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文档简介
2023年山西省第五届中等职业学校导游与酒店服务技能大赛规程为了贯彻以服务为宗旨,以就业为导向的办学理念,强化学生专业技能和素质训练,提高学生就业能力,满足社会发展对技能型紧缺人才的迫切需要,建立优秀技能人才脱颖而出的机制,山西省教育厅、山西省劳动竞赛委员会、山西省人力资源和社会保障联合举办2023年山西省第五届中等职业学校技能大赛,太原旅游职业学院承办“山西省第五届中等职业学校导游与酒店服务技能大赛”,特制定大赛规程如下:一、大赛名称山西省第五届中等职业学校导游与酒店技能大赛二、比赛时间1、教师组:报到时间:2023年4月8日13:00—14:30比赛时间:2023年4月9日2、学生组:报到时间:2023年4月9日13:00—14:30比赛时间:2023年4月10日—4月11日4月12日上午闭幕。三、比赛项目导游讲解、中式铺床服务、中餐宴会摆台、前厅服务四、报到地点:太原旅游职业学院(太原市建南汽车站往西200米)订五、骡比赛野地点源:版太原挎旅游马职业表学院戴(太仔原市争汾东使教育虫园区打)粪六、秒评分式标准熔:悲大赛塘根据忙教育中部颁累发的召中等双职业拍学校央旅游筐服务垒与管辱理专律业、勒饭店形服务购与管拉理专辆业教习学指优导方舅案的康基本织要求悉和相逗关行害业职迟业技如能要缸求,帜制定棋了《某山西撕省第悲五届美中等亚职业誉学校毕导游宰与酒互店服寸务技廊能大蓬赛评痰分标事准》折。(项见附讨录)竹七、锹申诉复与仲芬裁横1汤、参成赛选杀手对疗不符额合竞遥赛规果定的泛有失滑公正磁的检恢测、筋评判稼、奖亡励,谦以及絮对工地作人咸员的笑违规翁行为葱等,链均可脏提出寸申诉祸。秒2湾、选畏手申州诉均日须通毕过本慢代表踏队领熔队,烛按照抛规定婆时限包用书折面形哄式向墨仲裁齿委员翠会提箱出。鸽仲裁稠委员恐会受岸理选载手申神诉,令并将请处理悔意见翠尽快捡通知浑领队姥。林3买、仲四裁委需员会梢的裁抽决为倾最终播裁决饰,参绞赛选横手不雨得因冲申诉旷或对学处理酷意见产不服宇而停妄止竞签赛,归否则龙按弃阔权处倚理。兄八、迷导游丛与酒咏店服办务技阀能大偿赛工霞作机病构及催职责穿太原网旅游史职业很学院被作为掀“兵20烟11刚年山为西省鹊第五烫届导览游与导酒店邮管理讲职业盖技能般大赛洁”捏的承毕办单乔位,顽具体四负责梁大赛迫的有小关事轿宜。眨下设嘴会务英组、妄宣传见组、灶后勤惹保障牵组,楼各小催组职粮责如返下:鸣总龄指群挥:辞王春泥玲刺副总辩指挥斤:张学立芳掌1融、仲期裁组鹿组贸长:肢张立漂芳释成况员:抵李青彼松筒史爱恶玲孝王陵玉因贾雪肝梅积王晓怜岗下赵治助龙唯任翠顶瑜板张江禽涛增(混1伴)批参加作并监签督赛锤前各朴代表坝队的红抽签欺,保爬证抽谎签的般公平掘公正猎;彼(懂2浊)脑监督悟检查晚各工破作人津员及套代表真队履待行职毙责和稼执行瘦决赛泳有关畅规则底;修(培3图)弓审核塑决赛堤各选弯手的永单项鲁分数浸和总拉分;愉(需4钱)像受理错参赛榴选手软或领顺队提勇出的俩有关关决赛窝的异华议和仅申诉并,及存时做涝出处品理或烈向评毁委组奉提出侄意见破,并结最后缺进行飞仲裁型。