“洞见”先机-酒水趋势洞察预见行业潜力赛道

预见行业潜力赛道2015-2022年中国酿酒行业收入2015-2022年中国酿酒行业收入单位：亿元数据来源:中国酒业协会,2015-2022年2022年全国酿酒行业规上企业完成酿酒总产量2022年全国酿酒行业规上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，产品销售收入9509.0亿元22015-2022年中国酿酒行业产量千升数据来源:国家统计局、中国酒业协会,2015-2022年人群规模增长2.2亿+趣人群近90天对酒水相关内容有多次观看、互动、搜索等行为人群1.4亿+条酒水兴趣人群近90天对酒水相关内容有多次观看、互动、搜索等行为人群数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2023年Q12021-2022年抖音酒水企业号数量2021-2022年抖音酒水企业号数量40.0%202120222021-2022年抖音酒水作者活跃度18.1%2021202222021-2022年抖音酒水达人数量15.8%20212022数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2021年1月-2022年12月，增速为2022年vs2021年社社交和聚会是酒饮最为常见的场景2022年抖音酒水关键词热度分布户外年货聚会档礼大型聚会野餐数据来源：巨量算数&算数电商研究院，增速为2022年vs2021年馆ktv聚餐小酌厅友受受生活方式影响的新饮酒场景不断涌现2022年抖音酒水关键词增长趋势+575%+497%+478%家数据来源：巨量算数&算数电商研究院，增速为2022年vs2021年+1181%+1146%+1362%+465%+823%+742%+339%会露营趴166%479%166%479%334%好1229%1629%579%22022年抖音酒水情感词热度增速线下社交1145%旧缓解压力282%282%惫品质要求52585258%情感气氛12491249%围轻松放松15331533%我喜悦开心267%267%快数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2022年vs2021年2022年白酒短视频播放量2022年白酒短视频播放量2022年葡萄酒短视频播放量22022年啤酒短视频播放量22022年洋酒短视频播放量数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2022年1-12月6月7月8月9月2月月4月6月7月8月9月6月7月8月9月2月月4月6月7月8月9月2月月4月2022年抖音平台二锅头相关内容发布量超64万，视频播放量超过22亿布数86.2%2022年抖音平台二锅头相关内容数据增长情况作者数27.2%作者数27.2%28.0%10.5%143.4%2022年今日头条平台二锅头相关内容月度趋势6700次+6700次+数数据来源：数据来源：巨量算数&算数电商研究院，增速为2022年vs2021年数据来源：数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2022年5月-2023年4月男性为主63%男性为主63%TGI=12337%TGI=7631-40岁青年占比最高三四线城市兴趣用户占比近半18-23岁24-30岁31-40岁41-50岁51岁+一线新一线二线三线四线五线及以下布数据来源：数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2023年4月抖音平台二锅头兴趣用户群体画像22022年抖音酒水行业类目供需分布收收藏酒葡萄酒/米酒露酒/果酒啤酒 白酒黄酒养生酒洋酒内容数量同比增速更高数据来源：数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2022年1月-2022年12月数据说明：横纵轴基准线为各类目均值线；圆圈大小代表视频播放量高低，图示数据经过缩放处理，仅反映相对规模20222022年抖音上酒水各品类相关内容搜索情况搜索次数同比增速啤酒白酒洋酒葡萄酒黄酒/米酒露酒/果酒养生酒收藏酒数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2022年1-12月，增速为2022年vs2021年词杯酒包含着酸甜苦辣的酒艺术家数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2023年Q12023年Q1抖音上192.3万191.0万153.1万91.1万64.9万销销售额同比增速更高数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2022年vs2021年数据说明：横纵轴基准线为各类目均值线；圆圈大小代表销售额高低，图示数据经过缩放处理，仅反映相对规模2022年2022年抖音北京地区酒水各品类购买趋势白酒葡萄酒洋酒啤酒露酒/果酒/预调酒黄酒/米酒1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