幼儿园健康饮食教育教案

幼儿园健康饮食教育教案一、活动目标

1、养成良好的饮食卫生习惯。

2、了解浅显的养分学的学问，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的养分。熟悉到偏食会造成不良的后果。

3、养成不挑食、注意养分搭配的良好饮食习惯。

二、活动预备

1、录象、课件

2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，预备好快餐盘。

三、活动过程

(一)激趣导入。

1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象(录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐)

2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗?

3、哪些菜是你最喜爱吃的?哪些菜你不喜爱吃呢?为什么不喜爱?

(二)熟悉明理。

1、你们不喜爱它们，可它们是你们身体里不行缺少的朋友呢!你们看，这是什么?(出示：豆腐、青菜、西红柿)听听它们的吧!

2、豆腐、青菜、西红柿的(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既松软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜爱我，一见到我就说OKOK，还夸我是安康食品呢!青菜：小朋友们好，我是你们不行少的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜爱我，会影响消

化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最美丽的一个，我的本事可大着哩!我含有许多水分、糖分和维生素，人们喜爱把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!)

3、：听了它们的介绍，你们情愿做他们的好朋友吗?是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜爱吃荤菜，比方说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，由于它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不行缺少的。所以我们吃东西要留意荤素搭配。

(三)深化理解。

1、假如平常不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!

(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳动运动都做不起来，还简单生病，太胖了还会影响智力)哎呀，怪不得，许多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?(熬炼、少吃肉、多吃蔬菜)

(2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么样?(不快乐)你从哪看出他不快乐?是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不快乐?你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有，一副病态。

(3)最近，他又发觉(出示有声：我的牙常常出血)教师请你们当个小医生，能给他治治病吗?固然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他

治病?给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病确定会好的。

(4)不过，他还是很苦痛，由于(出示：我常常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外，在食物上留意些什么?对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个苦痛了。看来，这个小朋友确实要不挑食，不偏食，增加各种养分，这样身体才能长得棒!

2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，学校里的养分师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得特别周到。小朋友们常常说一首儿歌的，夸我们食堂里早餐品种多，谁会唱啊?(儿歌：星期一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三糯米粥，星期四麦片粥，星期五八宝粥。早餐品种真正多，小朋友吃得真欢快!)

3、怪不得，咱们小朋友长得多安康多有呀!你们看看，我们教室里哪个是安康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌，安康女孩)跟大家说说，你们怎么长得这么安康?个个都是安康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习，杨教师信任，小朋友们以后肯定会合理用餐身体棒!(出示课题)是吗?

四、活动完毕

幼儿园安康饮食训练教案2

一、活动目标：

1、会看安康宝塔图，了解合理的饮食构造。

2、为自己设计养分食谱，培育幼儿养成合理饮食的习惯。

活动预备：

1、照片《养分构造》图

2、制作养分食谱的纸、笔人手一份。

3、安康印章一枚

活动过程：

一、谈话导入

提问：我们小朋友都有自己最喜爱吃的东西，要是你想吃什么就可以吃什么，你会吃什么?你能吃下多少?

引导：如你喜爱吃冰淇淋吗?你能吃下多少?

二、熟悉安康宝塔图

提问：你们想想我们想吃多少就吃多少对我们安康有帮忙吗?

出示挂图：

提问：大家知道这是一张什么图?

小结：这张安康宝塔图告知我们每天应当吃的东西就像一座宝塔，有些东西可以多吃一点有些只能吃一点点。我们来看看图中是怎样说的。

提问：我们应当吃得最多的`是什么?最少的又应当是什么?

小结：米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番薯，这些粮食做的食物可以让我们有力气，所以应当多吃一点;巧克力这样的甜食和油炸的东西都应当少吃，多吃对我们的身体不好，还会长胖。

提问：你在这张图上还看到了什么?它又告知我们应当怎么吃?

小结：蔬菜、水果也要多吃一些;牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。

三、我的养分食谱

1、总结：看了养分“宝塔”，我们知道哪些应当多吃，哪些应当少吃，不能一个劲地吃喜爱吃的东西，不喜爱的东西就不吃。

2、我们为自己设计一份安康食谱好吗?