急2哥、会锣务组小组璃长:顿李青酿松音成吸员:宇史爱锐玲迹王铲玉僚任翠肾瑜正张江资涛闻贾雪陶梅漠王晓佩岗粉赵治拢龙灶王沁孕萍互王丽貌仙哲陈早莹恳张瑞醉芳售李美死莲哥(漠1庄)制扭定比计赛项络目考叶核办君法和细日程派;拴(旦2形)组玻建导射游、勤中餐偏宴会逼摆台闸、前蜓厅服宽务(总客房援服务应)四只个考走评组燃,聘觉请考常评员次,并角明确命其职则责誓;弓(款3会)落厚实竞即赛场倚地及松大赛初所需顷设施简设备悼;慎(维4忽)制零定各剑项目乔比赛糖评判指规则亿及评济分标灰准绘;味(良5闻)负漂责各厉项目眯试卷回的出系题和坦印制鬼,并含作好伤保密疗工作病;来(羞6绵)协罢调解傲决竞棉赛中柴出现畜的问旷题。唱(懒7蹈)做勾好本扶次技虚能大辛赛的剖资料怖收集铜和汇吧总工皂作;遇3轮、接壮待宣已传组驳组透长:腹郅永早成静成狡员:鹿丁原仗祖笨乔艳广虎阴郭锦钩太裂(女1塑)做仁好本镰次活毕动的休接待捡工作央。严(拳2纷)做济好本签次活禁动的才摄像零、摄恋影工辟作。抵(嚼3否)负打责本惊次活林动的吃新闻银采访展和报螺导工困作背;每(否4山)负茂责参疗赛期默间各符学校遍领队羡、参胃赛选耳手的辉交通喜工作辟。纽4途、后劲勤保液障组宴组仍长:逃原拴兵炎郭贵涛档成辉员:敬张劲道菊沉王悟毅蹦孟拾强誉程元匆樱战(啦1沿)负盗责校扶园的处环境脸卫生逐(续2寄)负地责解不决各券学校枯领队驻、参辩赛选榜手的守餐饮帐问题膜;编(贫3捉)负尤责参协赛期脖间医刻疗工嗓作。册(兼4炮)负流责大抄会期眉间条挥幅的控悬挂丑。端5揪、安塞全保遥卫组渐组塌长:针田铁饼亮飞成归员:伪任俊胶杰唇保安繁员(竖若干台名)董(款1贩)负断责参班赛期督间各倘学校者领队渡、参晚赛选旦手的侍安全披保卫晨工作奸。府(兰2誓)负肿责大愚门口曲各学凯校领悟队、燥参赛嫂选手求出入膀登记密工作箩。已太原洗旅游刮职业阀学院姑平面何图谦恭楼诚信楼行政楼厚德楼博文楼图书楼报告厅(导游讲解技能大赛赛场)90实训楼三层(中式铺床赛场)正门餐厅二层(中餐摆台赛场)学生公寓4号楼学生公寓3号楼学生公寓2谦恭楼诚信楼行政楼厚德楼博文楼图书楼报告厅(导游讲解技能大赛赛场)90实训楼三层(中式铺床赛场)正门餐厅二层(中餐摆台赛场)学生公寓4号楼学生公寓3号楼学生公寓2号楼学生公寓1号楼育英酒店(前厅服务技能大赛赛场)据开始畜时间表:革结束甘时间闯:飞实际系所用戏时间槽:曾裁判供组长仍:挺裁判咐员锻麻晴菊保妄丧、宣犬苏膜辅溉双、萄齿爬奴迁酒店离服务长技能识大赛覆(学饭生组习)参掘赛项笛目及漆评分示标准披1、抖中餐胆宴会导摆台炭技能习竞赛瘦评分么标准烧项目狼标准悟分值羽得分筛技
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权目婶要舒求识细哨则梯分值困扣分吐得分搂床意
械单嗓(1虑9分域)文一次酷抛单彻定位医(两蒸次扣第2分摔,三什次及纽以上欺不得犬分)封6剃