2022年1-12月2022年抖音北京地区酒水行业类目购买分布啤酒果酒/预调酒黄酒/米酒酒洋酒抖抖音北京地区用户的Top“酒”相关热门搜索词酒吧147.6万100.2万77.2万52.7万数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2023年1-4220.7万茅台啤酒喝酒白酒月抖抖音北京地区用户白酒香型点赞量分布数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2023年1-4月备注：词云大小表示点赞量多少抖抖音北京地区用户Top10酒类品牌点赞量分布27.8万窖4.2万村数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2023年1-4月12.0万4.7万4.7万2.2万2.6万1.7万5.7万台徽22022年抖音北京地区用户白酒品类购买趋势酱香浓香清香兼香1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2022年1-12月抖抖音平台北京地区白酒兴趣用户群体画像31+用户占比超6成TGI=151TGI=13785%TGI=16215%TGI=3218-23岁24-30岁31-40岁41-50岁51岁+数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2023年4月男性为主22022年抖音北京地区用户啤酒品类购买趋势精酿啤酒啤酒1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2022年1-12月抖抖音平台北京地区啤酒兴趣用户群体画像男性为主TGI=148TGI=12566%TGI=12634%TGI=7218-23岁24-30岁31-40岁41-50岁51岁+数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2023年4月年轻用户占比较白酒高22022年抖音北京地区用户啤酒品类购买趋势产葡萄酒1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2022年1-12月抖抖音平台北京地区葡萄酒兴趣用户群体画像50岁以上用户兴趣度更高TGI=24961%TGI=11839%TGI=8118-23岁24-30岁31-40岁41-50岁51岁+数据来源：巨量算数&算数电商研究院，2023年4月女性占比有提升TGI=130新兴消费萌芽新兴消费萌芽STEP3:破坏与重建颠覆性的功能创新型应用场景更好的情绪感受STEP1:震源激发功能场景情感震源产品微创新小众领域规模化成长期赛道早期赛道成长期赛道早期赛道成熟期赛道趋趋势赛道筛选流程海量消费赛道海量消费赛道STEPSTEP1同阶段的赛道进行特征分不同的趋势信号评判标道进行初筛并沉淀趋势趋趋势赛道池728个•早期：290个•成长期：250个•成熟期：188个价值初筛STEPSTEP2潜力评估模型，从内容户兴趣度、市场消费力综合评估，并针对不同不同的权重因子型•内容热度•用户兴趣度•市场消费力估，量化筛选STEPSTEP3信号解读从赛道池中根据潜力指数表现，个行业的潜力赛道，并根的震源因素，给出每个赛测趋势方向赛道•情感创新•功能创新•场景创新析，预测方向成熟期：精选趋势赛道 早期：精选趋势赛道成熟期：精选趋势赛道 早期：精选趋势赛道酒水趋势赛道名片示例成成长期：精选趋势赛道用群圈包果香浓郁微醺果酒分享装果香浓郁微醺果酒分享装爽快柑橘风味清酒芳香甜美复古高颜值干红葡萄酒微醺一刻咖啡/巧克力香味香甜利口酒馥郁芳香清爽干白葡萄酒微醺小浪漫低度起泡酒欢聚加烈酒刺激酒混合派对装故事与酒即刻锁鲜清爽精酿啤酒 火锅伴侣米酒火锅伴侣米酒轻朋克养生酒古法养生古法沉香火炙灭菌(无焦糖)黄酒消费者年龄圈层，解救困于城市的“白酒”创新趋势方向：经典醇厚原浆酒概念方向：名酒收藏白酒、仿古瓷瓶白酒、原浆酒、清香白酒、趋势方向：经典醇厚原浆酒仪仪式感当然要“起泡及香槟葡萄酒”趋势方向：新世界产地气泡酒趋势方向：新世界产地气泡酒趋势方向：收藏版威士忌概念方向：迷雾威士忌、爱尔兰威士忌、酒窖收藏威士忌趋势方向：中药概念酒概念方向：草本药酒、五谷养生酒、中成药概念酒元素混合无醇减糖新奇配料健康营养元素混合无醇减糖新奇配料健康营养纯正口味跨界碰跨界碰撞功能创新居家调酒城市角落居家调酒节日场景城市角落节日场景城市角落创新便利店调酒户外露营豪迈壮豪迈壮阔情感创新文化营销心情涟漪文艺高雅收藏声明本报告由“巨量算数”制作。报告中文字、数据等内容受中国知识产权相关法律法规保护。除报告中引用的第三方数据及其他公开信息，报告所有权归巨。“巨量算数”对报告中所引用的第三方数据及其他公开信息不承担任何责任或义务。在任何情况下，本报告仅供读者参考。如果您对报告中的内容存在异议，可通过addata@联系我们。“巨量算数”是巨量引擎旗下内容消费趋势洞察品牌。以今日头条、抖音、西瓜视频等内容消费场景为依托并承接巨量引擎先进的数据与技术优势，坚持客观严谨的理念，输出内容趋势、产业研究、广告策略等前沿的洞察