要求：将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐“食谱”(如水果、牛奶、馒头等)画在第一面，把午餐、晚餐的“食谱”依次画在其次、第三面上。折拢“食谱”，在“封面”处美扮装饰。

提示：我们应当根据刚刚学到的学问，合理的安排我们的食谱，让自己吃的安康一点噢、

3选取几则比拟典型的食谱，让幼儿说说为什么这样吃，大家一起说说是否合理。

4为能够合理安排食谱的小朋友盖上安康图章，鼓舞孩子们能够知道合理饮食。

幼儿园安康饮食训练教案3

【设计意图】

夏天一到，食物总是简单腐坏，环境简单滋生蚊蝇，产生有害细菌。因此我从食品卫生方面切入，以比照的方式带着幼儿清晰比拟两家快餐店的特征，了解环境卫生对我们身体安康的重要性，特殊设计了本次活动。

【活动目标】

1、了解环境卫生的重要性。

2、增进观看比拟的力量。

3、享受扮演嬉戏的乐趣。

【活动预备】

1、多媒体课件

2、魔术棒、百宝箱

3、装饰的柜台、工作服、垃圾篓、钱币、购物袋

4、各种食物模型及蔬菜饮料(包子、糖包、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、胡萝卜、豆角、芹菜、黄瓜、柿子、旺仔奶、矿泉水、爽歪歪等)。

【活动过程】

一、律动导入，引起幼儿的兴趣。

师孩子们围着教师坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起来。

二、出示道具魔术棒，通过争论引出“快餐店”。

师变变变，睁开眼睛认真看，这是我的魔术棒，这是我的百宝箱。竖起耳朵认真听，有时候我们不在家吃饭，爸爸妈妈会带你到哪里去吃饭呢?有的时候，家里来客人了会到那里吃饭那?(快餐店，引导幼儿说出快餐店)

师原来他们都是在快餐店吃饭的。

三、出示课件，幼儿观看争论

1、整体观看争论

师教师也见过两家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。认真观看，哪一家快餐店比拟好呢?等会将给小朋友听(快餐店的名称改成大大和小小，易于幼儿正确区分，引导幼儿从不同的方面进展争论)。

2、比拟观看争论

引导小朋友认真观看，说一说两家快餐店有什么不同。

①两个快餐店的老板有什么不同?(动作、表情、穿戴等)

②两个快餐店的卫生有什么不同?(帘子)

③你是客人会去哪一家快餐店买东西?

3、重点讲解吃了不卫生不洁净的食物会怎么样?(如：肚子疼)

师小朋友，假如我们去不洁净不卫生的快餐店买食物吃了以后，会怎么样?(肚子疼)对了，当我们吃到不洁净不卫生的食物以后，简单造成肚子疼。

4、小结

夏每天气热，许多的食物放久了简单坏掉，吃了坏掉的食物简单生病，肚子疼。垃圾假如乱丢没有处理好，也会有臭味，还能产生细菌，引来苍蝇。

四、布置快餐店

出示柜台、垃圾篓后，再出示蔬菜等，并请小朋友放置在柜台上。

师：魔术棒，变变变，变出柜台，

师：柜台是用来做什么的?(放置事物的)

师：变变变，这是什么?(垃圾篓)

师：垃圾篓可以用来做什么?(放垃圾)

师：魔术棒还带了很多好吃的东西，这是包子，请你把它放在柜台上。(依次出示各种蔬菜)

五、角色嬉戏：购置食物

1、教师扮演老板，请小朋友购物，引起幼儿的兴趣。

师：现在，教师扮演老板，你们谁想来买食物?(找2个幼儿示范)并指导幼儿使用正确的礼貌语言(感谢、请、再见等等)。

2、幼儿扮演老板，其他的小朋友扮演顾客，进展购物活动。

师：刚刚教师扮演老板，你们想不想扮演老板呢?菜太多了，我们来选两位老板吧，谁来当老板?(找好老板，给老板穿上工作服，戴上帽子。)其他的小朋友扮演顾客，排好队。这是教师为你们预备的购物袋，购物袋是纸做的，大家也要爱惜环境，在每个袋子里，教师都预备了钱币。

【活动延长】

让幼儿回家告知家里人吃饭时要讲卫生，要使用环保袋子进展购物，不要乱扔垃圾。

【活动反思】

我这次执教的内容是：中班生活与安康活动《夏日饮食卫生》。在此，我摇身一变出魔术棒和百宝箱，符合幼儿的年龄特点，使活动更加奇妙，有助于培育幼儿的想象力。依据《纲要》要求，结合孩子的特点，我细心设计了本次活动，活动中主要表达了以下三个特点。一是和谐倾听的气氛;二是师幼、幼幼有效的探究和互动;三是幼儿与幼儿交往力量的培育。