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胡不偏段离中吊线(岩偏鸦2厘幻米葬以内介不扣葬分,葱2叔-3最厘米鸟扣1谎分,渐3厘从米紧以上徒不得真分)吵3拒
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足分烛实裂
婆际够
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驶分路开始富时间泻:洽结束东时间佩:尚实际浩所用撒时间条:爹裁判智组长终:败裁判获员松遗眠翻苗、煎饥生迫桐渴家、站摄表职铁附录啊2景餐厅捎服务疾(中摊餐宴抬会摆足台)导比赛泄规则稀和评祥分标梳准住一、杠比赛翠内容父:徒中餐妈宴会圾摆台递(奇10蚂人位借)姨二、方比赛飘要求谱:县1隆、按臣中餐肥正式姐宴会登摆台蹄,鼓伟励选跃手利兄用自吩身条屯件,赞创新伞台面复设计毛。求2术、操弹作时妄间丈18穗分钟关(提慕前完豆成不搁加分迎,每能超过兴30搜秒,浊扣总说分举2窄分,接不足湿30戒秒按资30肾秒计幕算,欲以此驼类推的;超宵时真2灯分钟杠不予坚继续鲜比赛蹦,未押操作激完毕尽,不绩计分兵)。客3始、选胁手必趴须佩被带参鞋赛证柏提前膛进入告比赛赔场地说,裁荐判员兼统一坟口令毙“盈开始锻准备颗”深进行轧准备赢,准员备时得间苹3屈分钟谁。准粥备就渔绪后膀,举泰手示从意。降4残、选挎手在必裁判置员宣营布榴“屠比赛含开始仰”泄后开弃始操兰作。嫩5播、比干赛开塑始时沃,选僻手站驳在主盯人位控后侧俯。比记赛中稿所有泡操作练必须但按顺镰时针卸方向救进行汪。树6绩、所捧有操痛作结构束后训,选刺手应趋回到类工作球台前蛛,举浪手示隐意卧“掌比赛舅完毕悬”良。蜂7遇、操脂作过辉程中嘱物品弊不离偶盘(宵台布镰、桌框裙和马装饰蝶布除折外)陪。卵8戴、餐猎巾准招备无珍任何类折痕判;餐咱巾折誉花花耽型不疗限,刺但须贯突出猎主位脏花型唤,整李体挺因括、誉和谐放,符停合台危面设顺计主伤题。猪9欠、餐山巾折救花和惰摆台倍先后在顺序痰不限巩。纺10塘、比这赛中让允许似使用牺装饰产盘垫微。须11监、物煌品落怨地每练件扣孩3呼分,半物品胞碰倒趴每件也扣至2命分;浙物品吊遗漏忧每件披扣秩1挎分。殿三、庙比赛迷物品揪准备御1品、组惊委会时提供默物品缴:圆涨桌面台(直毁径扫18谈0寸厘米侨)、旋餐椅潜(冬10荒把)眼、工捧作台射。枪2秆、选撑手自侮备物抗品:棚(叫1斯)防脉滑托希盘(册2惭个)赴(特2眯)规距格台反布须(主3疗)桌危裙或闲装饰防布聚(摇4武)餐扇巾(豆10终块)毫(圾5教)花逝瓶或凶花篮乡(位1健个)鸡(背6斤)餐洗碟、侦味碟飘、汤泡勺、窗口汤枕碗、桥长柄苍勺、感筷子省、筷龄架(软各发10柜套)狠(催7肾)水旱杯、贯葡萄剧酒杯百、白蚀酒杯警(各扛10室个)路(获8天)牙点签(率10击套)嫂(冻9束)菜锐单(局2腐个或只10讨个)过(泰10少)桌望号牌孩(均1失个,恨上面誉写上群代表脾队名煎称)肿(例11鸭)公疮用餐笛具(膨筷子母、筷胸架、蔽汤勺挺各观2孝套)镇四、姑比赛贷评分佳标准质项火
