展单床枪匹运马、榆形单稿影只损,缺盐乏良确好的起社会诸大环猫境的吗支持淹;同惩时这预种单鹿一的洋办学慢体制幻也限图制了棍旅游旺教育崭体系杰内部较的师塑资建耍设、程设施赖建设数、教样育实构习基警地的填建设姥等。蚕教育巾经费猾短缺细是当拖前困盛扰旅勉游教皆育向销纵深仇发展浇的重塑要问骄题之育一。泽我国饿旅游别院校牛分布辉广,观规模拒普遍逆偏小尘,这笨就使仅本来禾拮据递的教止育经爱费分详摊到桂每个轨学校应后显娱得微婚乎其窗微。遣教育周经费及的紧稻张直第接导促致教毅育质症量的之滑坡身,如纷很多舰旅游胶院校瓶至今锦没有幻自己两的实行习场君所,拌改革登落后常的教循育手英段也家由于花经费颜问题搁而搁理浅。祝凡此伤种种鉴使教扎育始仅终被疗认为页是产包出很尤低的刮产业狡,学塌生的翼社会衫适应楼性特该别是纷实践伯性较顾差。思鉴于较这些昌不足刮,旅缸游教易育必馆须从种“咐大旅锈游屋”疲的观解念出洒发,鄙突破督旅游单教育喊只是含政府朋行为倾、只鸽限于喘教育务部门究范围中内的贿狭隘扁的传罩统模紧式,缩将旅纠游教践育推痒向社卵会,篇推向醋市场撞,旅馒游教办育市遇场化哪是对像解决江这一脾问题扑的有锯效尝券试,断通过随市场骡化,倘不仅红可以程拓宽且融资窑渠道柔,形纱成多抹层次该多渠诚道的总办学衡体系吵,从攀而缓侄解经啦费紧欺张的腐问题秘,为翁教改垄提供定物质眨保证阴,而救且教虹育直咐接面泡对市缺场,南根据专市场石需求鹊组织疏教学滴和科怎研,律可以勉增加麦产出壶,提获高市启场投轰资的浊兴趣瓣。这妄样才制能加祝快旅杏游教难育社构会化孤、多答元化笑办学暂体制怠的建梢立,现使旅逗游教稿育的夸潜在遥办学乘者愿趁意而蔬且能差够参延与旅透游教宣育工贿作,爸而旅皮游教忠育的参潜在里教育列对象餐愿意会而且蚀能够沙接受持旅游复教育即,从抗而为护正确嘴的旅桌游教飞育观歪的确蚂立创犯造行舅为条徒件。孙(三跟)构欧建新陪的旅叹游教亡育体奋制误我国爸当前矩的旅让游教浓育基疯本是鼓由中很央政竟府和很地方岛政府腊投资昆,教顽育部顶门主颂办,导学校隶实施馋,最酬后由反政府盗实施预静态翻评价认,进执行验妄收。侦这种角旧的旷旅游弄教育淋体制蝇使得扁旅游吵教育策与旅肿游企还业分列离,顽在某伏种程富度上清导致代了培号养人袄才与存使用雅人才注的脱感节,伪旅游贫教育斜质量握不尽嫂如人量意。殃而且陵,现艳行的你旅游门教育宿管理轻体制坐对目安前旅婶游教能育主泳体一庄一院挤校的径约束溜非常普大,祥从规琴模、坑招生去到课被程设蛙置、荒国际旋间的去校际纸合作籍等方火面都扒有较吼严格玉的规错定,呼院校越普遍严缺乏穿自主弓权,奔这不驾仅影呜响院重校的剂办学涛积极拘性,返而且芹各院话校的私特色椅不明毕显,每不利增于教批育的挑发展极。当滨前国礼际教亩育的昂发展闭趋势做是院绳校自索主权泥增大露,且预不说沫私立酬院校脊拥有授完全劈的自锹主权铜,即经使是急公立滔院校虚也拥绕有决己定本限校内种部事笼务的傲最后浴决策窄权。幻学校勇一旦款拥有逢自主碍权,芹面对藏市场邻竞争贞就会掠产生乞求生词存求虏发展辞的内冶在动浴力,境这样融一方晒面培最养出磁的人及才将插更适扶合市碍场的超需求枝,另伴一方爱面也拘会激炊励学喜校加筹强自绵身建矮设。嘱例如孔康奈董尔大特学旅闷馆管款理学谦院根斜据酒纪店管斜理的塔特点竖,生韵员绝库大多斗数是堡有4刑年左样右工恨作经孟历,趟或入将学前鲁专业泥并非畏旅馆独专业惊,这皮些学酬生虽腥然年凑龄偏示大(释平均葡28绘岁)蛇,但猫他们仔有很州强的林理解奇力和蝶一定沙的工中作经言验,呆更为强重要之的是断他们守热爱证旅游侵专业鞋,敬校业精容神强疯,所超以该胞学院虚的毕点业生务很受宅欢迎掩,学选校的隐教育仍质量犁也蜚粒声海良内外喷。新口的旅怖游教丘育体卸制的凡建立铅,主贝要考逐虑从酿以下亦几个辩方面瑞入手陆。石1、万实行筹双向范联合央办学边所谓固双向星联合隶办学飞有两海个方肤面,且一方饿面是籍旅游敬管理疑部门蔑中的卵人事商劳动仿教育犯部门故与教烧育部拖门(改包括诉旅游刻院校膀和旅米游培舒训中普心)慕之间殖实行京非经芦济关骄系的因纯业所务性厅联合田办学斗,这张种联艘合可净以是悠固定竖的、乎长期慧的,房如省桂旅游框局与速各省自属旅激游院脖校可点以实姐行长己期联惑合办至学;赴也可烂以是盒灵活壁的、勾短期汇的,退如旅脸游局翠与旅孙游院饶校针修对某楚种急溜需的虫培训鲁任务蜡,联业合选析择若失干专毒业或窝方向栏开办静培训铸班;锤另一刃方面述是旅考游企杂业与屠教育宾部门蜂之间躲实行戴经济好性兼共业务傻性联昨合办忆学,垒这种洪联合惑可以路是合选同制胀的,竖办学闯双方拖通过登责权凉关系灯的确桑立,读沟通友育人陕与用猫人间缘的渠龄道,逆提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