学前幼儿园-尝尝看特别香教学设计学情分析教材分析课后反思

活动名称：尝尝看，特别香年龄段：小班领域：健康执教人：单位：活动目标：1、了解几种有特殊味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。2、练习用完整的句子描述蔬菜的特征，知道胡萝卜、豆角、西红柿、白菜统称为“蔬菜”。3、乐意品尝不同种类的蔬菜，培养喜欢吃蔬菜的生活习惯。活动准备：1、胡萝卜、豆角、西红柿、白菜若干个。2、切好的西红柿、切段并焯过热水的豆角、掰成小块白菜、沙拉酱，盘子九个，小碗、勺子人均一套。3、字卡“蔬菜”。4、PPT活动重难点：喜欢吃蔬菜，了解蔬菜对身体的益处。活动过程：1、幼儿通过看、摸、闻感知胡萝卜、豆角、白菜、西红柿的外部特征，能用完整的句子描述。（1）“请小朋友从筐子里选一个，看一看，你认识吗？然后摸一摸，闻一闻，说一说它长得什么样子？”（2）“你拿的是什么？”“它长得什么样子？”练习说：“长长的豆角”或“圆圆的西红柿”等。（3）出示字卡介绍：“它们有一个共同的名字叫‘蔬菜’。”2、利用PPT了解蔬菜的吃法以及对身体的益处。（1）引导幼儿回忆吃过的蔬菜。“你吃过这些蔬菜吗？”“在哪里吃过？”（2）出示幼儿园厨房炒的菜的照片，鼓励幼儿多吃蔬菜。“这些你见过吗？”“有没有都吃掉？”“为什么要都吃掉？”（3）播放动画了解蔬菜对身体的益处。“为什么要多吃蔬菜呢？”一起来看动画片。3、制作、品尝蔬菜沙拉，引导幼儿喜欢吃各种蔬菜。（1）介绍做蔬菜沙拉的材料，“今天我们就一起来做一道美味的蔬菜沙拉。这是用热水煮熟了的豆角……”（2）教师制作并品尝蔬菜沙拉，引起幼儿制作品尝的兴趣。（3）幼儿制作、品尝蔬菜沙拉。“蔬菜含有很多的维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维等，多吃蔬菜会让我们的身体长得更加强壮，更加健康！以后每次吃饭让咱们都把蔬菜吃的干干净净的！”活动延伸：将本次活动的照片及意图发到班级QQ群，号召家长鼓励孩子多吃蔬菜。开展班级讨论：我们要种什么菜？在种植区孩子体验种植、收获的乐趣，加深对蔬菜的喜爱，养成多吃蔬菜的良好饮食习惯。【学情分析】蔬菜随处可见，是幼儿经常接触的一种食物，几乎每个孩子都能说出几种来，如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等，但对蔬菜的营养价值及对人身体的好处却不是很了解。另外小班幼儿挑食、不爱吃蔬菜的情况很普遍，因此我选择了本次活动，通过引导幼儿实物感知、看动画、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，在让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝的过程中积极体验和感受本次活动带来的快乐，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，能在日常生活中做到爱吃蔬菜，达到平衡膳食的效果。【教材分析】《纲要》中所说：“教育活动的内容既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；即贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野”。另外幼儿的认知特点是以直接感知获得经验，尤其小班的孩子更是在大量操作的基础上获得知识，总结经验。《尝尝看，特别香》这节活动选自小班下学期主题四“快乐宝贝”，主题中指出“让幼儿快乐健康地成长是幼儿园工作的根本宗旨。快乐的情绪可以帮助幼儿建立自信、发展自尊，以积极的状态投入到各种活动中，获得发展各种能力的机会；良好的饮食习惯则是保证幼儿健康的重要基础”。这节活动培养幼儿爱吃蔬菜的良好饮食习惯。本次活动的目标是：1、了解几种有特殊味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。2、练习用完整的句子描述蔬菜的特征，知道胡萝卜、豆角、西红柿、白菜统称为“蔬菜”。3、乐意品尝不同种类的蔬菜，培养喜欢吃蔬菜的生活习惯。本次活动的重点和难点是：幼儿能喜欢吃蔬菜，了解蔬菜对身体的益处。本次活动的实施策略是：根据幼儿通过直接感知获得经验的年龄特点，引导幼儿在看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝中了解蔬菜的营养价值，能喜欢吃蔬菜。【课后反思】本次活动的重点部分是引导幼儿了解蔬菜对身体有好处，喜欢多吃蔬菜。我通过实物感知、看动画、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，在看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝的过程中积极体验和感受本次活动带来的快乐，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，能在日常生活中做到爱吃蔬菜，达到平衡膳食的效果。选择的内容和设计的环节符合孩子通过直接感知获得经验的年龄特点和《纲要》中所说：“教育活动的内容既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；即贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野”。由此，活动中幼