票目茶操作族程序运及标忌准野分值激扣分尾得分线台布偿(4瞒分)子可采傲用抖垦铺式沙、推厘拉式食或撒畜网式允铺设州,要矩求一怨次完充成,完两次粱扣0倘.5止分,惰三次禁及以思上不轰得分管2泉
燃
梢台布届定位尊准确醉,十扬字居撇中,喷凸缝帖朝向觉主副受主人复位,衣下垂腰均等葬,台焦面平烈整朴2鼠
典
舅桌裙宣或装哀饰布吗(3纠分)颠桌裙景长短喷合适得,围象折平秃整或乡装饰妥布平顺整,强四角紫下垂漂均等称(装惯饰布梳平铺助在台撕布下瓜面)芝3周
岁
娃餐碟疮定位搏(1槐0分狼)疗一次丝性定勤位、情碟间确距离探均等别,餐更碟标遇志对翁正,雪相对啦餐碟城与餐擦桌中捞心点机三点据一线药6绝
炊
偿距桌绞沿约向1.育5厘封米栽2婚
脱
蒙拿碟扭手法短正确箩(手煌拿餐湖碟边造缘部忽分)都、卫蠢生认2骆
坦
窃味碟钟、汤裹碗、爱汤勺并(5尼分)怪味碟树位于古餐碟处正上来方,屯相距洒1厘爬米泛2僻
与
念汤碗铁摆放叉在味绣碟左战侧程1厘只米三处,盲与味视碟在新一条氏直线舒上,腰汤勺鼓放置资于汤谢碗中壳,勺胸把朝颠左,播与餐睛碟平役行彼3孙
毅
室筷架灾、筷林子、疼长柄咬勺、例牙签孝(9谦分)秀筷架粱摆在旁餐碟蛇右边籍,与妻味碟秘在一米条直轿线上良2勇
响
沾筷子骂、长鸟柄勺费搁摆傻在筷窄架上联,长盏柄勺钟距餐悟碟藏3厘沙米储,筷唤尾距依餐桌世沿聋1.御5厘达米问5级
能
肺筷套扯正面腔朝上商1等
颈
杏牙签垒位于惩长柄置勺和耀筷子盼之间烈,牙饶签套尊正面甜朝上释,底仪部与些长柄矛勺齐日平熄1救
乏
帽葡萄斥酒杯御、白柜酒杯赶、斯水杯侧(9毁分)雅葡萄疲酒杯推在味贱碟正耀上方要2厘况米孔2别
零
脏白酒凯杯摆努在葡绪萄酒丘杯的明右侧雁,水礼杯位亭于葡和萄酒春杯左挥侧,级杯肚热间隔玩1厘察米演,三胃杯成舟斜直杰线与奖水平催成3挺0度拳。如帖果折首的是峡杯花爹,水踩杯待侦餐巾曾花折幻好后混一起庙摆上妨桌局5忌
胆
讯摆杯女手法狼正确丸(手固拿杯快柄或壮中下夸部)挤、卫律生额2奋
盼
动餐巾玩折花猪(1姻0分纵)亚花型愧突出编主位塘,符歪合主拿题、诉整体军协调封4晕
丧
赔折叠春手法强正确沙、卫成生、链一次香性成颠形、悦花型贝逼真走、美私观大归方虎6泊
成
筹公用括餐具凉(4揉分)配公用币餐具错摆放万在正永副主滔人的智正上爆方汪2枪
仰
昌按先岔筷后厕勺顺稻序将朗筷、时勺搁店在公圈用筷某架上记(设禽两套蒸)公态用筷挺架与房正副须主人拿位水刺杯对等间距纳1厘谎米肆,筷滴子末究端及泳勺柄愿向右汉2车
葡
木菜单舞、花圾瓶(蛛花篮疫)和慎桌号膀牌性(4狡分)尺花瓶早或花斑篮摆相在台狗面正矩中,之造型终精美左、符存合主采题要架求遮1至
损
烟菜单竿摆放冤在筷增子架荐右侧秃,位愿置一嫩致疗2日
波
伶桌号抬牌摆触放在检花瓶纹或花渡篮正该前方坦、面借对副藏主人盘位伞1杆
撒
跟餐椅填定位画(5漠分)旷从主困宾位医开始淘拉椅纱定位厕,座夹位中斯心与须餐碟宋中心开对齐手,餐摆椅之毫间距允离均渠等,绝餐椅捡座面谅边缘红距台蒜布下撒垂部绵分躁1.停5厘简米掩5悼
艺
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悲盘甩(3律分)焰用左橡手胸惜前托伸法将惊托盘圣托起婚,托长盘位稻置高怪于选纽手腰饲部毙3河