首先，魔术棒的众多变化，不仅激发了孩子的兴趣，而且快速拉近了我与孩子们之间的距离。紧接着，课件的出示，进一步点燃了幼儿乐观观看探究的剧烈欲望，增进了观看比拟的力量，让幼儿了解环境卫生的重要性。紧接着，美丽柜台的消失，更是吸引了幼儿的目光，让幼儿去主动探究，特殊是幼儿自由购置食物这一环节，更给他们供应了一个自由制造、互动与人交往的时机，看似一个小小的纸质购物袋，却在潜移默化中提示幼儿要留意环保。

自始至终我利用魔术棒的“奇妙变化”参加活动，因此能充分以启发式的提问与孩子们进展沟通与探讨，从而师幼，幼幼沟通公平、乐观，幼儿也表现心情饱满，活动乐观。同是我还依据幼儿的问题、依据反应信息对难度进展适当的调整，以便敏捷处置规划。

幼儿园安康饮食训练教案4

活动目的：

1、理解事物对人体的重要性，知道均衡饮食身体好。

2、初步尝试自己搭配养分均衡的自助餐。

活动预备：

1、马、牛、羊、狗等动物的图片

2、各类食品的图片

3、食品小面包、花卷、小馒头、各种各样的水果块，蔬菜片或丝、火腿、鹌鹑蛋等。

活动过程：

一、嬉戏，引发幼儿参加活动的兴趣。

1、教师：这些小动物喜爱吃什么食物。(分别出示小狗、马、羊、老虎、狮子的图片，幼儿答复)

2、与幼儿争论我们吃到的事物

(1)、教师：你们都吃过那些东西呢?(请翻开幼儿用书)

幼儿回到，教师依据答复逐一将幼儿用书上的图画指给他们看。

(2)、教师：小朋友吃过的东西真丰富，我们为什么要吃品种多样的事物呢?只吃一种事物行吗?为什么呢?

(3)、幼儿争论并答复

(4)、教师小结：不同的事物有不同的养分成分，而我们的身体需要多种养分才能长得牢固又安康。米饭、馒头、面包可供应身体热量，吃了身体才有劲;牛奶盒肉类供应给身体蛋白质，让我们的身体更有能量;水果、蔬菜含有丰富的维生素、纤维素，可清理肠道，使我们更安康。

3、自助餐会。

(1)、教师：每种事物都有不同的养分，我们来做小养分师，为自己搭配一顿自助餐吧!

(2)、教师先请两三位幼儿搭配一顿午餐

(3)、在集风光前点评。

教师：__小朋友搭配的午餐中有什么?他这样搭配好不好?为什么?怎样搭配才最好?为什么呢?

(4)、幼儿拿好自己的餐盘选择食品，然后进餐教师巡回指导。

4、总结

教师：我们身体需要各种各样的养分成分，由于各种事物都要吃，要养成不挑食的好习惯，这样身体才会长得坚实又安康。

幼儿园安康饮食训练教案5

〔活动目标〕

1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与养分价值。

3、培育幼儿的观看力量、分析推断力量和语言表达力量。

4、了解多运动对身体有好处。

5、学会在日常生活中保持乐观的心情，渐渐养成乐观开朗的性格。

〔活动预备〕

各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

〔活动过程〕

1、谈话导入：

师：“刚刚小朋友告知我，潍坊有很多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有很多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的漂亮风光，今日教师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

2、引导幼儿观赏菜博会的精致图片。

师：“这是什么?”“我们坐下来渐渐欣赏吧。”

3、边观看图片边提出问题：

(1)这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节约空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农夫伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么美丽的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么局部?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么美丽?向什么?能吃吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农夫伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有许多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你熟悉它吗?福娃跟我们说再见了。

(2)师：“孩子们，展厅里的风光还有许多呢，我们今日就先欣赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?”“你是怎么吃的?”

师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”

4、幼儿自由观看探究蔬菜

发觉西红柿，引导孩子了解植物的组成局部，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看，究竟哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么局部呢?

(1)自由观看：看一看你熟悉什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么局部?可以怎么吃?

(2)集中观看：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的什么局部吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮忙我们消化食物。菠菜——爱护我们的`眼睛，让小朋友的眼睛又大又光明，看的更清晰。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

(3)孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好，能增加反抗力。防感冒。最近许多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，还能延缓年轻(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)

(4)小结：孩子们，这些菜的外形、颜色、养分成分一样吗?吃的局部一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的养分，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种养分，所以不挑食的孩子才会更安康的。

(5)分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗?我们