高中化学-课题2 怎样科学使用卫生清洁用品教学设计学情分析教材分析课后反思

《了解洗涤剂》教学设计[教学目标]知识目标：结合生活常识结合课本，了解洗涤剂的分类；通过课前实验，让学生学会自制肥皂，了解自制肥皂的原理。以肥皂为例了解表面活性剂的结构和去污原理。通过阅洗涤剂的性质实验，了解表面活性剂的三个作用。能力目标：培养学生利用化学实验进行自制肥皂和探究洗涤剂的性质的能力。情感、态度目标：引导学生通过自制肥皂和洗涤剂的性质的能力实验，培养学生的动手能力和相互合作精神及科学探究问题的能力。教学重点、难点：表面活性剂的结构和性质[教学过程]教学流程活动内容设计意图课前准备：依据课本125页动手空间（结合微课《肥皂制取》）自制一块肥皂。观察家里洗涤剂的种类及主要成分。学生走进实验课堂根据微课进行兴趣实验：自制肥皂。学生调查生活中各种洗涤剂的成分学生自己动手，体验创造过程，增强合作意识，激发学生兴趣。课堂引入展示洗涤剂的广告引发学生兴趣展示实验过程以图片的形式展示皂化反应的学生实验过程，提问：皂化反应的原料及反应原理？（提示油脂的水解，类似乙酸乙酯的水解）进一步熟悉皂化反应的实验步骤，并明确实验原理：油酯的水解。以肥皂为例讨论去污原理肥皂为什么能去污？动画展示去污原理认识肥皂的主要成分和去污原理认识表面活性剂实物和图片展示常用洗涤剂的主要成分认识表面活性剂：由亲油基和亲水基构成的物质讲解表面活性剂，拓展知识。实验探究：表面活性剂性质根据课本第126页洗涤剂的几种重要性质，学生分组实验：1．展示实验过程2．描述实验现象3．分析实验现象得出结论洗涤剂的作用：润湿与渗透作用发泡作用乳化作用联系洗衣过程，通过直观实验，获取感性认识，由学生归纳解释。质疑学生对水的表面张力存在疑惑，通过实验对比，进一步认识洗涤剂的渗透作用。培养学生思考、质疑能力课堂小结肥皂去污原理表面活性剂作用总结反思课堂练习学生回答1。肥皂的去污原理与食用碱的去污原理是否相同？2．制肥皂的过程锻炼学生对理论知识的应用拓展提升，如何选择使用洗涤剂思考如何合理选择和使用洗涤剂引导学生使用之前先看使用注意事项培养学生的观察，获取信息的能力总结这节课你的收获？总结反思附[课堂学案]昌乐一中2014级高二文科化学课堂学案课题课题2怎样科学使用卫生清洁用品（一）了解洗涤剂编制人审核人目标导学1.结合生活常识结合课本124页，了解洗涤剂的分类；通过课前实验，学会自制肥皂，了解自制肥皂的原理。2.通过阅读课本124—125页，以肥皂为例了解表面活性剂的结构和去污原理。3.通过阅读课本126—127页以及洗涤剂的性质实验，了解表面活性剂的三个作用。重点难点肥皂（表面活性剂）的制取原理和去污原理，洗涤剂的性质记录学案内容请记录你的疑惑点或自学障碍。[课前准备]依据课本125页动手空间（结合微课《肥皂制取》）自制一块肥皂，并能简单描述肥皂制作的过程及制作原理。观察家里洗涤剂的种类及主要成分班级小组姓名________使用时间：编号：第1页学案内容记录[课堂内容]一．肥皂的去污原理仔细阅读课本第124-125‘肥皂为什么能去污’部分的内容，结合自己的理解，用自己的语言描述其去污的原理。二．表面活性剂1．什么是表面活性剂？2．表面活性剂的性质[动手实验]根据课本第124-125页洗涤剂的几种重要性质，完成下表实验实验现象实验结论123[总结]去污原理洗涤剂的作用[思考]如何科学的选择使用洗涤剂？请记录你或你们小组对此解决问题好的思路和办法。课堂反思第2页学情分析知识方面：通过必修二有机基础的学习，对酯的性质有所了解，但已过时间较长，遗忘比较多。学生方面：文科的学习，理论知识学习能力较弱，但通过实验提高学生兴趣，通过实验现象解释身边现象，能够提高他们的积极性。效果分析：通过课前实验，学会自制肥皂，并能正确的认识实验过程。通过对皂化反应和去污原理的学习，认识肥皂的主要成分和去污的原因。通过对洗涤剂成分的分析，认识了表面活性剂及结构。通过探究实验，认识了表面活性剂的性质及作用。通过练习题对皂化反应及去污原理有了更深的认识。通过对洗涤剂的认识，学会如何选择及使用。这些知识目标基本达成，也锻炼了学生的实验动手、合作、分析的能力。教材分析:洗涤剂不合理使用会影响人体健康和自然环境，因此我们研究清楚他们的主要成分、性质，才能更清楚、更科学的使用他们。学生在必修二有机基础中已经认识了油脂的组成和主要性质，所以洗涤剂重点介绍表面活性剂的结构特点、性质及去污原理。评测练习:1．下列有关肥皂的叙述不正确的是()。A．肥皂的化学成分中，分子的一端为亲水基，另一端为亲油基B．肥皂的去污原理与食用碱相同C．肥皂是由油脂与碱反应制得的D．肥皂可以将水与油联系起来，使油污脱离附着物而悬浮于水中2．油脂皂化反应后，使肥皂从反应混合液中分离的方法有：①分液、②蒸馏、③过滤、④盐析，其中正确的顺序是()。A．①②③B．④③②C．④③D．③② 课后反思：知识方面：本节课主要是通过肥皂的主要成分来认识表面活性剂的结构及性质。洗涤剂是我们生活中常接触到的实物，所以就从生活入手，一是观察生活中的洗涤剂，二是自制肥皂实验来引发学生对洗涤剂的成分是什么，为何会去污，有什么作用，如何选择等问题的兴趣，并在课堂上把这些问题一一解决。但是有些问题设置的不够全面，引导学生思考的环节也略有不足，课堂有点沉闷