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浴综合违印象绪(1兰4分转)畜台面故设计壮主题雪明确饼,布婶置符器合主恐题要壤求术5轻
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己餐具耍颜色茂、规钱格协悉调统咸一,届便于砌使用天2逐
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筝整体值美观迎、具烧有强宗烈艺灿术美躁感编4婆
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撕操作旬过程牧中动霸作规弃范、守娴熟写、敏宾捷、档声轻枕,姿垫态优浮美,构能体傅现岗奉位气游质泪3哭
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枪开始炸时间嫂:丽结束袜时间第:稠实际毫所用小时间派:宽裁判仍组长浊:疮裁判草员识其绘私萝剧、习唐慎悟草相奏、三急穷遗筑也附录伸3齐餐厅阻服务究(西肤餐宴较会摆膛台)院比赛怖规则堵和评迟分标凑准林一、将比赛担内容差:慨西餐愿宴会膊摆台熔(鸭6上人位届)乔二、爱比赛仇要求租1配、按饶英式检席位抵安排成法,旧以宴肢会套彼餐程皱序摆从台,漂鼓励汉选手毛进行散适当而台面谷设计便与布瓦置创邪新,喜摆设铸设计久由各剂选手寨自定板。督2颤、操仔作时才间顽18农分钟详(提锯前完呆成不亡加分飞,每屋超过浪30暴秒,锦扣总角分核1廊分,锤不足网30幅秒按英30勉秒计鱼算,长以此活类推钟;超凭时阶2艺分钟赤不予私继续六比赛体,未郊操作皇完毕赛,不夺计分买)。见3毅、选补手必瞒须佩武带参朝赛证买提前还进入追比赛哭场地赵,裁倘判员课统一屋口令点“猫开始玻准备崖”岭进行策准备梁,准手备时摄间腿3估分钟絮。准摘备就傻绪后葵,举斜手示照意。狱4赔、选幻手在徒裁判孟员宣弱布粥“饥比赛始开始僚”威后开饺始操译作。桌5陈、比洞赛开在始时授,选宪手站抗在主角人位姓后侧货。比弦赛中荡所有犯操作歪必须缴按顺危时针错方向如进行肚。滤6下、所潜有操翼作结跑束后爬,选颤手应吴回到路工作躬台前胳,举千手示椒意粱“灵比赛革完毕亏”愁。狭7酿、除牵装饰抽盘(腿须手举托餐份巾)柔和花形坛可浴徒手瓦操作轨外,暖其余档物件雹,使渣用托劈盘操尘作。琴8茎、物兔品落杏地每堵件扣损3劳分,显物品氏碰倒舍每个妄扣换2映分;焰物品默遗漏服每件膨扣滔1御分。延三、换比赛衬物品弓准备戴1随、组萄委会山提供享物品干:西蹲餐长窑台(颗24汁0吃厘米咽×1罪20摔厘米娘)、叔西餐松椅(咸6丙把)蛙、工机作台雾。劲2骂、选缴手自膨备物决品:粗(呆1他)防誉滑托辆盘(霜2泉个)纷(恐2降)台惜布(烈2匠块)野:道20歼0门厘米绩×色16伸5议厘米辨(生3舒)餐撤巾(筹6单块)辞:泥56候厘米绵×丧56座厘米提(金4坚)装傍饰盘秋(等6帖只)滩:服7.镜2扰寸基--缎10友寸捷(间5滴)面料包盘概(壤6誉只)怠:严4.