培养基的制备和高压蒸汽灭菌

培养基的制备和高压蒸汽灭菌第一页，共十九页，编辑于2023年，星期日目的与要求1、了解培养基的配制原理，掌握制备培养基的过程。2、学习高压蒸汽灭菌操作技术。3、初步掌握划线和涂布平板的技术。4、了解抗生素对细菌的抑制作用。第二页，共十九页，编辑于2023年，星期日配培养基灭菌、倒平板划线、涂布平板抑菌圈实验实验流程第三页，共十九页，编辑于2023年，星期日任何培养基一旦配成，必须立即进行灭菌处理培养基培养基（medium)：由人工配制的适合微生物生长、繁殖或适合积累代谢产物的营养基质。

在微生物学研究和生长实践中，配置合适的培养基是一项最基本的要求。第四页，共十九页，编辑于2023年，星期日培养基按化学成分来分类按物理状态来分类按功能进行分类天然培养基合成培养基半合成培养基固体培养基液体培养基半固体培养基脱水培养基基础（本）培养基营养（加富）培养基完全培养基选择培养基鉴别培养基第五页，共十九页，编辑于2023年，星期日培养基的配制过程计算用量:200ml固体培养基称量：托盘天平溶解：自来水调pH：自然pH灭菌：一般培养基，1210C,15-30min：20min；含糖培养基：1120C,15-30min；易产生沉淀的物质：分别灭菌后再混合倒平板3g/L牛肉膏10g/L蛋白胨5g/LNaCl2%琼脂粉第六页，共十九页，编辑于2023年，星期日灭菌灭菌（Sterilization）是指利用物理、化学等手段杀灭一切微生物的营养体、芽孢和孢子的过程。第七页，共十九页，编辑于2023年，星期日灭菌方法化学药品灭菌辐射灭菌过滤除菌加热法干热灭菌湿热灭菌火焰灼烧热空气灭菌煮沸消毒法常压蒸汽灭菌法高压蒸汽法第八页，共十九页，编辑于2023年，星期日高压蒸汽灭菌锅的构造Becareful!第九页，共十九页，编辑于2023年，星期日高压蒸汽灭菌锅的使用待灭菌物品的包扎装锅、加水加盖（对角线均匀拧旋）升温、排气（放大气5min）恒温切断电源、冷却开锅取物121℃20minAttention!第十页，共十九页，编辑于2023年，星期日倒平板融化的琼脂培养基,冷却至50℃左右(以手背能忍受的温度为准)第十一页，共十九页，编辑于2023年，星期日平板划线的基本程序灭菌接种环沾取菌液接种灭菌接种环杀灭接种环沾染的细菌，以免污染标本杀灭接种环沾染的细菌，以免污染环境第十二页，共十九页，编辑于2023年，星期日连续划线法第十三页，共十九页，编辑于2023年，星期日灭菌过的移液管吸取菌液0.1ml滴在培养皿中央用灭菌的涂布棒均匀涂布：将菌悬液先沿一条直线轻轻地来回推动,使之分布均匀，然后改变方向沿另一垂直来回推动，平板内边缘处可改变方向用三角玻扒再涂布几次。三角铁扒平板涂布的基本程序第十四页，共十九页，编辑于2023年，星期日涂布好的平板滤纸片抑菌圈实验青霉素第十五页，共十九页，编辑于2023年，星期日每组4人需要灭菌的东西：固体培养基200ml（2g蛋白胨，0.6g牛肉膏，1gNaCl，4g琼脂，自来水200ml，自然pH）培养皿10个（每人倒平板两个，一个划线，一个涂布；涂布的那个用于抑菌圈实验）1ml移液管4支(每人1支）滤纸片，每人两片，每组需剪10片，装入培养皿中灭菌Ready?GO!第十六页，共十九页，编辑于2023年，星期日思考题1、总结一下，配制培养基应注意哪些问题。2、高压灭菌的关键是什么？3、加入青霉素滤纸的涂布平板究竟会产生什么样的效果，为什么？第十七页，共十九页，编辑于2023年，星期日GameOver!第十八页，共十九页，编辑于2023年，星期日（1）加入适量自来水于灭菌锅中（至水位线）。（2）放入需要灭菌的东西。注意：不要摆得太挤，以免影响蒸汽流通和灭菌效果。（3）加盖旋紧螺旋，使蒸汽锅密闭不漏气（对角线均匀拧旋）（4）打开放气阀，打开电源，自开始产生大气后5分钟（此时蒸汽锅内的冷空气由排气阀排尽），关紧放气阀，让温度随蒸汽压力上升而上升，当达所需压力时（即温度上升到121℃），控制热源维持所需时间（20分钟），然后停止加热，让其自然冷却。注意：应用此法灭菌是否彻底的一个重要关键是在压力上升之前，必须将锅内的冷空气完全排尽。（5）待压力降至0