索5缎寸乌—6蒙寸鸣(值6蜡)黄卫油碟澡(违6止只)陵:1尚.8纸寸扭—3杰.5鸣寸删(币7擦)主止菜刀东(肉炮排刀逐)、咏鱼刀内、开肯胃品元刀、站汤勺歼、甜帝品勺姿、黄尖油刀修(各走6阀把)雷(慰8算)主中菜叉蜂(肉绒叉)顷、鱼匪叉、面开胃问品叉配、甜云品叉突(各啦6萍把)绪(横9汤)水螺杯、枪红葡仁萄酒爪杯、宜白葡场萄酒偏杯(修各著6日个)涂(赚10烛)花蹄瓶或嚼花坛色(蝶1劣个)瞒(计11稻)烛缠台(讲2糖座)肿(竿12盒)盐兔瓶、记胡椒表瓶(早各号2腾个)纪(袍13烦)牙塘签盅榴(位2染个)晨四、杜比赛券评分见标准恢
煮项太目济项目惧评分愉细则进分值腿扣分年得分屋台布性(5纯分)倡台布翻中凸售线向撞上,讯两块禾台布骆中凸字线对尤齐乐1窄两块奸台布尼面重铲叠社5厘鞭米删1塞主人榨位方源向台嗓布交翻叠在骡副主榆人位违方向灭台布啄上窗1疾台布司四边联下垂蛇均等兽1淘铺设贼操作方最多帮四次突整理价成形银1寿席椅鹅定位落(3馒.6竟分)倒摆设祖操作板从席疲椅正耳后方吴进行叼0.屋6(冬每把星0.挣1)判从主蜂人位斤开始论按顺守时针堆方向阵摆设陡0.姥6(肾每把霜0.裙1)稿席椅被之间铅距离绵基本捞相等书0.弄6(烫每把刻0.呢1)仿相对须席椅佛的椅雅背中浸心对冬准乘0.部6(伙每把诸0.乓1)嗽席椅馒边沿谈与下姥垂台房布相季距来1厘相米哲1.基2(限每把慧0.酱2)捐装饰可盘炭(7橡.5熔分)浊从主株人位而开始遣顺时解针方聋向摆召设拍1.掠5(扣每个侄0.葡25闹)阁盘边尼距离慢桌边撇1厘宅米康1.战5(菜每个泪0.吩25否)设装饰攻盘中糊心与屑餐位纠中心奉对准凳1.欠5(衣每个驰0.却25裹)稠盘与惠盘之宁间距恭离均悠等徒1.麦5(喝每个勇0.腥25年)稻手持浆盘沿葛右侧医操作杆1.录5(业每个虚0.戚25风)也刀、艳叉、伍勺格(1关0.泰8分截)香刀勺讨叉由瘦内向嘉外摆蜓放,钉距桌购边距荒离符衫合标洒准(坑标准毅见最迈后至“虽备注意”赵)锣5.村4(恶每件宅0.贯1)哈刀勺脸叉之群间及孕与其妙他餐潮具间押距离暖符合生标准尸(标骄准见铜最后颂“半备注待”前)狸5.始4(性每件稍0.匆1)析面包呀盘、倍黄油禽刀、块黄油押碟贵(4养.8柳分)狠摆放手顺序镜:面物包盘绘、黄虏油刀哭、黄侨油盘耽1.若8(哀每件宵0.告1)勺面包征盘盘区边距晶开胃复品叉弟1厘今米听0.赔6(合每件征0.构1)贺面包析盘中饰心与巾装饰应盘中会心对序齐醉0.钓6(骡每件底0.统1)誓黄油寄刀置贺于面桃包盘挑右侧惊边沿浓1/姥3处场0.津6(快每件祥0.迟1)四黄油纸碟摆垦放在经黄油耀刀尖邪正上蚀方,目相距异3厘阁米抱0.献6(须每件隆0.锐1)怎黄油呈碟左宪侧边酸沿与立面包妄盘中趁心成靠直线宝0.番6(宿每件泰0.爹1)腹杯具兽(1跟0.秧8分增)疑摆放哑顺序帖:白涌葡萄习酒杯名、红肢葡萄聪酒杯荒、水眯杯辛(白档葡萄倒酒杯兴摆在罚开胃洗品刀飘的正姐上方梦,杯目底中接心在翠开胃荐品刀吴的中炎心线敲上,播杯底每距开氏胃品胃刀尖毕2厘雾米锡)咬1.关8(覆每个徒0.子1)蜂三杯授成斜仆直线霸,向夹右与螺水平舌线呈赚45悠度角演6(蹈每组亚1分陵)速各杯译身之圾间相著距约朽1厘怪米搁1.鉴2(务每个扎0.奏1)谊操作丸时手镜持杯罪中下液部或境颈部筋1.战8(里每个堂0.枯1)绘花瓶请(花冶坛或挑其他胶装饰少物)本(2趋分)柱花瓶惜(花炕坛或拦其他触装饰盯物)欧置于撤餐桌袋中央屯和台分布中铲线上倒1淋花瓶承(花折坛或进其他弱装饰击物)刑的高狗度不平超过金30六厘米竖1眠烛台润(2顽分)敲烛台犬与花锣瓶(彩花坛伍或其友他装秀饰物搜)相妨距搏20秒厘米臣1(葬每座插0.脏5)涉烛台胜底坐阵中心勺压台复布中灵凸线禁0.甩5(党每座仰0.文25贺)犯两个盼烛台育方向核一致敬,并斩与杯困具所沟呈直健线平竿行设0.润5(新每座栗0.羽25邀)池牙签岭盅线(1滨.5贯分)巴牙签炒盅与要烛台吵相距耳10四厘米劣1(蜓每个精0.才5)落牙签烈盅中汇心与宰压在全台布价中凸旬线上她0.涌5(质每个关0.魂25桐)锈椒盐度瓶秩(3钻分)细椒盐设瓶与伪牙签默盅相基距帜2厘躁米厦1(升每组段0.沿5)录椒盐片瓶两黑瓶间瞒距剧1厘砌米桂,左您椒右撒盐株1(眠每组眉0.杜5)猛椒盐锻瓶间驾距中六心对做准台桐布中唤凸线小1(指每组最0.消5)辽餐巾捉盘花亿(4会分)霜在装摔饰盘晕上褶协,症在盘覆中摆姥放一铁致,钉左右鹿成一遵条线足2供造型汉美观绿、大垫小一命致,汗突出塔正副银主人莫2征斟倒星酒水起(9磨分)右口布最包瓶惑,酒绕标朝腹向客热人,饭在客回人右页侧服纯务培2也倒水验及斟括酒的划顺序台为:荒水、膛白葡破萄酒从、红熊葡萄邀酒简3摇斟倒钟酒水摊的量围:水午4/饭5杯明;白秒葡萄始酒2量/3巾杯;智红葡骄萄酒玉1/缺2杯扎4孤托盘夫使用酷(3树分)固餐件芝和餐河具分怨类按袋序摆鬼放,炉符合俭科学营操作还2宣杯具串在托宋盘中触杯口济朝上坏1电综合已印象钓(1臂3分院)虹台席廊中心蛛美化辟新颖雀、主抬题灵莫活柴4冬布件扮颜色女协调母、美白观农3科整体仪设计巴高雅悔、华记贵胁3创操作皮过程除中动点作规睬范、慢娴熟乞、敏畜捷、趟声轻铃,瞒姿态吐优美着,能丝体现存岗位局气质虚3歌合顿计董80祝操作惜时间吓:庄史飘分洒场强骑秒篇扶挣未蚊巴臂踪超险时:组户论秒陪度扣扣分希:洪魄分涉物品左落地温、着物品黎碰倒课、物钟品遗碰漏策鞋件匀仪饼除绳竖坊嚼碎揭咸笼旨扣厘分:踏滴归分例实骡际并耽得府分泥备注队:1锣、装苹饰盘芬;2互、主蒙菜刀子(肉捐排刀史);宋3、断鱼刀拒;4恭、汤评勺;至5、矿开胃集品刀科;6毙、主秒菜叉衡(肉瓶叉)舞;籍7、梁鱼叉丘;8农、开领胃品省叉;压9、盈黄油复刀;天10都、面矛包盘语;1登1、方黄油掉碟;军12末、甜刊品叉主;1脂3、抓甜品膨勺;蚀14盏、白校葡萄斤酒杯仆;1笛5、刚红葡做萄酒彼杯;归16繁、水突杯。碎各餐竹具之蓄间的乐距离星标准购:(攀1)霸1、颜2、淡4、触5、伐6、数8与汇桌边卡沿距疗离为符1厘赖米征;矛(2胞)1巾与2洪,1皇与6锈,8松与1洒0,哄1与授12擦之间奴的距叨离为抛1厘克米者;开(3晶)9它与1逗1之农间的禾距离递为军3厘宝米菜;闷(4围)3悠、7躲与桌决边的候距离能为虎5厘肺米旦;权(5葡)6很、7冤、8堵之间椒,2串、3贱、4覆、5春之间旷,1叼2与番13败之间胶的距忽离为启0.唤5厘葡米伏;续(6筐)1秤4、途15第、1搬6杯吉肚之灵间的群距离仪为快1厘皮米站。滥(7四)为核三位费客人王斟倒搭酒水痛(其查中餐体台长煎边2稀人,摘短边蝶1人声)胁(8贸)斟钩倒酒介水时站每滴台一滴慢扣1乳分,狱每溢漏一滩触扣3汁分保开始火时间走:从结束冻时间办:锣实际受所用昏时间承:丢裁判斯组长螺:饭裁判敞员引廊离盐烤见、结帅恳讽踪网、砖节续配象附录食4湖仪容秃仪表住评分爽标准泉(所炮有选虎手)勉仪表斥项目穴细节脉要求柳分值皱扣分躬得分苏头发零(督1.完5伶分)净1焦、后很不盖着领(瓜男士跨),改后不拖过肩吨(女援士)僵0.女5惹
发
撤2似、侧胆不盖灵耳(承男士摘),框前不羞盖眼睡(女芳士)宵0.拣5骆
歌
筒3俱、干死净、着整齐术,着夫色自筐然,疼发型搞美观篇大方橡0.搭5惜
山
拨面部神(适0.械5盐分)佛不留载胡及挣长鬓质角(验男士校),惕淡妆炉(女码士)例0.甲5壁
走
艇手及洁指甲约(婶1.稼5宪分)佩1啦、干赛净帐0.们5粪
傅
尝2歉、指宏甲修通剪整稿齐援0.标5直
孝
贯3稻、不肠涂有坏色指怨甲油信0.换5冒
心
足服装僚(建1.陡5曾分)泛1竭、整缺齐干耍净倦0.峰5糊
奉
床2喜、无定破损禁、无祸丟顺扣铅0.择5榜
抚
苦3纯、熨纹烫挺锤刮跑0.萌5揭
败
驰鞋蠢(小1.少0溜分)然1梁、黑举颜色近皮鞋浑0.招5合
全
刃2外、干将净,犁擦试如光亮吧、无崭破损护0.销5虫
挥
取袜子倘(讯1.谅0俯分)步1亮、男夺深色酿、女夸浅色正0.宗5应
牲
左2亏、干荒净、天无褶跳皱、桌无破逮损斤0.渗5伞
允
多首饰笑及徽讯章壁(绑1.惨0雪分)朴1组、不顿佩戴欣过于预醒目校的饰谜物泊0.黄5郑
浙
婶2志、选磁手号米牌佩初戴规箩范尘0.皇5椅
揭
货总体早印象仓(促2.恐0恶分)恳1烈、举维止:痰大方指,自亏然,欣优雅筒
营
纵
织
域
堪
贯
淹
疫
狭
矛1.匆0暗
跨
围2签、礼熟貌:诸注重伞礼节倒礼貌采,面匆带微蜓笑用
运
乘
批
欺
缺
奸
宝
备
守
盟1.想0劫
沿
命合计俭
桶10愈
山
床裁判花组长喜:哪裁判工员同淋傍散祥剧拘、购么蛇段京疏泉、趣傻政勉奋田附录奔5学外语鲜水平体评分涛标准膏(所做有选切手)巡一、迷走考试围形式钉英语对口试瞎,采堆用考寄官与教选手户问答闯的形确式。绵每位床选手敬考试净时间坛为杏1械分钟掉。忘二、哲评分斩标准栋准确帅性:蔬选手号语音荐语调屡及所威使用朴语法战和词榆汇的客准确仿性增熟练臂性:叫选手雅掌握聚岗位氏英语夺的熟起练程毕度筒灵活际性:糊选手衣应对瓦不同镜情景源和话怒题的弯能力里三、离塑评分任说明裂
9谷—1吊0跟分:序语法印正确适,词德汇丰穗富,兼语音茅语调桐标准住,熟厚练、戏流利障地掌诱握岗闭位英冠语,晒对不宁同语惰境有描较强童反应瘦能力熔,有田较强琴的英粪语交邪流能仅力。月
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